安全工作總結是對一段時間內的安全工作進行回顧和總結的一種重要方式，不僅可以總結經驗教訓，還可以發現問題并改進工作。接下來，讓我們一起來看看這些優秀安全工作總結的范文，相信可以給大家帶來一些啟發和思考。
年度食品安全監管工作總結
今年，我們組織參與了全區“3.15”、“五一”、食品安全宣傳周等系列宣傳活動，利用設立咨詢臺、擺放宣傳板面、發放宣傳資料等形式，大張旗鼓地宣傳食品安全監管法律法規、安全飲食等知識。共累計發放宣傳材料4000份，參加咨詢人數近560人次，增強了消費者食品安全的觀念和參與意識，提高了公眾食品安全意識。
我們及時收集整理各鄉鎮、各有關部門上報的食品安全信息，并積極上報。全年共累計整理上報食品安全信息105篇，其中省局網站刊用4篇，《食品藥品監管》刊用2篇，省食品安全網刊用？篇，市級和區級媒體刊用？篇。
今后，我科將進一步加大綜合協調工作力度，完善制度建設，強化督查督辦，充分發揮政府的食品安全“抓手”作用，保障人民群眾飲食安全和身體健康。
1、進一步完善和落實食安委的相關工作制度。
2、及時收集、整理、上報、發布食品安全信息。
6、完成本局和上級布置的食品專項整治和調研工作。
食品安全監管工作總結
為確保7777年中秋、國慶節日期間流通環節食品安全，維護社會穩定，讓廣大人民群眾過一個歡樂、祥和的節日，根據上級關于加強7777年中秋、國慶節日期間食品安全監管工作的文件精神，結合我局職能，我所集中時間、集中人員，以對人民群眾高度負責的態度，克服一切困難，在全區范圍內開展了“兩節”食品安全專項整治行動，現將有關情況匯報如下：
一、高度重視，統一部署。
我所把雙節期間食品安全工作作為現階段工作的重點，制定了雙節期間食品安全檢查工作方案，對轄區內雙節食品安全專項整治工作進行了統一部署。
二、廣泛宣傳，營造氛圍。
整治工作開始后，我所利用大力宣傳食品安全法律法規、食品安全科普知識等，提高公眾自我保護意識和維權意識，廣泛動員公眾積極參與社會監督。全面客觀地報道食品安全問題，弘揚正面典型，曝光反面案例，教育和引導食品生產經營者樹立法制意識、安全意識、責任意識和道德誠信意識。同時，及時發布食品安全警示信息，引導公眾理性消費，增強食品安全信心。通過廣泛宣傳，進一步強化了廣大消費者的食品安全意識和自我保護能力。
三、突出重點，嚴格把關。
在整治行動中，以城區、農村集貿市場及校園周邊為重點區域，以節日食品、乳制品、肉制品、食用油為重點檢查項目，以大型商場超市、副食批發市場、食品店為重點對象進行了監督檢查。
一是嚴把食品入市質量關。嚴查食品原料進貨驗收、索證索票及臺賬登記制度落實情況，確保食品來源安全。二是加大對蔬菜、水果等農產品、肉制品的檢查力度，禁止不合格食品上市。三是嚴把食品經營行為監督關。對每戶食品經營戶經銷的所有食品進行了詳細檢查重點檢查是否有出售超期、變質食品行為；嚴厲打擊制售假冒偽劣食品、使用非食品原料、回收食品生產加工食品、濫用食品添加劑和無證加工等違法行為實現重點高危食品的全覆蓋抽查。
四、檢查情況。
此次專項整治行動，我局共出動執法人員777余人次，執法車輛77臺次，
檢查了全區范圍內77余家食品生產經營企業，其中，食品生產企業7家，餐飲服務企業77家，食品流通企業77家，在雙節期間，我所轄區內無發生食品中毒事故。
在雙節期間，我所共立案7宗，結案7宗，有7宗案件正在調查處理當中，查處各類不合格食品共7.777公斤。
食品安全監管工作總結
亳州市食品藥品監督管理局譙城區分局自2010年5月成立以來，食品科在市局、分局的正確領導下，深入學習實踐科學發展觀，以構建和諧社會、保障公眾飲食安全為宗旨，強化日常監管，完善長效機制，狠抓專項整治，切實履行了監督管理職能。在分局組建初期，食品科全體同志克服諸多困難，出色的完成各項監管工作任務。現總結如下：
（一）搭臺子，建班子，迅速轉變角色步入正軌。分局食品科現有3名監管人員，肩負著全區158萬人民群眾的餐飲服務食品安全之重任。承擔著4000余家餐飲服務單位的日常監管、餐飲服務許可的現場核查、2000余家化妝品生產經營單位、近1000家保健食品生產經營單位的日常監管以及繁重的稽查任務。人員缺乏、設施不足、任務繁重、責任重大，這些都是擺在食品科同志面前的諸多挑戰。由于機構改革，人員崗位的調整，食品科3名同志分別是從辦公室、稽查科調整充實的，以前都沒有從事食品監管工作經驗。面對諸多困難，食品科全體同志不等不靠，迅速轉變職能，進入角色，逐步適應食品安全監管的新形勢。
1企事業單位食堂96家次，建筑工地食堂37家次，大中小飯店餐館529家次，小吃店飲品店745家次；接受委托現場核查餐飲服務許可申請共計373家，其中經檢查符合頒發餐飲服務許可證條件的261家，不符合餐飲服務許可條件的112家，許可率為70%。區餐飲服務單位點多面廣、遍布城鄉各個村鎮社區街道，有時為了找到地處偏遠的鄉村或者地址信息不夠明確的餐飲服務單位，食品科監管人員往往是一路走，一路問，整個行程下來往往要半天的時間，加之餐飲服務單位與行政機關單位作息時間的差別，往往餐飲服務日常檢查、餐飲服務許可現場核查加班加點的情況也成了食品監管人員的家常便飯。食品科5-12月份共出動監管執法人員達1400多人次，車輛400余臺次，行程遍及城鄉每一個村鎮、街道。
（三）保健食品、化妝品監管工作有序開展。由于與市局食品科存在職能交叉，分局食品科自成立以來共辦理保健食品許可現場核查僅6件，查處市民舉報的涉及保健食品、化妝品的舉報2起。在“中秋”、“國慶”兩節前夕，食品科專門組織人員對市區內大型超市、醫藥連鎖店、化妝品專營店進行保健食品、化妝品專項檢查，著重檢查產品生產日期、生產廠家、生產批號、廠家生產許可證資質以及是否存在夸大宣傳，是否以保健食品冒充藥品的產品等。從檢查結果來看，大部分經營的品種符合有關規定，由于我國在保健食品、化妝品監管方面的法律法規不足，對于一部分存在問題的產品，尚沒有處理的法律依據。今后，對保健食品、化妝品的監管還將進一步加強。
（四）積極做好重大活動食品安全保障工作。為保障全區廣。
2大人民群眾的飲食安全，促進社會和諧，保持社會穩定，食品科采取了多項措施，加強了食品安全監管工作。一是認真組織開展學校食堂食品安全監督檢查工作。今年9月份，區分局與區教育局、區衛生局聯合開展中小學食堂預防秋季腸道傳染病防控工作督導檢查，共檢查學校85家，重點關注的學校10家，出動執法人員340人次。二是認真組織開展建筑工地食堂食品安全監督檢查。區分局聯合與區建委共同對譙城區內建筑工地食堂展開食品安全檢查，檢查工地22家。三是積極做好重大活動食品安全保障工作。為做好9月9日“藥博會”食品安全保障工作，分局食品科組織人員加班加點對城區餐飲服務單位進行拉網式監督檢查，尤其是負責來賓接待的近20家餐飲單位進行反復詳細檢查，確保來亳人員飲食衛生安全。在整個活動期間，共出動人員180人員，檢查餐飲服務單位100余家。四是認真做好重要來亳貴賓食品安全保障工作。食品科共負責保障包括省委張寶順書記來亳視察、國家開發行行長來亳考察在內的重要來賓食品安全保障任務6次，出動執法人員12人次。
（五）認真組織開展餐飲服務食品安全抽檢工作。6月份，根據省局、市局安排，食品科在市食品藥品檢驗所的協助下完成了包括熟肉制品、餐飲具、米線、醬油、非發酵豆制品、生活飲用水在內的總計35批次。11月份，完成包括餐飲具、生活飲用水、煎炸油、小麥粉、雞肉、牛肉、蔬菜、米線在內的共計50批次的抽檢任務。
3飲服務食品安全、保健食品、化妝品問題的舉報投訴19起，其中餐飲服務食品安全舉報投訴17起，保健食品和化妝品投訴各一起。均在第一時間出動執法人員進行現場檢查和處置，并及時給予回復。
二、藥品藥材監管工作圓滿完成（一）積極配合市局和分局藥品科開展藥品藥材稽查工作。截至12月8日，食品科配合市局、分局藥品科參與藥品藥材稽查案件11起，出動執法人員44人次，車輛20臺次。
（二）認真完成市局、分局交辦的藥品藥材監管工作。根據市局統一部署，6-9月份，食品科圓滿完成了以下工作任務：一是藥械生產經營使用單位安全整治專項行動檢查和藥品生產經營企業gmp、gsp跟蹤檢查，共檢查藥械生產經營使用單位28責令整改11家，立案7起，目前已全部辦結，罰沒款71978.50元。二是認真開展中藥材、中藥飲片質量專項檢查，共檢查花戲樓、張店、魏崗等鄉鎮及其相關行政村，檢查覆蓋率達100%。三是開展藥品藥材專項整治督查，共完成11個重點鄉鎮街辦及其行政村，14個非重點鄉鎮街辦及其行政村的督查工作，檢查覆蓋率達100%。四是認真組織開展打擊制售偽劣藥品藥材和非法加工飲片專項行動。在區公安分局、區行政執法局的大力配合下，共檢查鄉鎮及其行政村15家。
三、強化餐飲服務行業規范經營，促進文明城市建設。
4頭，在區行政執法局、區工商行政管理局和薛閣街道辦的大力支持下，食品科組織人員先后5次對市人民醫院周邊小餐館進行監督檢查，對無證從事餐飲服務、食品加工未設置在室內以及食品加工場所不符合衛生標準的經營者給予勸導，并責令限期整改。通過多次監督檢查，市人民醫院周邊的小餐館違規經營行為得以糾正，周邊環境有了很大改善。
