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投資項目工作匯報 餐飲行業工作報告篇一

一、調整經營措施，降低成本費用。

1、將外餐部轉租出去，摒棄了多年來“內外雙修”、“兩手抓，兩手都不硬”的分散管理模式，握起拳頭來，集中精力發展內餐經營。__年全年實現營業收入170萬元，比去年內餐全年150萬元的營業收入超額20萬元。

2、確定合理的減虧經營目標及利潤指標，餐飲部管理層緊緊圍繞目標任務和指標落實狠下管理功夫，想方設法，力求降低成本、節約費用。__年餐飲部在超額完成年度任務、員工工資普遍增加的情況下，成本率及虧損額度均比__年下降。

3、配合賓館下達的管理層銷售任務，積極調協餐飲部員工的全員銷售意識，擴大內需促外銷。在__年度餐廳接待的起紅白宴服務中，就有起是由賓館員工推薦和介紹的，占了全部紅白宴席的%,實現了客人滿意、員工受益、餐廳得利的三贏目標。

4、找準定位，避開與賓館外圍餐廳激烈的散點爭奪，把婚宴、會議、培訓等團體客源定為主攻方向，調配了一名負責外聯的副經理，加大團客銷售。在會議、同學聚會的數量均比去年減少的情況下，大力做好培訓班的挖掘和接待工作，很大程度彌補了前者所造成的缺損，為超額完成經營任務打下了堅實的基礎。

二、加強內部管理，提高服務質量。

1、嚴抓服務員的個性化培訓。著重培訓服務員的禮貌禮儀、肢體語言運用，提高對客人推菜以及投訴的應對、處理能力，使每個服務員均能獨擋一面，在人員少、工作重的情況下均能保持服務技能和水平的正常發揮。

2、努力保持廚師技術水平的穩定和創新能力的提高。在年初針對技術狀況對廚師人員進行了調換，并且在力量弱、臺數多的時候合理配置人員分工，加強相互合作，保證菜肴的品質要求。保持一定的菜品出新率，滿足一定時期客人的求新需要。

3、加強餐飲部全體成員的食品衛生意識和水平的培訓。多次聘請衛生監督管理部門有目的、有重點的對餐廳食品的采購、驗收、清洗、加工等環節進行現場督導及培訓，強化食品衛生工作的常抓不泄，強調食品衛生的嚴重性。

4、加強管理層的業務培訓。分期、分批參加各種本行業的業務培訓，不斷提高管理意識、管理水平，學以致用、現學現用。

三、合理改造硬件設施、設備。

1、廚房布局的調整及裝修。嚴格按照衛監部門的要求合理規劃廚房布局，幾十載黑廚房一朝換新顏，改善了工作環境，提高了衛生質量，為“東博會”的成功接待提供了先決條件。

2、南門燈箱的修飾和安裝。為偏僻、幽靜的餐廳就餐環境平添了幾分喜慶和人氣。

3、添置了一批配套婚宴及傳統宴席的餐具、餐巾及喜慶龍鳳臺布，為完成各項婚慶接待奠定了良好的物質基礎，也為本年度婚禮零投訴創造了條件。

4、重新修葺了宴會廳及幾個包廂，并裝點了字畫布置，增加了餐廳的文化氣息和就餐氛圍，提高了包廂利用率。

四、加強團隊協作，深化全局觀念。

餐飲部全體成員時刻牢記賓館是一家的全局觀念，堅決服從賓館安排，多次配合和協助客房部、辦公室進行搬運俱、粉刷油漆、種花除草、清運垃圾等活動，以人人為我，我為人人的服務信念，服務賓館，服務員工。

五、克服困難，順利完成“東博”接待。

__年的“東博會”對我賓館、我餐廳既是一次機遇，更是一次挑戰。面對著首次接待大型國際性團隊的艱巨任務，餐飲部認真做好各項準備工作，充分調動員工的積極性和發揮群策群力的團隊精神，克服了人員少、技術力量弱的不利因素，排除一切困難，以飽滿的工作熱情及忘我的敬業精神，順利、圓滿地完成了接待任務。

六、存在問題。

1、管理方法落后，造成管理不到位，細節抓不到，重點沒管好。

2、散客銷售力度不足。

3、菜肴創新能力欠缺。

4、包廂電器設備老化、破損嚴重。

5、正式員工年齡偏大，缺乏一線服務人員。

6、服務員的規范化、個性化服務不能始終堅持。

七、__年計劃。

1、繼續完善廚房的裝修，以分級量化管理的標準做好廚房的規范管理。

2、繼續擴大銷售力度，加強和銷售部門的通力配合，找準切入點，完善團客接待需求。

3、加強管理，掌握好的管理辦法，管理制度化，科學化。

投資項目工作匯報 餐飲行業工作報告篇二

一、制片業的投資機會分析

目前制片業的總體狀況：20部進口影片中大約有10部有影響力，而國有企業、民營企業、港臺公司生產的電影加起來大概也有10部有影響力。等于說，中國電影每年有20部影片是既能被觀眾看到，又能被媒體討論，還能讓投資人賺錢。在國產電影票房的分布上，大概前五名或是前六名的影片占全部市場份額的50%左右，再加上進口影片，這20部電影幾乎涵蓋了國產電影票房市場85%—90%的份額。

另外，作為民營公司的又一組成部分—— 一些發行公司也從單一的發行領域延伸到制片領域，像保利博納等。而這些企業在近兩年的發展中逐漸建立了和國外企業的關系，可以在影片的投資、發行、營銷、宣傳領域更好的運作。而作為電影企業布局中的國有企業，憑借體系完整、政策優勢以及在近幾年改革過程中資源的整合，像中影集團、上影集團等國有企業在電影市場中也占有相當的市場份額。但目前國產電影所面臨的困境依然是：大約有2/3的國產影片進不了影院檔期，成為積壓品，無法真正走向市場。

影片市場供給的質量、數量與電影消費需求的不對稱，已成為制約電影制片業發展的一大瓶頸。因此，對于每年生產的近400部影片中，絕大部分低成本國產影片，如何策劃選題、如何組織拍攝、如何走入市場已成為業界和影視投資方共同關注的重要話題。一部投資不足300萬的《瘋狂的石頭》何以賺得2300萬的票房？創意的新穎，藝術信息量的豐富，作品與受眾情感交流的程度，發行營銷的巧妙等等，都是決定一部作品暢銷的關鍵。

目前，電影創作中表現較為突出的矛盾有四個方面：一是，所創作的主旋律電影與市場回報差的矛盾；二是，創作數量的快速增長與創作質量緩慢提升的矛盾；三是，創作生產的影片多和真正進入市場的影片少的矛盾；四是，一些影片票房高與廣大觀眾口碑差的矛盾。這四個矛盾是當前電影創作、投資、發行中較為突出的重點問題。

中國的電影市場需要大量優質豐富的國產影片，而中國的電影要想走向市場、占領市場，產品質量是搶占市場先機的首要保證，同時也是制片企業生存和發展的根本。另外，從市場競爭的結構來看，由于國有制片企業正面臨轉型期的整合階段，而民營企業、境外投資者異軍凸起，已在制片市場中扮演著越來越重要的角色。加之開放的國門，電影制片業必將面臨全球化競爭所帶來的挑戰。作為一個高投入、高成本、高風險、高收益的行業，制片業應在借鑒發達國家經驗的基礎上，以文化內涵為基礎，依托雄厚的資本、先進的制作技術、豐富的創作經驗和市場經驗，來開拓更為廣闊的市場空間。這樣，面對政策的激勵，面對電影市場優質影片供給量的嚴重不足，制片業就為投資者提供了巨大的投資機會和極好發展空間。

二、制片業的盈利模式分析

電影產業要實現跨越式發展，就需要吸引眾多投資者的參與，而如何選擇投資項目，電影業的盈利模式如何，則是投資者關注的首要問題。對于目前中國電影產業在發展中所包含的各個領域，如，制片業、發行業、院線公司、影院建設等，都處在快速發展中，且這些項目的盈利模式也有可借鑒的成功之處，可在統籌調研后尋求亮點、參與投資。

1、商業影片盈利模式分析

商業影片的投資主要有兩類：一類是：走低成本、小制作路線，制片成本不超過300萬元人民幣；另一類是走大投入、大制作路線，投資一般都在3000萬元人民幣以上。近年來，國內電影人都在提出加強中間投資影片的數量，而千萬以上的影片也正在尋找著一條既能保持藝術水準，又能在市場上有所建樹的發展道路。由于各影片的投入不同，因此各類影片的資金來源、投資回收方式以及所承擔的風險也各不相同。

