演講稿應該具備說服力,能夠使聽眾信服,并接受我們的觀點。演講稿范文可以幫助我們了解不同主題和風格的演講,拓寬我們的思路和表達方式。
酒店總經(jīng)理競聘演講稿
尊敬的各位領導、各位朋友,大家好!
非常感謝各位領導給我這次機會,參加這次學校交流中心的總經(jīng)理職位競聘。對我來說,這不僅是一次機會,更是一次對自我的挑戰(zhàn)。我將非常珍惜這次展示自己、鍛煉自己的機會,以積極的狀態(tài)和精神面貌,來陳述我的競聘演講,勇敢地接受大家對我的評判。
不足之處,但是我會不斷加強業(yè)務學習,在工作中總結經(jīng)驗。假如這次我能榮幸競聘成功,我的工作計劃和設想是:
首先,注重酒店與學校溝通和協(xié)調。交流中心是學校的一部分,是學校的后勤工作,交流中心必須與學校的工作相互協(xié)調一致。同時,還要協(xié)調好酒店與學校各部門之間的橫向聯(lián)系,以及酒店內部上下級關系縱向協(xié)調,充分發(fā)揮一個集體,一個團隊的重要因素。
其次,要做好交流中心的管理工作。交流中心是一個集體,在這個集體中需要大家協(xié)調和合作。一個良好的運行中的酒店,需要良好的規(guī)范和秩序,有一定的突發(fā)事件處理能力和應變能力,這些,都需要高素質高水平的員工進行高效率的工作。
第三,做好各方來賓的服務員。中國礦業(yè)大學交流中心是一個展示學校風貌和精神狀態(tài)的地方,迎接的都是學術界的精英和各兄弟學校的朋友。酒店要真誠地服務于各方的朋友,使遠道而來的朋友在工作的交流和總結中無后顧之憂。
作為這次競聘的參與者,我希望成功,站在一個新的臺階上進行更好地工作。但是,我也不會回避失敗,不管結果如何,我都會繼續(xù)誠信做人,誠信做事!
謝謝大家!
尊敬的各位領導、同事們:
大家好!
卡耐基說過:“不要怕推銷自己,只要你認為自己有才華,你就應認為自己有資格擔任這個或那個職務?!睉{著這句話,也憑著二十年的工作經(jīng)驗,今天我滿懷信心和激情的走到演講臺上參加酒店總經(jīng)理的競聘,自信有能力挑起這個重擔。
我1986年參加工作,至今已在酒店工作了近20年,我先后從事前臺領班、客房經(jīng)理、餐廳經(jīng)理、酒店副總經(jīng)理等職務。豐厚的閱歷,教會了我如何為人,如何做事,如何工作,多年來身為酒店管理人員的我始終秉承著“言必行、行必果”的辦事風格。2002年我加入皖源這個人才濟濟、團結奮進的大家庭,在領導的關心指導和同事們的支持幫助下,我有幸學到了不少東西,取得了很大的進步,在此向大家向在座的諸位領導表示真摯的感謝!正是你們的支持和厚愛,才使我有信心走上這個競選的舞臺。
下面,我結合在樅川大酒店的工作經(jīng)驗和學習“水晶宮”奇跡的心得體會,談一下我對酒店管理的認識:
第一,酒店的發(fā)展需要有一套全新的經(jīng)營理念。首先要把酒店定位在為公眾服務的位臵上,以客戶滿意為導向。不只是為經(jīng)營而經(jīng)營,要樹立全心全意為客人服務的經(jīng)營理念。始終把客人滿意作為一切工作的出發(fā)點和落腳點,讓每位客人高興而來,滿意而歸。同時還要樹立酒店利益第一的經(jīng)營理念,以酒店為家,酒店的利益就是自己的利益,并營造良好和諧的工作氛圍,權衡各種關系,做到客戶滿意、員工滿意、業(yè)主滿意。
第二,酒店的發(fā)展需要加強內部管理。管理直接關系到酒店的發(fā)展,一套好的、科學的管理模式,能夠促進酒店的發(fā)展并使其立于長盛不衰之地。“水晶宮”奇跡的出現(xiàn),是同科學的管理模式的制定和內部管理的加強分不開的。
以上是我對酒店管理方面的一些看法,下面我把我的優(yōu)勢展現(xiàn)給大家,以便大家對我有一個更全面的認識:
一是我熱愛服務事業(yè)。
從到酒店工作的那一天,我就深深地喜歡上了服務事業(yè)。工作中,我總是積極把個人的發(fā)展融入到酒店的發(fā)展,努力做到愛一行、專一行,以奉獻為榮,以吃苦為樂。領導越是給我壓擔子,我越覺得充實,反之則感到恐慌,生活沒有了目標。超負荷的工作一直是我追求的工作狀態(tài)。
二具有扎實的理論基礎和豐富的工作經(jīng)驗。
我到酒店工作已有二十年的時間,這不僅使我增長了專業(yè)知識,而且也使我的工作經(jīng)驗得到豐富。工作中,我先后參加了上海衡山集團班、全國總經(jīng)理培訓班,并到浙江旅游學院學習兩年。這些經(jīng)歷為我積累了扎實的理論知識。與此同時,我從事過多個工作,不同的工作經(jīng)歷使我積累了豐富的工作經(jīng)驗??梢哉f,二十年來,每一次工作的經(jīng)歷,對我的人生都是一次難得的體驗,對我的能力都是一次重要的提升,對我的生命都是一筆寶貴的財富!這些都為我做好下一步工作打下了堅實的基礎。
三具有較強的管理能力和扎實高效的工作作風。
工作中,我善于運用創(chuàng)新思維,創(chuàng)造性的開展工作,并具備較強的管理能力。使我的管理能力有了全面的提升。我在擔任樅川大酒店工作時,根據(jù)當時出現(xiàn)的問題,運用學校學到管理理理論,通過調查、談心教育、制定科學的制度等措施,很快使酒店餐飲走上正規(guī),并取得了較好發(fā)展。同時,我個人的性格特點是追求完美,無論什么工作,不干則已,要干就要追求卓越,力爭達到一流,并富有強烈的事業(yè)心和責任感,工作嚴謹細密,一絲不茍,高效快捷,講求效率。這些都為我干好以后的工作打下了堅實的基礎。
果我競聘成功,我一定努力做到以下幾點:
第一、真誠講團結。
同事之間,支持、諒解和友誼比什么都重要。在團結方面,一定要擺正自己位臵,正確認識和看待自己,胸懷全局,當好主角。積極做好所分管的.工作,在工作中和生活上一定要平易近人,做到說真話,辦實事,求實效。團結同事一道工作。
第二、加強酒店管理力度,健全各項管理制度。
我將吸取水晶宮經(jīng)驗,不斷尋找工作的新思路、新方法,積極做好酒店的管理工作,并建立完善的內部管理流程。首先,我將采用嚴格的考核制度,每月對服務員、廚師和其他人員進行業(yè)務及素質考核,并實行同工資掛鉤的量化管理制度;其次,經(jīng)營上推陳出新,完善各項經(jīng)營措施,并定期派廚師到其他酒店進行學習交流,引進新菜肴、新菜系豐富自家品種。再次,加強成本控制,建立嚴格的采購制度,堅決反對原料浪費,并加強儲藏管理,倉庫每天清點一次,做到不積壓、不浪費,切實實現(xiàn)成本的最小化。最后,還要建立工作激勵機制,設立“服務之星”,“技能之星”的評比活動,還要設立“委屈獎”等。最大限度地提高員工的工作積極性。
第三、率先垂范,抓好服務到位。
目前,隨著酒店業(yè)競爭的日趨激烈,賓客對酒店服務質量的要求越來越高。當今酒店之間的競爭,實質上也是服務質量的競爭。優(yōu)質的服務不僅能吸引客源,還能給酒店帶來可觀的經(jīng)濟效益。反之,劣質的服務不但不能吸引賓客,還會給酒店造成客源流失,產生不良影響。如何保證飯店服務質量,是擺在許多酒店面前的問題。為此,我將努力提供酒店服務水平,把服務用戶貫穿于工作的始終,為客戶提供最優(yōu)的質量和最優(yōu)的服務,把房間衛(wèi)生、安全及服務員的禮貌問題重新定位,加強對服務人員的培訓,切實做好酒店的服務工作,努力提高客房收入和客房住宿率。
第四、努力加強自身素質建設。
打鐵先要自身硬。如果我能夠競聘成功,我將努力加強自身修養(yǎng),
勤奮學習,不斷提高業(yè)務能力和管理能力,增強自身綜合素質。在為皖源發(fā)展的奮斗中樹立正確的世界觀、人生觀和價值觀,自覺經(jīng)受考驗,在紛繁復雜的社會里把握好人生之舵,校正好人生航向,把一顆赤誠的心奉獻給酒店。同時,還要不斷學習,提高自己管理水平和業(yè)務素質,加強對“水晶宮”現(xiàn)象的研究,學習他們先進的經(jīng)營理念和先進的管理經(jīng)驗。積極向兄弟酒店取經(jīng),取別人之所長,為我們所用。
尊敬的各位領導、各位評委,多年的酒店工作經(jīng)歷,使我對酒店有了較為深刻的理解,對酒店管理有了較為全面的認識,并在實踐中獲得了比較豐富的酒店管理經(jīng)驗。多年的一線工作經(jīng)歷,養(yǎng)成了我嚴謹細致的工作作風,也造就了我敢于面對困難的堅毅品格。我相信這些經(jīng)歷會在今后的工作中對我有很大的幫助。最后,我想以丘吉爾的名言結束我的演講:“我沒有什么好奉獻,有的只是熱血、勤勞、眼淚和汗水!”
謝謝大家!
各位領導、各位同事:
大家好!
有幸來到咱們這個人才聚濟、團結又溫暖的大家庭。首先感謝各位領導給我們大家這次公平、公正競爭、展示自我的機會,竟聘上崗是公司用人機制改革的一項新的舉措,是順應企業(yè)發(fā)展需要的。企業(yè)的發(fā)展需要人才,為了使企業(yè)能在競爭日益激烈的大市場環(huán)境中立于不敗之地,我們不僅需要服務技能過硬的員工,還需要懂業(yè)務、善經(jīng)營的管理者,只有平時嚴格要求自己,不斷提高自身業(yè)務素質,才能把握好每一次展現(xiàn)自身才能的機會,從而實現(xiàn)自我價值。
本人陳莎莎畢業(yè)于(個人介簡)我現(xiàn)任餐飲部經(jīng)理,今天競聘的崗位也是餐飲部經(jīng)理一職。2年的酒店工作經(jīng)歷,使我對酒店服務行業(yè)有了較為深刻的理解,對酒店管理有了較為全面的認識,并在實踐中獲得了比較豐富的酒店管理經(jīng)驗。多年的一線工作經(jīng)歷,養(yǎng)成了我嚴謹細致的工作作風,也造就了我敢于面對困難的堅毅品格。而豐富的從業(yè)經(jīng)驗,扎實的業(yè)務能力和認真細心的工作作風使我贏得了領導及眾多客人的信任和尊重。我相信這些經(jīng)歷會在今后的工作中對我有很大的幫助,要想成為一名合格的經(jīng)理,它不僅要有一定的專業(yè)水平、綜合素質、心理素質,還要有良好的人際溝通能力,盡管我有很多的不足之處,但是我會不斷加強業(yè)務學習,在工作中總結經(jīng)驗。假如這次我能榮幸競聘成功,我的工作設想是:
1、溝通問題。做為一個管理者要學會溝通、善于溝通,我們應該用自己的熱情把快樂傳播到每一個員工的心里面,給員工創(chuàng)造零距離的溝通,讓員工在一個“無壓”的環(huán)境中工作,充分發(fā)揮員工的積極性。
2、工作方法。一個優(yōu)秀的管理者要學會人性化的管理制度,要學會調動員工的主觀能動性。員工不行可以教,好的員工就應該給與充分的信任,有了充分的信任才能有和諧的管理制度和服務意識。
3、服務意識。我們服務行業(yè)一直提倡顧客就是上帝,其實服務是相互的,用主動、周到、熱情的服務換來客人的愉悅和燦爛的笑容,也就是自己最大的快樂。做為一個管理者你首先需要的就是敬業(yè)精神。而這種精神就是責任,對自己,對集體,對社會的責任和義務。
我今天的演講雖然是毛遂自薦,但卻不是王婆賣瓜,自賣自夸。我只是想向各位領導展示一個真實的我。我相信,憑著我的個人素質、愛崗敬業(yè)、腳踏實地的精神,對工作的熱情,我的管理經(jīng)驗,我一定能把餐飲部經(jīng)理一職的工作做好。請給我一個機會,我決不會讓大家失望。最后以一首自編的對聯(lián)來結束我的演講,上聯(lián)是“勝固可喜,寵辱不驚看花開”,下聯(lián)是“敗亦無悔,去留無意隨云卷”,橫批是“競聘上崗”。
尊敬的各位領導、各位朋友,大家好!
非常感謝各位領導給我這次機會,參加這次學校交流中心的總經(jīng)理職位競聘。對我來說,這不僅是一次機會,更是一次對自我的挑戰(zhàn)。我將非常珍惜這次展示自己、鍛煉自己的機會,以積極的狀態(tài)和精神面貌,來陳述我的競聘演講,勇敢地接受大家對我的評判。
我叫李xx偉,于1982年參加工作以來,曾后從事過人事處文秘、勞動工資,工人技師評聘、學校住外地辦事處、酒店管理、旅行社管理、學生食堂等工作。在這些工作中,我曾多次參加行政、旅行社、酒店等的“各類學習和培訓”,不斷地學習和充電,督促我努力提高自己。多年的酒店工作經(jīng)驗和實踐,讓我學到了很多經(jīng)營管理方面的知識,受益匪淺。在旅行社管理和運營中,不僅需要經(jīng)營管理能力和水平,還需要相當好的應變能力和市場反應能力。這些工作,不僅使我積累了管理的經(jīng)驗和水平,鍛煉了對市場的洞察力和決策力,還讓我養(yǎng)成了嚴謹細致的工作作風,也造就了我敢于面對苦難的堅毅作風。
迄今為止,我已經(jīng)在行政、服務、酒店、旅行社工作了27年。在這27年中,我的大部分工作都與中國礦業(yè)大學有著密切的關系,是中國礦業(yè)大學良好的工作氛圍熏陶了我,是中國礦業(yè)大學的校風校訓陶冶了我。對于中國礦業(yè)大學,我有著深深的感情。中國礦業(yè)大學交流中心的總經(jīng)理,需要的不僅是具有一定專業(yè)水平、綜合素質和心理素質,還需要有良好的經(jīng)營管理水平、良好的市場應變能力、果斷的決策力和良好的人際溝通能力。目前,我自己仍有一些不足之處,但是我會不斷加強業(yè)務學習,在工作中總結經(jīng)驗。假如這次我能榮幸競聘成功,我的工作計劃和設想是:
首先,注重酒店與學校溝通和協(xié)調。交流中心是學校的一部分,是學校的后勤工作,交流中心必須與學校的工作相互協(xié)調一致。同時,還要協(xié)調好酒店與學校各部門之間的橫向聯(lián)系,以及酒店內部上下級關系縱向協(xié)調,充分發(fā)揮一個集體,一個團隊的重要因素。
其次,要做好交流中心的管理工作。交流中心是一個集體,在這個集體中需要大家協(xié)調和合作。一個良好的運行中的酒店,需要良好的規(guī)范和秩序,有一定的突發(fā)事件處理能力和應變能力,這些,都需要高素質高水平的員工進行高效率的工作。
第三,做好各方來賓的服務員。中國礦業(yè)大學交流中心是一個展示學校風貌和精神狀態(tài)的地方,迎接的都是學術界的精英和各兄弟學校的朋友。酒店要真誠地服務于各方的朋友,使遠道而來的朋友在工作的交流和總結中無后顧之憂。
作為這次競聘的參與者,我希望成功,站在一個新的臺階上進行更好地工作。但是,我也不會回避失敗,不管結果如何,我都會繼續(xù)誠信做人,誠信做事!