（二）創建省級文明城市，規范餐飲行業自身發展。為創建省級文明城市，迎接文明城市驗收考評，自9月中旬以來，根據市局和區委、區政府的部署安排，食品科組織開展為期2個月的餐飲行業整治監督檢查。為達到城區餐飲服務單位許可證持證率100%的要求，通過摸排，對300余家無餐飲服務許可證而從事餐飲服務的單位進行重點檢查。共分6個檢查組，由分局食品科、市局食品科抽調、湯陵、花戲樓、薛閣等、三個街道辦各抽調人員組成檢查小組深入到各社區、街道進行逐店檢查。對規模小、設施簡陋、環境衛生差，不符合食品安全基本標準的餐飲服務單位給予關門停業處理。對于符合基本條件，無法在短期內辦理餐飲服務許可證的，檢查人員當場受理餐飲服務許可證的申請，并及時發放臨時餐飲服務許可證。截至11月初，共發放臨時餐飲服務許可證195張。
5生監督所、區衛生防疫站等有關單位交流學習。內塑素質，外樹形象，通過學習，隊伍自身建設有了顯著提高，食品監管水平上了一個新臺階。2010年，食品科有一名同志獲得優秀共產黨員稱號。共撰寫食品監管工作信息17篇，其中被省局網站采納2篇，被《亳州晚報》采納3篇，被《中國亳州》網采納3篇。在重大節假日之前，尤其“藥博會”舉辦之際，食品科積極配合市局食品科在城區重要路段和“藥博會”現場開展《食品安全法》的宣傳普及工作，當場發放宣傳手冊1000余份，接受群眾咨詢60多人次，播放視聽資料近400分鐘。通過一系列宣傳，進一步增強廣大群眾食品安全意識，同時對食品藥品監管部門的食品監管職責有了較深入的了解。
（二）找差距、彌不足，加強學習，促進交流。由于食品科監管人員接手食品監管工作時間不長，經驗有限，在實際工作中遇到不少困難。今年8月，食品科安排一名同志隨同市局赴淮南、安慶等地參觀、學習，通過現場參觀示范餐飲服務企業，翻閱有關審批案卷資料，及時的了解、借鑒兄弟市局在食品監管方面的先進經驗和好的做法。10月，又先后派遣兩名同志赴省局參加餐飲食品、保健食品、化妝品監管方面知識培訓。在分局領導的帶領下，近一年來，食品科的同志排除各種不利因素的干擾，克服種種困難，解決了一系列工作中的難題，使得隊伍得到了磨練，業務水平有了顯著提高，樹立了良好的食品藥品監管隊伍形象。
五、當前工作中存在的問題和明年工作計劃。
當前，就食品安全監管工作而言，存在的突出問題主要體現在以下三個方面：一是食品監管點多面廣，遍及城鄉，任務艱巨，6監管難度大，監管人員少，監管力量嚴重不足，加之還要承擔藥品藥材政治、食品藥品案件的查處和領導交辦的其他工作任務，對全區食品安全的監管力度明顯不足。二是執法裝備落后，威懾力不強，監管手段有待進一步加強。三是食品安全監管在層次、力度和方式有待進一步深化。
“民以食為天”，食品安全監管工作千頭萬緒，內容繁雜，涉及千家萬戶，關乎每一個公民的生命健康。針對當前工作中存在的問題，2011年，食品科將按照市局、分局的工作部署，本著服務藥業經濟發展，確保公眾飲食安全的管理理念，進一步樹立“團結、務實、廉潔、高效、爭先進位”的思想意識，加強隊伍建設，強化黨風廉政教育，進一步樹立良好的食品安全監管形象。一是認真貫徹落實市局、分局下達各項工作任務。二是加大對餐飲服務業、保健食品和化妝品的監管力度，進一步細化量化等級評分標準，限時辦結許可事項，強化責任意識，對群眾關切的涉及食品、保健品、化妝品領域的投訴，做到限時辦理及時回復。三是進一步加大對學校食堂、市區重要餐飲服務接待單位的食品安全監管力度，做好餐飲服務食品安全保障工作，及時排解食品安全隱患。四是加強與城管、工商、衛生等部門的協調和配合，加大對違規從事餐飲服務單位的處罰力度，保障全區人民飲食安全。
二〇一〇年十二月七日。
食品安全監管工作總結
食品安全關系千家萬戶，也是當前人民群眾非常關注的熱點、難點問題。工商行政管理部門作為負責市場監管執法的政府部門，作為負責流通環節食品安全監管的主要部門，搞好食品安全監管，我們責無旁貸，必須充分發揮部門職能，采取各項有效措施，不斷強化流通環節食品安全監管工作，進一步完善食品市場監管體系，規范市場經營秩序，健全食品質量監管機制，促進市場健康、有序發展。20xx年我分局共查處食品違法案件×件，罰沒款××元，查獲不合格食品×公斤。
強化宣傳，營造濃厚的食品安全工作輿論氛圍。宣傳是讓消費者和經營者了解法律法規的重要手段，也是樹立工商行政管理形象的有效途徑。針對×××本地的許多商戶普遍存在文化水平低下，法律意識淡薄的情況，我×××分局印制了500份節選自《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國產品質量法》、《中華人民共和國商標法》的宣傳手冊，分發給眾商戶。由各段長對所在區段負責宣傳，并帶領曾經被處罰過的商戶集中宣傳，告知心存僥幸的商戶觸犯法律將得不償失，把銷售違法食品的想法扼殺于萌芽之中，并與商戶簽訂食品安全承諾書，還在主要街道張貼宣傳條幅20余條，讓每一個消費者了解《食品安全法》和《食品安全實施條例》，增強消費者安全意識和自我保護能力。
針對×××的特殊地理位置，市場主要銷售海鮮而海鮮易變質的特點，6月份到10月份展開“杜絕變質海鮮”整治行動。在夏天的早市，每天都有兩人組成的巡查小組在市場檢查并保證市場時刻都一人值班。我們牢固地樹立起了：“食品安全重于泰山、食品安全人命關天、食品安全責任在肩”的監管理念，本著對國家、對人民和對自己高度負責的態度積極主動地開展工作。一是加大了節日和早晚市市場監管的力度。今年在幾個節日來臨之際，為確保市民購買到放心食品，我們工作人員放棄了節假日休息，對重點行業和重點地區進行了死看死守。根據不同情況，制定相應的巡查方式、食品采樣檢測周期等制度，我們要求巡查人員定期檢查與不定期抽查相結合，特別是把校園周邊和農村食品業戶作為重點監管的對象，保證巡查次數。分局與所里、所里與每位專管員、專管員與每名食品業戶，層層簽訂了責任狀，從而形成了一級對一級負責，橫向到邊，縱向到底的監督管理網絡，明確了責任，確保了監管到位。對于申請開業的店鋪，嚴格按照相關規定，把好門檻，把食品安全環境隱患從源頭抓起。
針對×××是客流集散地，保證游客的飲食安全也就是保證×××的未來。在節假日以及媽祖誕辰日，升天日等游客數量增加的特定時期，我×××工商分局加大對各酒樓檢查。對不新鮮，變質的食材堅決予以查扣，并明示各酒樓飯店的菜價，防止“宰客”等現象的發生。針對今年出現的新情況，我分局積極響應上級工商部門嚴厲打擊地溝油的決策，認真檢查食用油與供貨商檔案、進貨發票是否關聯一致，對進貨渠道不明的食用油全部要求禁止上餐桌，堅決杜絕餐飲行業使用“一滴香”等添加劑，對無法說明合法來歷的添香劑予以收繳。
為能熟悉使用今年新配置的pos機，我分局專門對相關人員進行培訓6人次，要求新進人員掌握食品安全快速檢測方法，舉辦兩次檢測競賽。在日常使用pos機巡查時帶上食品安全快速檢測箱，對可疑的食品進行當場檢測，下架可疑食品12批次。并且深入學習，增強法律意識、責任意識。為把《食品安全法》和《食品安全法實施條例》全面貫徹落實到位。按照市局工作安排和布署，我們×××分局本著依法行政，從人民群眾利益出發的角度，把學習、宣傳這幾部法律法規作為一項主要工作提上日程。針對《食品安全法》、《食品安全實施條例》采取集中學習和個人自學兩種方式進行。要求每名干部都能全面理解和掌握其精神實質，使大家認識到工商部門作為食品流通環節的主要監管者，一定要嚴把食品經營市場準入關，一定要加強日常監督管理，一定要嚴懲違法違規經營行為，確保流通環節的食品安全。
今年的食品安全專項整治工作中，分局全體干部職工不怕疲勞，連續作戰，在日常監管工作中一絲不茍，特別是在各重大節日期間加大巡查力度，確保了群眾買到放心食品，穩定了食品市場的經營秩序，維護了社會的和諧安寧。應該說今年的食品安全工作已經取得了滿意的效果。在今后的工作中，我們將一如既往地按照省局和市局的安排，強化措施，加大力度，做好今年的收尾工作，為明年工作的開展打下堅實的基礎。
年度食品安全監管工作總結
年初，我們按照省市統一部署，結合我區實際，認真起草了《區食品放心工程實施方案》，將全區食品安全工作責任逐項分解到各個部門，排定序時進度，交區食安委領導簽發后及時下發，使得全年工作得到細致部署和分解落實。同時，根據全局工作安排，食品科及早計劃全年科室工作，并將各項任務分解劃定到人，明確責任，嚴格落實工作責任制，確保全年工作圓滿完成。
上半年，我們共牽頭組織召開全區食品藥品安全工作會議1次、肉類食品質量專項整治協調會4次、迎接國家衛生城市復審協調會8次、迎接省食品安全整頓考核協調會2次、迎接省食品安全調研組準備會1次、政協人大提案建議會辦會1次、食品安全宣傳周活動聯絡員會議1次，以及問題乳粉清繳、“地溝油”整治、學校食堂專項整治等重點工作布置會5次，將各項工作任務及時通報、及時部署，有力地保障了各項工作及時落實到位。
食品安全監管工作總結