(1)小制作、低成本投資

目前國內電影市場上，每年除了少數幾部大制作影片外，大量商業影片走的還是低成本、小制作的路線。這種規模的投資，主要是由于投資有限，成本便于控制。

目前國內電影市場的現狀決定了低成本影片的平均制作成本應控制在300萬元左右，這是因為一旦超過300萬元，如果要完全依靠票房市場來收回投資，需要達到近1000萬元票房效益，但這對于大多數的影片來說都難以達到。因此對于一般現實題材的影片，其制作成本應控制在200萬以內，而對于歷史題材影片的制作成本也應控制在300萬元左右。具體制片投入成本涉及許多方面，一般在編制電影預算時將其分為線上項目費用與線下項目費用。線上項目費用包括聘請制片人、導演、編劇和主要演員的費用；線下項目費用指除此之外的其他一切費用，包括使用群眾演員、技術人員、設備、外景地、差旅費和后期膠片及制作等。一般來講，一部成本為300萬左右的影片，其中導演報酬大約為7—8萬元，劇本約10萬左右，好的劇本可能要15—30萬，演員費大約60萬，化妝、服裝、道具的費用在70萬元左右。

1、目標市場明確；

2、以講好故事，情節設計巧妙取勝；

3、在發行宣傳上要獨辟蹊徑、突出營銷特色、吸引廣大受眾。《瘋狂的石頭》的成功就是個典型案例。

再如，作為少數幾個堅持低成本又取得不俗成績的導演賈樟柯而言，在經歷了快樂與痛苦并存的跋涉之后，得出了這樣的結論：“保護你自己，保持低成本”（馬丁?西科塞斯導演語）。賈樟柯認為電影投資不一定要往上漲，百萬可以拍電影，幾千萬也是電影。生意永遠是要降低成本，才能取得更為豐厚的匯報。正因為如此，拍中國故事的他把投資和銷售渠道建立在了國外，憑借多年積累下的海外商業院線資源，讓他在沒有壓力的狀態下可以自由表達自己。賈樟柯曾提到《三峽好人》這部影片，主要銷售回報是建立在國外的。但他堅信市場做大了，電影就會更加多元，藝術電影業就會有出路。

(2)大制作、高成本投資

拍攝大片對于投資者來說意味著高風險及可能得到的高回報。它要求投資者不僅要有雄厚的資金，還要具有對電影市場很強的開發運作能力。為了規避大投入所帶來的高風險，現在國內對于拍攝大片的融資策略往往是要有國際資本的參與支持。并與國內有市場號召力的導演合作，采用國際化的市場運作策略，大投入、高成本用在大制作、大場面、大明星、大營銷上。

在成本結構方面，大片的制作成本同樣涉及從劇本到后期制作等各個環節，但大片的花費主要用在：一是，大場面的制作費用及數字特技的費用。二是，名導演與大明星的片酬。明星是影片的票房保證，明星的票房號召力如何決定著一部影片票房的市場收益。隨著明星制的逐步建立，在國內，明星片酬在制片成本中所占比例會不斷提高。三是，營銷宣傳費用，如何充分利用并整合各種傳媒，采取各種營銷手段，對影片進行發行推廣，為影片吸引更多觀眾，獲得最大的市場回報，營銷環節起著至關重要的推助作用。現在國內的營銷宣傳費用一般大約是影片票房收入的5％，而在美國一部影片的營銷費用常常可能是整個制片費用的一半。隨著國外大片的不斷搶占市場，電影市場競爭的加劇，國內影片要想贏得市場，也必須加強影片的宣傳力度。

大市場開發贏得高回報

大片所面臨的是大市場開發，即國內和國外兩個市場。目前國內大制作影片往往有港澳資金或海外資金參與投資，因為如果單純依靠國內市場，制片方只能獲得票房收入的1/3，這樣大片肯定無法收回投資，因此，必須要通過海外市場來回收很大一部分資金。

這種做法在全球已是一種普遍現象。美國電影在海外市場的收入早已超過其國內市場。開拓世界市場，為影片贏得盡可能大的利潤，已是制片商們的作為所在。另外，對錄像帶市場、電視播映、音像市場以及書籍、玩具等各種衍生產品市場進行系統有效的綜合開發，營銷運作，才可能為大制作影片獲得盡可能高的投資回報。

2006年出品的《霍元甲》、《夜宴》、《滿城盡帶黃金甲》、《墨攻》、《傷城》等都屬于大制作影片。他們都采取了海外融資的策略。以投資超過1600萬美元，在當年11月下旬全線上映的反戰題材《墨攻》為例，就采取了亞洲范圍內融資、亞洲市場消化的策略，該片由中國、中國香港、韓國、日本四方投資，匯集了三國四地數位當紅演員，并于次年1月中旬在韓國上映，1月底在日本上映。采取這種亞洲合作制片的方式有利于“利用不同地區的發行網絡，讓投資得以保證。

大投入、高成本面臨著高風險

走大制作路線的商業影片，由于投資金額巨大，要完全從市場上收回成本，所面臨的風險是相當大的。投資一部電影的風險因素很多，包括外生風險與內生風險。其中外生風險有政治風險(意識形態、發行的地域壟斷等)、市場需求風險(觀眾偏好、營銷風險等)、競爭風險(版權保護和同期上映的同類影片競爭等)，等等；內生風險包括電影整個策劃制作過程中的籌資決策以及監督管理等的多方面風險。總之，若制片方要是從國內票房市場回收資金，一般制片方從票房收入中大約只能拿到1/3的分成。而目前中國票房市場的情況是，每年票房能達到上千萬的影片并不多。且在票房市場回收的過程中還可能出現拖欠片款、票房偷漏瞞報等現象。在開發后電影產品市場時，音像制品又面臨著盜版沖擊的風險；在電視播映市場又會面臨著一些電視臺不按規矩辦事，不購影片播映權就隨意播放影片的風險。這就是說，大投入、大制作依賴的是大市場、大回收，也必將面臨著大風險。

2、主旋律影片盈利模式分析

對于主旋律影片，國家和各級政府提供了厚實的資金支持。國家電影發展專項資金主要用途之一就是扶持國家倡導的重點影片生產。專項資金也為那些攝制成本較高的重大題材故事片提供了重要的資金來源。除了專項資金外，各級地方政府也為攝制主旋律影片提供了大量資金支持。

關于主旋律影片的資金回收，一方面，依靠獲獎，如“華表獎”、“五個一工程獎”等，另一方面，通過票房市場回收。一般主旋律影片，主要是這兩種渠道回收資金。但還有少數影片由于在票房上沒有競爭力，干脆就直接賣給電影頻道或電視臺。

雖然主旋律影片由于有政府資金支持，并不完全依賴票房市場，但事實上，那些“三性統一”的優秀主旋律影片在市場的票房表現也相當好，再加上精心操作的話，還可能獲得相當高的回報。如，《生死抉擇》投資700萬，票房達到8000萬；《任長霞》投資1000萬元人民幣，國內票房達到2600萬元，《生死牛玉儒》投資600萬元人民幣，國內票房達到2000萬元人民幣。再如，2006年為紀念長征勝利70周年而呈現銀幕的獻禮片《我的長征》就獲得了六部委聯合發文要求組織觀看的紅頭文件。而今年的《情暖萬家》，國家信訪局2006年7月也發出了通知，要求全國信訪系統都認真組織觀看。

3、電視電影盈利模式分析

電視電影的投資成本比電影低很多。由于它主要采用16毫米膠片攝影機或高清數字攝像機進行拍攝，且在選材上貼近現實，避免宏大場面與復雜特技，同時在用人方面啟用的都是各類新人，這樣就都有效降低了拍攝成本。

國內的電視電影剛剛起步，因此，它所面臨的主要問題是市場的培育問題。電視電影的市場潛力很大，這在國外已經有了非常成熟的運作經驗，它的市場包括付費電視、電影頻道、公眾電視臺等，一些優秀的電視電影還可以在影院放映。而現在國內電視電影的主要播放渠道只有cctv-6等幾家電影頻道，多層次的電視電影市場還未形成，因此，市場還有待進一步開發培育。

但電視電影所蘊藏的巨大市場潛力和商機不容忽視。一方面國內電影頻道正逐步增多，另一方面隨著vod視頻點播的出現，其中開辟的電影欄目，對于電視電影的市場需求也會大大增加。

另外，cctv-6電影頻道也正在積極探索各種方式的市場運作。一方面積極進行高清拍攝，并把高清電視電影轉成膠片，為將來進入普通影院與數字影院進行播放做準備；另一方面還準備選送一批優秀電視電影國外電視節上參展，并逐步向歐洲市場推介，同時還要將這些作品轉制成家庭錄像帶、vcd和dvd等。

總之，投資拍攝電視電影不僅投資成本低，（cctv—6的收購價格，用磁帶拍的，最低18萬，最高60萬；用16毫米膠片拍的重點片，最低70萬，最高為200萬；用高清拍攝的一部片子，最低80多萬，較高的是110萬。隨著技術進步，電影頻道正逐步淘汰16毫米膠片，開始逐步轉向高清晰度攝像機拍攝。）且市場潛力大，回收渠道多。因此，它所蘊含的商機，將獲得的回報，已為許多投資人所看好。