酒店總經(jīng)理就職演講稿
作為酒店總經(jīng)理,就要規(guī)范人力資源管理,抓住人力資源管理的關鍵,在。
崗位職責。
工作考核工資分配等方面,邁上較為規(guī)范化的軌道。以下是本站小編為你整理推薦酒店總經(jīng)理就職。
演講稿。
希望你喜歡。
各位領導、各位員工、同志們:
支部的辛勤培養(yǎng),有同志們的熱情幫助,我的政治水平和業(yè)務素質,領導藝術和科學管理水平一定會不斷進步和提高,并盡快熟悉和適應新崗位工作的需要。
最后,祝我們**酒店的明天會更加美好,我們的目標一定能夠實現(xiàn)。
謝謝大家!
尊敬的董事長、各位同仁:
大家好!
首先,我對董事長的信任和能與各位同仁一起共事感到非常榮幸,同時,我深感使命光榮,責任重大。在此,我向董事長和公司全體干部職工莊嚴承諾:我一定忠誠地履行總經(jīng)理的職責,恪盡職守、勤勉工作、發(fā)揚民主、團結同志、嚴于律己、廉潔奉公,竭誠為企業(yè)和職工服務,對董事長、企業(yè)和職工負責,決不辜負董事長和公司全體干部職工的期望和重托,提高酒店的服務質量和經(jīng)濟效益。
金玉龍城酒店,受外部大環(huán)境和內部小環(huán)境的影響,經(jīng)濟效益不佳,我們著面臨機遇與挑戰(zhàn),困難與希望。只有全體員工樹立信心,齊心協(xié)力,艱苦創(chuàng)業(yè),勵精圖治,金玉龍城就能走出困境、迎來輝煌。在這里我向大家囑托幾點:
第一、大力弘揚“團結協(xié)作”精神:首先從我個人作起,嚴格要求自己,把班子帶好,把人用活,把事辦實,扎實做好每一項細節(jié)工作,進而嚴格要求下屬管理人員,尤其是中高層管理人員,抓紀律,抓效率,深入進行部門正規(guī)化建設,用“數(shù)字化”管理提高團隊執(zhí)行力。
第二、加強、督導酒店的培訓工作:培訓工作對于酒店適應環(huán)境的變化、滿足市場競爭的需要、滿足員工自身發(fā)展的需要以及提升酒店形象和經(jīng)濟效益都具有十分重要的意義。通過培訓可以提高員工的技能和綜合素質,從而提高其工作質量和效率,減少失誤、降低成本,提高客戶滿意度;員工更高層次地理解和掌握所從事的工作,增強工作信心。
第三、加強成本管理,嚴格人力資源成本、低質耗品及洗滌成本、餐飲原料成本、能源耗費成本、經(jīng)營管理成本的控制。.精簡編制設置一崗多能,完善采購制度和監(jiān)督體制,制定完整的能耗、物耗控制管理制度。
第四、完善激勵機制,激發(fā)員工潛能。規(guī)范人力資源管理,抓住人力資源管理的關鍵,在崗位職責、工作考核、工資分配等方面,邁上較為規(guī)范化的軌道。深入推行績效考核制度,提高管理人員工作熱情和積極性?;鶎訂T工的考核,各部門要充分使用好員工月考核一覽表,打分要公平公正,提高打分透明度。只有公司發(fā)展了,我們的待遇也才能提高。
第五、發(fā)動廣大員工群策群力,搞好民主管理工作:完善總經(jīng)理信箱制度,建立起員工與總經(jīng)理溝通的渠道。辦公室根據(jù)已有條件盡可能開展員工文化活動,召開每月員工生日慶生會等,增強企業(yè)凝聚力及員工的歸屬感。
最后,讓我們真誠攜手,以心交心,以情暖情,處處以大局為重,不斷學習、追求卓越,打造精品人生,共創(chuàng)盛世、金玉龍城永遠輝煌燦爛!謝謝大家!
尊敬的各位領導先生們:
首先,在這里我非常衷心地感謝集團公司董事會、集團公司黨委和集團公司領導、以及上屆有限公司領導班子和公司廣大干部職工的信任,安排我擔任第三工程有限公司總經(jīng)理職務。在自己成為有限公司新一屆領導班子總經(jīng)理之時,我感到這不僅是上級組織、上級領導和公司廣大職工對我的信任,更是賦予了巨大的責任。因此,在這里借這個機會鄭重承諾:
一、我將在新的崗位上,認真履行自己的職責,積極努力工作,充分發(fā)揮作用,決不辜負集團公司董事會、集團公司黨委和集團公司領導對我的信任,不辜負有限公司上屆領導班子和全體干部職工的希望。做一個盡職盡責,廣大干部職工認可的總經(jīng)理,與本屆領導班子成員一道努力把我們第三工程有限公司的事辦好,把職工、群眾的事辦好。
二、迅速進入角色,盡快熟悉和掌握總經(jīng)理的職責,并認真按照職責內容和要求積極工作。具體工作中緊密結合公司和市場兩個實際,努力經(jīng)營好市場和管理兩大主題,積極研究和探索提高公司運行質量和效益的有效途徑和辦法。堅持科學發(fā)展觀,積極推進公司全面、良性發(fā)展。堅持科學管理,積極推進公司管理創(chuàng)新,不斷提高公司經(jīng)營能力和管理能力。
三、堅持團結。積極支持和全力配合本屆班子成員的工作,特別是擺正自己的位置,積極配合和支持公司董事長和黨委書記兩位主管的工作,保證公司政令很好的貫徹落實。工作中只補臺不拆臺。嚴格堅持領導班子各項工作制度和生活制度,處處以企業(yè)利益為重,以公司大局為重。大事講團結,小事講風格,自學維護班子整體功能作用的很好發(fā)揮。
四、努力學習,不斷提高自己的管理水平和能力。雖然自己以前就是有限公司公司副經(jīng)理,但主要還是分公司層面上的工作。所以,今后必須努力學習經(jīng)營管理理論知識,特別是學習本行業(yè)和國內外先進管理經(jīng)驗和方法,不斷提高自己管理水平和能力。
總之,我將通過各方面的努力做好總經(jīng)理工作。
謝謝大家!
酒店總經(jīng)理競聘自我介紹演講稿
的演講正式可以展現(xiàn)自己的工作能力,對這個崗位的一些見解的機會。下面本站小編為大家?guī)砀偲妇频昕偨?jīng)理自我介紹優(yōu)秀。
演講稿。
供大家參考!
尊敬的各位領導、各位朋友,大家好!
非常感謝各位領導給我這次機會,參加這次學校交流中心的總經(jīng)理職位競聘。對我來說,這不僅是一次機會,更是一次對自我的挑戰(zhàn)。我將非常珍惜這次展示自己、鍛煉自己的機會,以積極的狀態(tài)和精神面貌,來陳述我的競聘演講,勇敢地接受大家對我的評判。
我叫李偉,于1982年參加工作以來,曾后從事過人事處文秘、勞動工資,工人技師評聘、學校住外地辦事處、酒店管理、旅行社管理、學生食堂等工作。在這些工作中,我曾多次參加行政、旅行社、酒店等的“各類學習和培訓”,不斷地學習和充電,督促我努力提高自己。多年的酒店工作經(jīng)驗和實踐,讓我學到了很多經(jīng)營管理方面的知識,受益匪淺。在旅行社管理和運營中,不僅需要經(jīng)營管理能力和水平,還需要相當好的應變能力和市場反應能力。這些工作,不僅使我積累了管理的經(jīng)驗和水平,鍛煉了對市場的洞察力和決策力,還讓我養(yǎng)成了嚴謹細致的工作作風,也造就了我敢于面對苦難的堅毅作風。
迄今為止,我已經(jīng)在行政、服務、酒店、旅行社工作了20xx年。在這20xx年中,我的大部分工作都與中國礦業(yè)大學有著密切的關系,是中國礦業(yè)大學良好的工作氛圍熏陶了我,是中國礦業(yè)大學的校風校訓陶冶了我。對于中國礦業(yè)大學,我有著深深的感情。中國礦業(yè)大學交流中心的總經(jīng)理,需要的不僅是具有一定專業(yè)水平、綜合素質和心理素質,還需要有良好的經(jīng)營管理水平、良好的市場應變能力、果斷的決策力和良好的人際溝通能力。目前,我自己仍有一些不足之處,但是我會不斷加強業(yè)務學習,在工作中總結經(jīng)驗。假如這次我能榮幸競聘成功,我的。
工作計劃。
和設想是:。
首先,注重酒店與學校溝通和協(xié)調。交流中心是學校的一部分,是學校的后勤工作,交流中心必須與學校的工作相互協(xié)調一致。同時,還要協(xié)調好酒店與學校各部門之間的橫向聯(lián)系,以及酒店內部上下級關系縱向協(xié)調,充分發(fā)揮一個集體,一個團隊的重要因素。
其次,要做好交流中心的管理工作。交流中心是一個集體,在這個集體中需要大家協(xié)調和合作。一個良好的運行中的酒店,需要良好的規(guī)范和秩序,有一定的突發(fā)事件處理能力和應變能力,這些,都需要高素質高水平的員工進行高效率的工作。
第三,做好各方來賓的服務員。中國礦業(yè)大學交流中心是一個展示學校風貌和精神狀態(tài)的地方,迎接的都是學術界的精英和各兄弟學校的朋友。酒店要真誠地服務于各方的朋友,使遠道而來的朋友在工作的交流和總結中無后顧之憂。
作為這次競聘的參與者,我希望成功,站在一個新的臺階上進行更好地工作。但是,我也不會回避失敗,不管結果如何,我都會繼續(xù)誠信做人,誠信做事!
謝謝大家!
各位領導,大家好:。
我叫,今年20歲,于x年開始參加工作,一直都是在貴公司工作,至今已工作了三年,它教會了我如何為人,如何處事,如何工作,并在這3年中我曾多次獲得公司的的“優(yōu)秀員工、優(yōu)秀管理組”等獎項。身為公司中層管理的我始終秉承著“言必行、行必果”的辦事風格,xx年6月我加入x有限公司這個人才濟濟、團結奮進的大家庭,在領導的關心指導和同事們的支持幫助下,我有幸學到了不少東西,取得了很大的進步,在此向大家向在座的諸位領導表示真摯的感謝!正是你們的支持和厚愛,才使我有信心走上這個競選的舞臺,參加這次的大堂經(jīng)理職位競聘。
在服務管理上,我們的。
口號。
是:“達到101%的顧客滿意”。俗話說:“沒有做不到的,只有想不到的”憑著細心的觀察和熱情的服務,以“潤物細無聲”的方式,給客人營造一個溫馨的氛圍。使客人充分感受到友情的珍貴,親情的無價和家的溫馨。
我會不斷加強學習,在工作中總結經(jīng)驗。假如這次我能榮幸競聘成功,我的工作計劃和設想是:。
一、當好“協(xié)助員”。協(xié)助領導做好上級領導安排的工作和布置的任務。
二、當好“服務員”。為領導服務是行政助理義不容辭的職責。領導交辦的事情要不折不扣及時的完成。
三、當好“協(xié)調員”。協(xié)調好店內內部上下級關系,充分發(fā)揮一個集體、一個團隊的重要性。
四、當好“管理員”。當好管理員,首先應管理好自己,只有這樣,才會樹立鑒定的信念,形成良好地工作風格,同時也會更好的有利于自身的成長。
五、尋找“增長點”。在現(xiàn)在餐飲行業(yè)如此激烈的競爭下,我們必須明確目標,對待工作中每一個細節(jié)力求做到“用心做、做精細”,做到節(jié)約一分錢就等于盈利一分錢的思想,做好內部管理,這樣我們才能更加輝煌的發(fā)展。
作為這次競聘的積極參與者,我希望在競聘中成功,但是我絕不會回避失敗,不管最后結果如何,我都將“堂堂正正做人,兢兢業(yè)業(yè)做事”。
尊敬的各位領導、員工代表:。
大家好!
很高興有機會登上這演講臺,借此機會,向所有關心我,支持我的領導和員工表示衷心的感謝!我,xx年參加工作,xx年進入湖南商學院酒店管理大專班學習,酒店開業(yè)后,在客房部任樓層領班。xx年因工作需要被調往洗衣房任主管。xx年競爭為人力資源部人事主管。
在工作中,我本著遵循“以人為本”的人力資源管理理念,了解、關心員工、與員工做朋友,時刻關注酒店員工的工作表現(xiàn)和思想動態(tài),以利于及時采取有效措施,調整員工心態(tài),提高酒店的凝聚力。建立健全酒店各項管理辦法,先后制定《xx大酒店后備人才管理辦法》和《xx大酒店人事代理制員工實施方案》。在行業(yè)工資的基礎上制定一套我們自己的有吸引力的工資、福利待遇和人才管理辦法,為酒店吸引和留住人才起到重要作用。除了完成酒店內的計劃工作外,還充分發(fā)揮工會干事和女工委員的職能,協(xié)助和配合廠部做了大量工作,為保障員工的權益與福利盡職盡責。
從酒店開業(yè)到現(xiàn)在,我一步一個腳印,和酒店一起成長,養(yǎng)成了“能吃苦、能忍耐、能奉獻”的良好品質.。在酒店評星期間我被委以重任,專門負責評星委員入住房和樣板房的衛(wèi)生督導與檢查工作,因突出的工作表現(xiàn)被評為“十佳員工”。xx年6月被派往廣洲白天鵝學習。在從事人事工作期間,我認真學習,努力提高自己的專業(yè)知識水平,并取得了人力資源管理師職業(yè)等級證書。經(jīng)過多個崗位的實踐鍛煉,培養(yǎng)了自己多方面的能力,“寶劍鋒從磨礪出,梅花香自苦寒來”,在以后的工作當中,我將恪盡職守、努力學習、勤奮工作,以綿薄之力來回報領導和同事們的信任。
謝謝大家!
酒店開業(yè)總經(jīng)理演講稿
各位領導、各位來賓,女士們、先生們:
大家,下午好!
今天,是一個好日子,更是我們____大酒店的大喜日子,因為在今日、今時,我們____大酒店匯聚了眾多領導及來賓,正舉行對我們每一個人來說意義深遠的開業(yè)慶典!
在這激動人心的美好時刻,首先,我代表____大酒店全體員工向出席我們____大酒店開業(yè)慶典的領導、來賓以及一直關心和支持____大酒店的社會各界人士表示衷心的感謝,并致以良好的祝愿!
剛才,董事長對____大酒店的未來發(fā)展都提出了要求并寄予了良好的祝福和期望,在此,我們每一個人都會銘記于心!
“熱情、周到、友好、誠信”是我們____大酒店的服務宗旨,今后,我們____大酒店將同眾多一流酒店一道為社會提供一流的酒店服務!我們有理由相信,在各級政府領導和各界人士的支持和關懷下,____大酒店將會迎來一個又一個美好的明天!
最后,我再次感謝各位領導、各位來賓、各位同行以及一直支持和關心____大酒店的社會各界人士,并希望大家今后繼續(xù)支持和經(jīng)常光臨,我們____大酒店將熱情地期待您的到來!
謝謝大家!謝謝各位!
酒店總經(jīng)理就職演講稿
各位同事:
大家好!
