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酒店實習心得體會學生專業大全(20篇)

時間:2024-02-01 09:33:02 作者:QJ墨客

實習心得體會是對實習經歷進行深入思考的過程,它能夠幫助我們更好地理解自己在實習中的所學所得。小編為大家選取了一些實習心得范文,希望能夠為大家的寫作提供一些啟示。

酒店專業實習心得體會

這次實習時間是從__年__月__日到__月__日在廣東國際旅行社出境游總部進行的。作為大學的專業實習,本人的工作崗位是出境總部港澳臺部的一名團隊操作員,因此主要實習科目有:管理學原理、旅行社管理、人力資源管理、計算機運用等,當然其中也涉及一些其他的科目。

一、實習單位及實習內容概況。

在實習中,我主要負責,票務統籌,申領簽注、帳務結算以及文件歸檔的工作。我十分認真地向其他有經驗的同事學習,了解真正的操作程序,真正實現了從課本中走進現實,把理論聯系實際。認識旅行社工作的全過程以及上下級工作的各個環節,并從中觀摩其他部門的工作過程,使我掌握更多的工作技巧,獲得不少的工作經驗。實習期間,我利用這次非常難得的機會去加深自己對行業以及企業的認識,并把所學的知識充分運用到工作上來。正如在專業學習時所知道的,旅游業的其中一個突出的特點就是其淡旺季分明。由于我所在的廣東國際旅行社是廣東地區三大旅行社之一,而且在行業內的聲望比較高,所以在暑假這個旺季里,每天的工作都是十分繁忙的。而進入開學月以后,工作量就明顯下降了不少,而我也充分利用工余時間來認真思考在工作時出現的疑問,為此尋找答案并進行整理。

(一).完善的公司管理架構。

1.部門設置。廣東國旅總部分為若干個部門,共同維持著旅行社的日常運作。從高到低分別為:總經辦、財務部、結算中心(國內游結算中心、入境游結算中心、商務游結算中心、投資核算中心、綜合核算中心)、人力資源部、采購中心(地接景點采購部、飯店采購部)、門市管理中心(客戶服務部、連鎖店管理部、市場推廣部、網絡拓展部)、入境游總部(計調部、接待部、歐美部、日本部)、出境游總部(東南亞部、港澳臺部、日韓部、洲際部、同業部、綜合部)、國內游總部(省內部、省外部)、商務游總部(特種旅游部、商務會獎部、商務散客部、簽證部、交通票務部)。如此細致的分工,可以充分運用人力資源,發揮團體的效能,讓各個部門的人能夠各司其職,各謀其位。2.職位設置。就正如人力資源學中的職位設置,可以在分部中實現效益,層層遞進,每個部門都有各自的部門高級經理,到了總部又會有總經理去負責統籌各個部門的運作。有別于其他行業,旅游業中的部門設置比較繁瑣,但是分類設置是必須的,況且,在行業中事件發生的偶然性比較大,因此更需要小心處理行業運作之中的人際關系。

(二)公司操作程序。

1.部門間交接程序。

在具體的操作過程中,部門本身的業務很多,包括票務、酒店訂房、簽注、散客和團體操作。因此,在如此的繁復的工作中,必須要按照部門自身的特點制定出一份屬于本部門工作的細則。例如,在票務的登記出入上,必須登記的內容很多,在門市要票后必須把票號、領票日期、門市部名稱、領票人等事項登記在案。到了出售票以后,門市代表又必須在財務部交款后把交接單交到部門負責人處,單上要把所有票的用途,價錢等等附上。當收到單以后,部門負責人需要根據票號把買出日期,所屬細項登記好,以備日后文件的歸檔以及檢查帳務。完成這些程序以后,整個業務的流程才算比較完滿的結束。“紙上得來終覺淺,絕知此事要躬行。”在歷時三個多月的實習過程中,我深深感受到了“書到用時方恨少”。盡管工作的過程十分順利,工作的適應也很好,但是在工作當中還是讓我希望能夠學習更多的實際操作知識。管理學是一們實踐性很強的學科,在需要理論指導的同時還需要在實踐中不斷加深認識。

(三).通過iso9001國際質量標準體系認證。

1.體系簡介。

旅游業,是一個服務行業,然而服務水準的高低則是由服務質量來評價。在一般人簡單看來,服務質量的高低評定是一個十分主觀的過程,在此過程之中很難作出一個非常準確的評價。iso9001國際質量標準體系認證是一個全球公認的質量評價系統,通過定期的質量測評以及專家認證評定對一個服務企業的服務質量水平作出一個性較高的質量評估。

2.體系作用。

公司的國際質量標準體系認證主要體現在于利用國際組織對其服務質量進行監督。通常分為內審和外審。這兩個程序都是定期執行的,以便公司員工可以嚴格遵守體系的規定。內審,是由公司各個部門的體系內審員進行的,外審,則是由國際組織派人參與審查,定期對公司的服務質量進行評估。如此的認證體系,是開創了行業的先河,讓行業的服務流程可以有更高的規范化。

(一).多樣的市場營銷手段。

雖然說,市場營銷不是企業成功的因素,但是作為企業發展的關鍵因素,其作用實在是無容置疑的。旅行社也是企業,其生存與發展都是看市場營銷活動的成功與否。市場營銷是聯結社會需求與企業反應的中間環節,是企業用來把消費者需求和市場機會變成有利可圖的公司機會的一種行之有效的方法,亦是企業戰勝競爭者、謀求發展的重要方法。

1.宣傳活動。

在廣東國旅的營銷活動中,最為主要的是廣告宣傳。在現今信息爆炸的年代,廣告的鋪天蓋地,如何在眾多的競爭者當中脫穎而出成為了旅行社廣告的最終目的。因此,這就要求到旅行社的廣告更具有針對性,讓廣告在短短的時間內吸引顧客的眼球并且把資訊吸收。

(1)、廣告有分平面廣告和立體廣告。如今旅游業的價錢由于競爭激烈而變得越來越低,已經非常接近成本價,但是在旅游業這個重視廣告宣傳的行業里,廣告的投放力度直接影響到旅行社的收客情況。所以,廣東國旅的廣告主要集中在平面廣告,另外還有部分戶外大型廣告牌。

(2)、針對性廣告處理。根據公共關系學中的內容,廣告的投放可以選擇在專業性比較強的雜志,以及報紙版面,以求達到更好的效果和更高的針對性。因此,這里的廣告把重心放在了每逢周二的《廣州日報》和《羊城晚報》的專門為旅游而設的版面上。在那里,顧客可以看到各旅行社對于相似行程的不同報價,更方便他們進行對比。根據廣州地區近幾年的居民出游習慣,絕大部分有意愿出游的居民都會根據這兩份主流報紙上的旅游訊息來決定出游線路以及選擇旅行社。所以,把廣告投放在主流媒體盡管成本比較高,但是由于其市場覆蓋面高,加上行業的特性,旅行社比較好地根據自身的特點制定廣告方案。

2.公共推廣活動。

除了傳統廣告的宣傳以外,該旅行社也同時采取了多種營銷手段以達到企業的營銷目的。

(2)、利用網頁進行線路展示以及實現網絡營銷。如今,網絡的運用十分頻繁,成本也遠比任何的廣告宣傳都要低,因此這里實現了高科技營銷。

(3)、利用社會公益活動進行推廣。例如,今年的多個臺風嚴重影響到我省東部和北部,造成重大的經濟損失。8月,廣東省旅游局組織安排了一次送暖到災區的旅游慈善活動。各大旅行社紛紛推出自駕車團和普通旅游團,以比較優惠的價錢吸引更多的游客前往災區的旅游點,用實際的行動來支持旅游局的號召。這次活動的開動儀式非常盛大,吸引了很多的媒體爭相報道,廣東國旅當然不會放過這個宣傳的好機會。

(二).獨特的企業文化。

企業文化簡單說來就是群體共識,是從“共同危機感”到“共同目標”到“共同意識與共同責任”下的共同行動。一個企業無論他處在哪個發展階段上,“生于憂患”的危機意識決不能缺失,一分鐘也不能少,幾乎所有變革成功的企業,都是十分強調培養危機感的企業。比爾·蓋茨曾經告訴自己的員工:微軟離破產只有18個月,也永遠只有18個月。海爾總裁張瑞敏:我每天的心情都是如履薄冰,如臨深淵。

