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政府食品安全工作報告(大全10篇)

時間:2023-09-05 02:10:13 作者:翰墨

隨著個人素質的提升,報告使用的頻率越來越高,我們在寫報告的時候要注意邏輯的合理性。那么報告應該怎么制定才合適呢?下面是我給大家整理的報告范文,歡迎大家閱讀分享借鑒,希望對大家能夠有所幫助。

政府食品安全工作報告篇一

為做好3.15消費都權益保護日專項整治和宣傳活動,不斷擴大廣大群眾對食品安全的知情權和自律意識,確保我縣飲食安全,我縣食品安全委員會領導高度重視3.15期間食品安全專項整治和宣傳工作,于20xx年3月8日制定并下發了《縣3.15食品安全專項整治工作實施方案》(祿食安通〔20xx〕1號),將專項整治活動的內容和開展3.15食品安全宣傳工作做了部署,要求各相關部門在3.15期間認真開展好專項整治,特別是加大對農產品源頭治理和監管,強化對食品生產、流通和消費各壞節的監管力度,確實保證好群眾的飲食安全,同時要求各鄉鎮人民政府和縣食品安全委員會成員單位集中開展好食品安全宣傳活動,以對群眾食品安全高度負責的態度,努力擴大群眾對食品安全知識的知曉度,提高群眾的維權意識,正是在各級領導的重視下,我縣3.15食品安全整治和宣傳活動得以順利開展并取得了實效,有力推動了全縣食品安全工作的進程。

3.15期間,全縣共出動執法人員120人次,車輛40臺次,對城區及主要鄉鎮農貿市場,食雜店及餐飲單位進行了監督檢查和食品抽驗,截止活動結束,對全縣5家定點屠宰場共檢查3次,無害化處理病害豬97頭;檢查食品經營戶781戶,取締無照經營食品戶6戶和當場銷毀不合格食品67.6公斤;檢查集中式餐具消毒機構4個,其中抽檢合格企業2戶,抽檢不合格企業2戶,對抽檢不合格企業立案查處案件2件,下達限期整改意見書2份、提出整改意見19條、罰款1100元;對餐飲單位下達衛生監督意見書55份,提出衛生整改意見165條,驗收合格發證驗證79戶;農藥殘留檢測224個,合格217個,合格率96.88%,達到國家安全水平,通過此次專項整治活動,進一步規范了商家行為,為消費者提供了一個安全的消費環境,市場秩序得到了有效規范。

總之,在縣委政府和各成員單位的共同努力和認真工作下,我縣3.15食品安全宣傳和整治工作取得了一定的成績,食品安全工作進一步深入人心,群眾的辯假識劣的水平得以提高,消費者自身安全意識和維權意識進一步增強,自律意識有所提高,為今后食品安全各項工作高效有序開展打下了堅實基礎。

政府食品安全工作報告篇二

我局緊緊圍繞全市餐飲服務行業食品安全的總體目標,明確權責一致、落實職責到人,安排部署節前和節日期間的檢查工作,將相關任務分解落實,確保了餐飲服務食品安全工作的及時、有效地開展。

根據《中華人民共和國食品安全法》和《中華人民共和國食品安全法實施條例》等食品法律法規要求,結合我市實際,以***市大中型餐飲和農家樂等節假日休閑度假場所為重點進行了食品安全專項檢查。

2.食品留樣的容器消毒、留樣標識及留樣記錄是否填寫及填寫是否規范;

3.從業人員的健康證明、個人衛生等情況;

5.食品加工經營過程衛生狀況。針對存在的問題,共下達了監督意見書***份,要求針對的問題責令限期整改,并跟蹤復查,消除安全隱患。

認真處理投訴舉報事件節日期間,全局堅持24小時值班制度,保持投訴舉報電話暢通,截止20××年10月7日,我局未接到一起餐飲服務單位食品安全投訴舉報。

在接下來的工作中,我局將結合食品添加劑專項整治工作,繼續鞏固餐飲業食品添加劑專項整治成果,加大餐飲業預防食物中毒的宣傳培訓工作,不斷強化管理相對人食品安全意識,確保我市人民群眾飲食消費安全。

政府食品安全工作報告篇三

(一)以強化組織協調為平臺,持續深入推進食品安全綜合監督。

一是安排部署全年食品安全工作。出臺年度全市食品安全工作計劃,圍繞食品安全監管各環節,明確主抓點,并將各項目標任務分解到相應監管部門,推動食品安全工作深入開展。組織相關部門開展鮮肉和肉制品安全等整頓治理。

二是抓好節會期間食品安全保障。餐保化監管開局良好,扎實推進餐飲服務單位量化分級管理,將量化分級管理率從40%提升到65%以上,圓滿完成美食節、臺商論壇等重大會議和活動的餐飲安全保障任務。