三、發行業的投資機會分析

在進口片發行領域，國家對進口片仍處于控制的狀態，這是因為，一方面，為保護國產電影免受太大沖擊；另一方面，國家要從每部進口分帳影片總票房收入中提取適當費用，用來扶持農村、兒童、科教電影的發展及進出口影片的運營成本和管理費用。這樣，就只允許中影集團進口影片發行公司和華夏電影發行公司兩家可以進行進口影片的發行，這也是國家所給予的特許經營權。由于進口影片發行是一個低風險、高回報的項目，但政策上的壁壘，使得投資者要涉足該領域，就必須選擇與這兩家公司合作。如國內一家有外資背景的么蒙斯通公司以200萬元的價格從中影發行公司獲得了《我最好朋友的婚禮》的代理發行權，另外，上海嘉禾（它是香港嘉禾公司的全資子公司）也獲得了《浩劫驚魂》的發行權。

在國產片發行領域，除進口片發行外，發行業對民間資本則實行完全開放，系統外及民營資本進入享有獨特的政策優勢。由保利博納、新畫面、西影華誼等一線發行公司領銜形成了群雄逐鹿的市場態勢，同時，由于這些公司都有著自己的制片公司，發行公司與制片公司間緊密的鏈接關系，使得那些只單純想進入發行領域的資本機會較少，投資機會不大。

在院線領域，國家鼓勵系統內外國有、民營資本參股、控股或者獨資組建院線，并努力推動電影院線的市場化進程和競爭行為，為發行領域創造公平有序的競爭環境。從2002年開始的發行放映領域正在進行院線制改革，到2005年，3年合同期滿，又到了新一輪的整合重組階段，由于各地影院產權分散，因此，目前中國的院線尚處于產業初級階段，而要建立地區性院線或跨區域院線或全國性院線，都需要進行資本運作，使各影院之間成為以資產聯結為紐帶的緊密型院線，而這一整合的過程，都需要大量資金運作，兼并、收購、投資影院建設，使之形成相當規模的院線，已是極好的時機。中國電影產業對國內外投資者的最大吸引力就在于有著潛在的巨大市場，而誰擁有院線，誰就掌握了開啟這個巨大市場的鑰匙，誰也就最終可能擁有電影市場。

綜上整體而言，由于先天的政策壁壘，對于國內資本來說，中國電影發行業存在一些投資機會，但鑒于發行公司與制片公司間極其緊密的業務鏈關系，單純進入發行公司領域的投資機會并不大。而我國的院線尚處于產業初級階段，存在較大的投資機會。但需要指出的，真正意義上的院線是以資本為紐帶的，是與影院投資相結合的。尤其隨著整個電影格局的不斷演化，未來的電影市場上院線與影院的關聯度會越來越強，院線的資本紐帶的日益加強需要投資者較為雄厚的資本實力新建或參股影院，才能使投資機會變為現實。并且從這個意義上來說，院線的投資機會等同于影院的投資機會。

四、發行業的投資價值分析

在國內已經成立的三十條院線，以及未來可能會出現的更多的院線中。它們可能情況不同，特點各異，但就其盈利能力來說，應當是那些位于中心城市、以都市影院為核心、自主擁有影院產權的院線公司較強。

關于院線公司的盈利狀況，院線公司不只是簡單地發行影片拷貝，而是在培育與開發電影市場，通過綜合運用各種營銷手段起到為影片增值的作用，這是院線公司利潤的主要來源。院線公司的收入主要是影片票房分成，其分成比例根據不同的影片各有不同。如進口大片的分成比例大約為9％或10％，而院線公司整體的利潤率大約在10％左右，這與國際比較也相對合理。

院線公司的成本主要是購片費用與宣傳費用，還有眾多拷貝的收轉、儲運、提片、供片等運營費用。其實院線公司一年需要購片的資金并不是太多，因為分帳影片不用付現金，只是那些必須買斷的影片需要大約一二百萬。但是由于拖欠片款的現象還存在，所以院線公司運作中對于流動資金需求還是相對比較大的。例如上海永樂院線全年需要資金2000萬元，而如果市場中的交易各方操作都比較規范的話，那么可能500萬的流動資金就足夠了。而宣傳費用方面，一般是提取票房收入的5％，由院線公司進行宣傳，永樂院線一年的影片宣傳費用為600萬左右，2001年為800萬元，其中印刷品的廣告占到20％—30％。

五、放映業的投資機會分析：

國家廣電總局出臺的“十一五”規劃上，對我國電影產業在“十一五”期間計劃每年新建影院20座以上，新增銀幕100塊以上；新建城市、社區數字影廳200家以上，實現數字影院規模化經營；新增城鄉流動放映網點1000個；“十一五”末期年電影觀眾達到18億人次以上，實現電影年總產值翻一番。

面對國內巨大的放映市場需求和緊缺的影院數量供給，作為電影產業鏈中利潤最高的環節——影院，尤其應是一座引起關注的“未開采的鉆石礦”。

而對于影院投資的趨勢，可以預見，由于文化市場的聚集和群落效應，影院一般都分布于人流密集的繁華商業區和交通干道附近，形成總體分散又相對集中的多廳影院群落。影院格局將發生由單廳到多廳、由分散到群落的變化趨勢。

隨著影院競爭的加劇，消費者對電影的放映效果和環境有了更高的要求，這是投資者不斷新建和改造影院的動力所在。近年來國有民營資本積極參與投資影院建設和改造。保利集團計劃利用3年時間投資2億元，在深圳、重慶等城市新建10～15座影院，包括100塊左右的銀幕；上海思遠影視文化傳播公司已建成北京華星、上海ume新天地、杭州ume影城和重慶ume國際影城等ume系列影城；而上海聯和院線也在籌劃在南京建一家五星級的多廳影院，以及香港嘉禾集團斥資4000萬獨資興建的深圳嘉禾影城等等。

總之，多廳化、選址群落化、中高檔化、數字化將成為未來五年內投資新建與改建我國影院的趨勢。

六、放映業的投資價值及其回收情況分析：

我國電影放映業所蘊藏著的巨大的市場潛力和投資機會。投資建設高檔多廳影城和大眾化的數字影院，將成為在我國放映業獲取投資收益最有效的方式。未來五年內，放映市場兩極的投資價值巨大，即在大中型城市建設高檔多廳影城和深入基層的參照國內較低標準建立的低成本數字影院。

目前我國對于都市影院的投資規模一般在一千萬元以上，特別是在北京、上海、廣州這樣的中心城市，影院投資規模會更大。如在北京改造一所重點影院，投資一般要在2000萬元左右；上海柯達影院投資達400萬美元，上海影城1999年進行改造共投資2007萬元；國內四家環藝影城平均投資達到2700萬元；廣州天河影城由廣州天河區政府以土地使用權投入，引進香港麗新集團資金也達2000萬元。總的來看，都市影院的投資規模比較大，但相應的投資回報也較為豐厚。如上海影城經改造后，營業額實現了大幅度提升，影院票房由2000年的1500萬增加至1800萬(廣告收入增加了一倍，其他的收入增長了20％)。

都市影院的投資回收期一般大約為7—10年，如上海柯達影院與環藝影城計劃是10年的回收期。因為影院的發展潮流在不斷變化，80年代中期我國影院曾經進行過一次大規模的改造，當時主要是在傳統影院中引入模擬立體聲系統。而進入90年代中期，影院又出現了新的潮流，就是多廳化影院開始普及與發展。而在未來，將出現數字影院，數字化技術為影院發展又開辟了新的方向。因此投資都市影院必須考慮潮流的變化，但總體來看，10年內的投資回收期是比較合適的。事實上，都市影院的投資回收期可能比計劃的要短一些，有些影院可能四五年后就能基本回收投資。以北京ume華星國際影城為例，作為京城首家五星級影院，不僅在開業不到3年內就順利收回投資，且還一直鞏固票房收入在全國前列的位置。

影院投資所面臨的風險主要包括政策變化風險、市場風險和競爭風險等。具體到市場方面，投資影院，一方面要考慮到當地的市場容量，另一方面要看到蘊藏的市場潛力。國內電影市場有著很大的潛力，但如何開發，確是影院所必須思考的。由于影院的競爭曰趨激烈，因此在投資時應具有超前意識，把握潮流發展方向，這樣才能具有自身的競爭優勢。

由于電影在與其他休閑娛樂方式的競爭中有其自身獨特的優勢和魅力，這樣，隨著人們物質文化生活水平的提高，影院的功能作用也將充分體現出來，更好的發揮其盈利能力。隨著電影市場的逐步放開，影院的收入也會不斷增加。加之，國家政策對影院投資的控制相對放開，港資、外資大舉登陸中國電影放映市場，如香港企業積極在內地投資或合資建設影院，嘉禾娛樂、寰宇國際及東方魅力公司等都已進軍內地市場；韓國好麗友集團、世界第三大院線的美國loews公司與新影聯院線合資建立數家新的多功能影院，其中中方資本占25%，好麗友和loews各占37.5%；美國華納兄弟國際電影公司分別與上海電影集團、大連萬達等國內企業采取各種合作形式，已經把具有華納特色的現代化多廳影城開到了上海、天津、大連、武漢等城市??等等這些足以證明，各類資本對我國放映市場前景的積極預期。因此，要進軍電影業，投資影院應當是一個很好的選擇。