這種意識會催促員工們更加努力地去做。共同危機感才是企業不斷變革與創新的開始,是我們企業持續發展的內部驅動力,因為不肯變革與創新就預示著死亡。公司也是如此來教育員工,通過召開例會的形式來通報公司內部、外部等實際形勢。沒有危機意識的員工很難把自己放到一個新的高度去考慮問題,反而只會成為井底之蛙,永遠以為自己處于不敗之地。公司在行業里屬于大社,但是與領頭的旅行社差距依然比較大。如果只是單純地用低價策略與財力宏厚的超級大社進行競爭,那么下場不但造成公司嚴重虧損,而且很快便會倒閉。因此,公司定下了屬于公司自身的市場定位,單從本人所處的出境游總部來說就是把自己定在了珠江三角洲乃至華南地區的出境游批發商。利用公司在行業里的影響力以及號召力去爭奪批發市場而不是單單著眼于散客市場。

三.實習后想法以及建議。

(一).盡量運用高科技的手段進行操作。

在實習當中,不難發現很多的工作都十分的繁復,如果依然運用老舊的方法去完成,則有礙于工作完成的速度以及準確程度,這就導致到工作會事倍而功半。旅行社已經在很多方面都運用電腦來操作,也有專門的專業人員開發很多適合自身的軟件,這不但加快的工作的效率,而且傳遞速度很快.但是有一些細小的方面還是用一些比較落后的方法操作。例如,票務工作的登記出入是需要很多步驟的,單靠人手用筆記本的登記方式不僅需時很多,而且非常容易錯漏百出,查找也非常不方便。有時,需要再次輸入的話十分麻煩,很難保證正確。況且,使用這種方法浪費紙張,儲存不便,不能簡便工作,甚至于讓繁復的工作更加繁復。經過本人通過實踐,發現運用電腦進行這方面的工作是可以完成以前手寫時代的所有功能,因為完成原有工作是改善的基礎,接下來就是速度了。電腦可以用各種快捷鍵達到更加便捷的工作,不但能很好的完成工作而且速度和正確率也大大提高。至于儲存方面,電腦的儲存十分省時省地,如果再用軟盤備份,那么再重要的文件也可以很好地保存下來了。

(二)、加大工作透明度。

在實習期間,時常會看到即使同一部門都不大清楚其他同事的工作流程。這就容易導致萬一有員工請假,整個業務的工作就很可能癱瘓,從而造成公司的損失。如果能夠從基礎業務開始,小部門內的員工可以做到相互溝通,了解大家的工作,掌握相互的工作流程,真正做到精通業務。那么,在有意外的情況下就可以避免業務癱瘓的可能了,也可以提升本部門的形象乃至全公司的形象。

(三)、加強員工的環保意識。

如今,整個世界都十分注重環境保護,也成為了一個專門研究的課題。其實,在旅行社操作上也是如此,許多環節都應該加強環境保護的意識。例如,在出團時導游注意引導游客保護當地生態環境;在辦公室也應該注意環保;還有,在用紙方面的浪費是十分嚴重的,加上辦公室的中央空調的溫度過低,根本就達不到國家所提倡的不低于攝氏25度,有時辦公室的溫度只有不到20度。增強員工的環保意識可以減低耗能,保護環境,從公司的角度來說更是可以降低營運成本,提高人體舒適度等優點。

四.結論。

自從進入大學學習以后,三年以來,本人都在學習好理論知識,目的是為了能在未來的職業生涯中打下堅實的理論基礎。在校期間,我主要學習的是以管理學為起點的有關原理以及專業旅游管理的外延科目,但是一切都只是停留在一個理論階段,一直都不能得到最為充分的實踐。如何更好得把所學的書本上的知識轉化成為真正屬于自己的技能是本次實習的最主要收獲。當然,收獲絕對不止是知識的轉化,還有一些關于待人處事的方法和態度。總的說來,三年多的旅游管理專業理論學習在真正的旅游企業得到實實在在的實現。從企業中可以讓眼界大為開闊,累計更多的經驗,不難看到,當真正工作的時候需要注意的一些事情是平時單純靠學校教育是不能滿足社會的需要的。因此,這就更要求我們除了注重理論上的學習以外,還必須切實把理論轉化成實踐,通過實踐,加深對理論的認識。

酒店專業實習心得體會

在__國際大酒店的畢業實習生活,自己學到了很多東西,也品嘗到了許多的辛酸與快樂。但我始終牢記,實習不是正式工作,而是一個學習過程,是“從做中學”。不管是喜是憂,也不管是經驗還是教訓,任何一點認識、一個心得、一種感受都是收獲。

實習部門:餐飲部。

餐飲部包括:中餐部和西餐部。西餐部,包括___咖啡廳,特色餐廳,大堂吧,池畔吧,行政酒廊等。內設有經理、主任、廳面領班、迎賓員、廳面服務員、吧員、收銀員、布菲員、客房送餐員等。

__咖啡廳服務員。

1、熟悉并掌握本餐廳的工作情況;。

4、要有牢固的業務操作知識,掌握及記得客人需要的每份飲料及食物的用餐規律;。

5、接待顧客應主動、熱情、禮貌、耐心、周到,使顧客有賓至如歸之感;。

6、迎賓員帶客到位。服務員應主動上前為客人拉椅子,做好接待工作;。

8、善于向顧客介紹和推銷本餐廳飲品及特色菜點;。

10、配合領班工作,服從領班或以上領導指揮,團結及善于幫助同事工作;。

11、加強業務知識的學習。不斷掌握服務技能,提高服務質量。

實習內容。

(1)禮貌問候客人并詢問用餐人數。

(2)引領并為客人拉椅子,打開餐巾。

(3)為客人打開菜單,并介紹單日特色菜品和單日例湯。

(4)點酒水,并服務酒水。

(5)點菜(女士優先,點菜時應站立在客人右后側)。

(6)服務面包和黃油。

(7)結合客人所點食品,為客人換餐具。

(8)服務菜品(同上同撤)。

(9)巡視餐桌并時常更換煙灰缸或剩余食物的餐盤及不用的餐具。

(10)詢問客人對主菜質量是否滿意。

(11)當客人吃完后,清除桌上所有的盤子,連帶剩余食物及用過的餐具,用一件干凈的餐巾把桌上的碎屑掃到一只碟上,并收去餐桌上的調味品,建議客人飲用餐后酒或其他種類的酒水。

1、服務意識的提高。

對于酒店等服務行業來講,服務質量無疑是企業的核心競爭力之一,是企業的生命線。高水平的服務質量不僅能夠為顧客留下深刻的印象,為其再次光臨打下基礎。而且能夠使顧客倍感尊榮,為企業樹立良好的品牌和形象。

2、服務水平的提高。

經過了一年的酒店實習,使我們對酒店的基本業務和操作有了一定的了解,禮貌是一個人綜合素質的集中反映,酒店更加如此,要敢于開口向客問好,在向客問好的過程中還要做到:口到,眼到,神到,一項都不能少。

在實習期間,成功地完成了個人角色的轉換及整個人際關系的變化。并且在心理上適應了酒店行業與全新的生活環境,清楚的認識到,學歷只是一個方面,它與最終的能力有關聯,卻不是絕對的。所以,在實習期間我虛心地傾聽前輩們的指點和教導,記錄下每一天的工作內容與收獲,不時地溫習,熟悉并掌握餐飲部門的相關情況,一步一個腳印,從小事做起,關注每一個細節。

現代社會的競爭是殘酷的,但只要努力地付出,我的職業生涯就必定會開出希望的花,結出成功的果——我相信。

酒店專業實習心得體會

經過二年專業理論知識的學習,現在踏身于實踐當中,理論與實踐的結合,使我學習到一些:

(一)不良反應的處理辦法。

(三)轉向系零件的檢查與維修。

(四)轉向系零件的檢查與維修。

(五)對密封性能處理的要點。

二、實習內容。

(一)不良反應的處理辦法。

1、不良反應:車下滴漏出一攤莫名其妙的液體,且冷卻液的液面高度下降。

原因:通常情況下造成滴漏的原因是連接冷卻液箱和發動機間的橡皮管有裂縫。

解決方法:變質的冷卻液防銹品質下降,不但容易導致散熱器、管路、軟管等部件的損壞,而且因冷卻液的主要成分是乙二醇,滴漏到地上也會造成環境和空氣污染。但我們很難通過目測判斷冷卻液是否變質,所以要定期更換冷卻液,切莫等到出現故障再去更換冷卻液。一般建議車輛每行駛4萬公里或兩年須更換新的冷卻液,另外每兩年須更換冷卻風扇皮帶。