三是開展學校食品安全專項檢查。市政府召開全市學校食品安全工作會議,對學校食品安全工作提出明確要求,各相關部門、各縣(區)開展了學校食品安全專項檢查。

四是加強網絡輿情監測引導。出臺《市食品安全輿情監測和處置工作制度》,構建了輿情預警、引導、應對處理聯動、分類處置等四項機制,建立了網絡信息員、發言人和評論員隊伍,加大輿情關注力度,及時發布政策信息,清除虛假不良信息影響,營造了良好的網絡互動氛圍。我市這一工作受到國務院食安辦的充分肯定,在全國食品安全年中會議上作大會交流。

(二)以推進省市共建為契機,建立健全藥品安全監管長效機制。以省局與市政府簽署共建藥品安全示范區合作備忘錄為契機,深入開展藥品安全示范縣創建工作,大力推進藥品安全責任體系建設,為提高我市藥品安全監管能力搭建了更高的平臺。

一是強化生產源頭監管。市局把新版gmp實施推進工作納入年度藥品安全監管要點,積極落實新版gmp實施的相關要求,推動企業實施新版gmp,已有3家企業通過了新版gmp。結合問題膠囊的排查,對企業委托檢驗情況開展監督檢查,促使企業把好進廠原輔料關。重點關注中標價格與生產成本倒掛品種的生產,重點檢查近年在市場抽查不合格的基本藥物品種生產,突出做好基本藥物生產質量監管。

二是強化流通環節監管。組織開展gsp認證及跟蹤檢查。組織全市13家基本藥物配送企業簽訂承諾書,建立基本藥物配送企業監管檔案,并開展專項檢查,著力強化對基本藥物定點配送企業的監管。

三是強化醫療器械監管。加強醫療器械生產企業監管,對實施《醫療器械質量管理規范》生產企業進行規范檢查,對有舉報的3家企業進行核查。組織企業對照《醫療器械經營企業質量管理規范規》進行自查自糾,對56家經營企業經營狀況開展檢查。開展裝飾性彩色平光隱形眼鏡市場專項檢查,積極做好醫療器械行政許可、不良事件回顧性檢查及推進、誠信體系建設等綜合業務工作。

四是藥品示范縣創建扎實推進。對參創的、洪澤、盱眙、淮陰4縣區開展2次督查,確保年內按期完成創建任務。

(三)以解決突出問題為重點,扎實開展藥品生產流通領域集中整治行動。根據國家局、省局統一部署,及時啟動部署藥品生產流通領域集中整治行動。

一是加強監督檢查。對檢查中發現的進貨來源把關不嚴或從非法渠道購進藥品、購銷資質檔案不全、處方藥銷售不符合規定要求、違規銷售含特殊藥品復方制劑、含興奮劑制劑、超方式或超范圍經營、執業藥師不在崗、冷鏈管理不符合要求、遠程監管不符合要求的企業,依法作出處理決定。嚴格涉藥廣告監管。全市共監測廣告1716條,共提請工商部門查處違法藥品、保健食品、醫療器械廣告95個,13個品種被省局暫停銷售。

二是加強協作聯動。加強稽查執法與刑事司法的銜接,完善“四方聯席會議”、“7+1”藥品稽查聯防協作、打假保名牌、重大案件查處獎勵等制度機制,提升稽查執法質量和效能。今年相繼查辦了張某、王某等人利用互聯網制售假藥案,賈某等人利用郵政快遞銷售假藥等4起在全國全省有重大影響的大要案件,累計涉案金額1。16億元,已抓獲制假售假涉案人員121人,網上追逃76人;其中2起案件被公安部、省公安廳督辦;2起案件被國家局督辦;3起案件被省局督辦,有力凈化了全市藥品市場秩序。

三是做好應急處置工作。加強藥品抽驗工作,注重風險研判,抽樣藥品1421批次,其中基本藥物評價694批次,技術支撐作用發揮明顯。突出做好鉻超標藥用膠囊事件處置工作。鉻超標事件曝光之后,全系統在第一時間相應,在全市范圍內部署開展對藥用空心膠囊、藥用明膠及膠囊劑藥品生產企業的相關監督檢查工作,組織企業開展自查和批批檢工作,該事件始終處于有序可控的狀態。

(四)以開展創先爭優為載體,著力加強監管隊伍能力素質建設。

一是大力推進機關作風建設。召開機關作風建設大會,大力弘揚敢于負責、勇于擔當、狠抓落實的工作作風,進一步增強了全系統干部職工干事創業的責任心、主動性和凝聚力。認真開展領導干部下基層“三解三促”“三進三幫”活動,了解群眾意愿,傾聽基層聲音,幫助企業和群眾排憂解難。對市委市政府、省局重大部署決策、年度重點工作開展督查,重點對學校食品安全、藥品示范創建、食品藥品突發事件應急處置、責任體系建設、保密工作重點進行了督查督辦,有力推動了各項工作的順利開展。

