新年是一個(gè)向前看的時(shí)刻,我們要拋開過去的陰影,向著未來邁進(jìn)。請(qǐng)繼續(xù)閱讀小編為大家準(zhǔn)備的新年總結(jié)案例,或許能夠給你一些啟發(fā)。
新年包餃子作文
伴隨著窗外震耳欲聾的炮聲,我大聲對(duì)著正在家里忙碌的大人喊。媽媽首先發(fā)話了:你確定嗎?包餃子很難的,今天又是大年夜,晚上大家可都要等著吃餃子呢!”今天我一定要給大家包餃子!我要用這種特別的方式表達(dá)對(duì)家人的祝福!”我堅(jiān)定地說道。
我吃過餃子,看過別人包餃子,卻沒有親手包過,這回可得大顯身手了。系上漂亮的圍裙,戴上干凈的套袖。瞧!多像一個(gè)技藝高超的小廚師喲!走進(jìn)廚房,抄起搟好的面皮,結(jié)果那面皮不但不聽我使喚,反而自己長(zhǎng)腿似的掉在了地上,我又著急又興奮,結(jié)果弄得滿手滿臉都是面渣,像個(gè)小雪人”。再悄悄瞟一眼旁邊的大人,正聚精會(huì)神地包著餃子,幸好沒有被看見,否則又要被笑話了。
我下定決心一定要包好餃子,于是認(rèn)真拿起面皮把餡兒放入其中,再把肉餡放在皮兒中央,接著把皮兒對(duì)折,放在中間按一下,然后從兩邊一點(diǎn)一點(diǎn)用力捏,可惜小餃子就是不聽話,一會(huì)兒這邊餡兒冒出來了,一會(huì)兒那邊皮兒捏破了,我手忙腳亂地忙活了大半天,這一次攻克餃子行動(dòng)還是以失敗告終。
我第三次拿起面皮,把餡兒放進(jìn)去。哎,這一次又放少了,我的餃子在大人們的餃子面前就像沒吃飽的士兵”,媽媽走過來拍拍我的肩說:我就說沒有那么好包吧,不過沒關(guān)系,好好練習(xí)就一定能成功!”我點(diǎn)了點(diǎn)頭,又拿起餃子皮,先把一張餃子皮全部展開,平鋪在左手的手心里,然后再用湯勺舀半勺餃子餡放在餃子皮的中間,最后把餃子皮對(duì)折起來用手把餃子皮周圍捏成一條一條的褶,這樣一個(gè)漂漂亮亮的餃子就包好了。這一次的餡兒放的剛好,我的手一按,餡就被餃子皮死死封住了,我將餃子包好放在所有餃子中間,竟然分辨不出哪個(gè)是我包的,哪個(gè)是大人包的,甚至比大人們的更飽滿,一種成功的快感包圍著我,真開心。
新年故事之包餃子作文
不同年齡有不同樂趣,每一個(gè)人喜歡東西也不一樣,孩子們覺得玩是最高興,年輕人,成年人追求物質(zhì)上面享受,在春節(jié)時(shí)候我有一個(gè)樂趣就是包餃子。
過年也是每一個(gè)孩子都很期待,過年可以收到壓歲錢,可以吃好多好東西,今年過年我在姥姥家里面,我很高興。
大年初一,我起得很早,外面已經(jīng)老早就響起了鞭炮聲,姥爺和舅舅拿著大盤跑到門口去放,我捂住耳朵不敢出門,外面還下著小雪,過一會(huì)兒家里就來了客人,后來我和舅舅去給姑姥爺拜年,回來之后客人也走了。姥姥把下好餃子盛出來,大家一人一碗。
大年初二那一天,姥姥說家里面有客人要來,我們需要多包一些餃子,我跑到姥姥身邊我是包餃子嗎?我也想寶,但是俺姥姥搖頭沒有答應(yīng)我,可是我卻沒有聽姥姥話,偷偷拿了一個(gè)餃子皮學(xué)著大人樣子,把餡弄進(jìn)皮里,但是,我就是怎么也包不住。我只包了兩個(gè),還是被姥姥發(fā)現(xiàn)了,我就不再包了,客人來了在我家吃飯,姥姥整了一桌豐盛菜,我看了之后,可以想象很好吃,好了,可以盛餃子了,我是自己盛,我舀了我包那兩個(gè)餃子,太好吃了。
初六那一天媽媽來把我接走了,我回到了家,媽媽說:“包餃子吃吧!”我說,嗯。我去超市買了餡,回到了家里,媽媽和好了面,媽媽搟面皮,不一會(huì)兒,一個(gè)又圓又薄面皮就浮現(xiàn)在我眼前。于是,我就上洗手間洗洗手,洗好了手之后我就包餃子了。我把包好餃子放在案板上,與媽媽包好相比較。呵,媽媽捏好餃子一個(gè)個(gè)挺著將軍肚,活像個(gè)打了勝仗大將軍;而我呢,還沒上戰(zhàn)場(chǎng)就趴下了。
每一年春節(jié)包餃子是我最高興事情,也是我覺得最有趣事情,我希望每年春節(jié)我都能和家里人一起包餃子,感受到家庭溫暖。
新年作文包餃子
大年三十那天下午,奶奶說:“我們開始包餃子吧!”