2、不良反應:發動機點不著火。

原因:發動機的啟動是靠電瓶的電流推動火花塞點火完成的,因而啟動系統出現故障,很可能是由于電瓶生銹或者電瓶滴漏造成的。

解決方法:每一兩個月要查看電瓶內的電瓶液是否充足。如果不足,可添加蒸餾水至適當的高度。目前轎車大都采用免維護電瓶,則不可擅自加水。此外,每年都要檢查一下電瓶的正負端接點有無生銹或污濁的現象。如果有,要及時到4s店清除干凈,以保持電路的暢通。電瓶修復后,可延緩電瓶的報廢時間,減少資源浪費和廢棄電瓶對環境的污染。

3、不良反應:發動機排氣的噪聲增加,廢氣排放也超標。

原因:發動機的廢氣經高溫發生氧化作用,很可能導致排氣系統泄漏。

酒店專業實習心得體會

短短四周的實習就要結束了,時間雖短,但卻讓我獲得了一些難忘的印象和體驗,對電力系統的施工部門也有了初步了解,為以后的的工作和學習打下了一定的基礎。我實習的部門是電力工程部,承擔電網建設、改造的施工單位,主要承建220kv及以下電壓等級變電站及配套的送配電架空線路、電力電纜、光纖電纜等工程安裝、架設施工和鐵塔加工制造任務。工程部的工作辛苦,對技術性要求較強,而且是供電公司電力專業覆蓋面最廣的部門,因此也是電力系統里輸送技術人才的搖籃。短短的四周時間里,在工程部領導的教育和培養下,在同事們的關心和幫助下,自己的工作、學習等方面都取得了一定的成績,個人綜合素質也得到了一定的提高。

我被分配到變電工程部的變電二次班實習。作為一名剛參加工作的新員工,面對新工作、新環境都是充滿好奇和熱情的,同時內心也有一些緊張與忐忑不安畢竟自己是一個新手,對變電運行方面的專業知識幾乎一無所知。但是,在班長和班里師傅們的悉心指導下,我還是受益頗多。通過在天河機場變電站、江夏東一園變電站施工現場的觀摩學習,我對變電二次班組從電纜放線、接線、對線到線路調試與檢測工作的基本流程有了一定了解,知道了變電站的基本構造、變電站建設的基本過程以及各種設備的主要用途。

雖然在端子箱和控制室里接電纜線這樣的工作沒有讓我們嘗試,但我還是力所能及地做好扎線、刀閘分合測試等工作,增加了自己的實際工作經驗。在被調到總經理工作部幫忙的幾天時間里,我也認真做好領導交給我的每一項任務,得到了大家的好評。在實習期間,我時刻嚴格要求自己,自覺遵守工程部的各項規章制度,吃苦耐勞,努力工作,在完成領導交辦的工作同時,積極主動地協助其他同事開展工作,并在工作過程中提高自身各方面的能力。

實習期間不僅是我積累工作經驗的重要階段,也是我努力學習的寶貴時間。“三人行,必有我師”。工程部的每一位同事都是我的老師,他們豐富的工作經驗對我來說是一筆寶貴的財富。因此,在認真完成各項工作任務的同時,我也找來了相關的資料努力學習電力專業知識,尤其是變電運作和繼電保護方面的知識,虛心向班里的師傅們學習業務技術,以便為今后的工作打下基礎。

作為新人,目前我所能做的就是認真工作、努力學習,在平凡的崗位上揮灑自己的汗水,煥發自己的青春與熱情,使自己在基層得到的鍛煉。在變電二次班實習的這段時間,早出晚歸地跟著師傅們跑工地,讓我體會到了電力系統基層工作的艱辛。同時,變電工人師傅們吃苦耐勞的精神也深深感染了我。緊迫的工期、繁重的任務以及艱苦的條件,在變電工人眼中已習慣為工作中最平常的一部分。他們常常為了送電要熬幾個通宵,常常在工地一住就是一兩個月。

他們舍小家,顧大家,憑借團結拼搏的精神,上下擰成一股繩,用忠誠打造責任團隊,用執行書寫絢麗華章。這些奮戰在電力建設第一線的變電工人師傅們無疑是最可愛的人!此外,在工作中我還充分認識到了安全生產的重要性。從進電力工程部的第一天起,我們就開始進行安全教育。通過學習安全規程和安全事故通報,知道了有很多事故發生的主要原因是作業人員未認真執行安全操作規程,不按章作業,工作責任人現場查勘不到位。通過學習,強化了我的安全生產意識。在后來的實習過程中,我嚴格遵守在施工現場穿工作服、戴安全帽的規定,把“安全第一,預防為主”的思想落實到日常工作的每一個小細節中去。我想,這也是我在以后的工作中要充分注意的。

酒店專業學生實習心得體會

今年7月至8月,廣告教研室07、20xx年級的學生進行了為期兩個月的專業實習。從地理分布上看,教研室46名學生的實習地點集中在新疆、北京、廣東、山東、江蘇、河南六地。其中在新疆實習的學生有18人、北京2人、廣東4人、山東8人、江蘇6人、河南8人。從實習單位來看,學生實習單位廣告公司、媒體、企業。其中在廣告公司和媒體實習的學生最多。

根據學生們的實習成果,自我總結和實習單位的反饋意見,結合廣告教研室老師實習中的抽查情況看來,學生在這次專業實習中都發揚了吃苦耐勞、勤奮刻苦的學習精神,工作中嚴格遵守了各項規章制度,時刻牢記榮譽感與使命感,充分發揮和鍛煉了廣告人各項專業特長和能力,表現優秀。他們以雙重身份圓滿完成了專業實習的學習和工作任務,取得了豐碩的實習成果,同時還得到實習單位的高度贊賞,一些學生還被實習單位邀請畢業后去實習單位繼續工作。

在新疆普拉納廣告公司實習的王鋮同學,在一個月多內全程參與了公司3個品牌大項目,他通過虛心好學的精神和不斷進步的廣告策劃、市場調研能力得到了實習單位的好評。

熱依拉同學在哈密電視臺實習期間,除了熟悉了電視媒介廣告經營工作的所有流程,同時,還參與拍攝策劃哈密援疆項目招商工作,并圓滿完成了領導交給的各項任務。

經過這次實習,學生們體會中談得最多的是以下幾個方面的問題:

1.實習的重要性和必要性。

理知識和技能,同時也能及時發現自己知識的空白部分和不足之處,這有助于學生們今后的學習更有針對性。

2.在學做事中學做人。

在實習期間,除了學業務,更得要的是在學做事中學做人。

首先態度主動性問題。學生們在實習報告中談得最多的就是這一點:不要等著活兒來找你,你要主動去找活兒,否則你會長期坐“冷扳凳”。態度決定一切,要積極主動的做每一件事情,無論事情多小,是否與專業有關。做廣告就得學會從點滴的小事做起,甚至從“無廣告”狀態做起。踏踏實實,勤勤懇懇。把心成放平穩,就能夠以飽滿的熱情去應付。做事要膽大心細,分內工作要做好,“分外”的工作也可以插手。

其次,如何處理人際關系問題。從校園走出去的學生們,面臨的最大的問題就是如何在新工作環境下順利與人溝通,從而創造有利于自己獲取信任和表現的人際關系。建立良好的人際關系是獲取機會的關鍵,只有在良好的人際關系的基礎上加強溝通與了解,才有可能有捷徑上合適的位臵。

最后是愛崗敬業的責任感問題。我們的學生在這一點上做的十分不錯。他們始終牢記自己代表是新疆藝術學院的形象,在工作的代表的是實習單位的形象,以及在廣告創作和審查時自己肩負的社會責任。

3.發揮專業優勢,做細做精。

這次實習也讓學生們深刻的認識到專業理論知識和專業技能的重要性。以前認為不太重要的理論課知識,在實踐中都是常用的,不僅需要將知識點熟記,從微觀角度去運用,還需要從宏觀的理論角度去思考問題,作出決策。我們的理論優勢就體現出來了。另外對一些工具軟件的熟練運用,也是十分重要。例如,運用辦公軟件進行數據統計分析,運用photoshop進行基本的平面廣告設計,熟練掌握ae等后期軟件,這些都是基本技能。此外工作中,對待每項工作任務和每個環節甚至每一個細節,哪怕是接聽一個電話,一個字一個標點符號,都必須治學認真做事細致,力求精益求精。