二是打造群眾滿意民心工程。開通12331咨詢投訴舉報熱線,深入開展爭創“群眾滿意窗口”活動、“三走進三服務”主題實踐活動,以及開展食品安全宣傳周、組織參選全省百佳執業藥師、開展執業藥師為社會公眾合理用藥服務等活動,幫助基層和企業解決發展中面臨的實際困難,幫助群眾解決飲食用藥中遇到的各類問題。做好人事人才工作。加強藥品流通行業從業人員崗位證書管理,對清河、清浦、淮陰、四區500余名從業人員進行了上崗培訓。

三是創造條件推進職能調整。科學劃分監管事權,清河區局、清浦區局正式履行藥品、醫療器械監管職能。市食品藥品檢驗所實現更名擴項,并加掛“市藥品不良反應監測中心”牌子,增加事業編制20名;保健食品、化妝品擴項通過省質量技術監督局組織的實驗室資質認定現場評審,食品通過食品檢驗機構資質認定初評。市食品藥品監督稽查支隊獲市編委同意成立,核定事業編制15名。

四是加強培訓提升隊伍素質。做好省市組織的各級各類學習培訓工作,選拔7名同志參加醫療器械、食品工程碩士班,大力培養專業監管人才。

(五)以抓落實彰特色為主題,突出加強黨風廉政和軟環境建設。一是狠抓黨風廉政建設責任制的落實。各單位和市局機關處室主要負責人切實履行黨風廉政建設第一責任人的職責,強化“一崗雙責”意識。市局黨組年初工作會議上與各縣(區)局分別簽訂了行風建設責任狀,同時與市所和市局機關各處室負責人簽訂黨風廉政建設責任書,機關全體人員向市局黨組遞交廉潔自律承諾書,形成層層簽狀、傳遞壓力、落實責任的工作格局,確保全年黨風廉政建設各項任務落到實處。二是強化廉政教育。進一步加強日常教育和崗位廉政教育的制度化、常態化,繼續深化警示教育活動,成效顯著。三是抓好“重點項目”的組織實施。圍繞全市懲防體系建設重點目標任務中第21項“開展食品藥品安全專項整治工作,嚴肅查處違法違紀行為”具體任務分解落實、監督檢查,按照序時進度組織推進。四是廉政文化建設特色明顯。深入挖掘和提煉特色亮點,形成了具有部門特色的廉政文化,榮獲“市級廉政文化示范點”稱號。省局在今年全國系統黨風廉政建設工作會議上對我們廉政文化創建工作進行了介紹,具有藥監特色的廉政文化建設全國有影響,先后接待了國家局、安徽、湖南、吉林省局及省內外兄弟市局來我局參觀考察調研。五是突出抓好101%服務制度建設。新建完善五辦制度、首問負責制度、服務承諾制度、預約服務制度、限時辦結制度等五項制度,深入推進101%服務企業活動。

xx年,全市食品藥品監管系統將圍繞“依托兩大抓手、實施兩大行動、搭建兩大平臺、完善六大體系”的目標,著力細化指標、落實責任、強化監管、服務民生,進一步提升食品藥品監管保障能力,確保全市人民飲食用藥安全放心,提高全市人民民生幸福指數。

依托兩大抓手,致力推進食品藥品示范區建設步伐:依托食品安全綜合監督、局市共建藥品安全示范區兩個抓手,進一步強化“地方政府負總責、監管部門各負其責、企業是主體責任人”的監管責任體系,積極落實推進年度合作共建重點工作和具體事項,努力把打造成全省食品藥品安全的示范區、先行區、創新區,確保全市人民群眾飲食用藥安全放心。

實施兩大行動,全力提高食品藥品市場安全水平:按照市委市政府關于積極推進民生幸福行動的部署,分別組織實施食品、藥品安全行動計劃。食品安全行動計劃方面,繼續在高平臺上強化食品安全綜合監督,充分發揮政府抓手作用。提升加強餐飲服務監管業務能力建設。開展食品安全執法監察“放心行動”,強化食品安全執法責任和信用管理“兩大體系”建設,實施“校園食品安全”、“放心廚房”等建設工程,嚴格責任督查,嚴厲打擊違法犯罪行為,全面提高食品安全監管水平,維護公眾飲食消費安全。藥品安全行動計劃方面,嚴格藥品生產經營企業監管,突出做好基本藥物監管,確保基本藥物質量安全。組織開展醫療器械企業專項檢查。完善打假辦案聯絡機制,建立行政執法和刑事執法銜接平臺,深入開展食品藥品安全專項整治工作,保持打假治劣和查辦大要案件的高壓態勢,提高稽查應急處置能力,及時有效處置突發食品藥品事件。

搭建兩大平臺,大力拓展食品藥品監管工作領域:

一是搭建信息化監管平臺。爭取省食品藥品監督管理局將我市列為信息化建設試點市,共建信息化技術平臺和制度體系,大力推動藥品電子化監管建設。推動藥品非現場監管信息系統建設,加強行政審批、行政檢查、行政處罰等的信息化管理。

二是搭建服務發展平臺,積極引導扶持醫藥產業又好又快發展。

完善六大體系,著力強化食品藥品長效監管機制:

一是完善責任考核體系。按照“地方政府負總責、監管部門各負其責、企業是主體責任人”的要求,將食品藥品安全工作納入市政府年度綜合考評內容和市、縣、鄉三級政府考核目標,建立健全系統督查督辦和績效考評機制,確保監管工作的統一、高效和權威。

二是完善監管體制體系。大力推進監管體制改革步伐,強化市、縣兩級政府食安辦建設,增強綜合協調的權威性;積極探索、研究完善基層食品藥品監管體系的途徑和方法。

三是完善風險管理體系。加強對重點品種的抽檢,推廣食品藥品安全快速檢驗技術,建立在快速檢驗及篩查基礎上開展監督抽驗工作的新模式。組織實施藥品監督抽驗計劃,全面完成年度監督抽驗和快檢任務。加強對本地藥企生產品種的監測和評估,研究探索藥品安全警戒和評價機制。

四是完善技術支撐體系。穩妥推進餐保化產品檢驗擴項工作,為食品藥品安全監管提供強有力的技術支撐。堅持行政監管和技術監督“兩輪驅動”,建立健全監檢聯動機制。加大藥品檢驗科研創新力度,提高市食品藥品檢驗所應急檢驗能力。

五是完善誠信自律體系。全面推進餐飲服務環節量化分級管理工作,繼續推進餐飲服務食品安全百千萬示范工程建設,在全市建成一批餐飲服務食品安全示范縣(區)、示范街及示范單位。積極參與國家藥品安全示范縣創建。開展醫療器械風險管理及分級分類監管,推動醫療企業誠信體系建設。

六是完善應急處置體系。暢通市民溝通渠道,完善食品藥品安全信息發布機制,健全完善藥品安全應急預案,進一步完善重大食品藥品安全事故和突發事件應急管理機制,全面提升應急處置能力。

政府食品安全工作報告篇四

1、學校主要領導和管理人員對食品安全的重要性認識不足,沒有切實履行食品安全第一責任人的法定責任,學校對食堂衛生管理督查力度不足,衛生制度不落實,從業人員缺乏衛生意識,對食品加工流程不熟悉,食品加工操作環節不規范。

2、部分學校食堂面積狹小食堂布局不合理,不能進行區域劃分。

3、食堂內因設施不足進行分類擺放,加工流程不能避免生熟交叉污染,動物類食品和植物類食品加工未能分開,餐具的清洗消毒工作不到位。

4、部分學校食堂食品原料采購進貨驗收制度落實不到位,未能規范進行索證索票及臺賬登記。

對以上存在的問題,我們現場進行指導,并下達了整改監督意見書。

政府食品安全工作報告篇五

我園是一所鄉鎮幼兒園于20xx年9月正式啟用,現有幼兒食堂一個,在園用餐幼兒共335余人,專職食堂員工4人。201xx年8月,為創建xx市優質幼兒園,我園對食堂進行了大力的整頓和修整,重新對流程布局進行了修改,修改后做到了生進熟出、人流物流完全分開,按照規定規范了各類食堂功能操作間。幼兒用餐在各班教室進行。

一、學習食品衛生工作方面的法律法規,強化食品衛生安全意識,讓每個教職工都意識到食品衛生安全的重要性,做到防患于未然。

二、按照食品監督部門的要求設置了加工間、烹飪間、配餐間、消毒間、倉庫、更衣室。裝有沙門紗窗,有防蠅防鼠設施,有消毒柜和蒸汽消毒煮沸消毒等物理消毒設施。盛食品的容器一律加蓋,食品與物品的倉庫分開,廚房、庫房禁止閑人進入。

三、在日常教育教學工作中給幼兒灌輸食品衛生常識,培養幼兒良好的衛生習慣。

四、建立健全有關食品衛生方面的規章制度,從食品加工到幼兒用餐等方面都做到了有章可循。

五、證件齊全有效,幼兒食堂有《餐飲服務許可證》,從業人員有《健康證》,《食品安全管理員證書》。

六、食品采購嚴把進入關,所有的菜品和調味品一律由和教育局簽訂食品安全協議的供貨商宏盛單位提供,每天都有相應證件及檢疫證明,不購變質食物和野生菌、四季豆等有中毒可能性的食物給幼兒食用。

七、食品儲存和餐具消毒工具、食品加工工具齊全,餐具做到餐餐消毒,教室和廚房地面每天定時進行消毒液清洗消毒,食品加工工具即用即洗。

八、廚房衛生每日定時打掃和隨時保持干凈雙重目標同時進行。

九、生熟食品分類存放,隔餐剩食不給幼兒食用,未加工熟的食物不給幼兒食用。

十、對幼兒園進行滅鼠除蟑,清除各種寄生蟲,防止各類傳染病的發生。

辦園4年以來,我園在衛生部門和教育管理部門的領導和督導下,嚴格循規加工幼兒食物和指導幼兒正確食用食物,嚴把餐、飲具和食物加工場地與幼兒用餐場地的消毒關,沒有出現幼兒食物中毒和園內傳染病流行的事件過,這是我園應保持的。限于場所條件限制,我園目前食品從食堂到班上的運輸過程還存在安全隱患,一些食品加工具還需不斷添置,這些問題我園正在不斷改進中,在衛生部門的指導下,相信我園今后在食品安全衛生工作方面會越來越做得好。