首先非常感謝大家一直以來對企業(yè)的支持與幫助,你們辛苦了!感謝鄭廠長就任期間對企業(yè)的辛苦付出,今天,由我來接任總經(jīng)理這個職位,我深知這個職位的重要性,它包含著大家對我的信任與期望!
我深知自己專業(yè)知識不夠,管理經(jīng)驗、工作經(jīng)驗不足,盡管如此我還是會傾盡我所有,盡我所能,為企業(yè)的發(fā)展貢獻我全部的力量與心血,我相信天道酬勤,勤能補拙,相信有付出必然會有收獲。在接下來的工作中,我將虛心向大家學習,與大家一起共同努力,共同提高。我想,只要我們努力踐行“安全、高效、求是、創(chuàng)新”的企業(yè)方針,努力扎實地工作,工作就一定會有成效。我堅信,在總經(jīng)理的正確領導,有全體員工的不懈努力,我們的目標任務就可以完成,我們企業(yè)戰(zhàn)略就會實現(xiàn)。
在座的各位很多都是我的長輩,在生活中我敬重你們,但在工作中,我將會嚴格按照企業(yè)的各項規(guī)章制度執(zhí)行,不論是誰,我都會一視同仁,希望大家能夠理解與支持。
企業(yè)在過去近十年的時間內取得了不菲的業(yè)績和效益,大家都在企業(yè)的管理中得到了長足的進步與提高,這些均離不開總經(jīng)理的指導和全體員工的努力。同時,我希望大家能正視企業(yè)目前存在的管理人員責任心不強、制度執(zhí)行不力、人員不穩(wěn)定、安全隱患整改不到位、遇事推諉扯皮等諸多問題,這些問題制約了我們企業(yè)的發(fā)展。我將同大家一起共同來解決企業(yè)存在的問題,我希望在我們的共同努力下,企業(yè)能有一個新的起色。
在接任這個總經(jīng)理職位的同時,我感受到的不僅僅是一份榮耀、一個職位、一份權利,更是一份沉重的擔子,一份壓力,一份責任。既然我選擇了承擔這份責任,我就將盡我所能,為了我們共同的事業(yè)而不懈努力和持續(xù)付出。
我現(xiàn)在能奉獻的沒有其他,只有用心、專注、辛勞和汗水。我知道我們面前的道路漫長而艱辛,但只要大家與我同甘共苦,團結一致,為了同一個目標,不懈的努力,我們的目的一定能夠達到!我們不僅僅是喊口號,而是踏踏實實的做事,為了把企業(yè)做得更好,為了讓員工生活得更好,為了實現(xiàn)我們自身的價值,我相信,只要大家向著同一個目標前進,共同提高,群策群力,我們就一定能奪取這場勝利。
謝謝大家!
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競聘酒店總經(jīng)理演講稿
尊敬的各位評委、各位同事:
大家好!
首先感謝公司給我這個展示自我,營銷自我的機會,使我抱著一種積極參與、激流勇進的心態(tài)參加設計公司總經(jīng)理競聘。
我叫__,――年――月出生,――年――月畢業(yè)于――城市學院土木建筑系,――年――月進入__集團工作至今,工程師,國家二級注冊建筑師。
光陰似箭,日月如梭,轉眼間,我來__已十年了。十年來,我有幸見證了__集團從小到大,從弱到強,到現(xiàn)在發(fā)展成為__乃至*房地產業(yè)的一面旗幟。__“以人為本,用心營造”的企業(yè)文化,科學嚴謹?shù)墓芾砟J?,至高至遠的錦繡前程深深地吸引著我。十年來,在__這個學習氛圍濃厚,有著良好互助精神的團隊里,我得到了迅速的成長,從一名初出校門的業(yè)務新手成長為一名技術全面、業(yè)務嫻熟的二級注冊建筑師,從一名設計員成長為設計公司副總經(jīng)理、代理總經(jīng)理。是公司給了我一個“天高任鳥飛,海闊憑魚躍”發(fā)展平臺,是公司培養(yǎng)了我,我的每一個進步都傾注了公司領導的心血。借此機會,對多年來關心和支持我工作、學習的各位領導表示衷心的感謝,各位同仁表示衷心的感謝。下面我分三個方面來闡述我的競聘演講。
一、過來一段時期,思想和工作小結。
在政治思想上,我一貫遵守憲法和法律,遵守公司的規(guī)章制度,認同和擁護公司的企業(yè)文化,努力貫徹執(zhí)行集團董事局和公司全委會方針、決策,關心國家大事,熱心公益事業(yè),維護公司的形象和利益。
在業(yè)務工作上,我一貫重視專業(yè)理論知識的學習、更新和鞏固,注重理論聯(lián)系實際,用所學理論知識解決工程實際問題。通過自學和摸索熟練地掌握了pkpm系列工程設計軟件,大大提高了工作效率,縮短了出圖時間,使生產力得到了較大的解放,同時熱心地指導其他同事學軟件、用軟件,解答他們的疑問。在長期設計工作中,我對建筑設計產生了濃厚的興趣,自學了建筑學的專業(yè)理論課程,還考取了*大學建筑學專升本,并于去年6月順利完成了學業(yè)。近年來我先后完成了世紀花園10#、14#建筑方案及施工圖,世紀花園大門方案,*省安江農校圖書館建筑方案及施工圖,河西__家居廣場建筑方案,在水一方b、c、d棟建筑方案和建筑施工圖設計,完成了__國際實驗學校實驗綜合樓建筑方案及結構施工圖,完成了湖天一色5#、7#、23#、24#樓結構施工圖、湖天一色23#、29#樓的建筑方案,完成了順天國際大廈和xx縣人民影劇院建筑方案設計。
20xx年,獲房產公司世紀花園戶型方案競賽第一名,20xx年獲“市優(yōu)秀設計”二等獎,兩次獲得“設計產值狀元”。
在管理工作上,20xx年至20xx年,我擔任設計公司總經(jīng)理助理職務,20xx年先后擔任了土建綜合室主任和設計公司副總經(jīng)理職務,20xx年3月底擔任設計公司代理總經(jīng)理。在完成生產任務的同時,積極參與設計公司的各項管理工作。建立健全設計公司各項管理制度,制定崗位標準與考核制度,積極謀劃公司發(fā)展規(guī)劃,認真領會上級領導的精神,團結和帶領同事完成領導交辦的任務。1998、20xx、20xx年三次被評為優(yōu)秀員工。
二、擬任職務的現(xiàn)狀及分析。
設計公司是集團公司的技術核心,肩負著房地產產品的開發(fā)和研究工作,為集團公司提供技術支撐和服務。近年來,設計公司在集團公司的正確領導下,依托主業(yè),搶抓機遇,以質量求發(fā)展,抓管理促效益,取得了長足的進步,技術隊伍和實力不斷發(fā)展壯大,資質升為乙級,綜合產值和利潤逐年上臺階,為社會創(chuàng)作了一批較有影響的住宅小區(qū)、商業(yè)、辦公、綜合樓等建筑精品。員工收入和生活質量、工作環(huán)境得到了很大的改善。設計公司是一支年輕的團隊,是集團公司百般呵護下的溫室里的花朵,沒有經(jīng)受過市場經(jīng)濟的洗禮,沒有領教過市場競爭的殘酷,還沒有完成由單一型“技術人”向復合型“社會人”的轉變。設計公司的發(fā)展還存在許多不足,突出表現(xiàn)在不能滿足集團公司主業(yè)迅速擴張的需要,在制度建設、設計水平、服務質量、管理水平、人才結構與貯備、市場競爭力等諸多方面暴露重重危機,具體表現(xiàn)在以下幾個方面:
1、裝飾、園林工程施工管理工作沒有走上正規(guī)的軌道,極需建立一套完善的立項、招投標、簽立合同的程序和管理辦法。
項目沒有通盤考慮,顧此失彼,嚴重影響工程建設進度,浪費大量的人力、物力和時間。3、內部管理急待加強。特別是項目進度和項目綜合管理沒有很好貫徹執(zhí)行,定額設計工作還停留在初步階段。
4、人才結構極不合理,技術人員中新手所占比例過大,技術力量薄弱。規(guī)劃、建筑等人才缺乏,方案設計水平急需提高,對外組織方案競標的實力較弱。內部項目也出現(xiàn)安排不下去或安排的項目不能按時完成,嚴重影響建設方的工程進度,損害公司形象。
5、外部市場丟失殆盡,在業(yè)界的知名度、影響力較低。設計人員接觸的建筑類型單一,且沒有經(jīng)受市場的洗禮,成長緩慢,不利于設計公司長遠的發(fā)展。
三、任職后的工作打算。
如果我有幸能當選設計公司總經(jīng)理,我將根據(jù)業(yè)界的發(fā)展趨勢和公司實際情況做好以下幾點工作。
1、建立健全管理制度,為公司可持續(xù)發(fā)展打下堅實的制度基礎。
(1)、建立與利潤掛鉤、總額控制的行政、后勤管理人員管理產值分配制度,既維護股東利益,又充分調動管理團隊的積極性。
(2)、改革完善執(zhí)全委會制度,建立以管理層為主的執(zhí)委會,建立以股東為主的全委會,切實加強全委會對執(zhí)委會的領導和監(jiān)督,以及各司其責。
(3)、規(guī)范園林、裝飾工程施工管理,嚴格按照集團公司的有關制度,結合設計公司的實際情況制定操作性強的管理辦法。
(4)、與房產、工程公司合作,制定定額設計實施細則和標準,完成集團公司下達的任務,將定額設計思想貫穿到設計的每一個階段。
(5)、制定科學規(guī)范的設計業(yè)務工作流程。
(6)、制定末位不合格淘汰制度,引入優(yōu)勝劣汰機制,激發(fā)員工積極向上。
2、建立一支高素質的專業(yè)人才團隊,為公司的可持續(xù)發(fā)展打下堅實人力資源基礎。
(1)、有計劃引進優(yōu)秀的規(guī)劃、建筑、結構、設備等專業(yè)人才。
(2)、通過項目合作引進“外腦”,提高設計水平和項目管理水平。
(3)、發(fā)揮技術骨干的傳、幫、帶作用,貫徹落實技術指導人制度,加快年輕技術人員的成長。
(4)、鼓勵員工參加注冊考試和方案競賽,鼓勵發(fā)表專業(yè)論文和參加學術活動,開闊視野,增長見識。
(5)、積極拓展外部市場,積極參加各類招投標,增強在業(yè)界的影響力和知名度。
3、加強執(zhí)行力建設。
(1)、貫徹落實設計進度管理制度,嚴格按合約提交合格的設計作品。
(2)、貫徹落實定額設計細則,最大限度為業(yè)主省錢,為社會節(jié)約資源。
(3)、加強設計文件匯簽管理,杜絕不合格作品出圖。
(4)、落實全面質量管理制度,重視事先指導、事中檢查,把好圖紙校審關,管好各類技術文件存檔。
(5)、做好設計前期研究工作,為房產當好參謀,加大作品的研發(fā)力度,為社會多出優(yōu)秀的設計作品。
(6)、強化“四步曲”及“百分制考核辦法”。
4、狠抓各項規(guī)章制度的落實,努力完成產值和利潤目標。
利潤是企業(yè)生存發(fā)展的前提,是投資人追求的經(jīng)濟目標,是對管理團隊最直接的考核辦法。我一定會建立健全和貫徹落實各項規(guī)章制度,切實抓好生產和服務工作,團結和帶領全體員工努力工作,積極完成20xx年發(fā)展規(guī)劃的產值和利潤目標。
經(jīng)過長期的設計工作和管理實踐,我具備了堅實的專業(yè)理論功底,豐富的工作經(jīng)驗,具有較強的工作能力和一定的管理經(jīng)驗。但由于設計公司在集團公司的特殊地位,由于設計公司自身的行業(yè)特點,設計公司總經(jīng)理應該是一名優(yōu)秀的技術專家和職業(yè)經(jīng)理人,應該在業(yè)界享有較高的知名度。遺憾的是,我是專業(yè)技術出身,沒有系統(tǒng)接受經(jīng)營管理的教育,尚不具備這些條件,但我會在生活中學,在工作中學,朝著這個目標前進、努力。我深信,有董事局和全委會的正確領導,有公司同仁的大力支持,我力爭搞好設計公司的各項工作,給集團公司領導,給設計公司的各位股東,給設計公司的各位同仁交一份合格的答卷。
謝謝大家!
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酒店總經(jīng)理競聘演講稿
各位領導、各位評委、同志們:
大家好!