4.一專多能,多學多練。

廣告學作為新興的綜合性邊緣交叉學科,涉及經濟學、社會學、新聞學、傳播學、心理學、統計學、文學和藝術等諸多領域,在實踐中這一特點表現的更為突出。廣告人應該是個雜家,要有廣博的知識。尤其對做客戶工作的廣告人來說,古今中外天文地理,風土人情,什么樣的知識都要懂得一點才行。廣告人的知識豐富,思想馳騁的天地就廣闊,聯想能力就強,與不同客戶接觸時共同語言就多,溝通業務時更加順利。在進行廣告創作時也能左右逢源,得心應手。現代社會注重復合型人才,我們學生需要在對專業知識精深的基礎上,注重發展自己的多方面素質,提高自身的競爭力和價值。

當然這次的實習也讓我們誰吧一些不足之處:一方面是學生的社會實踐經驗欠缺,在面臨突發狀況和人際溝通時,還不夠成熟。另一方是如何使我們學生更好的將專業知識、理論知識應用于實踐之中,更好的與社會接軌的問題。這些都需要我們通過不斷加強學校的實踐教學改革來完善。

酒店管理專業的大學生實習心得體會

當我們受到啟發,對學習和工作生活有了新的看法時,應該馬上記錄下來,寫一篇心得體會,這樣就可以通過不斷總結,豐富我們的思想。那么寫心得體會要注意的內容有什么呢?以下是小編幫大家整理的酒店管理專業的大學生實習心得體會,希望對大家有所幫助。

我是一名酒店管理專業的大學生,對于即將畢業的我們,學校安排我們去酒店進行為期一年的專業實習,我實習的崗位是中餐基層服務員。通過這次實習,鞏固了我的專業知識,了解了酒店管理的職責和各個崗位的工作流程,掌握了酒店服務的基本技能,把理論結合到實踐中去。作為一名實習生,實踐工作雖然很累,但也帶給了我更多的收獲和體會。

這次實習我收獲了很多,熟悉了酒店管理的基本職責和工作流程,鞏固了理論知識的同時提高了動手能力,明白了酒店服務業是社會文明的窗口,熱情,誠信和微笑是酒店管理的基本理念,服務質量在酒店管理里是最重要的,一個好的成功的酒店,必須有其特有的酒店文化。因為酒店文化是酒店經驗的靈魂。

經過這一年在酒店的實習,我明白了如今社會競爭是如此的激烈,想要在其中占一席之地,必須付出百分之百的努力。要不斷學習,提高自己的能力,這樣我們才會有更美好的明天。

酒店專業實習心得體會

本人于20xx年8月開始在xx市中醫院實習。本抱著潛心學習中醫的決心來到大連,但實際情況與我所想竟全然不同。

第一次是在內科門診與中醫老教授抄方學習,讓我受益非淺。我經常與腎病的中醫專家王榮欣老師談論中醫的各種學術問題。我們暢所欲言,我的很多問題也得到了解決。最后我們既是師生,又是好友。她常借我買的一些書看,我也經常到她的門診去聽她看完書后的體會,我就能比較和我看完書后的體會有何不同。那三周和后來的幾次拜訪是我學到東西最多的時間。

在神經二病房的時候,我的同學因沒在帶教老師陪同下去與患者交流而被主任痛罵。他只是想去補充收集一下老師沒有收集完整的中醫四診資料而已。

學校要求我們要寫16篇臨床病歷。我雖然覺得抄這些病歷幾乎提高不了自身的什么修為,但還是決定硬著頭皮抄兩篇交差。還沒等下筆就被主任痛罵,說些什么這是患者的隱私,不能讓你抄之類的。看來她對我印象不怎么樣。罵得好!我本就覺得這是浪費我時間,不抄了。

當我要轉到普外實習的時候,我終于忍不住了。我斷然拒絕了醫院的安排,自己去找了內科門診的主任---大連治脾胃病最有名的中醫—李吉彥教授。他平時是不帶學生的。但看到我的誠意,又經我跟科教那邊多方協談,他終于同意了。我終于感覺到我開始學中醫了。他先看一個患者,寫方,遞給我,我抄,我再重新看一遍那個患者(這時他看另一個患者),望,聞,問,切,自己來一遍,再自己開個方,跟老師的比一下。幸虧老師看得很慢,我有足夠時間做這些。當抄了差不多一個月的方,我漸漸明白了這位老師的思路和用方習慣,我也向他提出了一些見解,有些也被他采納了。我感覺我突然進步了很多,心里有股說不出的喜悅。

酒店專業實習心得體會

今年,我在__中學進行為期一個學期的實習教學工作,任務主要包括語文教學工作和協助學校的一些其他工作。在__中學的領導以及各位老師的幫助下,尤其是在我的指導老師的傾囊教導下,我覺得自己有了很大的收獲,下面是我的實習報告。

來到__中學之后,才知道自已是要教初二年級的語文。第一天,校長就給給我找了一個很好的指導老師。不過我也是后來才知道我的指導老師原來是__中學語文科組的備課組長,所以,在平時我更加是注意觀察老師的一言一行,希望自己能從老師身上真正地學到東西。

由于是在初二年級實習教學,因此之前準備的初一年級資料都用不上了!當時真的是十分緊張,因為初二_班是特長重點班,成績十分好,幾乎每科都是名列前茅的,這給我的壓力很大。怎樣上好一節語文課,怎樣和學生溝通,怎樣處理突發問題等等,剛開始時這些問題一直在困擾著我。后來,經過思考,我決定從我的指導老師身上入手。

所以,在一開始的聽課階段,我十分注意指導老師上課的每個細節,聽課筆記做得十分詳細,力求把老師的每一句話都寫下來。而且,在指導老師上新課之前,我都會自己先備課,聽課之后,我會看著自己的教案,然后和指導老師的相比較,對比之下,我就會慢慢發現自己的不足!自己不明白的,虛心向老師請教,而指導老師也十分熱情耐心,我的問題她都一一詳細地回答,從中,也使我獲益匪淺!

我每上完一節課,指導老師都十分認真地給我點評。她針對我上課的每一個步驟,每一個細節,教案,學生的反應,老師上課時應怎樣做等等方面都給我了很多的指導!而且我在上完課后,都會做一個自我反思和自我總結!

由于初二年級的語文老師陸續有人請假,所以我也一直在代課。因此,初二年級一共有十三個班,有九個班我是上過語文課的。當然因為每個班的情況都不一樣,有紀律很好的,有語文基礎差的,有活潑的,我感覺自己好像是把__中學的初二年級都踏遍了。所以,我也有了機會接觸到不同類型的班,同時我也鍛煉了我能力!例如說,上課的突發問題的處理;上課氣氛的處理;教法的調整等。

在這半個學期中,我從一開始上課的緊張,到現在的自如;從一開始的思路不清晰,到現在的有條理;從一開始的毫無銜接到現在的過度自如。我覺得自己的教學能力有了很大的提高,對教材的把握也有了一定程度上的進步!

但是,我覺得自己有還有很多需要學習和改正的地方。就像我知道自己一直存在一個大問題,這主要反映在備課上!在備課的過程中,我經常是對課文的一些內容無法取舍,總是想著把全部的內容都講給學生聽,總是覺得這個是重點,那個也是重點,所以導致我在備課上花費很多的時間。

另外一個問題就是,我把學生想得太好了,總是以為自己在課堂上講過的知識,學生就會記住,而不需要我重復講。而且我也總是會以我的思維去想問題以及和學生解釋問題,有時課堂上舉的例子可能就不能夠很好地貼切學生的實際。所以也導致有些學生在可能對某些問題的理解上有一定的難度!

針對這些問題,我也請教了指導老師,指導老師也給了我很多的建議。其實這些最本質的就是我對一篇課文的重點難點還不能夠完全地掌握或者是理解,所以也導致了我在備課過程中對課文的內容把握上存在問題。

雖然在最近的教學過程中,我在這方面有了一定的進步,但是,我會更加努力,克服這些困難,提高自己的教學水平!

套用一位老師的話說,我在__中學,其實也就相當于一位在職的老師了。因為我是擔任兩個班的語文教學工作,平時,通過和學生的聊天中,我更加了解他們,所以也知道了面對不同學生的時候,應該用什么方法,正所謂“對癥下藥”。因此,在和學生相處上,我覺得還自己還是做得挺好的!