于是大家分頭行動(dòng),爺爺跑去廚房剁餡,他先是往碗里打雞蛋,接著用筷子攪拌,等把雞蛋攪拌均勻,再放到鍋里炒。接著把韭菜剁碎,再和雞蛋放到一起攪拌。接著把油鹽醬醋、蔥姜蒜等調(diào)料放韭菜雞蛋餡里攪拌,不一會(huì)兒,香氣四溢,飄滿了整個(gè)屋子。
這時(shí)候,奶奶的餃皮也搟好了,我和爸爸媽媽坐在餐桌旁,每人拿一張餃皮開始包。第一次由于我把餡放的太多了,油擠了出來,粘得我滿手都是,這時(shí)媽媽說:“包餃子不是那么包的?!庇谑菋寢屇闷痫溩悠み吺痉侗愀嬖V我:“先要少放一點(diǎn)餡,左手拖住底,右手有節(jié)奏地捏起來。”我馬上說:“會(huì)了,會(huì)了!”但餃子皮象是故意和我作對(duì),不聽我指揮,餡又跑到邊緣,與餃皮混在一起,鼓出來了,根本扭不牢。
媽媽又耐心地給我手把手示范,我這次虛心多了,認(rèn)真留意每個(gè)細(xì)節(jié),終于我包的餃子有點(diǎn)進(jìn)步了,雖然還不能完全站立,高矮胖瘦不一,層次不齊,但也勉強(qiáng)有個(gè)形狀,等我慢慢地包到最后一個(gè)的時(shí)候,媽媽夸我這個(gè)餃子包的好,我心里象吃了蜜一樣甜。當(dāng)香噴噴的餃子下肚時(shí),自己好像打了勝仗一樣,我覺得無比滿足!
俗話說:“櫻桃好吃樹難栽?!焙芏嗍虑榭粗菀?,做來難,需要用心體會(huì),切記眼高手低!
這個(gè)技巧十分簡(jiǎn)單,就是水放少點(diǎn)兒,肉、菜醬也放少點(diǎn)兒,這樣肉汁就不會(huì)擠出來了。于是,我照著外婆教我的技巧又做了一遍,終于包成了一個(gè)沒露餡兒的餃子。
盡管我包得餃子沒有外婆包得那么飽滿,但吃著自已做得餃子,心里美滋滋的。
新年作文包餃子
過春節(jié),我最高興的一件事就是包餃子了。
大年三十年吃完年夜飯,大人們就開始張羅著包餃子。我也學(xué)著大人的樣子,拿起一張餃子皮攤在手掌上,用筷子夾了些餡放在餃子皮中央,然后再將皮子的邊兒往一塊兒捏。誰知道那餃子餡就像個(gè)不聽話的孩子,我把左邊的皮捏好,餡從右邊鉆了出來;等我捏好右邊的皮,餡又從左邊逃了出來。這可讓我為難了,趕緊向奶奶請(qǐng)教,奶奶說:“餡要放適量,放多了就包不上,放少了餃子就不好吃?!蹦棠踢呎f邊給我做示范,告訴我先捏住中間的部分,再捏兩邊,而且要用力才行,不然餃子到鍋里餡全都開了。向奶奶“拜師學(xué)藝”后,我又開始包,但是我包的餃子看起來還是大腹便便、站立不穩(wěn)。我想,可能餃子知道要過年了,高興地跳起了舞,所以才扭扭歪歪的。
晚上12點(diǎn),熱騰騰的餃子端上了桌,吃著自己親手包的餃子,別提有多香了!