首先,感謝酒店和同志們給予我這次展示自我的機會和舞臺。我叫xxx,199x年xx工程專業(yè)(……工作經(jīng)驗)。今天競聘的崗位是副總經(jīng)理。
我今天演講的主要內容分二個部分:一是我競聘副總經(jīng)理的優(yōu)勢;二是談談做好副總經(jīng)理的工作思路。
回顧本人近年來的工作情況,可以總結為三個方面。
第一、盡職盡責為酒店的初期建設鞠躬盡瘁。
1996年酒店組建初期百業(yè)待興,針對建筑設計及施工中的大量缺陷,我配合主管副總構建了酒店的基本架構,并力排眾議,從實際出發(fā),力主建立一個精簡、高效的物業(yè)管理隊伍,并制訂了一系列初期的規(guī)章制度。在這一時期,重點做了二項工作,一是自主編制了一套計算機物業(yè)管理軟件,使物業(yè)管理初步納入到現(xiàn)代化管理軌道;二是改造及改正了大量大廈設計、安裝中的不恰當、不適宜的缺陷,使得設備設施運行更安全、更經(jīng)濟、更可靠。
第二、盡心盡力為酒店的發(fā)展做出了應有的貢獻。
眾所周知,酒店經(jīng)歷了多次變革,但我始終一如既往地尊重、支持各任領導的工作,維護領導的威信,愿當配角、甘作綠葉。辯證的看待自己的長處和短處、揚長避短,團結協(xié)作,做到:到位而不越位,補臺而不拆臺。在保證自己所管轄的工作符合要求外,還為主編了一套“發(fā)展大廈物業(yè)管理制度匯編”及以后輔助編制了一系列管理制度,為酒店管理從無到有,從小到大,并且不斷走向規(guī)范、走向成熟,貢獻了自己的光和熱。
第三、全心全意為酒店的突破發(fā)揮自己的聰明才智。為了酒店有一個更好的未來,我已積累了各種資料約10多萬字,(……工作成績)。
我沒有輝煌的過去,只求把握好現(xiàn)在和未來。今天,我參加副總經(jīng)理職位的競爭,主要基于以下幾個方面的考慮:
一是我有吃苦耐勞、默默無聞的敬業(yè)精神。在物業(yè)初創(chuàng)時期,我事必躬親,到過大廈的每個地方,摸過大廈的每個部件,工作上踏踏實實,兢兢業(yè)業(yè),一絲不茍,充分體現(xiàn)出“特別能吃苦、特別能忍耐、特別能戰(zhàn)斗、特別能奉獻”的愛崗敬業(yè)的良好品質。
二是我有虛心好學、開拓進取的創(chuàng)新意識。我從學校畢業(yè)后,從沒間斷過學習提高。參加過xx省首批漢語言文學專業(yè)自學考試,連續(xù)二年合格,后因參加新廠籌建設計及以后的安裝、調試、運行等繁重的工作而中斷;為了進口設備籌建、安裝工作的需要,我又參加了英語言專業(yè)學習;在擔任設備分廠副廠長后,又針對所管工種需要,參加了電工、司爐、空調、管道等操作培訓;隨著進入酒店工作,我又應工作需要,學習了電信、消防設備維護、安裝和保養(yǎng)知識;根據(jù)現(xiàn)代化物業(yè)管理和實際需要,我又自學了計算機操作和編程,掌握了計算機輔助制圖、設計;當國際軟件園入住我大廈后,我又很快掌握了網(wǎng)絡設計、施工和調試知識。
三是我學以致用、從實踐中來到實踐中去的務實精神。一直來我不唯書、只唯用,不唯虛、只唯實。我基本做到了文理貫通、機電一體,既有廣博的理論基礎,又有實際工作經(jīng)驗,所以在我的工程技術工作中時常會揉和感性的審美元素和分析問題的融會貫通、解決問題的快捷實效;我水、電、暖、通、空、消防、電信、電腦、網(wǎng)絡皆有所學。我想,雖然我不是最專業(yè),但我確實很全面,這對一個技術管理工作者來說,非常重要。
四是我有勇于實踐、敢于挑戰(zhàn)的求是精神。經(jīng)過多個工作崗位的實踐鍛煉,培養(yǎng)了自己多方面的能力,能說,能寫,能干事,干成事。工作二十年來我思想活躍,愛好廣泛,勇于實踐、接受新事物快;同時我朝氣蓬勃,精力旺盛,工作熱情高、工作干勁足。我分別參加了二個xx多萬元投資的xx廠的空調除塵專業(yè)設計、施工、安裝及調試,我還為多個工廠企業(yè)的水電專業(yè)設計、施工、安裝及調試,又為多個軟件、商貿企業(yè)裝潢、電氣、網(wǎng)絡專業(yè)設計、施工、安裝及調試,另為一物業(yè)設計了全套物業(yè)管理競標方案,并多次為大物業(yè)、控股上等級及技術問題獻計獻策、排憂解難。
五是我有嚴于律己、誠信為本的優(yōu)良品質。我信奉誠實待人、嚴于律己的處世之道。我曾經(jīng)多年在上百人的分廠工作,既要維護分廠領導的權威,又要和工人師傅打成一片,正因為具有良好的人格魅力和做人宗旨,同工友們建立了親如兄弟的深厚感情,受到了工友們的愛戴;到酒店工作后,我在日常生活和工作中,不斷加強個人修養(yǎng),以“老老實實做人、勤勤懇懇做事”為信條,嚴格要求自己,尊敬領導,團結同志,得到了領導和同事的認同。
六是我有一定的管理能力。我在基層管理崗位,已達10幾年之久,從事物業(yè)工程管理工作,也有6年了,所管設備從未出現(xiàn)過大的事故。
所以,請大家相信我可以勝任這份工作。
酒店總經(jīng)理競聘演講稿
尊敬的xx:
非常感謝集團公司和酒店領導給我這個機會參加今天的酒店經(jīng)理職位競聘,這對我來說,是機遇,更是挑戰(zhàn)。我將非常珍惜這次展示自已、鍛煉自已的難得機會。參加酒店總經(jīng)理助理職位的競聘,勇敢地接受大家的評判。
我叫xx,今年xx歲,于xxxx年開始參加工作,先后從事過業(yè)務員、營銷員、酒店服務員、酒店管理員,至今己在酒店一線崗位上工作了12年,它教會了我如何為人,如何處事,如何工作,并在這12年中我曾多次獲得酒店的“優(yōu)秀員工、服務能手、優(yōu)秀干部”等獎項。身為酒店中層管理的我始終秉承著“言必行、行必果”的辦事風格,20xx年10月我加入xx集團這個人才濟濟、團結奮進的大家庭,在領導的關心指導和同事們的支持幫助下,我有幸學到了不少東西,取得了很大的進步,在此向大家向在座的諸位領導表示真摯的感謝!正是你們的支持和厚愛,才使我有信心走上這個競選的舞臺。
在我加入xx酒店的這兩年時間里,在酒店的正確領導下,憑著自己的勤奮努力和悟性,一步一個腳印,腳踏實地盡力做好每一項工作,并帶領房務部全體員工較好地完成了年初制定的經(jīng)營目標。20xx年全年客房收入達359萬元,完成比例為117%。20xx年完成收入共367.4萬元,完成比例為102%。并在20xx年、20xx年組織房務部員工參加全市、全省酒店業(yè)技能比武中以技壓群雄先后取得全市、省第一名的好成績。房務部在兩年時間內先后實行了工資計件制,費用控制承包制等多項工作。在服務管理上,我們選定的口號是:“標準高、服務精、微笑甜、互助樂”。俗話說:“沒有做不到的,只有想不到的”憑著細心的觀察和熱情的服務,以“潤物細無聲”的方式,給客人營造一個溫馨的氛圍。使客人在我們酒店感受到友情的珍貴,親情的無價和家的溫馨。
12年的酒店工作經(jīng)歷,使我對酒店服務行業(yè)有了較為深刻的理解,對酒店管理有了較為全面的認識,并在實踐中獲得了比較豐富的酒店管理經(jīng)驗。多年的一線工作經(jīng)歷,養(yǎng)成了我嚴謹細致的工作作風,也造就了我敢于面對困難的堅毅品格。而豐富的從業(yè)經(jīng)驗,扎實的業(yè)務能力和認真細心的工作作風使我贏得了領導及眾多客人的信任和尊重。我相信這些經(jīng)歷會在今后的工作中對我有很大的幫助,要想成為一名合格的助理,它不僅要有一定的專業(yè)水平、綜合素質、心理素質,還要有良好的人際溝通能力,盡管我有很多的不足之處,但是我會不斷加強業(yè)務學習,在工作中總結經(jīng)驗。假如這次我能榮幸競聘成功,我的工作計劃和設想是:
一、當好“協(xié)助員”。協(xié)助領導作好上級業(yè)務主管部門及信息反饋和日常程序性的工作。協(xié)助領導進行項目的商談,受理客戶的投訴,將意見整理成材料及時向領導匯報。
二、當好“服務員”。為領導服務是行政助理義不容辭的職責。領導交辦的事情要不折不扣及時的完成,為領導服務的出發(fā)點和落腳點是為業(yè)務部門及全體員工服務的首要之一,為此可適當?shù)拈_展一些文藝活動,營造親密融洽的“家庭氣氛”,讓每位員工及家屬對酒店熱愛和忠誠的基礎上產生一種良好的集體環(huán)境氛圍,自覺地為酒店的總體目標貢獻自己的全部智慧和精力。
三、當好“協(xié)調員”。協(xié)調好酒店與集團其他各子公司之間的橫向聯(lián)系,以及公司內部上下級關系縱向協(xié)調,充分發(fā)揮一個集體,一個團隊的重要因素。
四、當好“管理員”。酒店現(xiàn)場管理是首要工作。首先注重企業(yè)文化內涵,與其說客人到酒店是去住宿、吃飯,還不如說去尋求一種精神上的享受。所以酒店在管理中向傳統(tǒng)文化“借力”如:“以仁治店”,在管理過程中注入更多的情感要素,并通過“身教”強化管理效果,逐步實現(xiàn)“傭人式”的服務轉向“紳士式”的服務。我想,當好管理員,首先應管理好自己,只有這樣,才會樹立堅定的工作信念,形成良好的工作風格,同時,也才會更好地有利于自身的成長。
五、尋找“增長點”酒店行業(yè)的競爭已不是簡單的軟硬件的競爭,它還是企業(yè)文化品牌的競爭,它體現(xiàn)的是企業(yè)與員工的共同價值觀。所以酒店必須激勵實行全員銷售,在明確年度指標的情況下每個人都應制定相應的計劃與措施,責任到人,目標明確,對待工作中的每一個細節(jié)力求做到“用心做,做精細”,做到節(jié)約一分錢就等于盈利一分錢的思想。學會經(jīng)營自我淘汰制,做好內部營銷、內部管理,這樣才能使我們成熟的走出去引進來。
作為這次競聘的積極參與者,我希望在競聘中成功,但是我絕不會回避失敗,不管最后結果如何,我都將“堂堂正正做人,兢兢業(yè)業(yè)做事”。
謝謝大家!
酒店開業(yè)總經(jīng)理演講稿
尊敬的領導、旅游界同仁,女士們、先生們、朋友們:
今天,我們在這里舉行簡短而熱烈的“金鑰匙”授徽儀式。在此,我謹代表____大酒店及全體員工,向不辭勞苦、遠道而來的____副秘書長和蒞臨本次授徽儀式的管委會經(jīng)管處____處長、____股份公司____副部長表示熱烈地歡迎。
____大酒店____年____月開始運營,從三星掛牌到榮膺四星,在科學管理的基礎上,積累了豐富的管理經(jīng)驗,建立了獨特的高山酒店管理模式,經(jīng)濟效益以每年____%的速度遞增,連續(xù)三年被____管委會評為“最佳經(jīng)濟效益單位”,____年度,酒店“上交利稅”和“全員勞動生產率”在全省旅游飯店行業(yè)中名列第一。____大酒店已經(jīng)成為____風景區(qū)一個新的旅游經(jīng)濟增長點。
“國際飯店金鑰匙”組織是國際知名的民間組織,如今我國的金鑰匙服務已被國家旅游局正式列入星級評定標準。金鑰匙服務對高星級酒店而言,不僅是管理水平和服務水平一種成熟的標志,更是在高水平的設施、設備以及完善的操作流程基礎上,更高層次的經(jīng)營管理藝術的體現(xiàn)。
經(jīng)過充分的準備,我們向“中國飯店金鑰匙組織”遞交了申請,通過他們認真的評定與考核,我店已正式被批準加入“中國金鑰匙”組織,成為____市首家“金鑰匙”成員酒店,許衛(wèi)寧、桂德勝、何麗娜三位同志成為“金鑰匙”成員。我們相信,這把“金鑰匙”將會成為____旅游飯店業(yè)的加速器,對現(xiàn)有服務體系的形象將產生深遠的影響。
最后,我再借此機會祝陳克軍副秘書長和各位領導、旅游界同仁們身體健康、工作順利,祝愿我們的旅游事業(yè)欣欣向榮、興旺發(fā)達。
謝謝!
酒店總經(jīng)理競聘演講稿
(也稱競崗演說辭),是伴隨著我國人事制度改革應運而生的一個新文體。下面是由小編為大家?guī)淼年P于酒店總經(jīng)理競聘演講稿2019,希望能夠幫到您!
尊敬的各位領導、各位評委、各位同仁:
大家午好!
首先,真誠的感謝領導給予我展示、檢驗自已的機會。能站在這個競聘的平臺上,我的心情非常激動,因為這是對我年來工作態(tài)度與工作成績的充分肯定,我感到十分欣慰!今天,我本著參與、鍛煉、提高進而推動我酒店事業(yè)發(fā)展的目的,我要競聘的職位是酒店總經(jīng)理。下面,我對自己的基本情況向各位做一簡單的介紹。
(個人基本情況)回首過去的年,在領導和同仁們的支持和幫助下,我在工作中一直兢兢業(yè)業(yè),任勞任怨,從一個業(yè)務新兵逐漸成長為一個有擔當、敢反思、珍惜人生價值的責任人。
寶劍鋒從磨礪出,梅花香自苦寒來。隨著這些年的工作歷練與學習充電,我的工作經(jīng)驗日見豐富,理論知識日益扎實,人也越來越成熟,已具備較高的業(yè)務素質和一定的管理經(jīng)驗,我覺得自己有信心也有能力擔任一名酒店總經(jīng)理,能做好應該履行的職責。
1.全面負責處理酒店的總體事務,和酒店全體員工共同努力,及時完成酒店所確定的各項目標。
2.制定酒店的管理目標和經(jīng)營方針,包括制定各種。
規(guī)章制度。
和服務操作規(guī)程,規(guī)定各級管理人員和員工的職責,并監(jiān)督貫徹執(zhí)行。制定市場拓展計劃,帶領銷售部進行全面的推銷。制定酒店一系列價目,如房價、餐飲毛利等。詳細閱讀和分析每月報表,檢查營業(yè)進度與計劃的完成情況,并采取對策,保證酒店業(yè)務順利進河。
3.建立、健全酒店的組織管理系統(tǒng),使之合理化、精簡化。高效化。主持每周總經(jīng)理室的辦公例會。閱讀消防和質量檢查情況匯報,并針對各種問題進行指示和講評。傳達政府或總經(jīng)理室的有關指示、文件、通知,協(xié)調各部門之間的關系,使酒店有一個高效率的工作系統(tǒng)。
4.健全酒店的財務制度。閱讀的分析各種財務報表,檢查分析每月營業(yè)情況,督促財務部門做好成本控制、財務預算等工作,檢查收支情況、應收賬款和應付賬款等。
5.定期巡視公眾場所及各部門的工作情況,檢查服務態(tài)度和服務質量,及時發(fā)現(xiàn)問題、解決問題。
6.培養(yǎng)人才,指導各部門的”作,提高整個酒店的服務質量和員工素質。
7.加強酒店維修保養(yǎng)工作和酒店的安全管理工作。
8.選聘、任免酒店副總經(jīng)理、總經(jīng)理助理、部門經(jīng)理等,決定酒店機構設置、員工編制及重要人事變革。負責酒店管理人員的錄用、考核、獎懲、晉升等。
9.與社會各界人士保持良好的公共關系,樹立良好的酒店形象,并代表酒店接待重要貴賓。
10.關心員工,以身作則,使酒店有高度凝聚力,并要求員工以高度熱情和責任感去完成本職工作。
競聘該職務我有如下優(yōu)勢:
一是具有勇挑重擔的信心。要干好一項工作,首先必須熱愛這項工作。今天,我能鼓足勇氣參加這次競爭,決不是意氣用事,也不是心存僥幸,而是自己熱愛這項工作,珍惜這次機會,渴望成功、追求進步的真實體現(xiàn)。
二是具有豐富的工作經(jīng)驗。我具備系統(tǒng)的酒店管理知識、嫻熟的業(yè)務技能。知識方面,這些年我始終不忘充實自己,堅持干中學、學中干,完善自我,提高自我,各項工作都是憑著扎實的知識做好的。業(yè)務技能方面,年以來的多崗位磨練,也練就了我嫻熟的業(yè)務能力。特別是我先后擔任、工作,積累了大量的工作經(jīng)驗。這些都有助于以后工作的開展。
三是具備良好的人際溝通能力和組織協(xié)調能力。在工作中尊重領導,團結同事,堅持做到識大體顧大局,能夠堅持原則而又不失靈活,處理問題思路清晰,頭緒分明。特別是經(jīng)過多年來崗位學習和鍛煉,使自己的業(yè)務能力、組織協(xié)調能力、分析判斷能力、領導掌控能力都有了較大的提高,使自己一步一步走向成熟。
四是具備嚴謹?shù)墓ぷ髯黠L,認真的工作態(tài)度。酒店總經(jīng)理的工作關系到的是酒店經(jīng)濟利益和酒店發(fā)展,也是一項要求非常嚴格的工作。來不得半點馬虎,嚴謹?shù)墓ぷ髯黠L,認真細致的工作態(tài)度是對一個從事酒店工作人員的最基本的要求。我始終堅定不移地認為,嚴謹?shù)墓ぷ髯黠L和認真的工作態(tài)度同等重要,尤其對于我們酒店工作,更是如此。
成績屬于過去,激情成就未來?;厥走^去,我所走過的每一步,都滲透著組織的培養(yǎng),都凝聚著領導的關心,更有各位同仁的默默奉獻。我想,酒店總經(jīng)理不只是一個有吸引力的職位,更是一份沉甸甸的責任。如果領導和同志們信任我,我將從以下幾個方面努力工作,為我們酒店的發(fā)展做出更大貢獻。