在語文教師工作上,我覺得的問題還是管學生紀律。這也是我最為頭痛的,上課時課堂我還可以控制,但是到了他們的自習課,我覺得控制他們有一定的難度。

半個學期以來,雖然很累,一天的睡覺時間不超過7個小時,而且每天都有改不完的作業,備不完的課,但是,累,卻享受著!

這半個學期,學到了很多東西,也知道理論并非總是能夠運用于實踐中。在接下來的實習中,我會努力改正自己的不足,盡自己的努力做好每一件事情!

大學生酒店實習心得體會

實習就像一面鏡子,照出自己在學校上面的問題,學習上面的各種漏洞弊病全都在鏡子照射下面全部顯露出來。這一次的實習,就是讓我發現問題改正問題,學習跟多知識的.機會。我在這幾個月的實習的工作里面,也確實發現了自己的缺點,在專業上面有很多的不足,有很多的只會點沒有掌握好,好在實習幫助我有效地改正了許多。

大學生酒店實習心得體會

酒店實習已經有兩個半月了,在這半個月中,有很多的事情值得分享。

第一件事是我們學院的老師來看望了我們,而且我們的老師還住在了我們的酒店,我們都感到非常的親切。我們的老師還給我們帶來了一些特產和咖啡,禮輕情意重,我們真的非常非常地感動。我們還和老師們進行了一次座談會,我們和老師進行了一次深入地交談,對我們這段時間的實習生活中遇到的問題和我們的想法做了一個了解,也把我們的想法及時地傳達給了我們的酒店的領導。讓我們的實習中遇到的一些問題得到了改善。我們也對我們的實習目的和方式有了更加深刻地認識。

我認為這半個月還有一件事值得分享的就是我們參加了酒店x的培訓。這一期培訓的主題是發揚主人翁精神。發揚主人翁精神的內容核心是“關心”,體現在關愛和理解同事,關懷客人,對公司充滿自豪感并保護和捍衛公司的品牌。我覺得酒店x的培訓總能讓我們收獲到很多,讓我們對我們的職位有更加深刻地思考。

第一點關懷客人,就是要仔細觀察客人的喜好,使客人能夠時刻喜出望外。像我們在客房,就可以通過觀察客人對一些物品的擺放啊,觀察客人吃的剩下的水果啊,可以判斷客人喜歡睡幾個枕頭,硬枕還是軟枕,客人喜歡吃什么水果啊等等。然后我們就可以把客人的喜好輸入客史檔案,我們也會填寫客人喜好卡,這樣,等下次客人再來的時候,我們就會根據客人的喜好有針對性地為客人服務。還有就是及時預見客人的需求,比如商務客人我們可以主動詢問他是否需要打印機等等,這些都需要我們細致地觀察和一顆想為客人服務的心。

第二點就是理解和關愛同事。在酒店的同事都是一個大家庭的,少了哪一個部門的同事,酒店的運營都會出現問題。所以在培訓中我們填寫了“幕后英雄卡”,把你想感謝的同事寫在卡片上。我認為這是一種很好的方式,我就感謝了洗衣房的同事和工程部的同事。要感謝洗衣房的同事是因為她們每天都會給我們洗制服,給我們洗布草,給我們的工作提供了有力的支持。感謝工程部的同事是因為客房里的一些工程問題,只有他們給我們進行了維修我們的客房才可賣,所以也要感謝工程部的同事,他們也很辛苦。

最后一點就是以身為酒店x人而自豪,要保護和捍衛酒店的品牌。在這點上,我覺得這是自身一種自信心的體現,但是我們也要自豪而不驕矜。

這半個月中我體會最深,收獲最大的兩件事,分享給大家,希望在今后的很多很多半個月中,我都能收獲到不同樣的東西,給自己充電,讓我的實習生活能夠更加的豐富多彩!

酒店專業實習心得體會

位于__縣__濱海旅游度假區,坐落在綿延十幾公里的銀色海灘的黃金地段上,擁有面積一萬多平方米的沙灘,以及兩萬平方米的天然海水浴場,酒店按四標準規劃興建,建有豪華別墅海景房和園林房,特色親海小屋、海泉閣、套房共291間,同時擁有360度全海景餐廳,夏威夷海上酒吧,私人海濱浴場和五沐浴閣,以及__標志性建筑——歐式燈塔,并擁有多個不同規格的豪華會議室(可容300人),是一家集休閑度假、會議培訓、餐飲住宿、康體娛樂于一體的綜合型度假酒店。

2、實習部門。

酒店所分部門有:人力資源部、銷售部、前廳部、客房部、保安部、海上康樂酒吧部、沙灘綜合娛樂部。酒店人力資源部根據酒店的實際經營需要,結合我們班人員總數,分別把我們安排到前廳部、客房部、保安部、海上康樂酒吧部、沙灘綜合娛樂部實習。為了能使我們全面的接觸酒店的各個部門的工作,在為期六個月的實習時間里,酒店還安排了我們為期二個月的輪崗制度,讓我們充分了解酒店各部門的工作。

(二)實習過程。

一開始我被安排在沙灘娛樂部實習,由于酒店有淡旺季之分,實習結束后沙灘娛樂部(沐浴閣)就基本不營業了需等下一年實習生到來才營業,而這一段時間正屬于淡季,所以不營業,在這一段時間里沐浴閣已經變成了一個堆各種雜物的大倉庫,我們部門的同學在五一黃金周前主要的任務是把對沐浴閣進行大清潔,將里面的所有物品翻洗一遍并且要整理好,并且需要我們6個同學討論出經營管理方式、工作流程、確定物價等等,五一勞動節正式營業。從__月__到__月__日這7天我們都非常幸苦,干的是又臟又累的基層活,但是我們部門的關系融洽,民主意識強,大家很自覺地拿起活就干,百忙之際也滲透著快樂融洽的氣氛。

我所在沙灘娛樂部主要工作是租賃海上娛樂用品、買水票、驗票、提供燒烤和篝火前準備、清潔沐浴閣衛生、清潔酒店沙灘的垃圾。在這沙灘部兩個多月的工作里,我們幾個同學一起努力經營起沐浴閣,一起努力創建高服務高效率的服務團隊,其間有過許多艱辛與挫折,有過成功與失敗,有過快樂與失落,我們不怕苦累臟,勤奮盡職,面對形形色色的客人我們依然微笑面對服務,鎮定自如地去解決所出現的問題。

最后的兩次輪崗我被分到客服部實習,后四個月的實習時間我在客服部度過,7月份開始正值于旺季,酒店入住率很高,所以我去到客服前幾天是邊工作邊培訓,客房部人手不夠,后來加上暑假工還好一點,天天汗頰背流,滿頭大汗,真正體會到錢的來之不易。

大學生酒店實習心得體會

懷著一種學習的心態,我開始了在廣州金橋酒店的實習生活,獲益匪淺。

人際關系的力量是宏大的。任何人都有可能成為對你施與緩手的友人,他|她可能是你工作的伙伴或上司,可能是學校里的同學,甚至可能是一位不曾謀面的陌生人。在金橋酒店,我盡量地與他人溝通,并由此享受到了溝通的樂趣。因為注重溝通,同校同學的友誼使我很快地對酒店產生了親切之感,而不至于感到陌生。工作上更是多了相互扶持的同伴;領班幫我查找客人的資料以便聯系;效勞員每天為我提供當天的報紙以便知天下事;工程部的帶我上天臺參觀,熟悉酒店;司機與我們談笑風生以活潑大腦細胞,讓我們以更飽滿的精神狀態投入到夜班的工作中去;連管理飯堂的阿姨也關心起我的'休息和保暖問題上來;而最讓我開心的那么莫過于外國客人的熱情與友善!