20xx年上半年，在本省、地局和縣委、縣政府的領導下，緊緊圍繞工商行政管理工作職能，認真按照地區局和縣局崗位目標任務，以食品安全監管工作為重中之重，以查辦各類食品違法案件為手段，采取食品監管長效機制和各項專項整治行動相結合得方法，以創新監管機制為突破口，切實轉變工作作風，銳意進取，扎實工作，有力地打擊了各種食品違法行為，為營造放心滿意的食品市場和消費環境做出了積極的努力。
（一）xx縣共有xx個鄉鎮xx個行政村，食品經營主體xx戶，其中食品零售經營主體xx戶（含50平方以上的xx個，集體、私營的食品經營戶xx戶）、食品配送xx戶、食品批發xx戶、食品加工xx戶，餐飲xx戶（含農家樂xx戶）。
（二）截止目前，在食品安全監管工作中，全局共出動執法人員xx人次，出動執法車輛車次，集中力量檢查食品經營戶xx戶次，立案查處各類食品違法案件49件，罰沒款xx萬元。二是開展節日期間食品市場專項執法檢查。對節日食品進行重點檢查，依法查處銷售"三無"食品、冒牌、仿冒、過期變質以及不符合衛生要求的食品等違法行為，共查獲各類五糧液等系列白酒99瓶（袋），過期啤酒等飲料315瓶（袋），不合格食品3336袋，不合格杏仁露等禮品盒xx盒，標值達xx萬余元。
1、以規范食品監管行為為核心點，著力強化食品安全監管責任。
一是建立領導機制，強力組織保障。我局建立了一把手親自掛帥，分管局長靠前指揮，公平交易牽頭負責的食品安全監管工作領導機制，層層簽訂責任書，責任到人。
二是建立工作機制，強化制度保障。嚴格落實監管人員、監管任務和監管措施、重點監管食品經營主體資格、經營行為和食品質量，按照網格責任區強化日常監管，認真開展"六查六看"，嚴格規范市場監管行為。
三是建立食品安全應急機制，有效提升了對突發事件的快速處置能力。
2、認真評選放心店和放心超市。
目前已評選出xx戶“食品安全示范店”，xx戶“食品安全放心超市”。根據地區局在每一個行政（來自）村評選一戶“食品安全示范店”的要求，我局根據實際對尚未成熟的食品經營戶繼續加強指導、規范，在每個行政村都創建一戶“食品安全示范店”，此項工作正在進行中，爭取在20xx年xx月xx日前完成。
3、規范食品經營者索證索票和進貨制度，加強流通環節食品安全監管。
為鞏固去年xx戶食品經營戶索證索票成果，繼續做好xx國道和魯大復線兩旁村莊內食品經營戶索證索票工作，以及山區公路兩旁和鄉鎮府所在地食品經營戶的索證索票工作。同時各所摸派轄區未建立索證索票工作的食品經營戶的基本情況，建立臺帳做好準備工作，并印發承諾書xx份，統一印制了《食品安全監管公示牌》xx份以及識假變假等宣傳材料，統一發放《購貨臺賬》等，手把手指導經營戶戶落實索證索票制度、進貨查驗制度、不合格食品退市制度等自律制度；手把手指導經營戶規范粘貼票證、規范填寫進貨臺賬和不合格商品退市記錄；講解食品安全知識；幫助規范店容店貌；重新簽訂食品質量安全責任書；簽訂食品經營者向社會公眾做出不銷售假冒偽劣食品的承諾書；真正做到把服務、引導工作做到了“家”，真正做到進駐一戶、規范一戶、成型一戶。
4、節日食品市場整治工作實現了常態化。
xx縣工商局改變了以往的節日市場整治慣例，每到一個節日，各相關職能科和工商所在節前、節日、節后開展食品安全整治工作，不是縣局等海東局地安排、工商所等縣局地安排，各項工作有條不紊的進行。
（二）突出重點，開展食品安全專項整治。
1、以規范食品經營行為為著力點，加大食品安全專項執法力度，在xx年元月份開展了食品安全專項整治月行動。
2、為確保廣大人民群眾過一個安全、和諧的春。
節，xx縣工商局抽調執法人員，放棄正常的休息，在正月初四和初七開展了兩次春節禮品市場專項整治行動，取得很好的效果，受到了群眾的好評。
3、為徹底改變農村山區食品隨意經營行為，xx縣工商局抽調執法人員開展了為期3天的農村山區食品市場整治行動嚴厲打擊了違法行為和規范了農村山區食品市場。
4、為摸清全縣的食品經營戶真實情況，確實掌握經營戶真實情況，為局黨組研究、決策提供依據，縣局組織全局執法人員開展了為期一個星期的食品安全專項交叉巡查，共檢查了全縣九個市場和19個鄉鎮的354個行政村，全面摸清了全縣的食品市場基礎數據。
（二）索證索票工作雖然取得了一定的成績，但山區部分食品經營戶索證索票還不太規范。
（三）市場上還存在個別銷售假劣食品的違法行為。
四、下半年工作打算。
（二）繼續加強索證索票工作；
（三）加大對制售假劣食品的違法行為；
（四）加強工作研究，創新工作方法。
食品安全監管工作總結
xx年，市工商局工商所高度重視食品安全監管工作，堅持將食品安全監管作為重點工作和常態工作來抓，由所長親自抓，分管副所長具體抓，全所職工履職盡責，常抓不懈，力求實效。
首先從統一職工思想認識著手，全所上下牢固樹立起“食品安全監管是工商第一要務”觀念，并將作風建設融入食品安全監管工作中。
其次是實行食品網格化監管，干部分鄉鎮包干，做到定員、定崗、定職、定責。每個鄉鎮或鄉場確定一名工商干部全面、專職負責該區域食品安全監管工作，分片包干，從食品經營戶證照辦理、日常經營、票證索取、臺帳建立、食品質量等情況對該局域所有食品經營戶進行全方位監管，將職責落實到人，做到登記、監管、規范、清理、負責一體化。
第三是堅決落實“六查六看”和四制兩查工作機制。一是落實和完善工商食品監管臺帳，做到監管有記錄、有專人、有專職；二是發放特別印制的《食品安全監管宣傳資料》和《規范添加劑生產經營使用公告》，進一步宣傳建立食品進銷貨臺帳的要求、法律法規和政策依據，檢查和督促經營戶嚴格執行食品進貨查驗記錄制度，如實填寫粘貼式臺帳，并裝訂成冊；三是逐戶簽訂《食品安全責任書》，明確食品經營者責任和義務；四是對綜合市場食品經營攤點逐戶登記造冊，監管和督促并行，做到監管有痕跡；五是普查和快速檢測重點抽查相結合，重點檢查飲料、兒童食品、豆干和腌臘制品等食品有無過期、變質、三無和含吊白塊、亞硝酸鹽、瘦肉精等問題，要求經營戶確保食品質量安全；六是查驗經營戶衛生許可證到期情況，敦促經營戶在期限內及時辦理《食品流通許可證》，并做到亮證亮照經營；七是認真開展打擊違法添加食品添加劑和非食用物質專項工作，要求蛋糕店、鹵肉店等涉及使用食品添加劑的經營戶嚴格按照規定使用各類添加劑，不得違法違規亂添加。
第四是因地制宜，五個統一，標準化打造“食品安全示范店”。目前，xx工商所已按照市局要求標準化、規范化打造了2戶監管欄、店招墻柱、亮證亮照、經營者承諾書、監督投訴電話等“五統一”的食品安全示范店。
xx年，工商所食品安全監管模式運行良好，轄區內未出現食品安全事故和明顯的管理漏洞，得到了當地各鄉鎮黨委政府的認可和好評。
食品安全監管工作總結
20xx年上半年，在省、地局和縣委、縣政府的領導下，緊緊圍繞工商行政管理工作職能，認真按照地區局和縣局崗位目標任務，以食品安全監管工作為重中之重，以查辦各類食品違法案件為手段，采取食品監管長效機制和各項專項整治行動相結合得方法，以創新監管機制為突破口，切實轉變工作作風，銳意進取，扎實工作，有力地打擊了各種食品違法行為，為營造放心滿意的食品市場和消費環境做出了積極的努力。
（一）**縣共有19個鄉鎮354個行政村，食品經營主體1714戶，其中食品零售經營主體1099戶（含50平方以上的5個，集體、私營的食品經營戶64戶）、食品配送22戶、食品批發24戶、食品加工79戶，餐飲490戶（含農家樂15戶）。
（二）截止目前，在食品安全監管工作中，全局共出動執法人員5172人次，出動執法車輛車次，集中力量檢查食品經營戶14142戶次，立案查處各類食品違法案件49件，罰沒款1.97萬元。二是開展節日期間食品市場專項執法檢查。對節日食(不錯的歡迎你）品進行重點檢查，依法查處銷售"三無"食品、冒牌、仿冒、過期變質以及不符合衛生要求的食品等違法行為，共查獲各類五糧液等系列白酒99瓶（袋），過期啤酒等飲料315瓶（袋），不合格食品3336袋，不合格杏仁露等禮品盒1249盒，標值達5萬余元。
1、以規范食品監管行為為核心點，著力強化食品安全監管責任。一是建立領導機制，強力組織保障。我局建立了一把手親自掛帥，分管局長靠前指揮，公平交易牽頭負責的食品安全監管工作領導機制，層層簽訂責任書，責任到人。二是建立工作機制，強化制度保障。嚴格落實監管人員、監管任務和監管措施、重點監管食品經營主體資格、經營行為和食品質量，按照網格責任區強化日常監管，認真開展"六查六看"，嚴格規范市場監管行為。三是建立食品安全應急機制，有效提升了對突發事件的快速處置能力。
2、認真評選放心店和放心超市，目前已評選出9戶“食品安全示范店”，1戶“食品安全放心超市”。根據地區局在每一個行政村評選一戶“食品安全示范店”的要求，我局根據實際對尚未成熟的食品經營戶繼續加強指導、規范，在每個行政村都創建一戶“食品安全示范店”，此項工作正在進行中，爭取在20xx年6月20日前完成。