政府食品安全工作報告篇六

為貫徹落實黨的十八屆會議精神,進一步加強食品安全工作,嚴格落實監管職責制和職責追究制,確保2014年全縣食品安全重點工作任務圓滿完成,微山縣人民政府與_____鄉(鎮、街道)人民政府(辦事處)簽訂_____年度食品安全職責書。

一、總體要求

加強統一領導和組織協調,把食品安全工作擺上重要議事日程,將食品安全納入科學發展綜合考核和社會管理綜合治理考核資料,完善考核指標體系,加強考核評價與績效評估,督促落實監管職責。

二、主要目標

(一)健全完善監管體系。深入推進縣鄉食品藥品監管體制改革,在農村行政村和城鎮社區建立協管員隊伍,全面建立起覆蓋城鄉統一、權威、高效的食品藥品監管機構。加強各級公安機關食品犯罪偵查隊伍建設。

(二)加大資金投入力度。建立健全食品安全資金投入保障機制。將食品監督抽檢、風險監測、宣傳教育、本事建設等各項工作經費納入同級財政預算予以保障,確保經費投入與食品安全工作需要相適應。

(三)建立完善協調機制。合理劃分部門職責,建立部門間高效、暢通的協調銜接機制,強化協調配合與信息溝通,實現監管無縫銜接。

(四)進取推動社會共治。健全完善誠信體系,建立各類食品生產經營單位信用檔案,實施“黑名單”制度。建立健全食品安全信息發布制度,及時公布食品安全質量狀況。強化輿情監測,提高應急處置本事,及時發現和正確處置食品安全事件,主動回應社會關切。

(五)深入開展治理整頓。根據2014年省、市、縣食品安全重點工作安排,深入開展食用農產品源頭治理、嬰幼兒配方乳粉等12項專項整治。經過有效治理,清理整頓一批不貼合安全條件的生產經營單位,取締一批“黑工廠”、“黑窩點”,嚴懲一批違法犯罪分子,有效解決突出問題,食品安全總體水平得到較大提高。

1.2014年底前,啟動餐廚廢棄物收集運輸體系及處理設施建設工作。

2.學校食堂量化分級覆蓋率到達90%以上。

3.大型及連鎖超市食品安全示范創立率到達60%以上。

4.食品生產加工小作坊監管覆蓋率到達90%以上,食品銷售攤販監管覆蓋率到達70%以上,小餐飲監管覆蓋率到達80%以上。

嚴防發生區域性、系統性食品安全風險,確保本轄區內無因履行食品安全組織領導不力造成的重大食品安全事故。

四、職責目標考核

年終,按照《2014年全縣食品安全重點工作安排》以及縣委組織部關于科學發展綜合考核等有關規定,由縣食品安全委員會辦公室牽頭組織對本職責書落實情景進行考核評價。對在食品安全工作中取得顯著成績的單位和個人,給予表彰。對履行食品安全職責不力,失職瀆職,造成重大食品安全事故的,依據有關法律法規規定追究負有職責的領導和直接職責人員的職責。

縣食安委會各組成部門根據本部門職責范圍抓好食品安全相關工作落實。

本職責書自簽訂之日起生效。

微山縣人民政府代表:__________(簽字)

鄉(鎮、街道)政府(辦事處)代表:__________(簽字)

_____年_____月_____日

政府食品安全工作報告篇七

1、小作坊提升工作:縣局將2020年定為“小作坊規范提升年”,全面開展小作坊規范提升工作。辦事處接到通知文件后,立即行動,制定出臺工作方案,切實將此項工作落到實處。

2、小餐飲規范工作:按照“規范一批,提升一批,淘汰一批”的要求,從摸排建檔、培訓教育、整頓示范和建章立制等方面,對轄區小餐飲進行了整治,并對學校食堂、學校周邊及群眾反映強烈的區域實行月檢查制度,截止目前共整頓規范小餐飲351家,全面完成縣局分配的工作任務。

3、流動攤點規范及證照辦理工作:為保證轄區群眾飲食安全,確保零事故發生,今年對政府駐地、學校周邊、旅游點周邊、各集貿市場的流動攤點進行了規范提升,并要求辦證經營、原材料公示、求索證索票齊全、按流動攤點證上的時間地點經營。

4、農藥殘留快速檢測工作:根據縣局的部署要求,每天開展“集集檢、百分百、全覆蓋”快檢活動,重點檢測集貿市場流通蔬菜中的農藥殘留,確保人民群眾“舌尖上的安全”。截至目前共開展快檢活動200余次,抽檢7500批次,合格率達99.9%,覆蓋全鎮各主要集貿市場以及餐館超市。