都說“異性相吸”,想不到“異國相吸”也是存在的!作為一個實習生,我并不僅僅把自己當作一個為拿學分而工作的學生,而是把自己當作為酒店大家庭中的其中一員,真誠地為客人效勞,友善地對客人微笑,及時地送上關切的問候。也許正因如此吧,有時候客人見面,我還沒來得及反響過來,客人以及已經主動地跟我打招呼了,頗有親切之感。

逃脫不了瞌睡蟲的魔掌,總是嚷著累,嚷著辛苦,說什么再多一天也熬不下去了。工作期間的一個個晚上,她們就是這樣度過來的。而我,面對這漫漫長夜,只要手捧一本書,就能看個其樂融融,何愁之有?白天要不不睡,要睡就睡個夠;晚上要不不看,要看就看個夠,那才叫“做到極致”嘛。因為心態的沉著,我快樂地度過了這段實習期,甚至在離開工作崗位的最后一天,產生了不舍之感。

為了更好地利用身邊的資源提高自己的口語水平,我努力尋找時機與外國商人進展交流。其中交流時間較長的,要數與兩個韓國客人分別半小時的交談以及一個伊朗客人長達兩個小時的溝通。通過與他們的交流,我更好地鍛煉了自己的英語聽說能力,也更好地了解了他們國家和公司的文化。

大學生酒店實習心得體會

酒吧的學習,我在酒吧就是xx年9月份進了酒吧,我來酒吧工作了幾天,酒店副總經理幫酒吧所有員工進行培訓,在19樓吧臺培訓酒水知識,我很認真聽,認真做好筆記課程的重點知識作為一名酒店吧員工,一般的酒水名稱都要認識熟記,大學生酒店實習心得。同時對有存在的疑惑做好記錄,課間和下課之后向老師請教,解決了重多的疑惑。

餐飲部在新中源大酒店分為中餐廳、西餐廳和咖啡廳,我在酒吧工作時對公司員工和領導都很好,做什么工作都要團結、合作的精神。我用敬崗愛業精神用實際行動必須將自已作為企業發展狀大的堅實基礎,我在這三年里學習到的東西很多,是我自已用頭腦去想的去學的現在學到了東西對以后到別的地方去也有很大的發展前途,對以后找到一份好的工作打下堅實的基礎,我的心得體全就是這樣,認認真真的工作,開開心心的生活,心得體會《大學生酒店實習心得》。

這一次出來實習酒店管理教學中都有所體現,比如我們的老師在酒店管住我們,我有什么困難也可以找老師溝通與交流,我現在專業管理酒店服務行業,在酒店實習也學到很多關于酒店的,我學習到了很多關于酒店各部門的知識,我現在實習結果了,我要調整一下自已,我在新中源大酒店愛崗敬業的服務是我是我本人應該做到的,我作一名酒吧工作者,我還學到了其他部門的一些專業性的知識,我的心得就是這三年的學習很快就過去了,感覺很充實,也交到了很多的朋友。

在新中源大酒店學習了三年,我在這三年的時間里學到了很多酒店服務行業的知識,加上酒店培訓國際酒店服務,我也參與了學習,我還記得有一個經理找我,教我很多酒水方面的知識,我同他的關系很好,我酒店這方面我對哪位員工都好,我是一名有禮貌的員工,在新中源酒店三年了,我也有了很大的收獲,對于我來很簡單,知識是靠自已努力去學習的`。而學到的知識也是自已的,因為我以后要做一名酒店管理者,為今后酒店業的發展貢獻力量。

酒店員工招聘不到位,員工的工作就比較辛苦,酒店的服務水平就提升不上去,員工的工作已盡力去做好了,但由于人手緊缺,工作得不到肯定,員工就會產生怠慢心里。

在這三年里,我的很多朋友和同事都對我很好,領導也很關心我們,可惜的是我們要回學校了,我從學校出之后我一定要找一份滿意的工作,盡我最大的努力,將來為我們這座旅游學校增添光彩!有志者事竟成!加油。

酒店專業心得體會

作為一名酒店專業的學生,在校期間,我有幸接觸到了酒店管理的各個方面,從前臺接待到客房服務,從會務管理到餐飲服務,這些經歷讓我對酒店行業有了更深刻的理解和體會。以下是我對酒店專業的心得和體會。

首先,一個優秀的酒店專業人員需要具備一定的學科素養和專業知識。專業課程的學習是我們成為一名合格酒店從業人員的基礎。我們需要學習酒店運營、管理、經濟學、市場營銷等相關知識,并了解行業的最新動態和趨勢。只有深入學習專業知識,才能在實際工作中運用自如,并為客戶提供優質的服務。

其次,酒店工作注重團隊合作和溝通能力。酒店是一個集體合作的行業,每一個環節都需要各個崗位間的協作。酒店專業人員需要懂得團隊合作,只有與其他同事保持良好的溝通并相互協調,才能夠把工作做得更好。而在酒店的服務過程中,與客戶的溝通也是非常重要的,我們需要耐心傾聽客戶的需求,并積極主動地解決問題,為客戶提供滿意的服務體驗。

第三,酒店專業強調細節管理和服務意識。作為一名酒店從業人員,我們需要對細節有敏銳的觀察力,并能夠不斷提升自己的服務質量。在酒店的工作中,每一個環節都需要注意細節,比如床鋪的整理、客房的清潔、餐品的擺盤等。只有做到細致入微,才能夠給客戶留下好的印象,提升酒店的服務品質。

第四,酒店專業需要具備應變能力和處理突發事件的能力。酒店行業是一個要求高效運營的行業,客戶需求的多變性和突發事件的頻繁發生會給我們的工作帶來一定的困擾。然而,面對這些困難,我們必須能夠保持冷靜,并及時采取應對措施,解決問題。只有具備應變能力,才能夠更好地應對各種突發情況,保證酒店的正常運營。

最后,酒店專業需要具備良好的心理素質和服務態度。酒店行業是一個高強度高壓力的工作環境,我們需要經常面對一些不滿意的客戶和復雜的情況,這對我們的心理素質提出了更高的要求。作為酒店專業人員,我們需要保持良好的心態,積極樂觀地面對工作中的挑戰,并時刻將客戶的需求放在第一位,始終保持真誠的服務態度。

總結來說,酒店專業是一門綜合性較強的學科,要成為一名優秀的酒店從業人員,需要有全面的素質和能力。通過學習專業知識,培養團隊合作和溝通能力,注重細節管理和服務意識,具備應變能力和處理突發事件的能力,以及擁有良好的心理素質和服務態度,我們才能夠在酒店行業取得優異的成績,為客戶提供滿意的服務體驗。

大學生酒店實習心得體會

從20xx年8月底到新中源大酒店學習,在酒吧工作這三年里,人的接觸面也很多,從我一生下來認識了很多的同事,我不管以后遇到了什么困難都好,千萬不要害怕,因為我相信我自已是做到的每一份酒吧工作等!

酒吧的學習,我在酒吧就是07年9月份進了酒吧,我來酒吧工作了幾天,酒店副總經理幫酒吧所有員工進展培訓,在19樓吧臺培訓酒水知識,我很認真聽,認真做好筆記課程的重點知識作為一名酒店吧員工,一般的酒水名稱都要認識熟記。同時對有存在的疑惑做好記錄,課間和下課之后向老師請教,解決了重多的疑惑。餐飲部在新中源大酒店分為中餐廳、西餐廳和咖啡廳,我在酒吧工作時對公司員工和領導都很好,做什么工作都要團結、合作的精神。我用敬崗愛業精神用實際行動必須將自已作為企業開展狀大的堅實根底,我在這三年里學習到的東西很多,是我自已用頭腦去想的去學的現在學到了東西對以后到別的地方去也有很大的開展前途,對以后找到一份好的工作打下堅實的根底,我的心得全就是這樣,認認真真的工作,開開心心的生活。

這一次出來實習酒店管理教學中都有所表達,比方我們的老師在酒店管住我們,我有什么困難也可以找老師溝通與交流,我現在專業管理酒店效勞行業,在酒店實習也學到很多關于酒店的,我學習到了很多關于酒店各部門的知識,我現在實習結果了,我要調整一下自已,我在新中源大酒店愛崗敬業的效勞是我是我本人應該做到的,我作一名酒吧工作者,我還學到了其他部門的一些專業性的知識,我的心得就是這三年的學習很快就過去了,感覺很充實,也交到了很多的朋友。

在新中源大酒店學習了三年,我在這三年的時間里學到了很多酒店效勞行業的知識,加上酒店培訓國際酒店效勞,我也參與了學習,我還記得有一個經理找我,教我很多酒水方面的知識,我同他的關系很好,我酒店這方面我對哪位員工都好,我是一名有禮貌的員工,在新中源酒店三年了,我也有了很大的收獲,對于我來很簡單,知識是靠自已努力去學習的。而學到的.知識也是自已的,因為我以后要做一名酒店管理者,為今后酒店業的開展奉獻力量。酒店員工招聘不到位,員工的工作就比較辛苦,酒店的效勞水平就提升不上去,員工的工作已盡力去做好了,但由于人手緊缺,工作得不到肯定,員工就會產生怠慢心里。