(一)抓好自身建設,全面提高素質。酒店總經(jīng)理工作,責任重大,任務繁重,我將努力按照政治強、業(yè)務精、善管理的復合型高素質的要求對待自己,加強政治理論與業(yè)務知識學習,全面提高自己的政治、業(yè)務和管理素質,公平公正、潔身自好,清正廉潔,做到愛崗敬業(yè)、履行職責,努力爭當一名合格的酒店總經(jīng)理,全力實踐“團結、務實、嚴謹、拼搏、奉獻”的時代精神。
(二)嚴格成本控制,加強細化核算。控制各項成本支出,就是增收創(chuàng)收。嚴格細化可控成本的管理、做到同質比價、同價比質,選用優(yōu)質的原料,開發(fā)低價實用的原料。因此,我將加強成本控制力度,對各部門的各項成本支出進行細分管理,由原來的每月進行的盤點物資改為每周一次,對各項消耗品的使用提出改進意見和建議,從而強化員工的成本控制意識,真正做好酒店各項成本控制工作。
(三)加強廚房管理,嚴格把好食品安全關。民以食為天,食以潔為本,衛(wèi)生管理是餐飲企業(yè)管理工作中一項經(jīng)常性的非抓不可的工作,對于促進企業(yè)的經(jīng)濟效益和提高企業(yè)的信譽、知名度,有著不可低估的作用。我們在管理上嚴格把好食品衛(wèi)生關,從進貨、領料、烹調制作都嚴格檢查,防止食物污染。嚴格按操作程序工作,對刀具、案板等用具按規(guī)定消毒。為杜絕菜品質量不合格的問題,對廚師進行編號,署名制度,進行跟蹤服務,促使廚師在烹制中下足功夫確保產品質量。對加工原料堅持先進、先出的原則,對原料的領用、備貨、漲發(fā)必須認真細致,分檔取料要合理化使物盡所用。冰箱儀器擺放整齊、生熟分開,每天進行整理,防止食品變質,發(fā)現(xiàn)變質食品不準加工出售,應報廚師長處理。堅持飯菜不合質量不上,不合數(shù)量不上,盛器不潔不上,不尊重宗教信仰不上的原則。尤其是花色菜,火功菜認真對待,不任意改變風味特點,嚴格按順序和賓客要求掌握出菜時間。隨時根據(jù)市場需求的變化和顧客對菜品提出的要求,對菜品進行局部的修整和完善,提高菜品的質量,使菜品色、香、味、型更適合人們口味的變化。對餐飲經(jīng)營要善于及時地分析不同層次的需求欲望,才能開發(fā)出多種多樣的適應各種不同層次需求的新產品,滿足人們需求的產品才能為顧客所接受。
(四)加強培訓,提高員工素質。業(yè)務知識與服務技巧是體現(xiàn)一個酒店的管理水平,要想將業(yè)務知識與服務技巧保持在一個基礎之上,如果培訓工作不跟上,新老員工的更新又快,將很容易導致員工對工作缺乏熱情與業(yè)務水平松懈,特別是對一個企業(yè)會直接影響到品牌。員工培訓將是以酒店的發(fā)展和崗位需求為目標,提高員工認識培訓工作的重要性,積極引導員工自覺學習,磨礪技能,增強競爭崗位投身下一步酒店各項改革的自信心。培養(yǎng)一支服務優(yōu)質、技能有特色的高素質員工隊伍,穩(wěn)固酒店在當?shù)厥袌鲋械牧己每诒蜕鐣б?。達到從標準化服務到人性化服務再到感動性服務的逐步升華。也為此,將計劃每月進行必要的一次培訓,培訓方式主要是偏向授課與現(xiàn)場模擬方法。全方位加大管理力度,按照星級酒店的標準,繼續(xù)完善各種規(guī)章制度,工作流程,逐步建立起以“制度管人”和以“工資拉開檔次”為主要內容的獎罰激勵管理機制。
(五)健立完善客戶檔案,著力培養(yǎng)忠誠客戶。完善客戶檔案,對賓客按:簽單重點客戶,會議接待客戶,有發(fā)展?jié)摿Φ目蛻舻冗M行分類建檔,詳細記錄客戶的所在單位,聯(lián)系人姓名,地址,全年消費金額及給該單位的折扣等。建立與保持同政府機關團體,各企事業(yè)單位,商人知名人士,企業(yè)家等重要客戶的業(yè)務聯(lián)系,為了鞏固老客戶和發(fā)展新客戶,除了日常定期和不定期對客戶進行銷售訪問外,在年終歲末或重大節(jié)假日及客戶的生日,通過電話、發(fā)送信息等平臺為客戶送去我們的祝福。
(六)以經(jīng)濟效益為中心,建立目標經(jīng)營責任制。面對激烈的市場競爭,我們要準確定位,確定目標消費群體,轉變觀念,加大營銷力度。根據(jù)不同季節(jié)制定營銷計劃,注意穩(wěn)定老客戶,發(fā)展新客源,重新整合營銷隊伍,建立起以專業(yè)營銷人員為主、動員全體員工進行營銷的大營銷網(wǎng)絡,富都上下,人人都是服務員,個個都是營銷員,營銷中有服務,服務中有營銷,并建立起相應的獎勵機制,最大限度地調動每一個人的工作積極性,內挖潛力,外拓客源。
(七)堅持創(chuàng)新,培養(yǎng)創(chuàng)新意識。創(chuàng)新是酒店生存的動力和靈魂,有創(chuàng)新才有活力和生機,有創(chuàng)新才能感受到酒店成長的樂趣,在目前對酒店產品、營銷手段大膽創(chuàng)新的基礎上,在新的市場形勢下,將要大力培養(yǎng)全員創(chuàng)新意識,加大創(chuàng)新舉措,對陳舊落后的體制要進行創(chuàng)新,對硬件及軟件產品要進行創(chuàng)新,對營銷方式、目標市場的選擇也要創(chuàng)新,再進一步開展創(chuàng)新活動,讓酒店在創(chuàng)新中得到不斷的進步與發(fā)展。
成功是得到所愛的,幸福是愛所得到的!各位領導,各位評委,各位同事,面對著大家信任和期待的目光,我看到了希望的所在,同時也意識到壓力和責任的所在,但都必將成為我們工作的動力。假如組織選擇了我,我堅信自己有能力在酒店總經(jīng)理的崗位上做出更大的成績。古人云:不可以一時之得意而自夸其能;亦不可以一時之失意而自墜其志。不論這次競聘結果如何,我將繼續(xù)勤奮學習、勇于實踐,不斷提高科學判斷形勢、應對復雜局面及配合全局的能力。進一步增強事業(yè)心、責任感和使命感,盡心盡責做好各項工作,為我酒店事業(yè)發(fā)展添磚加瓦!
謝謝大家!
酒店總經(jīng)理競聘演講稿
競聘上崗可以作為一種保證組織變革順利進行的必要措施和重塑企業(yè)文化的有效手段。下面小編為大家分享的是最新酒店總經(jīng)理競聘演講稿范文,希望對大家有所幫助!
尊敬的各位領導、各位評委、各位同仁:
大家午好!
首先,真誠的感謝領導給予我展示、檢驗自已的機會。能站在這個競聘的平臺上,我的心情非常激動,因為這是對我年來工作態(tài)度與工作成績的充分肯定,我感到十分欣慰!今天,我本著參與、鍛煉、提高進而推動我酒店事業(yè)發(fā)展的目的,我要競聘的職位是酒店總經(jīng)理。下面,我對自己的基本情況向各位做一簡單的介紹。
(個人基本情況)回首過去的年,在領導和同仁們的支持和幫助下,我在工作中一直兢兢業(yè)業(yè),任勞任怨,從一個業(yè)務新兵逐漸成長為一個有擔當、敢反思、珍惜人生價值的責任人。
寶劍鋒從磨礪出,梅花香自苦寒來。隨著這些年的工作歷練與學習充電,我的工作經(jīng)驗日見豐富,理論知識日益扎實,人也越來越成熟,已具備較高的業(yè)務素質和一定的管理經(jīng)驗,我覺得自己有信心也有能力擔任一名酒店總經(jīng)理,能做好應該履行的職責。
我認為酒店總經(jīng)理的工作是:
1.全面負責處理酒店的總體事務,和酒店全體員工共同努力,及時完成酒店所確定的各項目標。
2.制定酒店的管理目標和經(jīng)營方針,包括制定各種規(guī)章制度和服務操作規(guī)程,規(guī)定各級管理人員和員工的職責,并監(jiān)督貫徹執(zhí)行。制定市場拓展計劃,帶領銷售部進行全面的推銷。制定酒店一系列價目,如房價、餐飲毛利等。詳細閱讀和分析每月報表,檢查營業(yè)進度與計劃的完成情況,并采取對策,保證酒店業(yè)務順利進河。
3.建立、健全酒店的組織管理系統(tǒng),使之合理化、精簡化。高效化。主持每周總經(jīng)理室的辦公例會。閱讀消防和質量檢查情況匯報,并針對各種問題進行指示和講評。傳達政府或總經(jīng)理室的有關指示、文件、通知,協(xié)調各部門之間的關系,使酒店有一個高效率的工作系統(tǒng)。
4.健全酒店的財務制度。閱讀的分析各種財務報表,檢查分析每月營業(yè)情況,督促財務部門做好成本控制、財務預算等工作,檢查收支情況、應收賬款和應付賬款等。
5.定期巡視公眾場所及各部門的工作情況,檢查服務態(tài)度和服務質量,及時發(fā)現(xiàn)問題、解決問題。
6.培養(yǎng)人才,指導各部門的”作,提高整個酒店的服務質量和員工素質。
7.加強酒店維修保養(yǎng)工作和酒店的安全管理工作。
8.選聘、任免酒店副總經(jīng)理、總經(jīng)理助理、部門經(jīng)理等,決定酒店機構設置、員工編制及重要人事變革。負責酒店管理人員的錄用、考核、獎懲、晉升等。
9.與社會各界人士保持良好的公共關系,樹立良好的酒店形象,并代表酒店接待重要貴賓。
10.關心員工,以身作則,使酒店有高度凝聚力,并要求員工以高度熱情和責任感去完成本職工作。
競聘該職務我有如下優(yōu)勢:
一是具有勇挑重擔的信心。要干好一項工作,首先必須熱愛這項工作。今天,我能鼓足勇氣參加這次競爭,決不是意氣用事,也不是心存僥幸,而是自己熱愛這項工作,珍惜這次機會,渴望成功、追求進步的真實體現(xiàn)。
二是具有豐富的工作經(jīng)驗。我具備系統(tǒng)的酒店管理知識、嫻熟的業(yè)務技能。知識方面,這些年我始終不忘充實自己,堅持干中學、學中干,完善自我,提高自我,各項工作都是憑著扎實的知識做好的。業(yè)務技能方面,年以來的多崗位磨練,也練就了我嫻熟的業(yè)務能力。特別是我先后擔任、、工作,積累了大量的工作經(jīng)驗。這些都有助于以后工作的開展。
三是具備良好的人際溝通能力和組織協(xié)調能力。在工作中尊重領導,團結同事,堅持做到識大體顧大局,能夠堅持原則而又不失靈活,處理問題思路清晰,頭緒分明。特別是經(jīng)過多年來崗位學習和鍛煉,使自己的業(yè)務能力、組織協(xié)調能力、分析判斷能力、領導掌控能力都有了較大的提高,使自己一步一步走向成熟。
四是具備嚴謹?shù)墓ぷ髯黠L,認真的工作態(tài)度。酒店總經(jīng)理的工作關系到的是酒店經(jīng)濟利益和酒店發(fā)展,也是一項要求非常嚴格的工作。來不得半點馬虎,嚴謹?shù)墓ぷ髯黠L,認真細致的工作態(tài)度是對一個從事酒店工作人員的最基本的要求。我始終堅定不移地認為,嚴謹?shù)墓ぷ髯黠L和認真的工作態(tài)度同等重要,尤其對于我們酒店工作,更是如此。
成績屬于過去,激情成就未來?;厥走^去,我所走過的每一步,都滲透著組織的培養(yǎng),都凝聚著領導的關心,更有各位同仁的默默奉獻。我想,酒店總經(jīng)理不只是一個有吸引力的職位,更是一份沉甸甸的責任。如果領導和同志們信任我,我將從以下幾個方面努力工作,為我們酒店的發(fā)展做出更大貢獻。
(一)抓好自身建設,全面提高素質。酒店總經(jīng)理工作,責任重大,任務繁重,我將努力按照政治強、業(yè)務精、善管理的復合型高素質的要求對待自己,加強政治理論與業(yè)務知識學習,全面提高自己的政治、業(yè)務和管理素質,公平公正、潔身自好,清正廉潔,做到愛崗敬業(yè)、履行職責,努力爭當一名合格的酒店總經(jīng)理,全力實踐“團結、務實、嚴謹、拼搏、奉獻”的時代精神。
(二)嚴格成本控制,加強細化核算??刂聘黜棾杀局С?,就是增收創(chuàng)收。嚴格細化可控成本的管理、做到同質比價、同價比質,選用優(yōu)質的原料,開發(fā)低價實用的原料。因此,我將加強成本控制力度,對各部門的各項成本支出進行細分管理,由原來的每月進行的盤點物資改為每周一次,對各項消耗品的使用提出改進意見和建議,從而強化員工的成本控制意識,真正做好酒店各項成本控制工作。
(三)加強廚房管理,嚴格把好食品安全關。民以食為天,食以潔為本,衛(wèi)生管理是餐飲企業(yè)管理工作中一項經(jīng)常性的非抓不可的工作,對于促進企業(yè)的經(jīng)濟效益和提高企業(yè)的信譽、知名度,有著不可低估的作用。我們在管理上嚴格把好食品衛(wèi)生關,從進貨、領料、烹調制作都嚴格檢查,防止食物污染。嚴格按操作程序工作,對刀具、案板等用具按規(guī)定消毒。為杜絕菜品質量不合格的問題,對廚師進行編號,署名制度,進行跟蹤服務,促使廚師在烹制中下足功夫確保產品質量。對加工原料堅持先進、先出的原則,對原料的'領用、備貨、漲發(fā)必須認真細致,分檔取料要合理化使物盡所用。冰箱儀器擺放整齊、生熟分開,每天進行整理,防止食品變質,發(fā)現(xiàn)變質食品不準加工出售,應報廚師長處理。堅持飯菜不合質量不上,不合數(shù)量不上,盛器不潔不上,不尊重宗教信仰不上的原則。尤其是花色菜,火功菜認真對待,不任意改變風味特點,嚴格按順序和賓客要求掌握出菜時間。隨時根據(jù)市場需求的變化和顧客對菜品提出的要求,對菜品進行局部的修整和完善,提高菜品的質量,使菜品色、香、味、型更適合人們口味的變化。對餐飲經(jīng)營要善于及時地分析不同層次的需求欲望,才能開發(fā)出多種多樣的適應各種不同層次需求的新產品,滿足人們需求的產品才能為顧客所接受。
(四)加強培訓,提高員工素質。業(yè)務知識與服務技巧是體現(xiàn)一個酒店的管理水平,要想將業(yè)務知識與服務技巧保持在一個基礎之上,如果培訓工作不跟上,新老員工的更新又快,將很容易導致員工對工作缺乏熱情與業(yè)務水平松懈,特別是對一個企業(yè)會直接影響到品牌。員工培訓將是以酒店的發(fā)展和崗位需求為目標,提高員工認識培訓工作的重要性,積極引導員工自覺學習,磨礪技能,增強競爭崗位投身下一步酒店各項改革的自信心。培養(yǎng)一支服務優(yōu)質、技能有特色的高素質員工隊伍,穩(wěn)固酒店在當?shù)厥袌鲋械牧己每诒蜕鐣б?。達到從標準化服務到人性化服務再到感動性服務的逐步升華。也為此,將計劃每月進行必要的一次培訓,培訓方式主要是偏向授課與現(xiàn)場模擬方法。全方位加大管理力度,按照星級酒店的標準,繼續(xù)完善各種規(guī)章制度,工作流程,逐步建立起以“制度管人”和以“工資拉開檔次”為主要內容的獎罰激勵管理機制。
(五)健立完善客戶檔案,著力培養(yǎng)忠誠客戶。完善客戶檔案,對賓客按:簽單重點客戶,會議接待客戶,有發(fā)展?jié)摿Φ目蛻舻冗M行分類建檔,詳細記錄客戶的所在單位,聯(lián)系人姓名,地址,全年消費金額及給該單位的折扣等。建立與保持同政府機關團體,各企事業(yè)單位,商人知名人士,企業(yè)家等重要客戶的業(yè)務聯(lián)系,為了鞏固老客戶和發(fā)展新客戶,除了日常定期和不定期對客戶進行銷售訪問外,在年終歲末或重大節(jié)假日及客戶的生日,通過電話、發(fā)送信息等平臺為客戶送去我們的祝福。
(六)以經(jīng)濟效益為中心,建立目標經(jīng)營責任制。面對激烈的市場競爭,我們要準確定位,確定目標消費群體,轉變觀念,加大營銷力度。根據(jù)不同季節(jié)制定營銷計劃,注意穩(wěn)定老客戶,發(fā)展新客源,重新整合營銷隊伍,建立起以專業(yè)營銷人員為主、動員全體員工進行營銷的大營銷網(wǎng)絡,富都上下,人人都是服務員,個個都是營銷員,營銷中有服務,服務中有營銷,并建立起相應的獎勵機制,最大限度地調動每一個人的工作積極性,內挖潛力,外拓客源。
(七)堅持創(chuàng)新,培養(yǎng)創(chuàng)新意識。創(chuàng)新是酒店生存的動力和靈魂,有創(chuàng)新才有活力和生機,有創(chuàng)新才能感受到酒店成長的樂趣,在目前對酒店產品、營銷手段大膽創(chuàng)新的基礎上,在新的市場形勢下,將要大力培養(yǎng)全員創(chuàng)新意識,加大創(chuàng)新舉措,對陳舊落后的體制要進行創(chuàng)新,對硬件及軟件產品要進行創(chuàng)新,對營銷方式、目標市場的選擇也要創(chuàng)新,再進一步開展創(chuàng)新活動,讓酒店在創(chuàng)新中得到不斷的進步與發(fā)展。
成功是得到所愛的,幸福是愛所得到的!各位領導,各位評委,各位同事,面對著大家信任和期待的目光,我看到了希望的所在,同時也意識到壓力和責任的所在,但都必將成為我們工作的動力。假如組織選擇了我,我堅信自己有能力在酒店總經(jīng)理的崗位上做出更大的成績。古人云:不可以一時之得意而自夸其能;亦不可以一時之失意而自墜其志。不論這次競聘結果如何,我將繼續(xù)勤奮學習、勇于實踐,不斷提高科學判斷形勢、應對復雜局面及配合全局的能力。進一步增強事業(yè)心、責任感和使命感,盡心盡責做好各項工作,為我酒店事業(yè)發(fā)展添磚加瓦!