新年作文包餃子
今天中午,媽媽要包餃子給我們吃,我自告奮勇地說:“我來和你一起包?!?/p>
媽媽把翠嫩的韭菜切成末,把雞蛋、豆粉、味精、鹽、胡椒調(diào)好,再加上切好的韭菜調(diào)好,裝在碗里,??!餃子餡發(fā)出一陣陣的香味,引得我口水直流,真希望馬上吃到那香噴噴的餃子呀!
我們開始包餃子了,媽媽告訴我包餃子要把餃子皮的口捏緊,因?yàn)椴荒缶o的話煮的時(shí)候餡就要漏出來,我照著媽媽說的做,媽媽表揚(yáng)我包的餃子很漂亮呢。不一會(huì)兒,我們就包了滿滿一簸箕餃子。
水燒開了,我把餃子一個(gè)一個(gè)地放下去煮,水開一次我就倒一點(diǎn)涼水,連續(xù)兩次。餃子煮好了,我和媽媽把圓滾滾的餃子裝好,我們把它醮著紅油碟子,大家吃得可開心了,大家都說今天的餃子最好吃了。
過新年包餃子作文
今天就是大年三十了,除夕包餃子正是我們過年的傳統(tǒng)習(xí)俗。中午我看見媽媽在包餃子,就也想試著學(xué)一學(xué),包一包。
首先,我將揉好的面團(tuán)搓成長(zhǎng)條,切成一塊塊,就直接開始用搟面杖搟皮。可是我搟出來的皮不僅形狀不規(guī)則,而且還特別容易破。我不明白其中的原因,就跑去問我家的“百曉生”:媽媽,媽媽聽后,笑著說:“你呀,要先把小面團(tuán)搓圓,稍微壓扁一些,再一邊搟一邊轉(zhuǎn)動(dòng)餃子皮,另外還要讓餃子皮中間厚,四周薄,才不容易破”。我按照媽媽的說法重新?lián){了一個(gè)餃子皮,哇,果然又圓又結(jié)實(shí)!
餃子皮搟好后,就開始包餃子了。包第一個(gè)餃子時(shí),我把餡兒放太多了,餃子皮怎么也合不起來;包第二個(gè)餃子時(shí),餡兒又放的太少了,看起來就只有一塊軟塌塌的餃子皮,連餡兒也沒有。直到包到第三個(gè)餃子時(shí),我才明白:餡兒要放在餃子皮中間,量要適中,不能多也不能少。放好餡兒,我把餃子皮折疊,用兩只手的虎口一捏,一個(gè)“大胖小子”就出世了。它裹住了吉祥,包住了我對(duì)新年的祝福。媽媽還準(zhǔn)備了三個(gè)消毒好的硬幣,把它們也包進(jìn)了餃子里,這三只包著硬幣的餃子就是我家的“幸運(yùn)餃子”了,據(jù)說吃到“幸運(yùn)餃子”的人會(huì)在新的一年里鴻運(yùn)當(dāng)頭呢!
餃子煮好后,我迫不及待的夾了一個(gè)嘗嘗,啊,太美味了:餃子皮韌勁十足,餡兒也咸淡適宜。和家人圍在一起吃著自己親手包的餃子,說著祝福的話,是我這個(gè)新年最開心的事了。
新年作文包餃子
新年到了,到處都洋溢著喜慶氣氛?!鞍溩恿?!”廚房里傳來媽媽聲音。我跑到廚房里,對(duì)媽媽說:“媽媽,你教我包餃子吧!”“好呀,你可要學(xué)好啦!”