在這三年里,我的很多朋友和同事都對我很好,領導也很關心我們,可惜的是我們要回學校了,我從學校出之后我一定要找一份滿意的工作,盡我最大的努力,將來為我們這座旅游學校增添榮耀!有志者事竟成!加油。

酒店管理專業實習心得

通過這次實踐,我比較全面地了解了酒店的組織架構和經營業務,接觸了形形色色的客人,同時還結識了很多很好的同事和朋友,他們讓我更深刻地了解了社會,他們拓寬了我的視野,也教會了我如何去適應社會融入社會,與他人相處的人生哲學。我最大的收獲有以下幾點:

(一)服務意識的提高。

(二)服務水平及專業知識的提高。

經過了一個月的酒店實踐,使我對酒店的基本業務和操作有了一定的了解,禮貌是一個人綜合素質的集中反映,酒店更加如此,要敢于開口向人問好,在向人問好的過程中還要做到三到:口到,眼到,神到,一項都不能少。對于客人的要求,要盡全力去滿足,盡管有些不是我們職責范圍的事情,也要盡力幫其轉達;盡管有些要求不合理的不能辦到,都要用委婉的語氣拒絕,幫他尋求其他解決方法。印象最深的是為酒店的日本客人服務,他們通常是不太會說英語的,所以,我們要從他們的動作和片言只句中猜到他想要做什么并快速幫他辦好。

(三)英語水平的提高。

(四)發現問題、分析問題、解決問題的能力不斷提高。

在工作中不斷的提升了自己的觀察能力,從剛開始的懵懂到現在走進客房什么樣的人有什么樣的要求的預測能力不斷提升,并對一些客人的投訴問題懂得傾聽,甚至可以適當的解決該問題,有些客人也成為了我的朋友。在解決問題中不斷提高自己在工作生活中的處事能力。

但同時也發現發現了自身的不足。在語言表達能力上依然是無法流利的與客人進行交流。在客房部接觸的客人多種多樣,幾乎世界各國的客人都可以接觸到,由于自身的英語口語能力并非十分好,所以造成了與客人溝通上的障礙,只能用幾句簡單的英語與客人交流,很多情況都是聽明了客人說什么但不知怎樣用英語表達。并且由于自身的酒店工作經驗不足,很多時候都不知道如何應對客人提出的各種要求,導致工作上出現各種小錯誤,為同事帶來了許多不便,不過,錯誤并不可怕,最重要的是做錯事要及時改正并能引以為戒,不再犯同類錯誤,有錯誤才會有進步。因此,我經常向同事請教,虛心向同事學習,不斷進行反思和總結,積累經驗教訓,努力提高自己的應變能力和溝通交流能力,爭取把工作做得更好。

通過這個月的實踐,讓我對酒店有了更深的認識,也有機會把自己在課堂上所學的理論知識運用到實踐中來,初步體驗到服務人員的艱辛與不易,也體會到收獲的快樂。并且對這個酒店的現在和過去也有了一個更深刻的了解和認識,其對經營理念,文化建設也有了一個更深刻的了解,對整個酒店業的動作及經營管理有了一定的認識;還有,在人際關系如此復雜的單位里我處理好了如何與領導與員工相處的方法,并且從領導的身上學到很多東西,領略他們的風采及他們對每個人不同的待人接物的方法。雖然廣州中央海航酒店盡管在管理上還存在著有些不足,不夠完善,企業文化還有待建設等問題,但我相信隨著,隨著酒店在內部管理體制上的改革,廣州中央海航酒店定會加日升天,蒸蒸日上,同時也深深祝福廣州中央海航酒店明天更加輝煌燦爛!

實踐生活并非學校生活那么的單純,老師的淳淳教誨,同學之間的相親相愛,都是那么的真誠,而現在,我們重返校園了,所以只能加倍努力地學習以前所學不到的,以后來適應工作,適應以后的生活,實踐,其實就是一個能夠讓我們更加鍛煉自己各方面能力的大舞臺,所以為了在這個大舞臺上更加地展現自我,抓緊每一分鐘,給自己充充電吧!

大學生酒店實習心得體會

在酒店進行實習的工作,從這次的實習中,我也是懂得了想要做好酒店的工作并不是那么的容易,我是學酒店管理的,但這次的實習安排的是做最基本的服務員工作,但我覺得越是基礎的工作,越是能了解到酒店究竟是如何運營的,和在校所學的理論不一樣,在實際的工作中,所了解的情況也是不同的,我也是感受到在酒店的工作想要做好,是需要我們付出很多的,這次的實習我也是有一些心得體會。

服務員的工作是非常辛苦的,每天我都是忙個不停,做好客房的衛生,為客人去服務,和其他部門的同事配合一起工作,在實習中,我也是更加的了解了一個酒店是不同的部門大家一起協作,一起去為酒店做事情而把客人服務好,而服務員雖然是最基本的崗位,但是接觸客人也是最多的,也是最了解客人需求的,在做這份工作的時候,我知道辛苦,也明白最前線的工作是能更了解整個酒店運營的.情況最后呈現的結果是如何的,客人的滿意,那么就是酒店做得好,如果客人不滿意,無論酒店裝修或者其他做得如何再好,沒有服務,那么也不是一個優秀的酒店,作為管理者更不是一個好的管理人員。

想要做好管理,就必須多各個部門,各種工作有足夠的了解,才能去把管理做好,知道該如何把工作分配,出現問題該如何的去調節,在我實習中,我不但是做服務員的工作,當然最主要是做這個,我也是去其他的部門實習,了解他們的工作是如何做的,懂得每個部門的工作都是不一樣,有各自的問題和難點是需要解決的。別看其他部門不像服務員那么基層,那么辛苦,但是真的想要做好,其實也不容易。

經過實習,我也是明白,學校學的理論其實也是非常有用的,雖然沒有實際操作的技巧,當時需要用到,但是這些理論卻是能讓我更好的去理解酒店的工作,明白這份工作為何要這樣的做,而不是沒學過那樣,就覺得這是份服務工作,沒有其他的一個意義,同時我也是知道,在實際的酒店服務工作中,我要學的還有很多,開始酒店實習的時候,也是師傅帶著我,教會了我做很多服務的技巧,明白該如何的去做,才能把酒店服務的工作給做好。通過實習,我也是準備好了,對自己也是充滿了信心,我相信在今后的一個工作中,我會繼續發揮我所長,把工作給去做好的。

大學生酒店實習心得體會

幾個月前我來到了xxxx酒店,畢業了我們出來找了實習工作,也是要必須完成的實習,我來到xxxx酒店實習,我學的酒店管理,在找這份實習工作的時候我很用心,我找了很多家酒店,我查了很多的資料,我決定來到xxxx酒店面試,我通過了這里的面試,進入到了xxxx酒店,開始了我的實習,xxxx酒店是一個品牌酒店,大多數人都是應該聽過的,在全國連鎖,所以可以說是很有名氣,在這種大酒店環境下我是很憧憬的,很期待在工作中自己會是怎么樣的,在這里我工作了三個月了,學酒店管理的我,經過在這里的實習,我專業上又領悟了很多,在xxxx的實習很快,幾個月的時間我看到了很多不同的事情,知識層面,跟閱歷方面都開拓了很多,雖然只是短短的幾個月,沒有太長的時間,短短的實習期,但是我覺得我在這里經歷的還是很多的,也有一些感悟心得。在xxxx酒店這里我是實習的身份進來的,在這里我開始實習,在xxxx酒店我是一名實習領班,在我工作的這段時間可以說是我人生的一個轉折,我自己在這里找到了方向,有了動力,xxxx酒店這里就給了我這些東西,做一名領班很不簡單,在大學學酒店管理的我,其實是少有實踐的,在這方面的工作經驗很少,大多數知識是理論,但是在這個職務更多的是需要經驗,所以這是很有挑戰的一份工作,我是很有信心,但是在工作中難免遇到很多的問題,這是我在xxxx酒店這里最深刻的感受,工作三個月的時間,幾乎每天都在學習學的東西,培養自己的經驗,工作的能力,作為一名酒店領班平時我的工作很多,我管的是一個小小的團隊,十幾個人而已,但是縱然是十幾個人,也是有不小的壓力,每天要傳達工作,安排人員工作,各種調動,工作并不輕松。在xxxx酒店這里我感覺最多的就是在工作中,特別是作為一名管理者,要比普通的員工更加具有一個特性,那就是責任心,這個很重要,在管理的者的角度去處理事情,實習的`這段時間,我完成為的自己工作內容,雖然在xxxx酒店這里工作是很累,作為一名實習生我真的感覺到很累,酒店的管理工作不好做,在每天工作結束的時候,我都組織我管理的這個小團隊,開一個短暫的會議,主要還是總結工作,讓所有人自由發言,工作中的感悟,又或者是指出我的不足,我都會平常心對待,正視他人提出的缺點。