七、數字電影、數字影院的投資機會分析：

數字化是在制度支持下的電影放映載體的結構性調整，國家廣電總局2004年頒布的《電影數字化發展綱要》中指出，“建立完善的發行網絡，是發展數字電影的關鍵之一”，提出“力爭3—5年內建成500家以上標準統一、形式不同的數字電影放映廳，實現數字影院規模化經營，滿足社會不同層次需求，使數字電影院線進人中國電影放映市場的主流。”并提出“在5—10年之內全部完成膠片電影向數字電影的轉換工作”同時，在農村社區建立電影數字化放映網點。由此可見，數字電影有著巨大的挖掘潛力和廣闊的市場空間。

在十五期間，我國數字電影從無到有，迅猛發展，在國家采取一系列措施的積極推動下，目前，我國的數字電影產業已初具規模，國家投資2億元在全國建立了166套專業數字放映設備，組建了一條數字電影院線；投資1.6億元建設規模化的數字電影制作基地，建立了中影華龍、上影數碼兩大電影數字化制作公司。結合我國實際出臺了一系列的措施。其中，發布了鼓勵社會資金進入電影市場的管理規定，以及《數字電影發行放映管理辦法（試行）》，規范了市場準入和市場經營制度等。加之，農村數字電影放映系統和設備的研制成功，將會更大地促進農村電影市場的發展，面對廣闊的農村市場的數字電影流動放映體系，數字化的作為將更具發展潛力。

在今后幾年，數字化發行網絡的建設仍是發展重點。由于dci標準剛剛公布不久，產品價格較高，國內投資者不會在短時間內大批量引進設備來建設高端數字影院。而參照國內較低標準的低成本數字影院依靠建設初始投資規模小和政策的優勢，以吸引大量的普通觀眾群為依托，投資數字影院將成為低成本、高回報的影院投資方式。目前，國內已有六、七家公司宣布介入低端數字影院市場。這種高端數字院線（如，中影數字院線和星美傳媒）和中低端數字院線（如，今典集團下屬的時代華夏院線公司、廣電總局電影數字節目管理中心的dms院線等）相互競爭、并行發展的格局將會對城市社區、縣城及農村的中低端數字院線發展極為有利。以這樣的多元化布局來推進影院的數字化進程，應當更具可操作性。

因此，在我國電影產業的數字化進程中，數字電影制作、數字影院建設、數字技術的研發推廣、電影的數字化修復、數字電影院線等等，都有許多有待繼續完善、開發的項目，有許多可投資的機會空間。

八、數字電影、數字影院的投資價值分析：

依托于科技創新而不斷發展的電影產業，如何搭乘數字技術快車，“加快電影數字化進程，促進電影產業升級”，發揮后發優勢，實現數字化生存，利用數字技術實現電影作為內容產業的最大化價值？數字制作與數字放映不僅改善了電影品質，優化了觀影條件，降低了發行成本，提升了技術體系，改變了運營模式，拓展了電影的生存發展空間，同時也為電影管理帶來了新的形式與手段。數字化放映設備的改造、數字化節目的轉換、數字電腦特技的制作、數字聲音的普及運用??等等，均為電影產業帶來了跨越式發展的機遇，也將為電影產業的發展帶來新的經濟增長點。

以廣電總局數字電影節目管理中心去2007年研制成功的，運用數字技術集成創新的重要成果——農村數字電影放映系統和設備為例，該系統和設備就徹底解決了長期困擾我國農村影片短缺、發行周期長、發行成本高、放映質量差等問題。該系統通過數字技術處理，將膠片電影轉化為數字電影信號，進入集成管理平臺，再經過加密處理，采取兩種傳輸方式：一種是利用衛星傳輸、通過地面接收站轉入數據輸入盤或硬盤；另一種是從數字節目中心直接郵寄數據輸入盤或硬盤，兩種方式均采用數字電影放映機進行露天或室內放映。其放映效果遠遠好于16mm膠片，銀幕從3—4米達到5—7米，畫面清晰永不磨損，配有5.1立體聲設備，聲效逼真，傳輸、操作方便。

雖然數字放映機成本高于16mm膠片放映機（前者約6萬元，后者0.6萬元），但是發行成本大大降低，功能效果大大提高：（29）一個16mm膠片拷貝成本2200元，可放映300場；一個35mm膠片拷貝成本1萬—1.5萬元，可放映600場；而一個移動數字硬盤最多可載入20部影片，成本約1800元；如載入10部影片，成本約1200元；可就近下載到100多個放映服務器（即，數字放映機），每個服務器使用解碼卡可按購買需求放映無數場次，場次價格很便宜，易于普及推廣。由此，我們看到，數字技術已是解放生產力的一個關鍵因素。它將有力地推動我國電影產業朝多元化方向發展，有效地運用數字化、網絡化、信息化技術對電影產品進行多媒體傳播、多層次開發、多渠道營銷，充分開掘電影產品的多元盈利模式，都具有廣闊的投資價值和市場前景。

小結

電影產業是一個龐大的系統工程，其業務領域涵蓋了產業鏈中的各個環節，不同的投資主體，依據其自身實力及所擁有的資源，所涉足的投資領域也各不相同，由此所獲得的投資回報也不盡相同。對于大集團，由于其目光要放眼大市場，要爭奪盡可能多的市場領域，加之，它擁有較為雄厚的資金實力，具有更為寬泛的融資渠道，因此，在運作過程中，有較大的伸展空間，但必須了解市場，統籌安排，周密規劃部署，才可在對短期、中期、長期的不同投資項目中，收到良好的效益。而對于實力相對弱小的中小投資者，則可選擇小盤資金，小盤運作的投資方式，選準某個目標市場，進行單項參股或投資，這樣進入門檻低，操作起來也有其靈活便捷的優勢。

觀眾的觀影偏好分析

一、從影片類型上看，喜劇片最受歡迎

在電影消費中，觀眾通過選擇不同題材、風格、形式的影片，表現自己的觀影偏好。按影片的主要呈現元素將影片分為武俠片、喜劇片、愛情片、音樂片、動作片、恐怖片、兒童片7種進行調查。需要指出的是，這不是按照一個分類標準劃分出來的，僅僅只是為了使調查數據更有市場參考意義。其中，喜劇片居第一位，占55.7%，遙遙領先。第二、三位幾乎平分秋色，分別是動作片占37%和愛情片占35.5%。接下來則依次是恐怖片（16%）、武俠片（15.6%）、音樂片（10.6%）、兒童片（5.6%）。因此從影片類別上看，喜劇片、動作片和愛情片最受觀眾喜愛。

喜劇片最能滿足觀眾的觀賞需求，這也說明了觀眾觀看電影的主要目的是尋求快樂。但這一調查結果也反映出了觀眾的心理需求和電影供給之間的偏差。在賀歲檔，上映的三部喜劇影片，觀看率均不高，這或許跟喜劇影片搞笑水準不高有關，而在暑期檔只上映了一部喜劇影片——《瘋狂的石頭》，由于口碑較好，獲得了較高的觀看率。

動作片作為引進影片和港產影片的主要類型，近些年來均有較高生產量，觀看率也較高。

從調查中看，古裝武俠片并不是觀眾十分歡迎的影片類型，然而近些年來大投資大制作的國產影片往往選擇這一片種，這一現象值得深思，影片的精良不等同于大場面加古裝造型，武俠片不受歡迎卻取得了高票房回報說明了中國影片選擇的匱乏，中國電影還需要在題材類型方面繼續開拓思路。

二、性別差異：男性觀眾偏好動作，女性觀眾偏好情愛

從調查看，觀眾對動作片與愛情片的觀看率相差并不十分大，分別是37%和35.5%。但經過進一步細化調查數據發現，喜愛看動作片的男女比例分別是47.9%和28.6%，喜歡看愛情片的男女比例則分別是27.3%和43.1%，兩類影片的男女比例正好成反向趨勢。男性觀眾更喜歡動作片，女性觀眾則更偏愛愛情片。

三、地域對觀影選擇影響不大

此外，我們對北京、上海、廣州、成都、沈陽五城市進行比較，發現五地電影觀眾所喜愛的影片類型排序基本與總體保持一致，喜劇片不存在地域差別，最受歡迎。而具體到某城市對某一種類型的偏好程度而言，通過比較賀歲檔和暑期檔的調查結果，尚無明顯規律。

在賀歲檔，武俠片和動作片在成都的受歡迎程度高于其它城市，喜劇片和兒童片在上海的受歡迎程度較高，愛情片和音樂片在北京的受歡迎程度高于其他城市，沈陽的恐怖片市場在五地中是最高的。