3、規范食品經營者索證索票和進貨制度，加強流通環節食品安全監管。為鞏固去年997戶食品經營戶索證索票成果，繼續做好109國道和魯大復線兩旁村莊內食品經營戶索證索票工作，以及山區公路兩旁和鄉鎮府所在地食品經營戶的索證索票工作。同時各所摸派轄區未建立索證索票工作的食品經營戶的基本情況，建立臺帳做好準備工作，并印發承諾書1700份，統一印制了《食品安全監管公示牌》20xx份以及識假變假等宣傳材料，統一發放《購貨臺賬》等，手把手指導經營戶戶落實索證索票制度、進貨查驗制度、不合格食品退市制度等自律制度；手把手指導經營戶規范粘貼票證、規范填寫進貨臺賬和不合格商品退市記錄；講解食品安全知識；幫助規范店容店貌；重新簽訂食品質量安全責任書；簽訂食品經營者向社會公眾做出不銷售假冒偽劣食品的承諾書；真正做到把服務、引導工作做到了“家”，真正做到進駐一戶、規范一戶、成型一戶。
4、節日食品市場整治工作實現了常態化。樂都縣工商局改變了以往的節日市場整治慣例，每到一個節日，各相關職能科和工商所在節前、節日、節后開展食品安全整治工作，不是縣局等海東局地安排、工商所等縣局地安排，各項工作有條不紊的進行。
（二）突出重點，開展食品安全專項整治。
1、以規范食品經營行為為著力點，加大食品安全專項執法力度，在20。
不錯的08年元月份開展了食品安全專項整治月行動。
2、為確保廣大人民群眾過一個安全、和諧的春節，樂都縣工商局抽調執法人員，放棄正常的休息，在正月初四和初七開展了(不錯的歡迎你）兩次春節禮品市場專項整治行動，取得很好的效果，受到了群眾的好評。
3、為徹底改變農村山區食品隨意經營行為，樂都縣工商局抽調執法人員開展了為期3天的農村山區食品市場整治行動嚴厲打擊了違法行為和規范了農村山區食品市場。
4、為摸清全縣的食品經營戶真實情況，確實掌握經營戶真實情況，為局黨組研究、決策提供依據，縣局組織全局執法人員開展了為期一個星期的食品安全專項交叉巡查，共檢查了全縣九個市場和19個鄉鎮的354個行政村，全面摸清了全縣的食品市場基礎數據。
（二）索證索票工作雖然取得了一定的成績，但山區部分食品經營戶索證索票還不太規范。
（三）市場上還存在個別銷售假劣食品的違法行為。
四、下半年工作打算（一）進一步完善各項食品安全監管工作制度；
（二）繼續加強索證索票工作；
（三）加大對制售假劣食品的違法行為；
（四）加強工作研究，創新工作方。
年度食品安全監管工作總結
3月份全市迎接國家衛生城市復審工作啟動以后，我們作為我區迎審工作食品安全組的牽頭部門，一是進一步落實工作責任，根據市迎審辦和市政府相關工作文件，對日常監管存在扯皮和空白的食品五小行業進行了職能明確，確保迎審工作的順利開展；二是落實迎審聯絡員會議制度，定期召開各部門聯絡員會議，交流工作心得，協調解決工作中遇到的問題，部署下一階段工作任務；三是開展聯合督查，聯合區工商、衛生、農委和商務部門對城區的食品五小行業分路段、無盲區的進行了全面督查，重點督查持證經營情況、從業人員健康證和衛生知識培訓情況、經營場所衛生狀況等，對督查中發現的問題，及時督辦，限時辦結。共下發督辦單93份，已全部限時辦結，有力地促進了迎審工作的序時推進，促進了全區食品“五小行業”安全狀況的好轉。
食品安全監管工作總結
上半年，市商務局高度重視流通領域食品安全監管工作，牽頭組織相關職能部門，認真開展專項整治工作，促進肉類、酒類流通市場健康有序發展，保障老百姓吃上 “放心肉”、喝上“放心酒”做了大量工作，并取得了較好成效。
（一）、工作情況
１、全市定點屠宰生豬1203554次，其中市城區115607頭，五縣（市）46517頭，鄉鎮定點屠宰41430頭。
２、市城區開展肉品市場稽查，出動車輛42臺，出動執法人員132人次，打擊私屠濫宰窩點3個，收繳和銷毀非法肉品5000余公斤，市場處罰金額 4000余元。
３、規范屠宰企業管理，印發各種登記臺賬5000套，免費發到定點屠宰企業，建立健全各種管理制度。
４、屠宰一票制收費42萬多元，其中屠宰管理服務費10余萬元。
５、辦理人大代表建議、政協委員提案共3份，均為代表委員滿意。
（二）、主要做法
１、建立健全屠宰企業管理制度實行規范化管理。為使生豬屠宰環節有章可循，肉品市場有源可塑，年初，根據生豬屠宰管理條例的要求，統一印發 5000多份臺賬免費發放到定點屠宰企業，實現全市統一管理，為生豬進場，肉品上市為肉品安全有源可塑提供了依據。
２、加大了對肉品市場的監管力度。做到每月召集屠宰及肉品管理職能部門負責人協調會，研究肉品市場監管對策，共組織肉品市場聯合稽查8次。
３、組織調研、進行督查。為了掌握全市屠宰行業運行情況，上半年，配合省廳屠宰管理負責人到縣（市）調研，督查落實放心肉工程措施，糾正存在的問題和不足。
（三）、存在的問題
１、肉品市場監管涉及部門多，管理難到位。
２、鄉（鎮）生豬定點屠宰工作普遍推廣難。
３、人員和經費不足對屠宰各個環節的管理受影響。
（四）、下半年工作打算
１、健全聯合執法隊伍，加大監管工作力度。
２、制定屠宰專項整治方案，聯合主要職能部門進行為期一個月的專項整治活動。
３、制定本市（包括縣市）屠宰場設置規劃，組織換發證工作。
４、繼續抓好屠宰企業的規范管理。
（一）、主要工作
上半年，在局黨組的正確領導下，酒管工作以加強酒類市場執法查和籌備酒業協會為重點，在促進全市酒類流通市場健康有序發展，保障百姓喝上“放心酒”方面做了不少工作，并取得了一定的成效。我們主要抓了以下幾個方面的工作。
1、開展執法稽查，凈化酒類市場
為了進一步凈化全市酒類流通市場，打擊假冒偽劣酒類產品，我們在全市范圍內，共進行了30多次執法稽查行動，涉及100多家酒類經營戶。共查獲違規啤酒4000多件，假冒偽劣白酒20多瓶，共計價值12萬余元。其中，聯合青島啤酒廠家工作人員，進行了一次關于青島啤酒的專項整治行動，查獲了無證批發和違規進入流通市場的青島啤酒2700多件；通過小糊涂仙工作人員的舉報，我們對全市的小糊涂仙銷售點進行了一次集中整治，對制假販假的不良商販起到了警示作用。
在執法稽查過程，一方面，通過查處打擊制假販假行為，震攝了不良商販，保障了全市酒類流通市場的秩序；另一方面，通過發放酒管宣傳手冊，宣傳了食品安全和酒類管理法律法規，使酒類經銷商和廣大人民群眾對酒管工作有了更進一步的認識。
2、嚴把準入關，及時辦理兩證
辦理酒類批發許可證和零售備案登記證是酒類批發和零售企業開展酒類經銷業務的基本條件，也是我辦的一項基礎性工作。我們按照《xx省酒類管理條例》和商務部《酒類流通管理辦法》及兩個規范性文件的要求，嚴把市場準入關，對不符合資格條件的一律不予辦理。在辦理兩證的過程當中，我們明確了責任人，實行限時辦理。上半年，我們辦理了酒類批發許可證5個、酒類零售備案登記證8個。目前，全市辦理酒類批發許可證的企業共計144家，辦理酒類零售備案登記證的工商戶共計1152家。
3、指導、督促縣市開展酒管工作。
我市尤其是縣市酒管工作起步晚，基礎薄弱。為指導、幫助5縣市開展酒管工作，我們一方面發放宣傳資料，培訓縣市商務局酒管工作人員；另一方面，到 5縣市進行了一次督查，指導、督促啟動酒管工作。目前，xx市、xx縣已成立酒管辦并開展了工作，xx縣成立了酒管辦并開始啟動酒管工作。
4、積極籌備酒業協會，加強行業自律
為順應我市酒業市場快速發展的需要和酒類行業的強烈要求，根據國家關于“加強酒業行業管理，建立適應社會主義市場經濟體制下的行業管理體制”的有關精神，經市政府領導同意，我市決定成立xx市酒業協會。籌備工作從3月份開始啟動， 已召開了多次次籌備會議和座談會，聽取了行業內外方方面面的意見，擬定了協會的章程，制定了成立大會方案， 籌備前期工作基本完成。
1、酒管工作宣傳不夠
盡管去年我局對酒管工作進行了集中宣傳報道，但仍有不少酒類經銷企業尤其是個體工商戶對酒類管理相關法律法規和辦理的證件流程不清楚，導致辦理零售備案登記證率不高。
2、酒類流通隨附使用不夠
按照《xx省酒類管理條例》和商務部《酒類流通管理辦法》要求，酒類經銷企業要建立隨附單制度，單隨貨走，單貨相符，保證酒類產品全程可追溯性。但我市很多酒類批發商對隨附單的使用不夠重視，不主動開具隨附單，酒類零售在進貨時也沒有要求批發商開具隨附單，導致在酒類流通環節中，隨附單的使用情況不樂觀。
3、執法力度不夠
目前，市酒管辦編制只有4人，除了承擔全市酒類商品的行業管理職能外，還負責城市四區的零售備案證的辦理，酒類執法力量相對薄弱。縣市的機構設置仍不健全，人員、經費難以保障，酒管執法力度也不夠。
1、盡快成立酒業協會。
擬于7月底前，舉行酒業協會成立大會，指導、幫助協會盡快開展工作，讓xx市各酒類經銷企業走上行業自律、自我約束的發展道路。
2、加大酒管執法力度
一是擬在城市四區各選取一條酒類經銷商比較集中的街道，進行酒管集中整治，創建酒類消費示范街。二是在國慶、元旦前進行節日市場執法檢查，確保節日消費安全。三是到各縣市進行一次執法檢查，帶動各縣市酒類執法工作的開展。
3、加強酒管工作業務培訓
一是借助酒業協會，對各經銷商進行一次集中培訓，重點宣傳酒管工作法律法規，指導他們規范運作。二是加強主管部門人員培訓。擬組織參加省廳或自辦一期培訓班，對各縣市區酒管工作人員進行一次業務培訓。