5、抽檢工作:全力配合縣抽檢中心人員對我鎮小作坊、小餐飲及流通行業進行了抽檢,全面完成了縣局分配的工作任務。

6、非洲豬瘟防控工作:接到上級通知后辦事處高度重視,充分認識到非洲豬瘟疫情危害的嚴重性和防控工作的緊迫性,嚴格落實各項防控措施,會同獸醫站、食藥所對各商超、集市的肉攤進行了拉網式排查,與各大酒店、小餐飲店、學校食堂簽訂了泔水處理協議,并對外出務工人員進行統計,未發現在外地養殖廠工作的外出務工人員。

7、宣傳工作:在全轄區各主要街道以及人員密集的地方開展宣傳工作,今年以來共發放食品安全相關材料2000多份,在轄區所有的行政村內懸掛食品安全宣傳牌,為每家涉食單位制定一塊食品安全宣傳牌,全力普及食品安全相關知識,開展食品安全宣傳周、防范食品保健食品欺詐和虛假宣傳“五進”科普宣傳等專項活動,營造良好的食品安全宣傳氛圍,達到人人共享食品安全的目的。

8、培訓工作:召開轄區涉食單位食品安全培訓會、各業態專門培訓會以及食品安全協管員培訓會等4次,轄區所有涉食單位的負責人參加,通過培訓提高了食品安全意識,增強了對食品安全重要性的認識。

9、學校食品安工作:為保證師生用餐安全,辦事處食安辦會同市管所每月檢查一次學校食堂,并開展學校(幼兒園)食堂開放日活動3次,在校園開展了科普講座,向學生普及食品安全知識,組織家長代表、學生代表、社會監督員參觀學校食堂,讓公眾了解食品原料購進渠道、加工程序、餐飲具清潔消毒、食堂環境等,同時召開了家長師生座談會,聽取大家意見建議。

10、巡查工作:重點巡查學校食堂及其周邊食品店,開學季聯合市管所檢查轄區5所學校食堂的食品安全隱患,包括原材料的購入、加工、索證索票等。聯合安監辦、教委、市管所等開展學校食堂安全生產大檢查,確保學生在校期間的不出任何安全問題;嚴格食品攤販規范管理,致力于攤販的集中整治;著重對流通業、小作坊、保健食品、化妝品、油坊等企業進行巡查檢查。

1、食品企業監管點廣,監管人員少,致使監管力度不夠。一是各食品行業比較松散,交通不便利,給監管造成一定阻礙;二是食品安全監督時間緊迫,進行專業的培訓學習不夠,需要進一步提升專業人員素質。

2、“低、小、散”問題突出,監管難度大。食品生產加工企業量大面廣,規模小、分布散亂,科技含量低,絕大多數食品生產加工企業生產工藝簡單,設備落后陳舊,作業時間、方式隨意性大,再加上從業人員素質低,管理混亂,流動性大,始終存在食品質量安全隱患。因此,監管工作難以覆蓋不留死角,監管工作難度大。

3、食品經營業戶守法意識不強。農村一些食品生產、經營業戶整體素質偏低,缺乏必要的生產、加工條件,原材料購入不索證索票,有的甚至無證經營,守法經營、自我保護意識有待進一步加強。

1、深化“三小”規范管理工作。

2、持續促進食品快檢常態化運行。

3、加大對學校食堂的執法檢查,確保師生飲食安全。

5、強化執法檢查,嚴格食品監管,確保食品安全零事故。

政府食品安全工作報告篇八

今年年初,經鎮政府批準,食品安全委員會召開了第一次全體成員會議,在會議上總結了去年我鎮食品安全監管工作,對今年工作的開展提出了五項建議措施。一是繼續健全鎮各單位食品安全工作機制,實現高效的平臺運作;二是完善和落實食品安全監管責任制;三是深入開展食品安全專項整治;四是盡快建立食品安全預警和應急機制;五是進一步加大食品安全宣傳教育力度。

根據工作開展的需要,為加強部門間的溝通,組織召開了第二次食品安全委員會辦公會議,既1月10日的會議傳達學習了區政府《關于做好20xx年元旦春節期間食品安全工作的通知》精神,分析了我鎮食品安全工作形勢,查找監管漏洞和薄弱環節,明確元旦春節期間食品安全監管的工作重點、監管要求和任務分工等,并對節前聯合檢查工作做了詳細部署。

1、調整了龍王鎮食品安全委員會成員;建立健全了龍王鎮20xx年健康教育組織機構網絡;制定了:食品安全委員會成員單位職責、20xx年食品安全宣傳教育工作方案、20xx年處置食品安全事故應急預案、20xx年度食品監督管理工作計劃、20xx年食品安全培訓計劃和發放了《龍王鎮食品安全告知書》。

2、食品安全培訓。第一次培訓時間:20xx年4月2日下午,地點:龍王鎮政府,培訓內容:《中華人民共和國食品衛生法》第二章第八、九條和第七、八章,講課人:吳定聰(人大副主席)和李占彪(政府副鎮長)。參加培訓的人員有鎮村干部、肉類食品經營者和流動廚師,共計108人。第二次培訓時間:20xx年6月28日下午,地點:龍王鎮政府,培訓內容:《中華人民共和國食品衛生法》第六、七、八章和《食品加工、銷售、飲食業衛生五。四制》,講課人:吳定聰(人大副主席)和李占彪(政府副鎮長)。參加培訓的人員有食品店、餐館、食堂和食品加工業,共計67人。