而在暑期檔，北京觀眾最歡迎愛情片，上海觀眾最喜歡科幻片和動畫片，廣州觀眾最喜歡喜劇片，成都觀眾最喜歡古裝武俠片，沈陽觀眾最喜歡現代動作片。

四、學歷和年齡對觀影選擇的影響

觀眾的年齡和受教育程度在文化欣賞口味和價值判斷等方面對他們選擇不同的影片類型產生影響。

研究生及以上學歷和本科及以下學歷的觀眾群體對于愛情片的態度上差異較大。研究生及以上學歷的觀眾喜歡愛情片的比例占全部此類觀眾人數的接近一半，48.3%，而其余觀眾對愛情片喜歡的人數僅占同類觀眾的31.6%，低于前者接近兩成的比例。如此可見，高學歷觀眾對于貼近現實生活的情感故事更重視，而中低層次觀眾則對于愛情片中風花雪月的浪漫色彩興趣不大。

年齡對觀影選擇的影響在動畫片這一類型上表現得最明顯，17歲以下未成年觀眾是這一片種的最主要觀眾群，所占比例為同齡人中的44.4%。而觀眾隨著年齡增長，對動畫片的興趣越小。這一調查結果似乎印證了在中國觀眾的觀念中，動畫片幾乎等同于兒童片看法。其實，在引進影片中，許多動畫片不僅僅是拍給兒童看的，更多的青年中年觀眾也十分喜歡觀看，中國電影工作者需要通過切實的努力，扭轉這一對動畫片欣賞不利的觀念。

五、從觀影方式上看，“約會”是最佳選擇

看電影作為一種群體化的娛樂方式，你更愿意跟誰一起走進影院呢？調查顯示，影院消費群體中選擇與情侶一同觀看占絕對優勢，與朋友相伴和家人一同觀看比例相當，而獨自一個人觀看、單位發票或組織觀看居最末兩位，不構成觀眾的主要觀影方式。這些調查數據既反映觀眾走進影院的方式，也顯示影院觀眾的構成成分。

與前面分析到的電影觀眾以處于戀愛期的青年觀眾為主的結論相呼應，觀眾的觀影方式以與情侶一同觀看為主。也就是說，看電影成為青年情侶約會的一種重要形式。需要說明的是，在暑期檔的調查問卷中，我們將情侶的選項加以明確，將與愛人單獨觀看歸為此類。由于中國大城市的現代化程度越來越高，更多的青年男女在婚后推遲生育時間，享受二人世界，因此，新婚夫妻的觀影方式與情侶的觀影方式更為接近。

計劃經濟體制下的單位包場和組織觀看這種曾經非常普遍的觀影方式正慢慢退出歷史舞臺。隨著電影體制的改革，電影消費的市場化特征正逐漸提高。觀影不再被作為一種主流價值觀的推廣手段，而更多的是一種個人化、私密化的休閑娛樂手段。隨著各大影院推出的電影兌換券，電影卡等團購優惠措施，單位更多的是將電影票作為一種福利發放到觀眾手中，將觀影的選擇權，留給觀眾自己。

五大城市觀眾觀影方式基本與總體情況相吻合。但在沈陽，與情侶一同觀看的情況非常普遍，超出其他城市二成有余。在進行調查的五大城市中，應當說北方工業城市沈陽的現代化程度最低，北京、上海、廣州是超大型城市，現代化程度在全國最高，成都是著名的休閑娛樂之都，在這些地方人們的消費選擇更為多樣化，也給年輕人提供了更為多元的約會娛樂場所，而沈陽則在娛樂設施方面較其他四大城市稍顯遜色，因此，電影院便擔負了更多為情侶提供約會場所的功能。

電影廣告（the film advertising）

電影是一種文化產品，也是一種媒體，以電影為媒體的廣告，在美國、歐洲、日本、南美等國家已成為與電視、報刊并重的大眾媒體廣告。在我國，電影廣告方興未艾。

廣義的電影廣告是以電影及其衍生媒體為載體的廣告形式。

電影廣告的類別：

根據廣告主、廣告目標的不同，電影廣告可以分為兩大類：

1、電影制片發行放映機構以推廣電影為廣告目標，以該電影的潛在電影觀眾為廣告受眾，通過電影及其衍生媒體投放的硬性廣告與軟性廣告。我們簡稱為電影推片廣告。

2、非電影機構的廣告主，以推廣其商品、服務、品牌形象、活動等為廣告目標，以電影觀眾與潛在電影觀眾為廣告受眾，通過電影及其衍生媒體投放的硬性廣告與搭載廣告。我們簡稱為電影搭片廣告。

根據廣告具體表現形式的不同，電影廣告又可以分為兩類：

(一)記載在膠片上通過影院傳播的廣告

包括如下幾類：

1、電影內的軟廣告：包括電影中的實物道具、畫面中的場景、臺詞語言的特別提示??這一類型廣告實效性強，給觀眾直接的廣告提示，而且一般都結合在電影情節中，能喚起觀眾內心的認同感。

電影內的軟廣告和片方貼片廣告、發行方貼片廣告還可在電影衍生多媒體傳播方式中投放。例如影片的vcd、dvd制品，后期影視作品登陸電視媒介播放過程中的廣告跟隨。

(二)在影片發行宣傳過程中的搭載廣告

這一類型的廣告宣傳其特點是短時、同步和高曝光度。這一時期，影片本身的宣傳推廣形式多樣，在各類媒體占有重要位置，廣告主將其商品、服務、品牌等搭載電影廣告，如影隨形，與電影同步出現在各種宣傳場合，潛移默化地對電影觀眾和對電影有興趣的潛在電影觀眾進行推廣。

1、搭載影片的前期宣傳過程，采用電視娛樂節目、dm、平面廣告投放、戶外廣告投放、網絡媒體炒作、公交站臺海報、地鐵宣傳招貼等手段，在短時間內，隨著影片獲得高曝光度，使大眾獲知搭載影片的廣告信息。

2、搭載影片發行的活動推廣，搭載片方組織的宣傳影片的各類公關活動如：新聞發布會、首映式、明星見面會等。利用明星效應與電影本身的眼球吸引力。

3、搭載影院陣地宣傳，主要宣傳載體為放映場地、影院張貼海報、影院公告牌廣告、影院場地橫幅、現場派發dm、贈送觀眾的宣傳禮品等現場宣傳品，其主要受眾是觀影人群，效果比較直接，宣傳到達率百分之百。

電影廣告市場的分析

電影媒介負載的信息，通過口碑相傳，不斷強化升級，不斷延伸擴展，形成一種籠罩在受眾周圍的文化，長久地發生作用。消費者對某種產品和服務購買意愿的產生是一種心理活動，電影作用于消費者的心理促使購買意愿潛移默化地產生。

其中在電影片中以情節道具形式出現的廣告，更是一種體驗營銷，讓消費者產生身在其中并且難以忘懷的體驗。劇情將劇中人物及其使用的物品和服務的某種情趣與體驗賦予消費者，產生心理互動，對該商品或服務產生熟悉感、親切感、認同感、消費欲望。因而電影廣告的最大價值體現在該媒介對受眾的影響力的深遠上。

電影廣告市場

大體而言，電影廣告包括四個種類：貼片廣告、植入式廣告、整合營銷、廣告股本化，涉及到的參與方包括制作和發行方、廣告公司、電影院線。

其中，貼片廣告和植入式廣告是國內觀眾較為熟悉的，前者是在電影播放前插播的廣告，后者則是指將企業的產品直接融入到電影的情節中。在國內，經過10年的市場開發，特別是近年來隨著電影票房的持續攀升，這兩種形式的廣告已經使電影成為了一種全新的廣告載體。

數據也顯示了國內電影廣告市場的這種現狀，來自國內專業從事電影廣告市場開發的央視三維公司的數據顯示，2006年，國內電影總票房達到26億元，而其中具有廣告價值的票房僅為6億元。來自該公司的另一個數據則顯示，2007年我國電影總票房達到了33億元，銀幕塊數達到3527塊，而在北京、上海、廣州等全國六大城市監播到的貼片廣告額僅為1.6億元，這與我國廣告市場每年的市場總額相比，幾乎不值一提。

電影廣告具有比較優勢，到達率和回想率都比較高，甚至可以說有一定的強制性，但是比起其他傳統的廣告載體來說，投放電影廣告的千人成本還是比較高的，所以目前對于廣告客戶而言，傳統的媒體可能依然是他們的首選，在仍有預算的情況下才會考慮電影廣告。

值得注意的是，隨著電影市場的進一步發展，電影廣告市場也呈現出了向縱深發展的趨勢。在貼片廣告資源逐步從散亂走向整合的同時，越來越多的廣告客戶將電影作為一種營銷手段，娛樂整合營銷已經成為電影廣告領域的最大熱點。

就貼片廣告市場而言，之前這部分廣告業務的開發一般都是區域性的，不但存在著規模較小等問題，在渠道控制、后期監播等方面也存在著諸多的不規范之處。這些因素決定了，在貼片廣告已經有10年歷史的今天，整合貼片廣告的播出資源已經成了進一步開拓市場的關鍵一步。