4、開展放心酒示范工程。
食品安全監管工作總結
為進一步深入開展食品安全生產工作，切實加強食品生產環節監管，全面提高禹王臺區生產環節的食品安全水平，保障人民群眾飲食安全，自從成立分局以來，我分局迅速、有序地展開展監管工作。現將開展食品生產監管工作情況總結如下：
為加強對轄區內食品生產監管工作，我分局精心組織、周密安排，成立了以馬明智局長為組長的開封市質監局禹王臺區分局食品生產監管工作領導小組，以確保人民群眾生命健康為出發點和落腳點，增強工作責任感和使命感，認真部署禹王臺區的食品生產監管工作的實施。
1.開展打擊違法添加非食用物質和濫用食品添加劑專項整治。禹王臺區局轄區內共有食品添加劑生產企業五家，自分局成立以來，我分局執法人員對食品添加劑生產及使用企業開展了檢查，重點檢查企業使用的食品添加劑是否經過備案，是否添加了非食用物質，使用的食品添加劑是否是獲證企業生產的產品，在使用食品添加劑時是否進行了用量登記，是否存在超范圍、超量使用食品添加劑等。我分局執法人員根據食品添加劑生產企業情況建立了食品生產企業監督檔案、簽訂了食品安全承諾書并對其企業負責人進行約談，落實其主體責任制。發放宣傳資料20份，檢查企業5家，對5家企業建立了檔案。執法人員在執法檢查時，現暫未發現企業有違法添加非食用物質和濫用食品添加劑違法行為。
2.督促食品生產加工企業落實主體責任。對我區21家食品生產企業召開會議，強調食品生產企業要切實擔當起質量安全的主體責任，提高認識，抓好管理，嚴格原料進廠、生產加工、產品檢驗、出廠銷售各個環節的質量控制；要把安全投入視作生產投入，嚴把食品安全質量關，以對社會高度負責的態度，做"良心企業"。
3.開展嚴厲打擊“地溝油”違法犯罪專項工作。為嚴格防范“地溝油煉制食用油”進入本轄區，確保我轄區內生產企業的質量安全。我分局執法人員一是對食品生產企業通過查閱企業臺賬、采購驗證、入庫驗證、領取投料等記錄制度。經查，在有證的食品加工企業內暫未發現有采購“地溝油”或來源不明的油進行食品加工。二是針對食用油生產、分裝企業作為原料的食用油查驗三證及相關檢驗報告，并對企業的原料倉庫、成品倉庫、生產場所、雜物間等每一個角落，察看是否藏匿來路不明的原料油。經查，有證的食用油生產、分裝企業均能提供堆放在倉庫內的原油采購證明及原油方的三證及檢驗檢測報告。我分局執法人員對轄區內的4家食用油生產企業進行監督檢查，累計出動執法人員15人次，執法車輛5車次，并對4家企業建立了食品監督檔案，發放宣傳資料15份。
4.開展食品及相關產品專項整治行動。
我分局在接到省、市局各項專項整治文件后，認真組織相關執法人員按照文件指示，逐步落實相關專項整治行動。2011年，禹王臺區分局開展了包括瓶（桶）裝水；酒類企業；乳制品；調味面制品；沙琪瑪等焙烤食品；飲料等農村食品，共7項專項整治行動。全面檢查食品及相關產品生產企業有無專項整治文件中提到的違規現象，重點檢查食品生產企業原輔料倉庫、生產車間，核對原材料采購驗證、出廠檢驗及銷售落實情況以及食品添加劑使用登記表，確認企業是否嚴格執行食品生產許可管理制度，是否嚴格執行有關標簽標識要求，標簽標識內容是否完整、清楚、明顯，是否超范圍、超限量使用食品添加劑（著色劑、甜味劑、防腐劑等）。
我分局共累計出動執法人員75人次，出動執法車輛37車次，檢查食品生產企業25家，檢查食品添加劑企業4家，立案查處案件4家。
我分局一直把宣傳培訓工作當作提高全社會食品安全意識，創建安全放心的社會消費環境的一項重要工作來抓，注重實效，不搞形式。
一是深入開展食品安全宣傳周和質量宣傳月宣傳活動。通過利用社區宣傳板報、設立咨詢臺講解宣傳、發放食品安全知識傳單等多種宣傳形式，在廣大群眾中深入開展《食品安全法》、《產品質量法》等法律法規和有關食品安全知識宣傳教育活動。今年全年，累計發放食品安全宣傳資料100余份，接受群眾咨詢20余人次。加強與新聞媒體的溝通聯系，建立食品安全信息發布制度，廣泛宣傳誠信經營單位，及時查處和曝光人民群眾關心的熱點問題，切實提高全民食品安全意識和自我保護能力。
二是開展誠信教育。加強食品經營單位職業道德教育，召集禹王臺區21家食品生產加工相關單位負責人進行食品安全信用體系建設座談，組織廣大食品經營戶積極主動參與食品放心工程。充分發揮消費者權益保護協會、食品行業協會等中介組織的作用，加強食品行業的自律意識，取得了良好社會效益。
禹王臺區食品安全工作取得了一定的成效，但也仍然存在著一些不容忽視的問題。主要表現在：一是分局人員少，執法裝備不足；二是企業存在制度不健全情況；三是食品生產企業整體衛生條件和管理水平比較低。我區部分食品生產企業缺乏必要的衛生設施。四是部分食品企業自檢能力差，質量意識淡薄。
一是緊抓重大食品安全事故應急體系建設，時刻保持高度的預防食品安全事故發生的警惕性。二是進一步加強食品安全各項工作，加強對食品安全目標責任制落實情況的督查和考核，迎接食品安全放心工程綜合評價。三是繼續加大宣傳培訓力度，開展“食品安全宣傳周”活動，進一步宣傳食品安全政策法規、科普知識，提高食品安全社會參與率。
在今后的食品安全工作中，我分局將再接再厲，盡職盡責，從嚴治理，依法整治，圓滿完成市食品安全委員會下達的目標任務，促進我區食品安全工作邁上新臺階，以實際行動維護好廣大人民群眾的根本利益，為全區社會穩定、經濟發展做出應有的貢獻。
食品安全監管工作總結
食品安全關系到廣大人民群眾的身體健康和生命安全，關系到全鎮的經濟發展和社會穩定，2014年1月份以來，根據縣委縣政府關于食品安全監管工作的要求和工作安排，我鎮高度重視，狠抓落實，切實抓好我鎮轄區內的食品安全監管工作，今年來我鎮轄區內沒有發生食品安全事故?，F將我鎮今年的農村食品市場監管工作簡單總結如下：
（一）領導重視，機構健全。
我鎮高度重視食品安全工作，鎮專門成立了食品專項整治工作領導小組，領導小組由副鎮長羅金陽同志擔任組長，成員有食安辦、黨政辦、綜治辦、派出所、民政辦、工商所、衛生院、中小學等部門的負責人組成，切實加強食品安全工作的領導。我鎮定期了召開鎮食品安全領導小組成員會議，對全鎮食品安全工作進行研究分析，并作出部署，并要求各有關部門按照部門職責，各司其職，深入到轄區內的食品生產加工經營單位進行食品安全大檢查，從生產銷售消費等渠道堵塞食品安全漏洞，確保我鎮食品生產經營秩序良好，食品經濟健康發展，食品質量和食品安全保障水平有較大提高，人民群眾消費安全感進一步增強。
（二）廣泛宣傳，提高群眾食品安全意識。
我鎮通過墻報標語宣傳車分發傳單資料等手段廣泛宣傳食品安全知識，科學引導正確的消費觀，提高人民群眾自我保護能力。今年來共張貼標語450多張，分發宣傳資料850多份，形成了全社會重視食品安全的良好氛圍。
今年來，我鎮定期不定期組織工商所、衛生院、民政辦等部門對轄區內的食品加工銷售攤點、商店、市場、學校等重點區域進行深入細致的檢查。
1、嚴厲打擊無證生產和制售假冒食品的違法行為。工商所等部門針對糧肉蔬菜、奶制品、豆制品、水產品、酒飲料、兒童食品和保健食品等10類食品開展“八查”，要求生產銷售廠家建立質量檔案，從嚴審查企業生產條件，強化日常監督。
2、把好農產品生產安全關。按照農藥管理條例以及危險化學品生產經營管理辦法的有關規定，鎮涉農的有關部門對轄區內的農藥獸藥經營點進行整治。對不規范的店鋪，我鎮向其發出整改通知書，限期整改。此外還經常對蔬菜基地進行速測卡檢測，杜絕農藥殘留超標現象。我們還加強對菜農進行農藥安全生產培訓，提高其安全意識，保證了蔬菜安全。
3、開展包裝食品重要農產品加工品等安全檢查。工商等部門重點對飲料酒兒童食品保健食品腌熏制品調味品罐頭食用油等10種包裝食品進行“六查六看”，查處非法使用有害化學品的水果水產品農產品等。在檢查市場的肉類和禽類產品時，要求出售的豬肉全部經過防疫檢疫，家禽類無病雞鴨上市。在“春節”、“五端午”等節日前夕，我鎮還加大對肉類等食品的安全檢查力度，對食品加工點經營點進行徹底清查，有效凈化了節日食品市場。
4、加強對農村小食店雜貨店的整治。我鎮要求各村（街）干部經常對各村（街）小食店雜貨店的糧油面酒乳制品飲料肉類和禽類等進行安全檢查，確保群眾的身體健康。
5、加強監管學校、企業食堂食品安全。我鎮組織了衛生院、工商所等部門，經常性對各中小學、企業的食堂以及學校周邊的雜貨店進行安全檢查，要求食堂保持整潔衛生，健全衛生管理制度，建立食品購銷渠道登記，使用前對食品進行試紙檢測，確保學生健康。大力整治學校周邊小食店環境，取締一批“五無”產品，消除食品安全隱患。
食品安全監管工作總結
年初，我們按照省市統一部署，結合我區實際，認真起草了《區食品放心工程實施方案》，將全區食品安全工作責任逐項分解到各個部門，排定序時進度，交區食安委領導簽發后及時下發，使得全年工作得到細致部署和分解落實。同時，根據全局工作安排，食品科及早計劃全年科室工作，并將各項任務分解劃定到人，明確責任，嚴格落實工作責任制，確保全年工作圓滿完成。