元旦春節期間,我鎮按照食品安全年度工作部署和區食品安全委員會辦公室有關通知精神,組織協調各相關職能部門在食品安全工作上各司其職,各負其責,狠抓薄弱環節,切實做好節日期間的食品安全監管工作。

1、針對農產品消費安全,加強高毒高殘留農藥的查處力度。元月17日,鎮食品安全委員會,開展毒鼠強等農業高危險化學品的專項整治檢查行動,元旦至春節的一段時期,對豬瘦肉、家畜、家禽進行了檢查,未發現異常。

2、對生產食品、炒貨、糕點等應節食品的兩家食品加工業主進行了專項檢查,未發現違法業主。

3、1月24日,鎮食品委員會辦公室牽頭組織食品藥品監管人員、農業、衛生等部門組成聯合檢查組,針對春節期間食品生產經營單位產品消費量大、節日接待任務重、城鄉結合部食品安全問題多的情況,對相關食品生產經營單位開展了食品安全聯合檢查。檢查結果,沒有發現異常現象。

4、2月12日—13日,對春節前部署的工作進行了全面督查,通過督查,取得了一定的效果,提高了食品經營業主的食品安全責任感和緊迫感,保障了消費者的合法權益不受侵害和身體健康,在督查中沒有發現異常食品,但存在有無證無照生產經營業主。

5、為做好兩節期間的食品安全工作,一是對全鎮中、小型餐飲業進行檢查,在檢查中發現有的餐飲業主無消毒設施、有的清洗設施不齊全,達不到衛生標準,合格率為86。7%;二是針對學校食堂食用油和餐飲業食用大米進行檢查,合格率100%;同時,結合“創衛”、節前食品監督檢查等工作對學校食堂、餐飲單位的衛生狀況進行監督檢查,均比較衛生;三是開展超市等單位的節前應節食品檢查工作,全鎮共檢查超市4家,在檢查過程中,衛生監督員當場提出了衛生監督要求、意見。

6、4月8日的會議傳達了區食品安全委員《關于調整青白區食品安全委員會成員的通知》精神,同時部署了當前食品安全工作,再次明確龍王鎮食品安全委員會成員的工作職責。

7、7月份,對全鎮的食品生產小作坊、餐飲業、食品經營店進行了全面的調查造冊登記,摸清了家底。

8、在8—12月期間,對食品生產小作坊、餐飲業,多次開展食品安全大檢查。在檢查中發現,12家食品生產小作坊的證照都不齊全,其中:酒廠8家,面條2家,豆腐1家,粉條2家。通過現場督查、宣傳政策,結果:有的小作坊很快就辦齊了證照,如龍王鎮龍勝街龍供酒廠和龍王鎮紅樹村13組豆腐生產等的衛生許可證和營業執照已經辦齊;有的小作坊還在繼續努力爭取早日辦齊證照;有的還沒有行動,還在觀望形式;有的已經停產停業。

9、全鎮流動廚師,經過排查,有11個,健康證齊全,向政府簽訂了食品安全責任書,并進行了公示。

今年我鎮食品安全工作,通過上下聯合、部門聯動、有機結合、齊抓共管,認真貫徹落實上級食品安全有關指示精神,效果顯著,嚴厲打擊了不法分子的違法行為,將其控制在萌芽狀態,使我鎮人民群眾的生命安全和財產得到了可靠保障,促進了社會經濟的發展和社會***,為龍王明天的發展奠定了基礎。

今年,我鎮通過對食品安全進行執法檢查,在食品安全的綜合監督整治工作方面雖然取得了一定的工作成效,但也仍然存在著一些問題,發現部分生產經營食品人員思想認識不到位,對食品安全工作持觀望態度,鎮食品委員會人員和執法人員對其及時進行面對面的教育,并要求及時改正。

1、以食品安全委員會為載體,健全和完善食品安全協調機制,切實加強對重大食品安全事故組織查處力度,進一步明確職責、規范事故處理程序。

2、繼續強化日常監管。包括對藥品(醫械)的經營業主的監管,對特殊藥品、醫療機構制劑的監管,對保健品化妝品市場的監管等等,跟蹤檢查工作力度要進一步加強,對發現的問題及時向上匯報,第一時間到現場進行處理。

3、繼續與公安部門合作,堅決打擊影響大、群眾反映強烈的制售假劣食品的大案要案;開展對非法添加化學藥品的專項整治和經營秩序的專項整治。

政府食品安全工作報告篇九

根據區教育局的文件精神,我園建立健全了學校食品安全責任制,成立了清河區幼兒園食品安全領導小組,明確園長為食品衛生安全工作的第一負責人,副書記為直接負責人,對領導小組成員進行明確分工,并配備了專職食堂食品安全管理員。認真落實食品安全工作責任制,做到了責任到人。