這意味著巨大的市場機會，有很多業內公司看到了這一點。作為一家專業從事電影廣告第三方服務的公司央視三維公司采用的是簽影院的方式，采取在全國范圍內全年、全時段購買的方式，具有一定的排他性，相當于整合了貼片廣告播放的資源。在他們看來，這樣的整合對電影廣告的各方參與者都有利：對于制作和發行方來說，可以給他們提供更多的客戶資源；對于院線來說，可以獲得一個穩定的收入渠道，從而把主要精力投入到影片的宣傳推廣上；對于廣告客戶而言，則意味著更加規范的業務流程和服務。由于在電影廣告這一領域的精耕細作，這家公司于2006年獲得了來自分眾傳媒的投資，從而成為分眾旗下細分廣告市場的一重要分支。

在貼片廣告日益走向整合和規范的同時，電影廣告市場的另一個熱點——娛樂整合營銷，則更令電影的制作發行方感興趣。這意味著，廣告客戶與電影制作發行方的合作節點不斷提前，甚至從影片的創意前期就已經介入，并在影片制作、發行、放映的整個流程中進行合作。在這個過程中，一切可以進行商務開發的點都會被應用到。所以，在近年很多國產大片上映的過程中，觀眾往往會被鋪天蓋地式的宣傳攻勢所包圍，達到了宣傳影片與企業品牌的雙贏目的。

中影集團在2008年10月專門成立了營銷策劃分公司，統籌負責這方面的業務。中影集團營銷策劃分公司經理蔣德福表示，由于中影集團的資源優勢，目前找我們的人很多，基本都是深度開發方面的商務合作。成立伊始，這家營銷公司就接手了《投名狀》的商務開發，據介紹，僅僅是平面的海報、劇照之類的置換業務，《投名狀》的業績就已經達到3100萬元，而隨后也由該公司負責的《長江七號》的同類業務置換額更是高達9000萬元。這在一定程度上說明了市場的發展趨勢。目前國內電影市場還是票房占第一位，但未來肯定會像世界電影市場的發展趨勢一樣，綜合開發的收入會超過票房收入。

另一方面，在大片的娛樂整合營銷如火如荼進行的同時，從上映片數來說占據了國內電影市場半壁江山的小片的廣告開發，也提上了很多業內專業公司的議事日程。其實，小片的廣告開發未來可能更多地會走訂制的路子。小片去做植入式廣告可能反而更容易。

影視制作流程從籌拍到交片

1、當創意完全確認、并獲準進入拍攝階段時，公司創意部會將創意的文案、畫面說明及提案給客戶的故事板（storyboard）呈遞給制作部（或其它制作公司），并就廣告片的長度、規格、交片日期、目的、任務、情節、創意點、氣氛和禁忌等作必要的書面說明，以幫助制作部理解該廣告片的創意背景、目標對象、創意原點及表現風格等等。同時要求制作部在限定的時間里呈遞估價（quotation）和制作日程表（schedule）以供選擇。研究tvc創意是制作部繁瑣的工作比較有樂趣的一部分，因為常常可以看到一些優秀的創意。故事板（storyboard）是目前溝通創意最主要和最常見的方式之一，因為圖文并茂，能夠縮短相互之間理解上的差距。

2、當制作部收到腳本說明(storyboard briefing)之后，制作部會就自己對創意的理解預估將合適的制作方案及相應的價格呈報給客戶部，供客戶部確認。一般而言，一份合理的估價應包括拍攝準備、拍攝器材、拍攝場地、拍攝置景、拍攝道具、拍攝服裝、攝制組（導演、制片、攝影師、燈光師、美術、化妝師、服裝師、造型師、演員等）、電力、轉磁、音樂、剪輯、特技、二維及三維制作、配音及合成等制作費、制作公司利潤、稅金等廣告影片制作中的全部方面，并附制作日程表。甚至可以包含具體的選擇方案。因為制片的規模大小、制作的精細程度直接影響估價，所以廣告主應該有一個大致的制作預算，這個預算一般是在播出費用的10％左右。制片公司以這個預算為基準所做的估價才是有意義的，以這個估價為基準的制作方案才是值得考慮的。

3、由客戶部將制作部的估價呈報給客戶，當客戶確認后，由客戶、客戶部、制作部簽立具體的制作合同。然后，根據合同和最后確認的制作日程表（schedule），制作部會在規定的時間內準備接下來的第一次制作準備會（ppm1)。制作部的估價是很透明的，因為幾乎每一個項目都有公認的行價，上下的浮動空間比較有限，在制作部的估價單是能夠看到制作部的利潤和所繳納的稅款的。當然，和其它的行業一樣，拍片量大的制作公司一般也就能夠得到較好的價格。

4、在此期間，制作部將就制作腳本（shootingboard）、導演闡述、燈光影調、音樂樣本、堪景、布景方案、演員試鏡、演員造型、道具、服裝??等有關廣告片拍攝的所有細節部分進行全面的準備工作，以尋求將廣告創意呈現為廣告影片的最佳方式。這是制作部最忙碌的時候，所有的準備工作都要事無巨細面面俱到，這個階段的工作做得越是精細，越是能制作出高質量的廣告片。有時候應客戶的要求會縮短制作的周期，那么往往壓縮的就是這一階段的時間。我們建議客戶最好給制作部留有足夠的時間，因為有充分的準備工作時間是不增加開支而提升品質的最佳方式。

5、ppm是英文pre-product meeting的縮寫。在ppm上，將由制作部就廣告影片拍攝中的各個細節向客戶呈報，并說明理由。通常制作部會提報不止一套的制作腳本（shootingboard）、導演闡述、燈光影調、音樂樣本、堪景、布景方案、演員試鏡、演員造型、道具、服裝??等有關廣告片拍攝的所有細節部分供客戶選擇，最終一一確認，作為之后拍片的基礎依據。如果某些部分在此次會議上無法確認，則（在時間允許的前提下）安排另一次制作準備會直到最終確認。因此，制作準備會召開的次數通常是不確定的，如果只召開一次，則ppm1和ppm2、final ppm就沒有什么差別。

6、經過再一次的準備，就第一次制作準備會(ppm1)上未能確認的部分，制作部將提報新的準備方案，供客戶確認，如果全部確認，則不再召開最終制作準備會(final ppm)，否則（在時間允許的前提下）再安排另一次制作準備會直到最終確認。

7、這是最后的制作準備會，為了不影響整個拍片計劃的進行，就未能確認的所有方面，客戶、客戶部和制作部必須共同協商出可以執行的方案，待三方確認后，作為之后拍片的基礎依據。

8、在進入正式拍攝之前，制作部的制片人員對最終制作準備會上確定的各個細節，進行最后的確認和檢視，以杜絕任何細節在拍片現場發生狀況，確保廣告片的拍攝完全按照計劃順利執行。其中尤其需要注意的是場地、置景、演員、特殊鏡頭等方面。另外，在正式拍片之前，制作部會向包括客戶、客戶部、攝制組相關人員在內的各個方面，以書面形式的“拍攝通告”告知拍攝地點、時間、攝制組人員、聯絡方式等。這是最后的一次檢查的機會了，在這次檢查結束以后，大家就會抓緊時間休息，因為final check之后，正式拍攝也就不遠了。

9、按照最終制作準備會的決議，拍攝的工作在安排好的時間、地點由攝制組按照拍攝腳本shooting board進行拍攝工作。為了對客戶和創意負責，除了攝制組之外，通常制作部的制片人員會聯絡客戶和客戶部的客戶代表ae、有關創作人員等參加拍攝。根據經驗和作業習慣，為了提高工作效率，保證表演質量，鏡頭的拍攝順序有時并非按照拍攝腳本shooting board的鏡頭順序進行，而是會將機位、景深相同相近的鏡頭一起拍攝。另外兒童、動物等拍攝難度較高的鏡頭通常會最先拍攝，而靜物、特寫及產品鏡頭通常會安排在最后拍攝。為確保拍攝的鏡頭足夠用于剪輯，每個鏡頭都會拍攝不止一遍，而導演也可能會多拍一些腳本中沒有的鏡頭。外景的拍攝是看天吃飯，制片會在預訂的拍攝日前好幾天的就開始和氣象臺聯絡取得天氣預測的資料。膠片在陽光的干預下是會分外美麗的。內景的拍攝無關天氣，可怕的是攝影棚就象是一個時間黑洞，許多人都會失去時間感。拍攝似乎是充滿新奇感的，其實卻是令人厭倦的，你可以猜猜看，在凌晨3點、在同一個鏡頭重復了二三十遍時、在連續工作了20個小時以后，你自己會是怎樣的一種精神狀態。

10、就象拍照片之后需要洗印一樣，拍攝使用的電影膠片需要在專門的沖洗廠里沖洗出來。這是大多數的電視廣告制作人員都不會看到的工序，真正的暗箱操作。

11、也叫作film-to-video transfer，沖洗出來的電影膠片必須經過此道技術處理，才能由電影膠片的光學信號轉變成用于電視制作的磁信號，然后才能輸入電腦進入剪輯程序。轉磁的過程中一般會對拍攝素材進行色彩和影調的處理。這個程序也被稱作過tc。因為調色這項工作是藝術工作也是技術工作，所以操機的工作人員的個人素質和能力是非常被導演看重的。