開始包餃子了,只見媽媽一手拿勺子,一手拿餃子皮,挖了一塊餃子餡兒,放在餃子皮中間,用手輕輕地捏了一下,一個(gè)挺著將軍肚餃子就在媽媽手中誕生了。我也學(xué)著媽媽樣子包了起來,可餃子餡兒就是不聽話,我剛把餃子皮左邊捏住,餡兒從右邊跑出來;剛把上邊捏好,餡兒又從兩邊跑出來了;最可氣是,我還沒捏幾下,餃子皮就破了。媽媽看見我狼狽樣子笑了笑對(duì)我說:“包餃子呢,不能用太大勁,要輕輕從左右兩邊開始先把邊捏住,再擠成像將軍肚形狀?!?/p>
經(jīng)過媽媽指點(diǎn),我一下子豁然開朗了。按照媽媽說,我又開始包了起來,起初幾個(gè)包不算太好,餃子肚子歪歪扭扭,媽媽看了笑著說:“沒事,慢慢來,熟能生巧嘛!”慢慢,我包越來越好,我和媽媽包了滿滿兩大盤子餃子。
餃子包完后,水也燒開了,我們把餃子往沸騰開水鍋中一放,便蓋上鍋蓋,不一會(huì)我就聞到了一股濃濃香味,我興奮大喊:“餃子熟了,好香?。 眿寢屨f:“你這小丫頭,鼻子真靈呀!”說完便揭開鍋蓋給我們盛餃子。
吃著我自己包餃子,我覺得特別香,因?yàn)檫@里面有我勞動(dòng)成果嘛!
新年作文包餃子
大年三十那天下午,奶奶說:“我們開始包餃子吧!”
于是大家分頭行動(dòng),爺爺跑去廚房剁餡,他先是往碗里打雞蛋,接著用筷子攪拌,等把雞蛋攪拌均勻,再放到鍋里炒。接著把韭菜剁碎,再和雞蛋放到一起攪拌。接著把油鹽醬醋、蔥姜蒜等調(diào)料放韭菜雞蛋餡里攪拌,不一會(huì)兒,香氣四溢,飄滿了整個(gè)屋子。
這時(shí)候,奶奶的餃皮也搟好了,我和爸爸媽媽坐在餐桌旁,每人拿一張餃皮開始包。第一次由于我把餡放的太多了,油擠了出來,粘得我滿手都是,這時(shí)媽媽說:“包餃子不是那么包的?!庇谑菋寢屇闷痫溩悠み吺痉侗愀嬖V我:“先要少放一點(diǎn)餡,左手拖住底,右手有節(jié)奏地捏起來。”我馬上說:“會(huì)了,會(huì)了!”但餃子皮像是故意和我作對(duì),不聽我指揮,餡又跑到邊緣,與餃皮混在一起,鼓出來了,根本扭不牢。
媽媽又耐心地給我手把手示范,我這次虛心多了,認(rèn)真留意每個(gè)細(xì)節(jié),終于我包的餃子有點(diǎn)進(jìn)步了,雖然還不能完全站立,高矮胖瘦不一,層次不齊,但也勉強(qiáng)有個(gè)形狀,等我慢慢地包到最后一個(gè)的時(shí)候,媽媽夸我這個(gè)餃子包的好,我心里像吃了蜜一樣甜。當(dāng)香噴噴的餃子下肚時(shí),自己好像打了勝仗一樣,我覺得無比滿足!
俗話說:“櫻桃好吃樹難栽。”很多事情看著容易,做來難,需要用心體會(huì),切記眼高手低!
新年故事之包餃子作文
除夕的晚上,我們一家坐在桌前一邊包餃子,一邊看春晚,可熱鬧了。
媽媽從廚房里把我們和好的面和盤好的餡端了出來,我一看好漂亮的顏色呀!黃色的雞蛋,鮮綠色的芹菜,好吃的蘑菇,紅紅的胡蘿卜,香噴噴的肉,還有一些我不知道的調(diào)料。我一聞,?。≌嫦?,有一種奇特的香味一直圍繞著我。我拿起筷子夾了夾,真軟?。∥矣檬置嗣?,軟軟的,光光的,就像棉花一樣。我又用手蘸了一下,味道也是如此的香和美妙,總想把一盆都吃得干干凈凈。媽媽見我嘗了幾口,趕緊說:“不行,不能吃,這是生的?!眹樀梦也桓以俪粤恕?/p>
媽媽把一大團(tuán)面分成好多瓶蓋大小的面團(tuán),拿起搟面杖開始搟皮。我拿了一個(gè)小團(tuán)面,灑一些面粉,把面團(tuán)壓了一下,沿著它的邊開始搟了。我先來回?fù){了一回,然后把它轉(zhuǎn)了個(gè)方向,繼續(xù)搟,如此這般幾次之后,一個(gè)飲料瓶底大小的面片就完成了。
我拿起一張面皮開始包餃子。我先用勺子舀了一勺肉餡,又放了一個(gè)硬幣,又在面皮的邊上抹了一點(diǎn)水,然后把餃子皮一對(duì)折,馬上就要包好了??墒沁@件事并沒有這么簡(jiǎn)單,我一捏右邊的皮,肉餡和硬幣便往左邊包;我一捏左邊,它們便往右邊跑,好像在跟我玩游戲一樣。來來回回幾次之后,我火冒三丈,使勁一捏,中間的皮、肉餡、硬幣便一左一右全擁了出來。
媽媽告訴我說:“你的肉餡放得太多了,所以才會(huì)涌出來?!蔽矣謴男掳艘粋€(gè),看起來很可愛。我姐姐包的小巧玲瓏,好看極了。媽媽包的也很好看,是柳葉餃。
吃著自己包的餃子,我開心極了!