上半年，我們共牽頭組織召開全區食品藥品安全工作會議1次、肉類食品質量專項整治協調會4次、迎接國家衛生城市復審協調會8次、迎接省食品安全整頓考核協調會2次、迎接省食品安全調研組準備會1次、政協人大提案建議會辦會1次、食品安全宣傳周活動聯絡員會議1次，以及問題乳粉清繳、“地溝油”整治、學校食堂專項整治等重點工作布置會5次，將各項工作任務及時通報、及時部署，有力地保障了各項工作及時落實到位。
隨著食品安全知識的普及，人大代表和政協委員對食品安全的關注度逐年提高。我科對涉及食品安全的人大代表建議和政協委員提案，均在第一時間組織相關職能部門進行會辦會商，與代表及委員進行面對面的溝通，了解其建議和提案的初衷以及辦理要求，把建議和提案所提問題分解落實到具體責任部門，要求其限時辦結。初步辦好后，組織責任部門一同將辦理結果送達代表和委員，認真聽取其對辦理結果的反饋意見，以期進一步規范辦理程序，更好地提高食品安全監管水平。今年共辦理人大代表建議1件，政協委員提案4件，內容涉及學校周邊食品安全狀況差、地溝油整治工作、農貿市場監督抽檢、食品標簽不規范等，建議和提案辦理滿意率為100％。
我們根據上級統一部署，全年共組織開展了“兩節兩會”（元旦、春節、“人代會、政協會”）“五一、端午”期間、中高考期間、肉制品質量安全、食品非法添加和濫用食品添加劑專項整治、企業食堂專項檢查、含塑化劑有毒食品專項清查整治、結合衛生城市復檢“五小行業”專項治理、“地溝油專項整治”共9項專項整治工作。每一項專項整治活動中，我科都積極協調各有關部門，切實將各項整治措施落到實處，同時跟進督查各項整治工作進展，及時了解整治動向，收集匯總整治工作情況，認真總結工作經驗，確保整治工作取得實效，有力地凈化全區食品市場，保障群眾身體健康和生命安全。
3月份，根據群眾舉報，我們組織區工商、衛生、質監和商務部門對王興鎮開莊的三家無證無照地溝油加工黑窩點進行了聯合檢查，共查獲地溝油5000余公斤，相關當事人已由區工商部門進行了行政處罰，加工點已被依法取締，我們對檢查和取締行動進行了跟蹤報道，有力的震懾了違法分子。
4月份，為進一步保障經濟開發區內企業職工飲食健康，針對氣溫升高、食品安全事故易發的季節特點，我們聯合區衛生監督所和開發區管委會對開發區各類企業食堂進行全面風險隱患排查，督促企業認真查找薄弱環節，及時采取有效措施，堵塞管理漏洞，防范食品事故發生。重點檢查了餐飲服務許可證情況、從業人員健康證明狀況、食堂環境衛生狀況、索證索票制度落實情況、加工制作等相關管理制度執行情況等，共累計檢查食堂39家，對其中未辦理許可證的29家企業食堂要求其暫停營業，立即整頓并限期辦證，并督促無健康證的食堂從業人員統一到衛生部門進行健康體檢。
在全區打擊食品非法添加和濫用食品添加劑專項整治工作中，我們及時出臺專項整治方案，協調各有關部門，認真落實省市文件和會議精神，并對相關部門整治情況進行跟蹤督查，建立整治工作每周一和周四兩次報告制度，第一時間掌握整治工作進展情況，切實保障食品安全。
七月份，我們牽頭開展了以食品生產加工小作坊、小餐飲、小食品店、小攤販等為重點的食品安全整治突擊月活動。
一是迅速進行會議部署。要求各相關部門迅速開展各環節食品五小行業調查，摸清所有底數并即時進行規范。由于食品小作坊具有隱秘的特征，給監管部門調查摸底工作帶來了一定困難。我們跟相關鄉鎮和部門主動聯系，就此項工作進行協調，對全區社區內食品加工小作坊、小經營戶進行了逐戶調查摸底，確保摸底工作順利開展。二是聯合各部門開展拉網式排查。聯合區農委、質監、工商、衛生、商務、城管等部門的責任科室，根據整治方案和標準，以城中村、城鄉結合部、背街小巷、農貿市場為重點地段，進行拉網式檢查，集中整治食品經營環境“臟、亂、差”、衛生設施、管理制度不健全和無證照經營等違法違規經營行為。對屢次嚴重違法而不整改的單位進行從嚴處理；對無證經營、衛生設施條件差無法整改或拒不整改的單位，經過整改后差距仍較大的單位堅決取締。三是積極做好明查暗訪工作。我們多次組織開展食品“五小行業”明查暗訪。要求食品加工經營單位做好證照懸掛展示、場所環境清理、從業人員健康體檢和食品安全培訓等。并將發現的問題及時交辦到各相關部門進行跟蹤復查。
3月份全市迎接國家衛生城市復審工作啟動以后，我們作為我區迎審工作食品安全組的牽頭部門，一是進一步落實工作責任，根據市迎審辦和市政府相關工作文件，對日常監管存在扯皮和空白的食品五小行業進行了職能明確，確保迎審工作的順利開展；二是落實迎審聯絡員會議制度，定期召開各部門聯絡員會議，交流工作心得，協調解決工作中遇到的問題，部署下一階段工作任務；三是開展聯合督查，聯合區工商、衛生、農委和商務部門對城區的食品五小行業分路段、無盲區的進行了全面督查，重點督查持證經營情況、從業人員健康證和衛生知識培訓情況、經營場所衛生狀況等，對督查中發現的問題，及時督辦，限時辦結。共下發督辦單93份，已全部限時辦結，有力地促進了迎審工作的序時推進，促進了全區食品“五小行業”安全狀況的好轉。
今年，我們組織參與了全區“3.15”、“五一”、食品安全宣傳周等系列宣傳活動，利用設立咨詢臺、擺放宣傳板面、發放宣傳資料等形式，大張旗鼓地宣傳食品安全監管法律法規、安全飲食等知識。共累計發放宣傳材料4000份，參加咨詢人數近560人次，增強了消費者食品安全的觀念和參與意識，提高了公眾食品安全意識。
食品安全監管工作總結
我所把雙節期間食品安全工作作為現階段工作的重點，制定了雙節期間食品安全檢查工作方案，對轄區內雙節食品安全專項整治工作進行了統一部署。
整治工作開始后，我所利用大力宣傳食品安全法律法規、食品安全科普知識等，提高公眾自我保護意識和維權意識，廣泛動員公眾積極參與社會監督。全面客觀地報道食品安全問題，弘揚正面典型，曝光反面案例，教育和引導食品生產經營者樹立法制意識、安全意識、責任意識和道德誠信意識。同時，及時發布食品安全警示信息，引導公眾理性消費，增強食品安全信心。通過廣泛宣傳，進一步強化了廣大消費者的食品安全意識和自我保護能力。
在整治行動中，以城區、農村集貿市場及校園周邊為重點區域，以節日食品、乳制品、肉制品、食用油為重點檢查項目，以大型商場超市、副食批發市場、食品店為重點對象進行了監督檢查。
一是嚴把食品入市質量關。嚴查食品原料進貨驗收、索證索票及臺賬登記制度落實情況，確保食品來源安全。二是加大對蔬菜、水果等農產品、肉制品的檢查力度，禁止不合格食品上市。三是嚴把食品經營行為監督關。對每戶食品經營戶經銷的所有食品進行了詳細檢查重點檢查是否有出售超期、變質食品行為；嚴厲打擊制售假冒偽劣食品、使用非食品原料、回收食品生產加工食品、濫用食品添加劑和無證加工等違法行為實現重點高危食品的全覆蓋抽查。
此次專項整治行動，我局共出動執法人員xxx余人次，執法車輛xx臺次，
檢查了全區范圍內xx余家食品生產經營企業，其中，食品生產企業x家，餐飲服務企業xx家，食品流通企業xx家，在雙節期間，我所轄區內無發生食品中毒事故。
在雙節期間，我所共立案x宗，結案x宗，有x宗案件正在調查處理當中，公斤。
食品安全監管工作總結
今年以來，縣委、縣政府高度重視食品安全工作。一是4月16日，縣政府召開了縣食品安全委員會擴大會議，與9個鄉鎮、10個部門簽訂了食品安全責任書，夯實了各鄉鎮、各相關部門工作責任。問題乳粉發生后，縣政府與各鄉鎮、各職能部門簽訂了問題乳粉清繳工作責任書。二是為了進一步加強食品安全整頓工作，縣政府辦公室分別以佛政辦發〔2010〕10號、49號、86號文印發了《關于進一步做好全縣食品安全整頓工作的通知》《佛坪縣2010年食品安全整頓工作實施方案》《關于加強地溝油整治和餐廚廢棄物管理的實施意見》，成立了佛坪縣食品安全整頓工作領導小組，辦公室設在縣食品藥品監督管理局，加強了辦公室力量，制定了辦公室工作職責、工作制度，具體負責組織協調食品安全整頓工作。各鄉鎮、各有關部門也進一步強化了組織機構，確定了專人負責食品安全整頓工作，分別制定了整頓工作方案。三是落實食品安全整頓工作經費?？h財政將食品安全工作經費列入財政預算，今年落實食品安全專項經費10000元，基本保證了食品安全整頓工作的開展。
(一)健全工作機制，落實食品安全監管責任
縣食品安全委員會及辦公室認真履行工作職責，強化食品安全綜合監管，年初縣政府主管領導與各鄉鎮、有關部門簽訂了食品安全工作目標責任書，確保了食品安全工作任務的落實。問題乳粉發生后，縣政府又及時與各鄉鎮、各職能部門簽訂了問題乳粉清繳工作責任書，并進行了公告，公布了舉報電話。繼續落實食品安全責任制和食品安全責任追究制，嚴格責任追究。經常組織開展食品安全整頓，落實工作措施，強化工作考核。建立健全食品安全監管網，食品藥品監督協管員和村級信息員作用發揮正常。
(二)廣泛宣傳動員，增強全縣人民食品安全意識