12、初剪，也稱作粗剪。現在的剪輯工作一般都是在電腦當中完成的，因此拍攝素材在經過轉磁以后，要先輸入到電腦中導演和剪輯師才能開始了初剪。初剪階段，導演會將拍攝素材按照腳本的順序拼接起來，剪輯成一個沒有視覺特效、沒有旁白和音樂的版本。初剪是個令人興奮的版本，在經過漫長的策略企劃、創意構想和制作階段，現在終于可以看見廣告片的雛形了，雖然還很不完整。

13、所謂a拷貝，就是經過初剪的那個沒有視覺特效、沒有音樂和旁白的版本。這個版本是將要提供給客戶以進行視覺部分的修正的，這也是整個制作流程中客戶第一次看到制作的成果。給客戶看a拷貝有時候是要具有冒險精神的，因為一條沒有視覺特效和聲音的廣告片，在總體水準上是比完成片要遜色很多的，很容易令到客戶緊張，以致于提出一些難以應付的修改意見。所以，制作公司有時候會寧愿麻煩一點，在完成了特技和音效以后再給客戶看片。

14、在客戶認可了a拷貝以后，就進入了正式剪輯階段，這一階段也被成為精剪。精剪部分，首先是要根據客戶在看了a拷貝以后所提出的意見進行修改，然后將特技部分的工作合成到廣告片中去。廣告片。畫面部分的工作到此完成。優秀的剪輯師和新秀的剪輯工具，將為廣告片增添許多光彩。隨著電腦科技的飛速發展，現在的影視后期制作已經能把所有的想象變成畫面，而后期制作中的這一階段就是為了實現夢想。當然，越豪華的夢想，就需要越多的錢。

15、廣告片的音樂可以作曲或選曲。這兩者的區別是：如果作曲，廣告片將擁有獨一無二的音樂，而且音樂能和畫面有完美的結合，但會比較貴；如果選曲，在成本方面會比較經濟，但別的廣告片也可能會用到這個音樂。

16、旁白和對白就是在這時候完成的。在旁白和對白完成以后，在音樂完成以后，音效剪輯師會為廣告片配上各種不同的聲音效果，至此，一條廣告片的聲音部分的因素就全部準備完畢了，最后一道工序就是將以上所有元素并的各自音量調整至適合的位置，并合成在一起。這是廣告片制作方面的最后一道工序，在這一步驟完成以后，則廣告片就已經完成了。

17、旁白和對白就是在這時候完成的。在旁白和對白完成以后，在音樂完成以后，音效剪輯師會為廣告片配上各種不同的聲音效果，至此，一條廣告片的聲音部分的因素就全部準備完畢了，最后一道工序就是將以上所有元素并的各自音量調整至適合的位置，并合成在一起。

18、將經過廣告主認可的完成片，以合同約定的形式按時地交到廣告主手中，是為交片。

用專業的眼光看電影---20遍解讀一部電影

第四遍，背景是什么，與前景的關系，它怎樣變的（這是透視關系）；

第五遍，有沒有運動，是畫面內的被攝體在運動，還是攝影機在運動，是水平運動（左右橫移）多還是縱深運動多。

第八遍，剪輯點在哪里，起幅的畫面是怎么樣的，落幅的畫面是怎樣的，如果是一個人在跑，注意起幅的人體造型好不好，好與不好，看的時候有什么不同；是用切換多，還是用疊化多。

第十六遍，道具的時代，地域，民族，文化方面準確嗎？

第十七遍，時間上是否用閃回，是用什么手段來表現的，合理嗎？

投資項目工作匯報 餐飲行業工作報告篇三

一、自覺學習黨的精神，用先進政治思想武裝自我的頭腦

這一年來，我始終堅持運用馬克思列寧主義的立場、觀點和方法論，運用辯證唯物主義與歷史唯物主義去分析和觀察事物，明辨是非，堅持真理，堅持正確的世界觀、人生觀、價值觀，用正確的世界觀、人生觀、價值觀指導自我的學習、工作和生活實踐。工作進取主動，勤奮努力，不畏艱難，盡職盡責，在平凡的工作崗位上作出力所能及的貢獻。

二、強化理論和業務學習，不斷提高自身綜合素質

我重視加強理論和業務知識學習，在工作中，堅持一邊工作一邊學習，不斷提高自身綜合素質水平。

一是認真學習重要思想，深刻領會重要思想的科學內涵，增強自我實踐重要思想的自覺性和堅定性;認真學習黨的十九大精神，自覺堅持以黨的十九大為指導，為進一步加快完善社會主義市場經濟體制，全面建設小康社會作出自我的努力。

二是認真學習工作業務知識，重點學習公文寫作及公文處理和電腦知識。在學習方法上做到在重點中找重點，抓住重點，并結合自我在公文寫作及公文處理、電腦知識方面存在哪些不足之處，有針對性地進行學習，不斷提高自我的辦公室業務工作本事。

三是認真學習法律知識，結合自我工作實際特點，利用閑余時間，選擇性地開展學習，學習了《_森林法》、《森林防火條例》、《_土地管理法》、《xx區土地山林水利權屬糾紛調解處理條例》，經過學習，進一步增強法制意識和法制觀念。

三、努力工作，按時完成工作任務

一年來，我始終堅持嚴格要求自我，勤奮努力，時刻牢記黨全心全意為人民服務的宗旨，努力實踐重要思想，在自我平凡而普通的工作崗位上，努力做好本職工作。在具體工作中，我努力做好服務工作，當好參謀助手。

一是認真收集各項信息資料，全面、準確地了解和掌握各方面工作的開展情景，分析工作存在的主要問題，總結工作經驗，及時向領導匯報，讓領導盡量能全面、準確地了解和掌握最近工作的實際情景，為解決問題作出科學的、正確的決策。

二是領導交辦的每一項工作，分清輕重緩急，科學安排時間，按時、按質、按量完成任務。

三是在接待來訪群眾的工作中，堅持按照工作要求，熱情接待來訪群眾、認真聽取來訪群眾反映的問題，提出的要求、提議。同時，對群眾要求解決但一時又解決不了的問題認真解釋，耐心做好群眾的思想工作，讓群眾相信政府。在同志們的關心、支持和幫忙下，各項服務工作均取得了圓滿完成任務的好成績，得到領導和群眾肯定。

在過去的202x年中我認真要求自我，在工作上在兢兢業業，取得了必須的提高，也得到了領導的信任和支持，但也發現了自我的一些缺點，我想在以后的工作中我必須會揚長避短，改善缺點，全面做好自我的工作，為人民的社會發展做出自我的貢獻。

投資項目工作匯報 餐飲行業工作報告篇四

美國權威的《布萊克法律詞典》對消費者的定義為：“消費者是與制造者、批發商和零售商相區別的人，他是指購買、使用、保藏和處分商品和服務的個人或最終產品的使用者”。廣泛存在的茶館、茶坊、茶室、茶樓，有些是消費茶葉的企業，有些則是經營茶葉的競爭者，因其均是茶葉的投資客，從經濟學角度來說，可謂是茶店的利益相關者，而非茶店消費者。茶店的終端消費者，大致可分為個人和團體兩大類；茶店的消費內容按用途區別，又可分自己享用和請客送禮兩大類；茶店內的消費形式則有現場購買、業余休閑、商務洽談、小型聚會等四類。

茶店產品的個人自用消費者，對茶店產品的消費，不但為滿足身體需要，更是心理體驗的表現。譬如茶葉消費，大部分消費者因為解渴，而作牛飲狀，漸次常常喝茶，最終茶飲不離才為品茗茶道。其消費需求過程也貫穿了體驗“本我、自我、超我”的三個層次。參照馬斯洛需求理論，則本我體驗，就是茶飲滿足口渴之身體需要；自我體驗，就是一張報紙一杯茶，怡然自得，自以為是，小資調調，以自我為中心，從容不迫的日常生活體驗；超我體驗，乃滄海桑田，潮起潮落，浮色褪盡，成敗升華，返璞歸真，超越自我的精神體驗。

個人消費者，形色各異。有煮茶葉蛋用、相親喝茶用、請客送禮用等傳統消費者，也有附庸風雅消食美容健身的，更有專業收藏投資的。如40歲以上有錢有閑的茶葉愛好者，自信超越了牛飲解渴的初級階段，喜歡談古論今、品茶斗茶。除卻陳年普洱之類的炒作，單詞購買茶品的數量不多，但要求甚高。他們風雨兼程歷覽人生，懂得收藏，習慣投資，一般這類人都曾或正身兼要職，手中或身后有相當的財富或資源。成書的個人消費者，通常精打細算，要求明白消費的。茶店與其開高價再打折，不如實在地告知最低售價，自用的不必過度包裝，性價比高就行。