新年故事之包餃子作文
我國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日有很多,但令我記憶猶新還是春節(jié),然而春節(jié)最重要習(xí)俗當(dāng)然是包餃子了。
去年除夕夜,我們家正在包水餃,因?yàn)榘职钟惺鲁鋈チ?,所以媽媽叫我來包餃子。在樓下正在玩著鞭炮我只好極不情愿地上來幫忙,聽著外面一串串鞭炮聲歡笑聲,我心早就飛出去了,心不在焉,不是把餃子皮扯破了,就是把里面餡兒灑了出來。
媽媽看見我這般笨手笨腳,放下手中還沒包完水餃,手把手地教我。媽媽一邊教我,最還一邊收著:“先在餃子皮外圍涂一些水,再把菜放進(jìn)去,抱起來……”在媽媽細(xì)心指導(dǎo)下,我終于學(xué)會(huì)包餃子啦!
雖然手法不像媽媽那樣?jì)故?,但還是包得挺好。先在餃子皮外圍涂上水,再放一勺餡兒,最后把它包起來。哈哈,我第一個(gè)作品誕生了,里面餡兒似乎放得多了,看上去活像一個(gè)鼓著大肚子“將軍”。我感覺包還挺好。
可是一個(gè)媽媽包那些“苗條淑女”比起來,我就自嘆不如了,好吧,開展“減肥行動(dòng)”嘍!哎呀,真是不好意思啊,一失手又“整”出個(gè)小瘦子來了,瘦得仿佛只剩下骨架了。
開鍋了,媽媽揭開鍋,撈出了一個(gè)個(gè)餃子盛在碗里,這香味仿佛幾里外都可以聞到。我垂涎欲滴,連忙端來已經(jīng)盛好一碗水餃。吃著自己包水餃,還一邊欣賞著外面煙花,處處盡顯著春節(jié)獨(dú)特風(fēng)味!
新年包餃子作文
在今年春節(jié)里,令我印象最深就數(shù)包餃子了。
過了除夕之夜,我就十歲了,可是我卻從來沒包過餃子,吃過早飯,媽媽說,今天媽媽教你包餃子,我特別興奮,心想:學(xué)會(huì)包餃子,以后想什么時(shí)候吃,就什么時(shí)候吃。
接下來,媽媽教我怎么包餃子了,先把片放在左手,然后用右手把菜放到片里,如何把餃子包住。媽媽用親手示范,我一邊看,一邊學(xué),費(fèi)了九牛二虎之力,總算把餃子包到一起了。
我于是,我想到有家里家里有家豪華房子;有家里有很多很多錢,可是我要說,家里這些都可以沒有,但只要一家人能夠團(tuán)圓,就是最大快樂。
包餃子
今天,我和奶奶一起。奶奶先把面粉拌合在一起,做成面團(tuán),接著在取下來一些切成一小段一小段的然后在壓一壓,餃子皮就做好了。
開始了,奶奶先把肉包在餃子皮里面,接著把餃子包好,我也學(xué)著這樣包。不知不覺我們已經(jīng)包了四十幾個(gè)了。
我們包了一下午終于把餃子全部包完了,晚上我們一起品嘗了一下味道真不錯(cuò)。
包餃子
在這短短的十一年來,我學(xué)到了許多事情,但讓我印象最深刻的就是跟媽媽了。
春節(jié)的前一天,媽媽早早準(zhǔn)備好了的材料,沒過一會(huì)兒,媽媽就熟練地包起餃子來。我看著,手不禁也癢起來了,嚷著:“我也要包,我也會(huì)包!”媽媽聽了,忍俊不禁,說道:“就憑你,每個(gè)餃子肯定要‘感謝’你呢!”我聽了,很不服氣,沖著媽媽結(jié)結(jié)巴巴地大喊起來:“你……你不相信,我就做給你看!”“看來你挺胸有成竹的嗎!要不這樣,咱們打個(gè)賭,如果你輸了,你在家里就姓‘豬’(朱),如果我輸了,以后隨你叫我什么!”“好!愿賭服輸!”媽媽向我弄了個(gè)ok的手勢(shì),我心里想:這一次,我一定要你輸?shù)煤軕K!