一是開展食品安全法律法規的學習宣傳。在重大節慶活動期間，多次組織工商、衛生、質監、食品藥品監管等部門，在縣政府門前廣場和橋頭廣場舉行了《食品安全法》宣傳活動。活動中，發放《食品安全法》有關宣傳資料3000多份，咨詢群眾160多人。發送手機短信5000條，電視宣傳6次，政府信息中心網站5次。二是強化食品安全法律法規知識培訓。縣藥監局深入鄉鎮開展了食品安全法律法規知識培訓，發放宣傳資料6800多份，培訓鄉鎮、村干部170余人。8月30日，組織衛生、質監、工商部門開展了為期一天的食品安全法律法規知識培訓會，對120余名食品生產、流通及餐飲服務管理人員、從業人員進行了法律法規知識培訓。縣衛生局舉辦了2期餐飲服務食品安全培訓班，并加強了對新參加工作的從業人員上崗前衛生知識培訓考核。
(三)加強食品安全信息收集和報送
縣食品安全委員會辦公室加強了對各鄉鎮、各有關部門信息報送的督查督辦工作，不斷完善我縣食品安全事故報告制度、信息通報制度，各鄉鎮政府、各有關部門加強了食品安全信息報送工作，準確統計有關數據，做到按時報送食品安全工作信息，按時報送食品安全工作總結?？h食品安全委員會辦公室整合食品安全綜合信息資源，上半年發布食品安全綜合監管信息1次。
(一)加強乳品安全專項整治。為了確保整治工作成效，縣食品安全委員會辦公室及時下發了《佛坪縣乳品安全專項整治方案》，分4個階段開展了專項整治工作，組織工商、質監、衛生、藥監、教育等部門執法人員開展聯合檢查，主要對乳品批發企業、食品超市、城鄉學校及學校周邊食品店進行了監督檢查，檢查中對發現的乳品安全問題，檢查組當場提出整改意見。9月份，按照市食品安全委員會辦公室工作安排，我縣高度重視乳品及含乳食品安全專項整頓工作。一是及時成立了問題乳粉清查聯合工作小組。為了認真貫徹落實盛市有關文件精神，縣上成立了由公安局、工商局、衛生局、質監局、藥監局組成的問題乳粉清查聯合工作小組，下設辦公室，具體負責問題乳粉清查的工作聯系與溝通，上報有關工作進展情況。二是按照盛市工作安排，縣食安委辦及時印發了《關于進一步加強乳品和含乳食品監督管理工作的緊急通知》，進一步明確了分工負責和部門聯動相結合的`工作方針，要求各部門依法履行監管職責，切實強化對食品生產、流通和餐飲服務環節乳品和含乳食品的監督管理。三是各職能部門強化了市場監管?？h質監局對全縣乳制品及含乳食品生產企業及銷售商進行了監督抽查，對縣城2家糕點房、2家奶茶店乳制品原料以及“蛋奶工程”成品奶進行了抽樣送檢。抽取樣品(果味奶、液態奶)二個批次，及時將樣品送市質檢所進行了檢驗，重點對“三聚氰胺”含量是否超標檢驗，經檢驗產品均合格。縣工商局開展了流通環節的乳品和含乳食品的清查工作。嚴肅責任追究，狠抓任務落實，切實做到了清查環節、清查對象的全覆蓋，不留任何死角?？h衛生局開展了以餐飲業和學校“蛋奶工程”供貨商為重點檢查對象的專項整治工作。重點對經營乳品和含乳食品情況進行了監督檢查，并對使用情況進行登記，同時要求健全其乳品進貨采購索證制度，做好乳品進貨采購索證索票工作，把好乳品衛生質量關。
(二)嚴防食物中毒和食源性疾病的發生。今年上半年以來，我市多個縣發生學校學生食品安全中毒事件，縣委、縣政府高度重視，有關領導在各種會議上強調食品安全工作，要求有關部門加強食品安全整頓，嚴防食品安全事故發生?？h食品安全委員會辦公室及時印發了《關于加強食物中毒和食源性疾病防控工作的緊急通知》，組織相關部門深入全縣各中小學校開展食品安全隱患大排查，確保了我縣沒有群體性食物中毒事故的發生。
(三)開展了食品安全集中整治活動。為認真貫徹落實3月25日全省食品安全整頓工作電視電話會議精神，制定了《佛坪縣食品安全集中整治工作實施方案》，在4月份開展了為期一個月的食品安全集中整治活動，對整治重點和目標任務、方法步驟、整治措施提出了具體要求。通過一個月的集中整治，使鄉鎮政府及職能部門的監管責任進一步得到了落實，企業及行業自律意識顯著加強，食品質量安全可追溯機制基本建立，制售假冒偽劣和有毒有害食品等違法行為得到有效遏制，食品生產經營秩序持續好轉。
(四)加強了學校及學校周邊食品安全整治。為認真貫徹4月27日省中小學安全工作電視電話會議精神，縣食品安全委員會認真安排部署，加強了對學校及學校周邊食品安全監督檢查，對學校學生營養餐工程實施情況進行了全面監督檢查。通過兩個來月的檢查，進一步強化了企業、學校食品安全的責任意識，促使學校建立健全并嚴格執行了食品安全管理制度，修訂完善了食品安全應急預案，完善了學生營養餐工程食品安全監管工作的長效機制和常態模式，使這一惠民、利民工程得到了切實保障。9月8日至21日我局組織衛生、工商、教育部門對我縣轄區的12所學校食堂及周邊食品店、餐飲店的食品安全開展了專項整治，此次檢查共出動檢查人員35人(次)，車輛8臺(次)，出具衛生監督執法文書16份。對學校周邊26家食品店、22家餐飲店進行了檢查，當場沒收35盒(袋)三無食品，對2家餐飲店下達了整改通知書。通過監督檢查，各學校都能高度重視食品安全工作。
(五)開展了“地溝油”專項整頓工作。為了認真開展“地溝油”專項整治工作，根據縣政府辦公室下發的《關于加強地溝油整治和餐廚廢棄物管理的實施意見》，縣食安委辦公室及時下發了《關于開展地溝油專項整治和餐廚廢棄物管理工作實施方案》，要求集中力量、集中時間，從2010年9月10日至9月30日，在全縣范圍內集中開展“地溝油”專項整治行動，以食用油經營者及集貿市嘗批發市場等經營場所為重點，嚴厲查處和打擊經營假冒偽劣和來源不明的食用油的行為，切實保障食用油市場消費安全。一是強化對食用油經營主體注冊登記管理，嚴格規范經營者主體資格。對本縣所有銷售食用油的經營戶進行拉網式清理檢查，檢查經營戶32戶，建立健全食用油經營者經濟戶口和監督檔案，嚴格規范食用油經營者的市場主體資格，切實做到“底數清、情況明”，對證照不全或超過有效期的，責令改正，依法進行清理。二是強化食品經營者的主體責任，嚴格監督食品經營者切實履行法定責任和義務。層層落實管理責任，依法監督經營者把好食用油進貨關，要求建立和落實進貨查驗和記錄制度，確保進貨渠道合法，證照真實有效，質量合格。三是加強市場巡查力度。嚴厲打擊非法經營“地溝油”和非正規來源食用油的行為，依法保障食用油市場消費安全。經過我們組織聯合檢查和職能部門分別檢查，沒有發現經營使用“地溝油”的違法行為。四是廣泛開展宣傳教育。充分發揮12315消費者申訴舉報網絡，暢通投訴舉報渠道，切實對消費者負責，提高經營者的法律意識和食品安全意識，拒絕進銷“地溝油”和非正規來源食用油，努力營造良好的消費環境。五是加強部門間的協作與配合。建立健全協調協作機制，強化信息通報，組織工商、衛生、質監、食品藥品等部門開展聯合執法檢查，嚴厲打擊和查處非法經營“地溝油”和非正規來源食用油的行為。
農業局加強了農產品源頭治理，保障農產品質量安全。一是開展了《農產品質量安全法》宣傳周活動，印發宣傳資料6300份，深入鄉鎮和村組舉辦培訓班13次，培訓人員351人，提高了監管人員的職業道德水品和業務工作能力。二是抽調執法人員配合食品安全集中整治，對全縣范圍內的農資市場和農產品市場進行了監督檢查。整治檢查中查扣禁用農藥1個品種、2公斤，沒收過期農藥17個品種、3.2公斤，沒收過期獸藥16個品種、7公斤，沒受過期飼料1個品種、25公斤，取締無證經營獸藥經營戶1戶。三是開展了生豬生產環節監管，切實抓好疫情防控工作。重點對上市肉品經營戶的主體資格、三章兩證、索證索票等情況進行了全面檢查，防止了注水肉、未檢疫肉進入市場，確保了人民群眾放心消費。建立了疫情檢測報告網絡，豬瘟防疫密度達到99.9%，五號病防控密度100%，禽流感防控密度100%，屠宰檢疫和市場檢疫率達到100%，全縣沒有發生一起農產品和肉食品的安全事故。
縣質監局加強了生產加工環節食品安全監管。一是加強了對食品生產加工企業濫用食品添加劑行為的整治，提高了食品生產企業規范化管理水平。出動執法人員對全縣食品生產加工企業濫用食品添加劑情況進行了專項檢查，并對部分食品進行抽驗送檢，經檢驗產品合格率達95%以上。經過嚴格監督檢查，未發現有使用非食品原料生產加工食品和濫用食品添加劑以及使用有毒有害物質加工食品的違法行為。二是積極配合相關部門對全縣范圍內食品生產經營企業、超市以及中小學“營養餐工程”進行了全面檢查。三是檢查農資銷售點5家，抽樣2個批次，對1噸過磷酸鈣不合格產品進行了封存，并處罰款1000元。
縣工商局加強了對食品流通領域的監管。一是將兒童食品、飲料、酒類、乳制品、糧油、調味品、水產品、畜禽產品和保健食品等做為重點品種進行檢查。對檢查中發現的“三無食品”和過期食品當場進行銷毀,對一些邊遠鄉村食雜店、送貨下鄉食品批發戶準入資格的有效性進行重點審查，嚴厲打擊無證無照經營和制售假冒偽劣食品的違法行為。二是開展了“營養餐工程”的檢查工作。對“營養餐工程”供貨商的主體資格、進銷貨臺帳、產品檢驗批次報告進行了重點檢查，有效的堵絕了“問題食品”進入校園。三是開展了流通環節違法添加非食用物質和濫用食品添加劑專項整治工作。對勁昂牌板栗原漿酒展開了清查工作，未發現添加非食用物質和濫用食品添加劑，以及公布的不合格食品。此次檢查出動人員78人次，檢查經營戶152戶，在檢查中糾正亮證不規范9戶，沒收過期變質食品14個品種150袋(瓶)，罰款4800元。