團購客戶，如政府、企業、寺廟等組織消費者，一次性采購量較大，要求質量保證、樹立品牌、送貨及時、服務到位，采購者往往有個人附加需求，而價格敏感度次之。

每家茶店具備茶葉茶具古玩字畫類的便利店式小型展示、以及設置幾個小包廂供客人品茶論道的接待能力。又因店內工作人員均經茶藝學校專業培訓，上崗即具備琴棋書畫茶藝表演等基本素質，軟件上也具備了茶道專業的服務水平。連鎖茶店這樣的標準配置，使得消費者既可在專業導購小姐的服務下，現場購買即需茶品；也可業余休閑時的下棋筆畫、交友閑聊，或者指定包廂商務洽談，或者預約場地舉辦小型茶話會等團隊活動。

投資項目工作匯報 餐飲行業工作報告篇五

1、學會了專業知識，對維修方面的知識有了一定的了解

在每天早晚的會議中，由專業的工程師為我們講解關于電腦方面的知識以及常見的故障，使我對專業知識有了一定的了解。

2、學會了與人溝通的重要性

我所負責的工作是前臺接待，在這個工作中最重要的就是與客戶之間的溝通，在這個環節如果做的好了，就會提高客戶的滿意度，從而也提高了部門的利潤，為部門帶來了更多的利益。相反如果做的不好，老客戶也會變成陌生人。

3、學會了與同事之間和平相處

我喜歡這個部門里所有的同事，因為他們都很隨和，當看到我在某些地方做的不對時，會主動跟我提出，并告訴我應該怎么去做，使我在工作中很愉快。

4、學會了責任的重要性，懂得了誠信

給我印象最深的一名話是“給客戶的承諾必須做到!”給了客戶的承諾如果做不到，就不應該給客戶承諾，給了就應該做到!要為自己的言行負責，可能因為自己的一句話，整個部門都會受到影響。所以一定要明白自己的承諾能不能做到。

投資項目工作匯報 餐飲行業工作報告篇六

·2005年旅行社集中度不高，競爭激烈的局面仍舊難以改變；

·2005年酒店業也將成為旅游行業景氣的收益者，特別是適應國內游客的連鎖經濟型酒店將有較大發展；..維持對景點類行業的增持評級，維持對旅行社行業的中性評級，維持酒店類公司的中性評級，但是對于連鎖經濟型酒店調高評級至增持。

·重點關注公司：峨眉山，錦江酒店，華天酒店；跟蹤觀察的公司：中青旅

sars影響消除，行業恢復性增長

2004年旅游行業收到sars影響的消除的影響，全面恢復性增長，預計全年旅游人數將達到3.27億，同比增長31％，其中出境游客將達到2700萬人次，入境游客將達到1億人次，國內游客將達到2.08億人次，預計2005年旅游人數將達到3.931億，同比增長18％。

從游客結構來看，2005年我國出境游仍將保持較高的增長速度，預計全年出境游客人次將達到3510萬，較2004年同比增長30％以上；入境游客在2005年將完全消除sars的影響，入境游客數預計將達到1.1億，同比增長10％左右；國內游客人次仍將保持旺盛的增長，預計2005年全年將達到2.4 億人次，同比增長15％。

入境游客的增長在2004年仍然乏力，雖然入境散客和商務客增長恢復比較正常，但是入境團體客恢復情況不盡人意，主要還是sars影響未消除所致，預計2005年入境游客將完全恢復到2005年應有水平。

游客分布扁平化將成為2005年旅游行業一大趨勢

看出，游客分布扁平化趨勢已經開始慢慢呈現。

預計2005年這一趨勢將會更加明顯。政府正在討論的帶薪休假方式如果可以實行，人們出行的時間選擇更加理性以及人口結構的變化，退休公民的增多和商務旅游的興起，將使旅游人數分布扁平化趨勢繼續加大，這對于旅游業將會形成利好，可以有效緩解目前景點和旅行社以及酒店接待能力不足的問題，可以達到旅游資源的有效利用。

景點類公司仍是旅游行業景氣的最大受惠者

2005年，景點類上市公司仍將繼續受惠于旅游行業的持續景氣，特別是可以將門票計入的上市公司將成為最大的受惠者。由于景點類上市公司具有很強的壟斷性，各個景點之間的同質性和替代性不強，因此，景點類公司的競爭不會很激烈，旅游人數的增長將使其直接受益。

旅行社類上市公司由于行業集中度不高，競爭激烈，因此，行業的景氣會伴隨著競爭的日趨激烈。目前我國最大的三家旅行社國旅，中旅和中青旅各自的市場占有率均不到1%，因此行業競爭將會非常激烈，未來旅行社的整合兼并將會使大勢所趨，但是這將是一個漫長的過程，短期內這種競爭局面將不會有太大的改善，但是對于具有未來成為壟斷性旅行社公司的上市公司我們可以加以關注。

酒店類公司將受惠于旅游行業的持續景氣，但是同樣面臨競爭激烈的問題。但是對于連鎖經濟型酒店，在中國還是剛剛開始發展起步的新式業態，由于其低廉的建造成本以及實惠的服務和遍布全國的連鎖網絡，以及適應我國國內居民旅游住宿需求的特點，將會在2005年進入高速發展的一年，雖然對酒店業給予中性評級，但是給予連鎖經濟型酒店以增持評級。

總體評級

維持對景點類行業的增持評級，維持對旅行社行業的中性評級，維持酒店類公司的中性評級，但是對于連鎖經濟型酒店調高評級至增持。

重點關注公司：峨眉山，錦江酒店，華天酒店；跟蹤觀察的公司：中青旅

投資項目工作匯報 餐飲行業工作報告篇七

經甲、乙方友好協商，甲方自愿將資金________萬注入_________期貨經紀有限公司的甲方賬戶(資金賬戶號___________)

經甲、乙方友好協商，甲方自愿將資金________萬注入_________期貨經紀有限公司的甲方賬戶(資金賬戶號___________)委托乙方全權管理。

委托管理細則如下：

一.委托管理期限： 從______年___月___日至______年___月___日。

二.甲乙雙方應遵循以下條款進行利益分配

1.甲方賬戶資金，在委托期內與乙方每月進行結算，增值部分當月進行利益分配。

2.甲方賬戶資金增值部分，在委托期內達到或超過本金的100%，乙方可隨封盤，將其增值部分進行利益分配。

3.甲方欲在中途追加資金，應經由甲乙雙方協商，并簽訂補充協議。

三.甲方資金在委托期間虧損如超過本金的20%，甲方有權單方面終止本議但乙方不負責虧損金額的賠償。

四.在乙方管理甲方賬戶期間，雙方遵循以下細則：

1.甲、乙雙方共同擁有甲方賬戶密碼，甲方可以對賬戶進行隨時監督。

2.甲方不得對乙方的理財交易行為做干涉，且未經乙方同意，不得對甲方帳 戶進行交易操作。

3.非第三款原因，甲、乙雙方中途欲單方面終止本協議，須事先與對方協議并經由對方同意，方可終止協議。

4.在理財協議執行過程中，甲方未經乙方同意，不得單方面劃轉甲方賬戶資 金或提取現金。

5.在出金時甲乙雙方同意后，甲方應先把增值部分的______注入乙方指定的資金帳號。

6.簽于期貨投資的風險性，對理財過程中所發生的非系統性風險導致的虧損 乙方不承擔責任。

五.本協議一式兩份，甲乙雙方各執一份，本協議自雙方簽字起執行。

協議簽定日期 _______年____月____日

。

委托管理細則如下：

一.委托管理期限： 從______年___月___日至______年___月___日。

二.甲乙雙方應遵循以下條款進行利益分配

1.甲方賬戶資金，在委托期內與乙方每月進行結算，增值部分當月進行利益分配。

2.甲方賬戶資金增值部分，在委托期內達到或超過本金的%，乙方可隨封盤，將其增值部分進行利益分配。

3.甲方欲在中途追加資金，應經由甲乙雙方協商，并簽訂補充協議。

三.甲方資金在委托期間虧損如超過本金的%，甲方有權單方面終止本議但乙方不負責虧損金額的賠償。

四.在乙方管理甲方賬戶期間，雙方遵循以下細則：

1.甲、乙雙方共同擁有甲方賬戶密碼，甲方可以對賬戶進行隨時監督。

2.甲方不得對乙方的理財交易行為做干涉，且未經乙方同意，不得對甲方帳 戶進行交易操作。

3.非第三款原因，甲、乙雙方中途欲單方面終止本協議，須事先與對方協議并經由對方同意，方可終止協議。

4.在理財協議執行過程中，甲方未經乙方同意，不得單方面劃轉甲方賬戶資 金或提取現金。

5.在出金時甲乙雙方同意后，甲方應先把增值部分的______注入乙方指定的資金帳號。

6.簽于期貨投資的風險性，對理財過程中所發生的非系統性風險導致的虧損 乙方不承擔責任。

五.本協議一式兩份，甲乙雙方各執一份，本協議自雙方簽字起執行。

協議簽定日期 _______年____月____日