功夫不負(fù)有心人?。∥易罱K還是學(xué)會(huì)了。從這件事過后,我懂得了:一個(gè)人,不管做什么,只要付出努力,不灰心,最終還是可以成功!
包餃子
今天,媽媽在家給我做餃子。我對(duì)媽媽說,我想,但是媽媽就是不讓我包。我靈機(jī)一動(dòng)對(duì)媽媽說,:“你整天什么都不讓我干,你怎么知道我包不好呢?“媽媽生氣的說:“包吧、包吧如果你包的餃子下到鍋里都爛了那你自己吃?!?/p>
我拿著一張餃子皮,學(xué)著爸爸的樣子把四根手指彎成一個(gè)小窩狀,把面皮放在小窩中,用餃子餡把小窩填滿拿起兩頭合在一起一捏,再把兩邊的面皮也捏起來,一個(gè)餃子就大功告成了。
我剛開始包的時(shí)候,包的餃子不是這兒漏、就是那兒漏,后來還好一些。餃子入鍋了,經(jīng)過了漫長(zhǎng)的等待,餃子終于熟了。我一看,鍋里都是爛餃子。媽媽笑著說:“你說怎么辦唄?!薄拔易约撼誀€餃子?!眿寢屨f:“兒子,你長(zhǎng)大了,學(xué)會(huì)承擔(dān)責(zé)任了?!?/p>
今天我吃的雖然是爛餃子,但是我卻覺得格外的香。因?yàn)槲覍W(xué)會(huì)了和承擔(dān)責(zé)任。
新年包餃子的作文
又是新的一年要來到,爺爺奶奶,我的一家和叔叔嬸嬸弟弟總算又能聚在了一塊兒。又能吃到爺爺奶奶的老手藝了,我想想都不禁垂涎三尺,兩眼放光。
到了烹飪晚餐的時(shí)間,爺爺奶奶說什么也不肯讓媽媽和嬸嬸幫忙,而且還把門關(guān)得嚴(yán)嚴(yán)實(shí)實(shí)的。一家人只好垂頭喪氣地等待開飯了。難熬的一個(gè)小時(shí)總算過去了,眼看到了晚飯的時(shí)間,可仍不見爺爺奶奶從廚房出來。就在這時(shí),奶奶、爺爺一起端著一大盆餃子出來,我們都傻了,難道晚上就吃這個(gè)?奶奶笑瞇瞇地揭曉了謎底:“今天我們就吃餃子,注意,餃子還會(huì)有好東西哦!”大家一聽,來了興趣,迫不及待地拿起了筷子。
一大盆餃子還不到十分鐘.被大家你一個(gè)我一個(gè)夾得只剩下了半盆,可還是不見有什么好東西。大家不禁懷疑奶奶的話了,弟弟首先罷工,一甩筷子大喊吃不下了。奶奶鼓動(dòng)大家:“還有半盆呢。”大家覺得也對(duì),說不定玄機(jī)就藏在最后半盆里呢。
大家減慢了吃餃子的速度,眼看又是小半盆沒了。就在大家要徹底“絕望”之際,嬸嬸的臉扭成了一團(tuán),說她的嘴里有個(gè)硬邦邦的東西。說罷,便將異物吐了出來,大家定睛一瞧,竟是一枚一元硬幣,哈哈,這回嬸嬸一年都能發(fā)大財(cái)了。
隨后,我們分別吃到了“。
祝福語。
”、“硬幣”、“年糕”,我們?nèi)乙荒甓寄茱L(fēng)調(diào)雨順了,這種期待幸運(yùn)的感覺真好,但真正的幸福,還是要靠我們的雙手來創(chuàng)造的。
新年了,這個(gè)冬天過去了,春天就要來了。
前兩天不經(jīng)意地看到窗外的櫻桃花兒開了,雪白雪白地在風(fēng)中舞著,似乎招示著這個(gè)冬天過去了,春天來到了。
今天是新年,大年初一,熱鬧過后的初一寂靜了下來,靜靜地能聽到心跳動(dòng)的聲音。
今天新年了,遠(yuǎn)方傳來了你的問候聲,我很開心很開心,很知足很知足!