謝謝大家!
酒店總經(jīng)理競聘演講稿
尊敬的各位領導、同事們:
大家好!
卡耐基說過:“不要怕推銷自己,只要你認為自己有才華,你就應認為自己有資格擔任這個或那個職務?!睉{著這句話,也憑著二十年的工作經(jīng)驗,今天我滿懷信心和激情的走到演講臺上參加酒店總經(jīng)理的競聘,自信有能力挑起這個重擔。
我1986年參加工作,至今已在酒店工作了近20xx年,我先后從事前臺領班、客房經(jīng)理、餐廳經(jīng)理、酒店副總經(jīng)理等職務。豐厚的閱歷,教會了我如何為人,如何做事,如何工作,多年來身為酒店管理人員的我始終秉承著“言必行、行必果”的辦事風格。20xx年我加入皖源這個人才濟濟、團結奮進的大家庭,在領導的關心指導和同事們的支持幫助下,我有幸學到了不少東西,取得了很大的進步,在此向大家向在座的諸位領導表示真摯的感謝!正是你們的支持和厚愛,才使我有信心走上這個競選的舞臺。
下面,我結合在樅川大酒店的工作經(jīng)驗和學習“水晶宮”奇跡的心得體會,談一下我對酒店管理的認識:
第一,酒店的發(fā)展需要有一套全新的經(jīng)營理念。首先要把酒店定位在為公眾服務的位臵上,以客戶滿意為導向。不只是為經(jīng)營而經(jīng)營,要樹立全心全意為客人服務的經(jīng)營理念。始終把客人滿意作為一切工作的出發(fā)點和落腳點,讓每位客人高興而來,滿意而歸。同時還要樹立酒店利益第一的經(jīng)營理念,以酒店為家,酒店的利益就是自己的利益,并營造良好和諧的工作氛圍,權衡各種關系,做到客戶滿意、員工滿意、業(yè)主滿意。
第二,酒店的發(fā)展需要加強內部管理。管理直接關系到酒店的發(fā)展,一套好的、科學的管理模式,能夠促進酒店的發(fā)展并使其立于長盛不衰之地?!八m”奇跡的出現(xiàn),是同科學的管理模式的制定和內部管理的加強分不開的。
以上是我對酒店管理方面的一些看法,下面我把我的優(yōu)勢展現(xiàn)給大家,以便大家對我有一個更全面的認識:
一是我熱愛服務事業(yè)。
從到酒店工作的那一天,我就深深地喜歡上了服務事業(yè)。工作中,我總是積極把個人的發(fā)展融入到酒店的發(fā)展,努力做到愛一行、專一行,以奉獻為榮,以吃苦為樂。領導越是給我壓擔子,我越覺得充實,反之則感到恐慌,生活沒有了目標。超負荷的工作一直是我追求的工作狀態(tài)。
二具有扎實的理論基礎和豐富的工作經(jīng)驗。
我到酒店工作已有二十年的時間,這不僅使我增長了專業(yè)知識,而且也使我的工作經(jīng)驗得到豐富。工作中,我先后參加了上海衡山集團班、全國總經(jīng)理培訓班,并到浙江旅游學院學習兩年。這些經(jīng)歷為我積累了扎實的理論知識。與此同時,我從事過多個工作,不同的工作經(jīng)歷使我積累了豐富的工作經(jīng)驗。可以說,二十年來,每一次工作的經(jīng)歷,對我的人生都是一次難得的體驗,對我的能力都是一次重要的提升,對我的生命都是一筆寶貴的財富!這些都為我做好下一步工作打下了堅實的基礎。
三具有較強的管理能力和扎實高效的工作作風。
工作中,我善于運用創(chuàng)新思維,創(chuàng)造性的開展工作,并具備較強的管理能力。使我的管理能力有了全面的提升。我在擔任樅川大酒店工作時,根據(jù)當時出現(xiàn)的問題,運用學校學到管理理理論,通過調查、談心教育、制定科學的制度等措施,很快使酒店餐飲走上正規(guī),并取得了較好發(fā)展。同時,我個人的性格特點是追求完美,無論什么工作,不干則已,要干就要追求卓越,力爭達到一流,并富有強烈的事業(yè)心和責任感,工作嚴謹細密,一絲不茍,高效快捷,講求效率。這些都為我干好以后的工作打下了堅實的基礎。
如果承蒙領導厚愛,讓我走上酒店經(jīng)理的領導崗位,我將不負重托,不辱使命,勤奮工作,以百分之百的熱忱回報領導的厚愛。在這短短的幾分鐘,我實在無法向各位領導一一匯報我的工作思路,但如果我競聘成功,我一定努力做到以下幾點:
第一、真誠講團結。
同事之間,支持、諒解和友誼比什么都重要。在團結方面,一定要擺正自己位臵,正確認識和看待自己,胸懷全局,當好主角。積極做好所分管的工作,在工作中和生活上一定要平易近人,做到說真話,辦實事,求實效。團結同事一道工作。
第二、加強酒店管理力度,健全各項管理制度。
我將吸取水晶宮經(jīng)驗,不斷尋找工作的新思路、新方法,積極做好酒店的管理工作,并建立完善的內部管理流程。首先,我將采用嚴格的考核制度,每月對服務員、廚師和其他人員進行業(yè)務及素質考核,并實行同工資掛鉤的量化管理制度;其次,經(jīng)營上推陳出新,完善各項經(jīng)營措施,并定期派廚師到其他酒店進行學習交流,引進新菜肴、新菜系豐富自家品種。再次,加強成本控制,建立嚴格的采購制度,堅決反對原料浪費,并加強儲藏管理,倉庫每天清點一次,做到不積壓、不浪費,切實實現(xiàn)成本的最小化。最后,還要建立工作激勵機制,設立“服務之星”,“技能之星”的評比活動,還要設立“委屈獎”等。最大限度地提高員工的工作積極性。
第三、率先垂范,抓好服務到位。
目前,隨著酒店業(yè)競爭的日趨激烈,賓客對酒店服務質量的要求越來越高。當今酒店之間的競爭,實質上也是服務質量的競爭。優(yōu)質的服務不僅能吸引客源,還能給酒店帶來可觀的經(jīng)濟效益。反之,劣質的服務不但不能吸引賓客,還會給酒店造成客源流失,產生不良影響。如何保證飯店服務質量,是擺在許多酒店面前的問題。為此,我將努力提供酒店服務水平,把服務用戶貫穿于工作的始終,為客戶提供最優(yōu)的質量和最優(yōu)的服務,把房間衛(wèi)生、安全及服務員的禮貌問題重新定位,加強對服務人員的培訓,切實做好酒店的服務工作,努力提高客房收入和客房住宿率。
第四、努力加強自身素質建設。
打鐵先要自身硬。如果我能夠競聘成功,我將努力加強自身修養(yǎng),勤奮學習,不斷提高業(yè)務能力和管理能力,增強自身綜合素質。在為皖源發(fā)展的奮斗中樹立正確的世界觀、人生觀和價值觀,自覺經(jīng)受考驗,在紛繁復雜的社會里把握好人生之舵,校正好人生航向,把一顆赤誠的心奉獻給酒店。同時,還要不斷學習,提高自己管理水平和業(yè)務素質,加強對“水晶宮”現(xiàn)象的研究,學習他們先進的經(jīng)營理念和先進的管理經(jīng)驗。積極向兄弟酒店取經(jīng),取別人之所長,為我們所用。
尊敬的各位領導、各位評委,多年的酒店工作經(jīng)歷,使我對酒店有了較為深刻的理解,對酒店管理有了較為全面的認識,并在實踐中獲得了比較豐富的酒店管理經(jīng)驗。多年的一線工作經(jīng)歷,養(yǎng)成了我嚴謹細致的工作作風,也造就了我敢于面對困難的堅毅品格。我相信這些經(jīng)歷會在今后的工作中對我有很大的幫助。最后,我想以丘吉爾的名言結束我的演講:“我沒有什么好奉獻,有的只是熱血、勤勞、眼淚和汗水!”
謝謝大家!
酒店演講稿
大家好!
今天,我很高興能和大家一起召開我們酒店的員工開業(yè)動員大會。在此,我代表皇爵假日酒店對大家能成為我們酒店的開業(yè)元老表示熱烈的歡迎。 通過你們的掌聲,我謹向付出辛勤勞動的酒店員工,以及關心支持酒店事業(yè)的家人表示衷心的感謝和真摯的敬意。在此,我代表酒店管理層對大家在籌備期間付出的辛勤勞動表示衷心感謝!
在酒店的籌備期間,我們遇到了不少困難,這些對于一個新酒店來說是非常正常的,但我們也要引起足夠重視,畢竟我們即將正式對外試營業(yè)。對外營業(yè)即意味著我們有責任讓客人擁有一個完美的四星級酒店的消費體驗,為此我對各位提出以下幾點要求:
第一:在思想上要做好迎接正式營業(yè)的準備,樹立精品意識,完成思想狀態(tài)從籌備到試運營再到正式開業(yè)狀態(tài)的轉型,從今時今日今刻開始,我們酒店籌備組已經(jīng)不復存在了,隨之迎接我們的是各部門已經(jīng)走上運營的軌道。
第二:在行動上做好準備,強抓勞動紀律和儀容儀表,做有紀律、有氣質,舉止有禮、進退有度的合格的四星級酒店從業(yè)人員。
第三:酒店是對外的一個窗口,要樹立窗口形象,就必須從我自身素質抓起。酒店的硬件建設在長沙同規(guī)模酒店中是一流的,但你們才是將來創(chuàng)造酒店形象的代言人。各位須樹立主人翁意識,時刻牢記自己的角色,明白自己的一舉一動都代表著皇爵假日酒店,關系到酒店品牌的建設,酒店的聲譽。 第四:我們在酒店實行層級管理:“垂直領導,層層負責,分工合作。酒店管理團隊須從自己的言行舉止出發(fā),以身作則,高標準,嚴要求,將自己的專業(yè)和特長充分發(fā)揮出來。各級管理人員加強溝通與協(xié)作,保證溝通渠道暢通,做到上傳下達。員工之間,崗位之間,部門之間相互合作,提高工作效率。
第五:樹立安全意識。不斷完善安全設施,制定安全措施,按照規(guī)范化的流程操作,確保來賓和自身的安全。
新的年歲帶來新的希望,新的年歲帶新的夢想!把夢想掌握在自己的手中。開業(yè)的日子終于到來了,展現(xiàn)我們的機會終于來臨了,大家要保持最積極地態(tài)度,以最職業(yè)的微笑來面對每一位客人,以最標準的服務語言來迎接每一位遠道的來賓。我們將一如既往的時時刻刻為我們的員工著想,讓你們在工作的崗位上得到的不僅僅是收入,而是寶貴的學習經(jīng)驗及標準化的崗位技能。請你們相信:酒店美好的將來將是你們邁向成功事業(yè)的敲門磚,奠基石。讓我們攜起手來,為皇爵假日酒店的明天共同努力。
謝謝!
酒店演講稿
件www.5y。
k7。
各位師傅兄弟們好:
我是來自無畏隊的xx,我演講的題目是《家》。今天演講的主題是愿我們都吧這里看成是一個大家庭!
眾所周知,由于最近咱們的人員緊張這樣的情況下我們仍然在勇敢的堅持在自己的崗位上任勞任怨,在此,我們應當向兢兢業(yè)業(yè)工作的各位家人,致敬!
時光匆匆,歲月悠悠!從來到湘菜王,到今天成為湘菜王這個大家庭中的一員,已經(jīng)三四個月的時間了。還能清晰的記得:就在來湘菜王前。還在為了今后的事業(yè)而迷茫的時候!湘菜王給了我機會;給了我一個自己喜歡的事業(yè),懷著坦誠的心:感謝湘菜王,!感謝你給了我一個成長和發(fā)展的舞臺!為自己的崗位做些什么,這是每一個人一直在思考的問題。
對于我們而言,恪盡職守那是義不容辭的責任,如何做好我們的本職工作,這是我們工作的重點,才是真正將自己融入這個大家庭的新發(fā)展中。
愛自己的崗位,愛自己的同事!讓我們的家,越來越美好!讓我們一起加油?。?/p>
謝謝大家!
文章來。
件www.5y。
k7。
酒店演講稿
尊敬各位領導、各位評委、各位同仁:
大家午好!