1、食堂已取得餐飲服務許可證,實際經營項目與許可范圍相符,并有相關的食品衛生安全管理制度。食堂工作人員持健康證上崗,定期體檢,并建立了從業人員健康檔案。

2、食堂建筑、設備與環境符合衛生標準及有關要求,設有獨立的食品庫房、粗加工間、細加工間,洗消間等。有防鼠、防蠅、防塵、防蟑螂、防污染等設施,通風良好,食堂內片環境整潔,能每天清除垃圾。

3、食品原料的采購能嚴格執行索證索票及食品入庫登記制度,及時記好進貨臺賬,并與所有的食品原料供應商簽訂食品衛生協議書,保證其食品的質量。幼兒園食品原材料盡量做到當日采購當日加工,不采購國家禁止使用或者來源不明的原材料。庫存食品定期檢查保質期,原材料貯存符合國家標準。

4、食堂餐飲用具按照規定定時消毒,配有專門存放餐具的保潔柜。餐具清洗消毒專池專用。刀具、砧板按生、熟嚴格分開使用,食品的存入能做到生、熟分開,避免交叉污染。

5、清河區幼兒園食堂嚴格按照上級部門要求進行食品留樣,并做好記錄,留樣的時間和數量符合要求。

6、幼兒園嚴格執行陪餐制度,幼兒園統一制定配餐表,陪餐人員負責對飯菜口味、質量、數量及食堂衛生進行監督評價,并認真記錄。

(1)、加大宣傳教育力度,增強教師及家長的食品衛生安全意識。幼兒園通過發放宣傳單,大屏幕、宣傳條幅等多種形式加大教育力度,使食品衛生安全方面的知識深入人心,自覺抵制假冒、偽劣產品,維護自身健康。

(2)、加大管理力度,杜絕幼兒園大門外出現經營小食品的流動攤點。食堂生產加工加強衛生監管,嚴格操作規程,加大獎懲力度。

(3)、幼兒園通過上食品安全健康教育課,教育幼兒不吃霉變食品,不買三無產品,不喝生水冷水,使幼兒增強自我防護意識,養成良好的衛生生活習慣。

政府食品安全工作報告篇十

根據上級文件和領導要求,為了確保學校師生的食品衛生安全,xx鎮中心幼兒園開展了食品衛生安全自查。

xx鎮中心幼兒園是一所公辦幼兒園,師生食堂是園里的自有食堂,直接受幼兒園領導,沒有任何對外承租承包的現象。現在提供幼兒650余人、教職員工40余人的伙食。現有食堂安全管理員1人,炊事員4人。

食堂有專用主食儲藏室一間,副食儲藏室一間,按照上級要求實行主副食分開存放。所有食材全部分類、定位、上架儲藏。另有大型操作間一處,員工更衣室一處。

我園食堂內外環境比較整潔,衛生狀況良好。幼兒園領導也把食堂的清潔衛生當成最重要的一項工作來抓。一是對環境、餐具的衛生有明確要求,一切工作明確到人,做到餐廳環境清潔整齊,所有餐具清潔消毒專人負責,專人填寫消毒記錄。二是嚴格按照衛生法律法規的要求,不采購、不加工、不發放變質食物,不制作生冷食品和涼菜等,不采購加工四季豆。三是定期與不定期檢查相結合,每天定期檢查,園長領導進行不定期抽查。所有檢查都由專人記錄存檔,對于不足之處限期改正。四是嚴格按照學校的食堂衛生管理制度執行各項工作,由食堂管理員監督執行,確保食品的衛生安全,杜絕任何食品安全事故的發生。

1、幼兒園的食堂工作人員每年進行健康檢查,全部持健康證上崗,同時定期組織進行學習培訓,掌握了有關食品衛生的基本要求。

2、食堂所有食材全部做到專人采購,專人驗收,每筆采購都必須做到索證索票,杜絕一切不合格食品進入廚房。

3、所有食品全部要求燒熟煮透,不加工涼菜,不加工海鮮等食材。

4、所有食物在進入餐桌前都必須由專人留樣,專門記錄。

5、實行領導陪餐制,每天都由院長陪餐,一起吃飯,并由專人記錄存檔。

1、加強食堂工作人員的培訓學習工作,增強從業人員的'安全衛生意識,使食品安全衛生工作深入人心,自覺抵制一切違法違規行為,能夠嚴格按照衛生標準進行操作加工。

2、加大食材采購的審驗力度,嚴格實行雙人簽字,雙人審核,專人記錄食材進出庫臺賬。

3、加強日常衛生管理,注意個人衛生、飲用水衛生、環境衛生、傳染病防治、清除衛生死角,對于各種不衛生的隱患和習慣及時進行處理和更新。

4、嚴格按照《規范》要求,加強學校食品安全管理,確保采購、加工、供應、儲存等關鍵環節安全可控,保障師生員工用餐安全。

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