年三十兒,我在家里包餃子,這是中國(guó)北方的習(xí)俗,俺是四川人卻一直延續(xù)著北方人這樣的一個(gè)習(xí)俗,是因?yàn)槔习衷诓筷?duì)時(shí)帶回來的習(xí)慣,一直以來只要是過年就一定有人留守在家,就一定會(huì)圍著春晚包餃子,想起俺小時(shí)候母親在世時(shí)全家人圍坐著看電視包餃子的熱鬧場(chǎng)景。而今年,只我一個(gè)人包餃子,面和餡是哥在離開時(shí)給俺和好的,春晚開始了我就自己搟皮兒自己包餃子,我不會(huì)搟皮兒,只好象搟大餅一樣的慢慢地?fù){出一張張大皮兒來,再包成餃子,然后我在放鍋里蒸熟,一鍋鍋熱氣騰騰的餃子就起鍋了。我包的餃子很好看,大餡兒餃子一個(gè)個(gè)全都站的直直地,就如街市上賣的水晶蒸餃一樣漂亮。包餃子其實(shí)不是為了很想吃它,這只是作為一個(gè)家傳的傳統(tǒng)要繼續(xù)傳承下去。張貼。
春聯(lián)。
也是中國(guó)人傳統(tǒng)的習(xí)俗,所以在三十夜一定會(huì)張貼好春聯(lián)。
這個(gè)時(shí)候很多人都睡著了,沒有炮仗的響聲了,也沒有腳步聲了。一切的一切歸到靜靜的夜里,我在守歲,我不知道還能守到什么時(shí)候,也許一會(huì)兒就倒下去了,也許會(huì)守到天明或永遠(yuǎn)!
包餃子
盼了好久,終于等到了這一天,可以讓我好好大顯身手一番了,偷偷告訴你,我可是搜過百度做過功課的。
首先要準(zhǔn)備的材料有:餃子皮,肉,韭菜,油,醬油。把韭菜切成小段,把肉剁碎,把韭菜和肉拌在一起攪拌,放入料酒,醬油,食用油,鹽調(diào)味,餃子餡大功告成!
媽媽先給我示范了一下,還沒包完一個(gè),我就已經(jīng)迫不及待的拿了一片餃子皮,那里胡亂來起來,只知道在旁邊蘸一圈水,然后放一勺餡,可是以我慢吞吞的動(dòng)作,旁邊蘸的水早干了,于是就亂包一團(tuán)就變成像一個(gè)包子,媽媽見了哈哈大笑起來,還笑話我說:“性子那么急,我包的時(shí)候又不看,現(xiàn)在這個(gè)餃子還是包子你自己吃!”
接下來,當(dāng)然就是餃子宴了,水餃,蒸餃,煎餃……應(yīng)有盡有,我都吃成小胖妞了。
包餃子
今天老師布置了一樣特殊的作業(yè):包餃子。
一回家,我就嚷著要包餃子,可是沒想到外公早有準(zhǔn)備,已經(jīng)把面粉、肉餡準(zhǔn)備好了。我太激動(dòng)了。把臟手往面粉上一壓,這是外公打了一下我的手,說:“臟手想包餃子?豈有此理?!蔽疫B忙去洗手,洗好手,我問外公要餃子皮,外公說:“沒有,今天我們自己做。”我想:“做餃子皮一定很簡(jiǎn)單,可是并不簡(jiǎn)單,我做的餃子皮很厚,外公包也包不好。我只好包餃子,第一次,我把干粉放在餃子皮上,可放得太多了,怎么也粘不住,里面的肉和菜都掉了出來,弄得我滿手粘乎乎的。我趕緊去洗手,重頭再來。這次,我比上次有經(jīng)驗(yàn)了,粉也沾得不多了,肉也放得適量。把餃子皮一點(diǎn)一點(diǎn)合起,慢慢地我就越包越好了。
開始煮餃子了,可我已經(jīng)迫不及待想吃了,趁外公不注意我偷偷地打開鍋蓋,熱氣橡洪水一樣涌過來,弄得我滿臉都是。
終于可以吃嘍!我包的都咧開了,外公包的一點(diǎn)都沒裂開,不過外公說這是他吃過最好吃的餃子,聽得我心里暖洋洋的。
包餃子
在星期四的那一天,我們班每一個(gè)同學(xué)都把兩元錢給了班長(zhǎng),你一定非常好奇,我們?yōu)槭裁匆彦X給班長(zhǎng)吧!那就讓我和你說說吧!