首先,真誠感謝領導給予我展示、檢驗自已機會。能站在這個競聘平臺上,我心情非常激動,因為這是對我年來工作態(tài)度與工作成績充分肯定,我感到十分欣慰!今天,我本著參與、鍛煉、提高進而推動我酒店事業(yè)發(fā)展目,我要競聘職位是酒店總經(jīng)理。下面,我對自己基本情況向各位做一簡單介紹。
(個人基本情況)回首過去年,在領導和同仁們支持和幫助下,我在工作中一直兢兢業(yè)業(yè),任勞任怨,從一個業(yè)務新兵逐漸成長為一個有擔當、敢反思、珍惜人生價值責任人。
寶劍鋒從磨礪出,梅花香自苦寒來。隨著這些年工作歷練與學習充電,我工作經(jīng)驗日見豐富,理論知識日益扎實,人也越來越成熟,已具備較高業(yè)務素質和一定管理經(jīng)驗,我覺得自己有信心也有能力擔任一名酒店總經(jīng)理,能做好應該履行職責。
我認為酒店總經(jīng)理工作是:
1.全面負責處理酒店總體事務,和酒店全體員工共同努力,及時完成酒店所確定各項目標。
2.制定酒店管理目標和經(jīng)營方針,包括制定各種規(guī)章制度和服務操作規(guī)程,規(guī)定各級管理人員和員工職責,并監(jiān)督貫徹執(zhí)行。制定市場拓展計劃,帶領銷售部進行全面推銷。制定酒店一系列價目,如房價、餐飲毛利等。詳細閱讀和分析每月報表,檢查營業(yè)進度與計劃完成情況,并采取對策,保證酒店業(yè)務順利進河。
3.建立、健全酒店組織管理系統(tǒng),使之合理化、精簡化。高效化。主持每周總經(jīng)理室辦公例會。閱讀消防和質量檢查情況匯報,并針對各種問題進行指示和講評。傳達政府或總經(jīng)理室有關指示、文件、通知,協(xié)調各部門之間關系,使酒店有一個高效率工作系統(tǒng)。
4.健全酒店財務制度。閱讀分析各種財務報表,檢查分析每月營業(yè)情況,督促財務部門做好成本控制、財務預算等工作,檢查收支情況、應收賬款和應付賬款等。
5.定期巡視公眾場所及各部門工作情況,檢查服務態(tài)度和服務質量,及時發(fā)現(xiàn)問題、解決問題。
6.培養(yǎng)人才,指導各部門”作,提高整個酒店服務質量和員工素質。
7.加強酒店維修保養(yǎng)工作和酒店安全管理工作。
8.選聘、任免酒店副總經(jīng)理、總經(jīng)理助理、部門經(jīng)理等,決定酒店機構設置、員工編制及重要人事變革。負責酒店管理人員錄用、考核、獎懲、晉升等。
9.與社會各界人士保持良好公共關系,樹立良好酒店形象,并代表酒店接待重要貴賓。
10.關心員工,以身作則,使酒店有高度凝聚力,并要求員工以高度熱情和責任感去完成本職工作。
競聘該職務我有如下優(yōu)勢:
一是具有勇挑重擔信心。要干好一項工作,首先必須熱愛這項工作。今天,我能鼓足勇氣參加這次競爭,決不是意氣用事,也不是心存僥幸,而是自己熱愛這項工作,珍惜這次機會,渴望成功、追求進步真實體現(xiàn)。
二是具有豐富工作經(jīng)驗。我具備系統(tǒng)酒店管理知識、嫻熟業(yè)務技能。知識方面,這些年我始終不忘充實自己,堅持干中學、學中干,完善自我,提高自我,各項工作都是憑著扎實知識做好。業(yè)務技能方面,年以來多崗位磨練,也練就了我嫻熟業(yè)務能力。特別是我先后擔任、、工作,積累了大量工作經(jīng)驗。這些都有助于以后工作開展。
三是具備良好人際溝通能力和組織協(xié)調能力。在工作中尊重領導,團結同事,堅持做到識大體顧大局,能夠堅持原則而又不失靈活,處理問題思路清晰,頭緒分明。特別是經(jīng)過多年來崗位學習和鍛煉,使自己業(yè)務能力、組織協(xié)調能力、分析判斷能力、領導掌控能力都有了較大提高,使自己一步一步走向成熟。
四是具備嚴謹工作作風,認真工作態(tài)度。酒店總經(jīng)理工作關系到是酒店經(jīng)濟利益和酒店發(fā)展,也是一項要求非常嚴格工作。來不得半點馬虎,嚴謹工作作風,認真細致工作態(tài)度是對一個從事酒店工作人員最基本要求。我始終堅定不移地認為,嚴謹工作作風和認真工作態(tài)度同等重要,尤其對于我們酒店工作,更是如此。
成績屬于過去,激情成就未來。回首過去,我所走過每一步,都滲透著組織培養(yǎng),都凝聚著領導關心,更有各位同仁默默奉獻。我想,酒店總經(jīng)理不只是一個有吸引力職位,更是一份沉甸甸責任。如果領導和同志們信任我,我將從以下幾個方面努力工作,為我們酒店發(fā)展做出更大貢獻。
(一)抓好自身建設,全面提高素質。酒店總經(jīng)理工作,責任重大,任務繁重,我將努力按照政治強、業(yè)務精、善管理復合型高素質要求對待自己,加強政治理論與業(yè)務知識學習,全面提高自己政治、業(yè)務和管理素質,公平公正、潔身自好,清正廉潔,做到愛崗敬業(yè)、履行職責,努力爭當一名合格酒店總經(jīng)理,全力實踐“團結、務實、嚴謹、拼搏、奉獻”時代精神。
(二)嚴格成本控制,加強細化核算。控制各項成本支出,就是增收創(chuàng)收。嚴格細化可控成本管理、做到同質比價、同價比質,選用優(yōu)質原料,開發(fā)低價實用原料。因此,我將加強成本控制力度,對各部門各項成本支出進行細分管理,由原來每月進行盤點物資改為每周一次,對各項消耗品使用提出改進意見和建議,從而強化員工成本控制意識,真正做好酒店各項成本控制工作。
(三)加強廚房管理,嚴格把好食品安全關。民以食為天,食以潔為本,衛(wèi)生管理是餐飲企業(yè)管理工作中一項經(jīng)常性非抓不可工作,對于促進企業(yè)經(jīng)濟效益和提高企業(yè)信譽、知名度,有著不可低估作用。我們在管理上嚴格把好食品衛(wèi)生關,從進貨、領料、烹調制作都嚴格檢查,防止食物污染。嚴格按操作程序工作,對刀具、案板等用具按規(guī)定消毒。為杜絕菜品質量不合格問題,對廚師進行編號,署名制度,進行跟蹤服務,促使廚師在烹制中下足功夫確保產品質量。對加工原料堅持先進、先出原則,對原料領用、備貨、漲發(fā)必須認真細致,分檔取料要合理化使物盡所用。冰箱儀器擺放整齊、生熟分開,每天進行整理,防止食品變質,發(fā)現(xiàn)變質食品不準加工出售,應報廚師長處理。堅持飯菜不合質量不上,不合數(shù)量不上,盛器不潔不上,不尊重宗教信仰不上原則。尤其是花色菜,火功菜認真對待,不任意改變風味特點,嚴格按順序和賓客要求掌握出菜時間。隨時根據(jù)市場需求變化和顧客對菜品提出要求,對菜品進行局部修整和完善,提高菜品質量,使菜品色、香、味、型更適合人們口味變化。對餐飲經(jīng)營要善于及時地分析不同層次需求欲望,才能開發(fā)出多種多樣適應各種不同層次需求新產品,滿足人們需求產品才能為顧客所接受。
(四)加強培訓,提高員工素質。業(yè)務知識與服務技巧是體現(xiàn)一個酒店管理水平,要想將業(yè)務知識與服務技巧保持在一個基礎之上,如果培訓工作不跟上,新老員工更新又快,將很容易導致員工對工作缺乏熱情與業(yè)務水平松懈,特別是對一個企業(yè)會直接影響到品牌。員工培訓將是以酒店發(fā)展和崗位需求為目標,提高員工認識培訓工作重要性,積極引導員工自覺學習,磨礪技能,增強競爭崗位投身下一步酒店各項改革自信心。培養(yǎng)一支服務優(yōu)質、技能有特色高素質員工隊伍,穩(wěn)固酒店在當?shù)厥袌鲋辛己每诒蜕鐣б?。達到從標準化服務到人性化服務再到感動性服務逐步升華。也為此,將計劃每月進行必要一次培訓,培訓方式主要是偏向授課與現(xiàn)場模擬方法。全方位加大管理力度,按照星級酒店標準,繼續(xù)完善各種規(guī)章制度,工作流程,逐步建立起以“制度管人”和以“工資拉開檔次”為主要內容獎罰激勵管理機制。
(五)健立完善客戶檔案,著力培養(yǎng)忠誠客戶。完善客戶檔案,對賓客按:簽單重點客戶,會議接待客戶,有發(fā)展?jié)摿蛻舻冗M行分類建檔,詳細記錄客戶所在單位,聯(lián)系人姓名,地址,全年消費金額及給該單位折扣等。建立與保持同政府機關團體,各企事業(yè)單位,商人知名人士,企業(yè)家等重要客戶業(yè)務聯(lián)系,為了鞏固老客戶和發(fā)展新客戶,除了日常定期和不定期對客戶進行銷售訪問外,在年終歲末或重大節(jié)假日及客戶生日,通過電話、發(fā)送信息等平臺為客戶送去我們祝福。
(六)以經(jīng)濟效益為中心,建立目標經(jīng)營責任制。面對激烈市場競爭,我們要準確定位,確定目標消費群體,轉變觀念,加大營銷力度。根據(jù)不同季節(jié)制定營銷計劃,注意穩(wěn)定老客戶,發(fā)展新客源,重新整合營銷隊伍,建立起以專業(yè)營銷人員為主、動員全體員工進行營銷大營銷網(wǎng)絡,富都上下,人人都是服務員,個個都是營銷員,營銷中有服務,服務中有營銷,并建立起相應獎勵機制,最大限度地調動每一個人工作積極性,內挖潛力,外拓客源。
(七)堅持創(chuàng)新,培養(yǎng)創(chuàng)新意識。創(chuàng)新是酒店生存動力和靈魂,有創(chuàng)新才有活力和生機,有創(chuàng)新才能感受到酒店成長樂趣,在目前對酒店產品、營銷手段大膽創(chuàng)新基礎上,在新市場形勢下,將要大力培養(yǎng)全員創(chuàng)新意識,加大創(chuàng)新舉措,對陳舊落后體制要進行創(chuàng)新,對硬件及軟件產品要進行創(chuàng)新,對營銷方式、目標市場選擇也要創(chuàng)新,再進一步開展創(chuàng)新活動,讓酒店在創(chuàng)新中得到不斷進步與發(fā)展。
成功是得到所愛,幸福是愛所得到!各位領導,各位評委,各位同事,面對著大家信任和期待目光,我看到了希望所在,同時也意識到壓力和責任所在,但都必將成為我們工作動力。假如組織選擇了我,我堅信自己有能力在酒店總經(jīng)理崗位上做出更大成績。古人云:不可以一時之得意而自夸其能;亦不可以一時之失意而自墜其志。不論這次競聘結果如何,我將繼續(xù)勤奮學習、勇于實踐,不斷提高科學判斷形勢、應對復雜局面及配合全局能力。進一步增強事業(yè)心、責任感和使命感,盡心盡責做好各項工作,為我酒店事業(yè)發(fā)展添磚加瓦!
謝謝大家!
酒店演講稿
尊敬的酒店領導和各位親愛員工兄弟們:
大家下午好!我是中廚部xxx。
我的演講題目是《只有努力和付出,才能成功》。
非常感謝公司以及酒店領導對我的信任,安排我參加這次酒店組織的《海外海酒店首屆普通話演講比賽》,既是對我個人成長的關心和愛護,也是對我工作的一次監(jiān)督和生活的展現(xiàn),更是對海外海大酒店工作的高度重視和支持。我將利用本次演講的契機,認真回顧檢查自己履行職責的工作以及生活態(tài)度,誠懇聽取上級領導的審議和批評,不斷改進工作,更好地履行職責。
我是中廚部的一名員工,一名普通的廚師。我的工作崗位不是在火焰洪亮的爐灶,也不是在直接對客服務的明檔,是一名普通得不能在普通的廚師,職業(yè)沒有高低貴賤之分,崗位也同樣如此,我保持了我良好的心態(tài),以穩(wěn)定我對待工作平穩(wěn)的發(fā)揮,因為我充滿自信,對自己,對生活,對將來,那是因為我的腦子里永遠都有著一種堅定無比的信念。
廚師,是一個龐大的集體,是一個有很強凝聚力的戰(zhàn)斗隊伍,象酒店任何部門任何班組一樣,都是酒店這個大家庭中不可分割的一部分。就象孩子一樣在酒店母親的懷抱里哺育下不斷成長,象兄弟姐妹一樣和各個部門各班組共同進步。它充滿了戰(zhàn)斗力,也充滿了激情和渴望。酒店開業(yè)前期的準備工作中,是他們的身影,來回在酒店的各個位置,布草,家電,設備以及擺設,都費勁力氣讓他們揮灑著汗珠,讓他們無怨無悔的散發(fā)著男性的荷爾蒙,充斥在周圍的空氣當中。
開業(yè)前后,林總廚召集廚師長和精干,一面是給廚師隊伍組織專業(yè)培訓,另一方面,不斷對菜品進行研討和出新。備貨,備料大家有是干勁十足的,加班,加點那是司空見慣的。“精誠團結,贏在執(zhí)行,魅力人生,輝煌東泰?!痹蹅兊钠髽I(yè)精神不斷的激勵著我們不斷努力,不斷做到精益求精,不斷的做到更好所謂品牌帶動品質,品質推動品牌,口味帶動口碑,口碑傳播口味。菜品的出品質量得到領導和廣大食客的認可。我們有付出,我們有努力,我們有用心,所以我們有收獲。如今海外海餐飲欣欣向榮的景象是咱們大家有目共睹的。
路是人走出來的,不管是康莊大道,還是羊腸小道,如果沒有經(jīng)過坎坷曲折付出的辛勤勞動和汗水,沒有堅強的意志,沒有準備吃苦的精神是不會有什么成就的。我相信,我自己胸膛的那團火焰定會熊熊燃燒。我會和所有廚師以及全體兄弟同仁一道,奉獻我們全部的青春,智慧和力量,投入到海外海,和她一起成長,一起強大,一起感受榮耀,一起見證輝煌!
酒店演講稿
翔龍,一個多么有創(chuàng)意有動感名字。當我加入到這個大家庭時候,就被她服務宗旨所深深吸引。“偉大源自于細節(jié)積累”短短幾個字,就已經(jīng)濃縮了人生中一個不變真理,只有每時每刻注意細節(jié),積累經(jīng)驗,這樣,我們才會擁有真正偉大!