縣衛生局加強了食品消費環節監管。一是嚴把餐飲服務許可關，嚴格審查審核餐飲服務準入條件，對餐飲企業經營場所硬件設施條件進行現場指導，加強對餐飲企業從業人員上崗前培訓。二是強化對餐飲服務行業監督檢查。以食品原料采購、加工過程衛生狀況、食品添加劑使用情況、餐飲具消毒、從業人員持健康證上崗、購進食品索證索票及驗收制度和食品企業自身管理情況等為重點，加強對餐飲業及學校食堂等的監督檢查。三是組織食品從業人員進行了體格檢查，體檢率100%。
各鄉鎮人民政府繼續完善食品安全工作機制，將食品安全工作納入年終目標考核。一是各村、企事業各單位均設置食品衛生監督員，全權負責食品安全日常工作;二是建立完善的值班制度，嚴格執行日常值班、領導帶班制度，確保24小時信息暢通，并公布了舉報、投訴電話，及時發現消除食品安全隱患;三是加強了節日期間監督檢查，確保節日期間食品安全工作不出問題;四是加強對農村家宴的食品安全工作管理，實施農村家宴申報備案制度。
縣食品安全整頓辦公室今年以來在食品安全工作中做了大量工作，取得了階段性工作成績，但與上級要求、與廣大群眾的期望還有一定差距。一是個別鄉鎮和成員部門對食品安全工作重視程度不夠，工作主動性不強，食品安全整頓工作進展還不平衡;二是食品安全法律法規的宣傳深度、廣度還不夠;三是食品安全檢測設施落后，監測手段有限，技術力量比較薄弱;四是食品安全監管機制還不夠健全，食品安全行政執法力度還需要進一步加強。下一階段，我們將認真按照食品安全整頓工作總體目標任務，克服困難，進一步夯實責任，強化措施，確保我縣食品安全整頓工作任務圓滿完成。
食品安全監管工作總結
我局自開展藥品“兩打兩建”專項行動以來，認真貫徹落實市委、市政府和上級關于藥品“兩打兩建”專項行動工作要求，在階段性工作中緊緊圍繞打擊藥品違法生產經營行為目標任務，加強組織領導，高度重視，精心組織，認真總結，在全縣藥品經營企業范圍內開展了該項行動?，F將開展全面檢查階段主要工作情況總結如下：
局領導高度重視“兩打兩建”專項工作，經常召集相關股（室）的工作人員召開會議，及時總結和了解“兩打兩建”工作的進度和所取得的成績，并對下一步工作進行部署，以確?！皟纱騼山ā睂ｍ椥袆尤〉酶蟮膶嵭В阂皇羌霸绯闪C構，制訂方案。成立“兩打兩建”專項行動領導小組，負責組織部署和具體指導全縣藥品強化組織領導。二做到精細管理，責任定位到人。在行動前，對具體操作進行演練，并在工作中不斷加以完善。
目的明確，精心實施。根據上級要求，結合本縣實際情況，制定了《縣食品藥品監督管理局關于開展藥品“兩打兩建”專項行動實施方案》，方案明確了整治目標、突出了重點內容，細化了工作措施。本次主要任務是針對我縣目前藥品生產流通環節存在的突出問題，在對全縣藥品生產、經營、使用單位進行全面檢查的基礎上，突出兩個重點，一是把衛生院和村衛生室作為重點，二是把建立和完善制度機制作為重點。通過這次專項行動，進一步整治規范衛生院和村衛生室在藥品購進、存儲、養護及票據管理方面存在的突出問題。
1.在打擊藥品違法生產、經營、使用行為方面情況。執法人員共出動執法人員215人次，對轄區內1家藥品生產企業，2家藥品批發經營企業，30家鄉鎮衛生院，73家村衛生室進行了監督檢查，在藥品生產未發現有從非法渠道購用提取物、使用假冒偽劣中藥材、藥材的非藥用部位和被污染或提取過的中藥材生產藥品、中藥飲片生產中增重染色和摻雜摻假、外購非法加工的中藥飲片或半成品改換包裝標簽銷售等違法違規行為，對藥品生產企業在執行gmp過程中存在的不規范問題提出了整改意見；在2家藥品批發經營企業未發現從非法渠道購進藥品、“掛靠”、“走票”、銷售假劣藥品等違法行為，在鄉鎮衛生院和村衛生室檢查發現存在使用過期失效藥品、未按規定存儲藥品等違法行為。我局執法人員依法給與警告，立案處理。
（一）鄉鎮醫院及衛生室對藥品規范管理的意識薄弱，票據管理混亂，藥品存儲，養護制度不夠健全，倉儲設施無法達到要求，養護不及時。藥品拆包裝存放和使用過期藥，一次性醫療器械使用后不按規定消毒，毀形的情況較為突出。
按照藥品“兩打兩建”專項行動實施方案，針對現場檢查階段發現的問題，重點從以下幾個方面抓好落實。
2、探索藥品監管機制建設。立足，積極探索建立健全社會監督、企業分級分類監管、藥品安全風險防控等機制。逐步建立完善藥品監管制度：一建立企業分類分級管理制度；二是建立藥品安全風險防控制度；四是推行藥品監管信息公開制度，增加消費者獲得藥品質量安全信息及藥品安全監管的途徑；五是建立健全社會監督制度，發揮媒體監督的積極作用，規范信息發布，科學、準確、及時、有序的發布有關信息。
食品安全監管工作總結
各位領導、各位同仁們：
下午好！非常感謝大家在百忙之中到我所檢查指導食品安全專項整治工作，流通領域食品安全問題，事關人民群眾身體健康和生命安全，對此我所一直都予以高度重視。今年以來，我所根據區、市工商局的工作部署，在轄區切實有效地加強了流通環節食品安全監管工作，通過采取有力措施，緊緊圍繞實現“十率”的工作目標，力促食品安全工作取得顯著成效。現將前一階段開展食品安全監管工作情況作一簡要匯報：
四個網格進行實地交叉檢查，每個網格隨機抽查5戶經營戶，并將檢查結果填入《食品經營戶實地檢查表》中，每月20日前，召開專題會議，根據自查和實地檢查檢查結果對每名責任人進行點評、計分，將檢查結果反饋每名責任人，要求其對檢查發現的問題限期整改到位，并填寫《咸安區工商局官埠工商所食品安全監管員考評匯總表》，努力實現責任到崗到人，形成組長親自抓、監管員具體抓、一級抓一級、層層抓落實、每月工作匯報的工作機制。
為了營造良好的宣傳氛圍，把食品安全知識送到千家萬戶，實現家喻戶曉、人人皆知的工作目標，我所各網格監管員利用巡查間隙，對經營業戶開展食品質量安全宣傳，引導群眾合理消費、安全消費，引導經營戶守法經營。同時我們充分發揮新聞媒體的宣傳作用，在咸寧日報、南鄂晚報及省、市、區局紅盾網刊登監管工作內容信息和報道三十余篇。針對不同季節易發生的食品安全事件和食源性疾患及時向社會發布了預警公告。
一是認真落實巡查制，加強日常監管。每月制訂巡查計劃，規定工商所乳制品、前點后場、經營戶每月巡查不得少于4次，農資、重點行業、重點商品檢查每個月不得少于2次，并把檢查、巡查發現的食品質量問題，特別是兒童、老年食品質量等問題，及時予以處理，同時將巡查情況及對有問題食品的處理情況及時在食品市場巡查記錄上登記，便于統一掌握經營戶的經營情況。
二是大力開展專項整治，加強執法辦案工作。今年我所先后集中開展了多次食品經營主體資格清理整頓工作。首先從驗照、換照著手，對食品經營戶的前置條件、營業執照依法進行查驗、審核、規范和登記；另一方面按照“誰監管、誰清理、誰負責”的原則，由各網格監管員對本網格內所有從事食品生產、經營的主體逐戶進行摸底排查，清戶登記，對主體資格不合法的逐戶下達《責令改正通知書》，督促辦理登記手續，共下達責令改正通知書十一份。其次是結合315消費者權益保護日的到來，我所針對群眾反映的熱點問題，結合我轄區內食品市場實際情況，先后有針對性地開展了校園食品市場、農村食品市場、糧油市場的專項整治。通過以上專項整治，較好地整治和規范了全區流通環節食品市場主體準入行為，有效地凈化了食品市場環境。
個體商店、小商小販，圖便宜、圖省事、圖暴利，經常銷售這類食品。這就給消費者，特別是農村學校的學生，帶來了很大的隱患。所以我所力爭把監管的范圍擴大到賓館、飯店、學校；把監管的重點放在食品生產、批發的源頭。嚴厲打擊生產經營者借“送貨下鄉”、“廠家直銷”的名義兜售假冒偽劣、霉爛變質的食品，坑害農村消費者的行為。
今年以來，我所加強了《食品經營經濟戶口》監管，我所按照一戶一卡一檔的要求，對轄區內已受理的經營戶全部建起了經濟戶口檔案，只要打開檔案，經營戶的姓名、身份證號、行政許可情況、主要經營情況等靜態信息資料一目了然，為保障流通領域的食品安全奠定了基礎。
一是按照區局消保分局要求，制訂我所20xx年食品監測計劃，實施快速監測。二是加大檢測力度，改進監測手段。今年以來，我所利用快速檢測箱等設備和專用檢測室，開展快速檢測48余次，合格率為100%。通過現場運用科技手段對食品開展快速檢測，及時發現問題，解決問題，變事后監管為事前防范，確保市民吃上“放心菜”、“放心果”、“放心肉”。充分發揮快速檢測在食品監管中的積極作用，有效為廣大消費者放心消費提供更有力的保障，督促經營者進一步加強質量安全自律守法意識。
我所在食品安全方面雖然做了一些工作，取得了一定成績，但與區、市局要求和先進所相比，還有較大差距。，一是因轄區經營戶有許多處于農村地區，整治工作開展的深度和廣度不夠，在偏遠鄉村，城鄉結合部等地方還存在整治死角；二是與相關職能部門相互交流溝通機制仍需健全完善；三是食品案件查辦還不夠積極主動；四是長效機制、應急機制等建設滯后，對整治工作治本之策的探索力度還需進一步加大。我們決心以這次食品安全目標考核為契機，虛心學習借鑒其他所的先進經驗，解放思想，開拓創新，努力把我所的食品安全工作推向更高的水平。