的不得了,就連睡覺都睡的很遲,害得我早上起來沒精神。
的那一天,我們班的同學(xué),把什么作料都帶齊了,什么油鹽醬醋……都帶的一個(gè)也沒落下。所以,我也不列外,我也帶上了許多的東西,碗、筷子、味精、鹽、保鮮膜、醬油、一個(gè)也沒有落下,終于讓我們等到了的那節(jié)課,我們小組里一共有六個(gè)人。
我開始包的時(shí)候沒有一次是立的牢的,包了10多次之后,終于不管怎么包都里的住了?!鞍玫娘溩涌禳c(diǎn)拿來,我們要燒了!”這個(gè)是老師說的。我們連忙跑過去把包好的餃子放進(jìn)了大鍋?zhàn)永镱^,因?yàn)槔蠋熣f要做兩個(gè)怪味的餃子,所以今天,我們不希望“中獎(jiǎng)”。
“好!來排隊(duì)”一聲以后,只見我們班的人就像撿錢似的,拼了命的向前跑過去,我也不例外,也連忙沖向前去,一邊跑,一邊嘴里還在祈禱,不要吃到怪味餃子,不要吃到怪味餃子。直到聽見老師叫了一聲“好!”我下去時(shí)才放下一點(diǎn)心來,便小心翼翼的用筷子夾著餃子,輕輕把皮弄開,看看,我又沒有“中獎(jiǎng)”,直到把餃子全吃完了,才肯安心。
在這一天,我知道,只有自己親手去做,去體會(huì),這樣的東西才是最好,最記得住的。我想這次的事,我這輩子也忘不了。
包餃子
中午,我看見奶奶在廚房張羅:剁肉。做餃子皮。。這時(shí)候,我進(jìn)了廚房。拿了一塊餃子皮,用勺子弄了一半肉碎餃子皮上。大公告成。不太對(duì)勁,我做的餃子像湯圓一樣。奶奶做的餃子彎彎的,非常的好看!
奶奶看了看我和我做的餃子,說:‘你怎么把餃子弄成圓的?人家是捏的。’‘我說:’奶奶我不會(huì)捏?!髞恚棠探涛乙徊揭徊降哪罅?。
晚上,我終于吃到了自己包的餃子了!
包餃子
千百年來,餃子為賀歲食品,深受人們的喜愛。
餃子因所包的餡和制作方法不同,可以分為青菜肉餃、芹菜肉餃、白菜肉餃、白菜粉絲素餃。
今天我和媽媽要包一些我最愛吃的芹菜肉餃。我和媽媽先把芹菜肉餃的餡制作好,然后媽媽把從菜場(chǎng)買來的餃子皮放在手心上,之后用筷子夾一些餡放在皮子的正中間。接著兩邊對(duì)齊合上用手輕輕一捏。這時(shí)候,一個(gè)鼓鼓的、圓圓的既像月亮又像元寶的餃子就出現(xiàn)在我的面前了。看著這個(gè)餃子,我心里想:原來我也會(huì)啦!
不一會(huì)兒,我接二連三地又包出了好幾個(gè)餃子。媽媽連夸我真聰明。我迫不及待地叫媽媽給我拿了幾個(gè)餃子放進(jìn)鍋里。餃子在水里就像小朋友進(jìn)了游泳池一樣,游來游去。等餃子熟了以后,就浮了上來,像一片片樹葉浮在水面。我吃了一口,頓時(shí)覺得回味無窮。因?yàn)轱溩永锇宋业膭趧?dòng)成果。
給我?guī)砹嗽S多樂趣!