在xxxx酒店的感受就是,我們一定要做好自己的本職工作,大事小事都認真細致,自己就會在不知不覺中提高。

酒店學生專業實習報告

來東莞實習已經有了五個半月了,此刻想想,時間過的真快。還有半個月的時間,實習就結束了。我們總算是熬到頭了。

回望過去的種種,猶如在昨日,都歷歷在目,更有一些是刻骨銘心啊。

其實在實習期過了一半之后,那個時候,都過的很習慣了,心態也有了很大的變化,變的成穩了許多,不在浮躁了。對待一些事情,都有了自我的獨特的看法。

實習了五個半月,在傳菜部也呆了五個半月,中途有一次換崗,沒換成,酒吧的那個經理就是一個賤人,言而無信的小人。此刻在傳菜部里,除了經理和領班之外,我是資格最老的員工了。嗨,身邊的人,來來往往的,走了很多了。這也說明了,我們傳菜部的人員,更換的還是很頻繁的。這更說明了,酒店這個行業的人員更換是很快的。慢慢的,也就習慣了。

呆的時間久了,老員工了,身上承擔的職責也就大了。每次帶著那些新員工上班,他們做錯了什么事的時候,經理和領班就說我,說是我沒有帶好的。嗨,沒辦法,我僅有好好的聽著,誰叫我是老員工了咧,老資格呀。

四月三號到十一號,休了九天假,回家了一趟。實習要結束了,該為自我的未來作打算了。回去看了一下,那邊酒店的情景,找了一下工作。過完年了,很多人都出來工作了,所以,此刻,各個酒店都不怎樣缺人了,找了幾個大酒店,都沒什么好崗位了。可是,我沒放棄。最終,從朋友那里等到消息,一個酒店招人,我跑去人事部問。沒想到那個經理很是爽快,一聽說我是學酒店管理的,就給了我電話號碼,跟我說:“你實習結束了,想回來的話,就打我的電話,直接來找我,我給你安排崗位。”我問她:“如果我實習結束了,但你們酒店卻招滿了,不招人了,你也給我安排?”她說:“就算不招了,只要你來,招滿了,我也要你。你來了直接找我,我給你安排崗位。”我當時聽了這話,還是蠻高興的。那家酒店是一家國企,待遇還不錯。之后,又有一個朋友在武漢也幫我找了一家,做餐飲的,待遇也還行,工作還很簡便,并對我說:“如果,你還想繼續做傳菜的話,我就跟經理打聲招呼,讓你從領班開始做,我們那里正好缺一個領班。實習結束了,你要來的話,就提前告訴我一聲。”

看來還是要多交一些朋友呀,俗話說:“多個朋友多條路呀。”這話果然不假。

實習要結束了,此刻是該為自我的未來作打算的時候了。此刻擺在我面前的有三條路,一是留店,實習結束了,留下來,繼續發展。二是去武漢發展。三是回宜昌發展。此刻就是我自我權衡利弊,做一道選擇題的時候了。

接下來的半個月,是要好好研究一下自我的未來了。

大學生酒店實習心得體會

實習目的:

本次實習本應是在大二時進行的,但因為種種原因而推遲到大三。這次實習是服務實習,通過實地實習,了解酒店經營管理過程,酒店的服務及文化,加強管理理論與實踐的結合。更重要的是讓我們學會一種服務精神,培養服務意識。實習時間:xx年3月開始中酒將全面翻新修整,應該會好好改善咖啡廳的狀況,我們拭目以待。酒店的員工等級制度非常嚴明,這一點在咖啡廳會表現得更突出,各個“階層”的員工都有:幫工、實習生、普通員工、captain、副領班、領班、主管、副經理、經理等等,各自的服裝上會有所不同,我們也可以根據服裝猜測一個員工的“等級”。不同級別的員工在同一個工作場所工作,都是為了更好地服務客人。員工之間關系融洽,工作環境比較輕松。咖啡廳員工這么多而且層級不同,管理起來也會比較困難。

工作內容:

我們在中酒是交易會的幫工,做的是比較基本的waitress工作。開檔,為客人倒茶咖啡,在客人就餐期間幫他們撤掉用過的空碟子,盡量滿足客人的需求,到酒吧拿酒水,收拾桌子,擺位,清理垃圾,抹銀器和水杯,疊餐巾等等。工作簡單而繁瑣,每天都在重復相同的內容。

實習心得:

對于一個酒店來說,服務是形象之本、競爭之道、財富之源。對于從事酒店業的員工來說,培養優質服務的意識更為重要。實習這一個多月,確實使我們的服務意識有一定的提高。多站在客人的角度,為客人的利益著想,是最基本的要求,也是提供優質服務的來源。于細微處見精神,于善小處見人情,酒店必須做到用心服務,細心觀察客人的舉動,耐心傾聽客人的要求,真心提供真誠的服務,注意服務過程中的感情交流,并創造輕松自然的氛圍,使客人感到服務人員的每一個微笑,每一次問候,每一次服務都是發自肺腑的,真正體現一種獨特的關注。客人并非職業人,而是追求享受的自由人,且是具有優越感的最愛面子的人。所以,其往往以自我為中心,思維和行為大都具有情緒化的特征,對酒店服務的評價往往帶有很大的主觀性,即以自己的感覺加以判斷。在服務中,微笑是最生動、最簡潔、最直接的歡迎詞,也是最好的“武器”。有時候面對比較不講理的客人,不要試圖去和他理論,而是用你的微笑和耐心去打動他。事實上,人非圣賢,孰能無過,客人并不一定總是對的,但是只要克服了“想不通”和“心理障礙”把客人放在第一位,自覺、熱情地為客人做好服務工作,也就把客人當成了“皇帝”,客人也能得到滿意。在同事關系上,微笑也是最好的交流工具,有時一個會心的微笑就可以消除彼此的陌生感,拉近同事間的距離。為客人提供個性化的服務,關注每一位客人需要,盡量滿足他們的需求。

實習期間努力做到:

看到客人中有小孩子,馬上拿來bb凳和bb碗,方便客人及小孩用餐;客人把外套披在椅上或者把手提包放在椅上,立即幫客人套上西裝套,這樣保證客人的財物安全也使他們更放心用餐;為衣著少的客人拿來披肩,使他們感到溫暖……許多事情都很細微,但是用心去做好后,總能時客人非常滿意,露出贊許的笑臉。記住和使用客人的名字,特別是常客的名字,可以使客人感覺到自己受重視,從而提高滿意度。咖啡廳有很多常客,其中有一位香港的李先生,每天早上都會來這里吃早餐,剛開始我不知道,幫他倒咖啡的時候稱呼他為“先生”,他似乎不大高興。老員工告訴我他是酒店的長住客,也是咖啡廳的常客,大家都認識他,我才知道他不大高興的原因。后來我每次一看到他都會主動打招呼:“李先生,早上好!”他會顯得比較高興。不僅要記住客人的名字,也要用心留意客人不同的需求。有些客人不喜歡喝我們事先備好的咖啡而要喝新鮮的,e區就有這樣的兩桌常客,了解他們的愛好后,每次看到他們來吃早餐我就主動做好新鮮咖啡端上去,他們會很驚訝和高興,也會多說幾句“thankyou”。很多東西以前在書上學的時候只是知道大概,真正用到的時候才知道它的重要性。理論和實踐相結合,這也是學院安排實習的初衷。

一些感悟:

實習也是我們了解社會,真正走進社會的一個途徑。在實習中,我們要處理好不同的關系,上下級之間的關系、同事之間的關系、與客人之間的關系等等,很多完全不像我們在學校那么簡單和直接。調整好自己的心態就很重要了,像我們這些被稱為“天之驕子”的大學生,在酒店里面受很多的約束,每天干那么多體力活,有時還要“忍氣吞聲”,的確挺磨練心境的。但是走過了,經歷了,心境也就開闊許多,看待問題的角度會更切合實際。

總結:實習也告一段落了,這次實習使我們對酒店有了進一步的認識,也培養了我們的服務意識,學到許多書本上學不到的東西,同時也對我們今后的擇業有一定的幫助。

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