我們正是這樣做著,慢慢地積累著,以酒店籌備到現(xiàn)在穩(wěn)步發(fā)展,上至老總,下至員工,我們都再把過去積累細節(jié)經(jīng)驗,一點一滴地毫無保留地運用到我們現(xiàn)在工作中。
細節(jié)是事件顆粒,過程鏈條,任何事件出現(xiàn),都是發(fā)生、發(fā)展和變化過程,都是一個人從細節(jié)量變到事件最后質變過程,我們在點滴中,在細節(jié)里尋找著快樂,尋找著屬于自身價值。中國古代思想家老子有句名言:“天下大事必作于細,天下難事必作于易。”意思就是說;做大事必須從小事開始,天下難事必定容易做起,一個企業(yè)有了宏偉,英明戰(zhàn)略,沒有嚴格認真細節(jié)執(zhí)行,再英明決策,也是難以成為現(xiàn)實?!疤┥讲痪芗毴?,故能成其高,江海不擇細流,故能就其深?!彼源蠖Y不辭小讓,細節(jié)決定成?。】床坏郊毠?jié),或不把細節(jié)當回事人,他對工作必定缺乏認真態(tài)度,對事情只能事敷衍了事,這種人是無法把工作當作一種樂趣,因而在工作中會缺乏必要熱情,他們只能永遠做別人分配工作,甚至,即便是這樣,也不能把工作做好,而考慮到細節(jié),注重細節(jié)人,不僅會認真對待工作,將小事做細,從而使自己走上成功之路。
完美細節(jié)代表著永不懈怠處世風格,也是一個追求成功資本,堅定做一件事,做到位了,做成功了,社會自然就不會辜負于你。
翔龍吆發(fā)展,要做大做強,就必須首先堅定我們信念,堅決地一如既往地貫徹好我們服務宗旨“偉大源自于細節(jié)積累”只有這樣,我們翔龍才有路,我們翔龍才會騰飛。
我相信,翔龍未來會更好,輝煌等待著你。真心地祝福你騰飛翔龍。
我們不能忘記,沒有企業(yè)發(fā)展,哪有小家幸福,沒有企業(yè)輝煌,哪有事業(yè)成就。酒店與我們緊密相連,我們匯聚與此,不能僅限于把它當作謀生手段,而更多是以感恩態(tài)度去面對它。服從領導,聽從指揮,刻盡職守,無私奉獻,把企業(yè)利益放在最前線。作為萬利人我們要飲水思源,善待工作。做感恩事來回饋酒店,懷著感恩心去服務社會。這樣才更能體會出自身價值。我們工作很平凡,但有時候偉大正寓于平凡之中。在這個平凡服務崗位上,卻涌現(xiàn)出許多感人事跡,展示出我們萬利隆人不平凡青春風采。
記得有位名人說過這句話,“人生命只有一次,當我離開這個世界時候,我不因虛度年華而懊悔,也不因碌碌無為而后悔”。我們不能把自己僅僅放在“小我”狹隘圈子里,我們要以建設新型、強大萬利隆為己任。
雖然在這次我工作得到了大家認可,榮幸地被評為這次“優(yōu)秀員工”榮譽稱號,面對榮譽我們不能沾沾自喜,固步自封。今后目標等待著我們大家齊心協(xié)力去完成,我們要凝心聚力,再接再厲,登高望遠,再攀高峰,為酒店全面發(fā)展和攀升目標而奮斗!最后,我祝愿在坐各位工作順利,身體健康,和家幸福!
前廳部是酒店形象窗口,前廳每一位員工一言一行都代表著酒店。作為前廳部一員,我深感自己崗位重要性,所以工作中從不敢有半點馬虎,比如一張票據(jù)、一個電話、一份傳真都直接關系到客人切身利益。稍有不慎,將會給客人造成無法挽回損失,酒店形象也將會在客人心目中大打折扣。其實只要你愿意,你用心去體驗去學習去工作,每個人都會成為一名優(yōu)秀員工。要成為一名優(yōu)秀員工,在我看來,最重要就是要熱愛工作。在酒店,熱愛工作其實非常容易做到,只需牢記兩點:一是真誠微笑;二是用心做事。微笑服務是從事酒店行業(yè)最起碼職業(yè)要求。當你向客人微笑時候,要表達意思就是:“見到您我很高興,很愿意為您服務?!蔽⑿w現(xiàn)了這種良好心境,同時也給客人一種愉悅心情。微笑服務,最重要是在感情上把客人當作親人、朋友,與他們同歡喜、共憂傷,成為客人知心人。曾經(jīng)有一位勞模這樣說過:“細心只能將事情做對,用心才能將事情做好!”做事不僅要細心,把事情做對,更要用心,站在客人角度,多替客人想得周到些,那樣就會得到客人認可,就更容易跟客人接近了。微笑對待每一位客人,用心做好每一件事情,這樣不僅對我們酒店有益,對我們自身素質提高,更有不可估量作用。
最后,愿我們酒店事業(yè)蒸蒸日上,不斷地做大做強,愿我們同事以敬業(yè)精神,全力以赴,做到最好,使酒店業(yè)務再上一個臺階。祝大家新年快樂,工作順利,身體健康,謝謝大家。
酒店演講稿
尊敬的曹董事長,尊敬的各位領導:
大家好!
今天我非常榮幸的站在這里參加我們許昌大酒店的中層崗位競聘演講,對我個人而言,無論今天的競聘結果如何,我認為能夠參與競聘的整個過程其本身意義就十分的重大,并希望通過這次競聘,是自己的工作能力和綜合素質得到提高。
首先給各位領導介紹一下我的工作經(jīng)歷:
我是黃振軍,自xx年至今一直在從事酒店管理工作。
其中:xx年——20xx年在桃園酒店任pa,宴會廳,ktv包房,自助餐廳主管和經(jīng)理。
xx年——xx年在福港大酒店ktv任職經(jīng)理。
xx年——xx年在龍湖大酒店任職工程部經(jīng)理。
xx年——xx年x月底在悅海大酒店人客戶部經(jīng)理。
我個人的培訓經(jīng)歷如下:我工作期間接受過各種培訓。
理論課程培訓兩個月,同時赴南寧五星級酒店實習pa兩個月。
xx年在福岡晉江興泰就帶隊學習餐廳經(jīng)理3個月。
xx年,在龍湖大酒店任職時湖南長沙學習非電中央空調1個月并取得證書。為此,我競聘的是中層以上管理崗位。
作為管理人員,其工作就是要通過運用有效的人力,物力,財力,情報等資源通過他人的操作達到酒店下達的工作目標。下面,就我在各部門任職過程照片那個所總結出的經(jīng)驗以及體會,同大家分享一下。
1.根據(jù)餐廳總接待量和餐位,合理編制部門人員框架結構。
2.協(xié)調各部門呢工作,重點與后廚及時溝通對菜品的推陳出新。
3.制定經(jīng)營分析計劃控制成本,分析客源,控制菜品毛利率。
4.分析客源,建立檔案,拜訪客戶,與會議團體,預訂及時溝通,確保客戶滿意。
5.節(jié)能降耗,杜絕浪費,建立跑冒滴漏,消防安全相關制度,責任到人。
6.對物品設備的管理責任到人,施行縱向管理連帶責任,對瓷器當月盤存一次,瓷器損耗控制在5%,玻璃器皿控制在8%,確保在范圍之內,客人打破合理賠償,超出損耗,由自己部門承擔。
1.開業(yè)后,在保證酒店設備正常運轉的前提下,對各部門做好經(jīng)常維修。
2.對各區(qū)域的前提進行打膠,特別是客房玻璃衛(wèi)生間的墻面底部,面盆臺面,浴區(qū)等用水較多的部位打膠。
3.做好換季前的空調出風口清洗工作。
4.做好浴區(qū)客房的水質管理(主要指客房軟化水,浴區(qū)泳池,恒溫水質管理),如沙缸,反沖,倒沖,藥物消毒等。
5.在換季前夕,進行中央空調機組部件進行檢修調試。
6.各部門水電器特別是電,進行裝表,劃分在部門進行能源控制損耗。
7.修繕制度,不當救火隊。工程管理要效益,效益來自低成本。工程部是一個消費部門,同時也是一個節(jié)能的部門,年維修故障率不得超過總營業(yè)額的7%。
1.做好日常周期和衛(wèi)生計劃表。
2科學合理安排保潔,調動服務員的配制。
3.為客人提供快捷的服務,開房門,送浴房拖鞋等,客房打掃要及時,送商品物品要及時。
4.a:布草按比例合理配置,分發(fā)樓層責任到人,每次樓層的更損盤存交接。b:設布草管理專人負責,嚴格檢查布草污染程度。c:做到三級查房制,即保潔自查,領班排查,經(jīng)理抽查,確保出售干凈衛(wèi)生的客房。
對于酒店的未來,我有足夠的忻忻相信,只要有恒心,耐心,愛心,再難的事情都會迎刃而解,為此我要用我的工作經(jīng)驗和能力為許昌大酒店的明天錦上添花。
謝謝大家!
酒店演講稿
尊敬的各位領導:
大家好!
人們都說,真誠的友誼來自不斷的自我介紹??晌以谶@里想把它改一下——足夠的自信心也同樣來自不斷的自我介紹。我叫 ,一個來竹林大酒店的有著敏銳洞查力的智慧女孩。認真的女孩最美,我的美麗無可匹敵。非常感謝賓館能給我們提供這樣一次超越自我的機會,今天我要向著領班這一崗位沖刺。擔任領班這一職已有將近半年時間。在這半年里,因為有我們竹林大酒店的各位領導對我工作的關心和鼓勵,讓我學到了許多關于管理方面的知識。從最開始一個服務員的心理定位上升到了一個基層管理者的認知。真誠的謝謝他們。我認為,作為一個領班,她所起到的作用是巨大的。她不僅僅是一個傳達主管各項意圖的橋梁,做好主管的左右手,她也是一個能把下面員工的看法和意見總結并反饋的紐帶,同樣也是員工的知心人。她還需要具備超強的觀察力,能夠在第一時間把握員工的心態(tài),做好溝通工作。能完全地管理好一個區(qū)域,帶領她們提高各項業(yè)務知識和專業(yè)技能。能在她們有任何困惑和難題時教她們如何解決。當然,對公司的各項企業(yè)文化和規(guī)章制度都能熟知并理解。要有一定的執(zhí)行能力和解決問題時果斷的思維方式,等等。
在擔任領班助理的這段日子里。我能按質按量地完成上級交給我的各項任務。我所在的區(qū)域,不管是從業(yè)績到服務水準,都得到了主管領班們的一致肯定。以前一段時間由于區(qū)域餐位較松散,跑單現(xiàn)像比較嚴重。經(jīng)過資源的優(yōu)化整合,到現(xiàn)在的連續(xù)四個月無跑單現(xiàn)象,也是大家值得欣慰的一件事。我們實行了一個承包責任制,區(qū)域的每一位家人都有各自負責的事項。從餐中服務到衛(wèi)生到五常等等到都有專人負責。每個人都能行使領助的權力進行安排和監(jiān)督。并在每月的區(qū)域會中對特別負責的家人給予一定的物質獎勵。這樣做不但提高了她們的主人翁意識,讓我們這一個小家庭團結得更加緊密,在另一方面也能夠更好地增強她們的管理能力。并且在此中,我們區(qū)的管理又更進了一步,真正起到了雙贏的效果。在業(yè)績管理上我們也有專人負責。現(xiàn)在我們區(qū)域也訂下了每月的銷售目標,在每月的區(qū)域會上也對業(yè)績特別優(yōu)秀的家人給予獎勵。由于實行了業(yè)績獎勵方案,雖然我們在地形上不利因素多一些,但在業(yè)績上也不會輸給其他區(qū)域。
我將做好以下幾點:
1、努力提高自身的學習能力。增強自身的業(yè)務知識和專業(yè)技能技巧,向領導和前輩們學習管理方面的經(jīng)驗及處理顧客投訴的能力。
2、在提高自身的同時也要帶領其他的家人們一起進步。定時組織一些培訓課程,涉及的方面可以更廣一些,從產品的知識到日常的一些顧客投訴都可以教她們怎么解決,適當?shù)臅r候也可以做一些激勵方面的培訓。
3、溝通很重要。及時的做好與員工的思想工作,細心觀察她們的思想動態(tài),以便能及時掌握她們的想法與意見,并做好記錄,進行反饋。
4、一個企業(yè)的營業(yè)目標永遠是業(yè)績?yōu)橄?,服務至上。要做到好的業(yè)績,服務水準尤為重要?,F(xiàn)在的客人已經(jīng)不單單要求吃飽就好,他們對服務的滿意度有了更高的要求。怎樣才能做到竹林大酒店倡導的人性化服務呢?那就是一定要把顧客當朋友看待。想朋友之所想,急朋友之所急。微笑是發(fā)自內心的,只有你真正把他們當朋友看了,你才能真正的做到微笑服務。這樣,你的服務做到位了,產品也能達到顧客的要求,業(yè)績自然也就會提升。怎樣跟顧客做朋友,怎樣做好顧客的朋友,這也是我需要跟她們共同學習的地方。
5、完成上級領導安排下來的各項其他事務。
竹林大酒店的發(fā)展勢頭迅猛。只有竹林大酒店這個大家庭發(fā)展了,我們才會有更好的提升自我的平臺?,F(xiàn)在有一個這么寬廣的給我們施展夢想的舞臺,我就要向著這個舞臺最耀眼的地方?jīng)_刺!相信我總會成功的!
謝謝大家!
酒店演講稿
尊敬的各位領導、各位同事:
大家好!
七月的山城重慶,驕陽似火,熱情洋溢,象征著一種烈日炎炎的激情。今天我懷著無比激動的心情站在這個舞臺上競聘演講,我感到十分榮幸,感謝各位領導的厚愛和各位同事的鼎立支持。
本人xxx,土生土長的重慶人。巍峨的高山,低回的河谷,承載著重慶三千年的文明史,在這樣一個兩江并流,環(huán)山群抱的山城,我慢慢地成長,走進了而立之年。重慶兒女勤勞勇敢、豪爽剛烈,我很自豪擁有這些品質,所以對給我養(yǎng)育之恩的家鄉(xiāng)一直有著一顆感恩的心。“身之發(fā)膚,受之父母”,這是無法改變的;但外部環(huán)境卻對人影響巨大,要說對我影響最大的幾年,無疑是我加入世紀金源集團的這五年光陰。先后在幾家國際酒店任職,在那里我學到了扎實的業(yè)務知識。因此我一直對我的家鄉(xiāng),讓我成長的幾家酒店身懷感恩之心。
xx年,世紀金源重慶集團第四家五星級酒店----重慶世紀金源大飯店開業(yè),就在這一年,我加入了世紀金源這個大家庭里面。從開業(yè)籌備,到試營業(yè),到正式營業(yè),到榮膺五星級酒店稱號,我和領導同事們一起努力工作,為飯店的成功獻上了綿薄之力。那時的我只是一個酒水的領班,工作重點就是:1.傳達部門領導布置的工作任務,與其他部門做好溝通工作;2.根據(jù)所管轄范圍的情況,制定相應的工作要求和酒水員的服務程序;3.現(xiàn)場督導、檢查酒水員的出品質量和工作效率,檢查員工的紀律情況;4.控制酒水的損耗,力求降低成本,;控制酒水倉庫平衡數(shù),使其合理化;5.定期檢查設備,有問題及時解決。6.合理安排宴會酒會的工作,帶動員工的積極性。7.安排崗位培訓工作并定期檢查;8.與服務員保持良好的合作關系,互相幫助,做好酒水的供應服務工作。但正是這種最基層的、最基本的業(yè)務知識,卻讓我學到了很多,如何提高執(zhí)行力、如何為人處世、如何成本控制、節(jié)能降耗,如何提高服務技能。一年的領班讓我取得了巨大的進步,得到了領導了關愛和培養(yǎng),我對培養(yǎng)我的領導和給予我機會的世紀金源集團也充滿著一顆感恩的心。
xx年,集團旗下第六家五星級飯店重慶君豪大飯店要開業(yè),因為有著開業(yè)籌備的經(jīng)驗,我主動申請調離,又一次參與了君豪的開業(yè)籌備。同樣是艱苦的籌備,大家共同奮斗,終于君豪在xx年11月如期開業(yè)了,我也很榮幸地被領導提升為酒水主管,這對我的酒店生涯來說又是重要的一步。作為一名主管,要學的東西還有很多,也不再像是領班一樣僅僅是執(zhí)行管理,而是要制定管理模式,更多的要涉及業(yè)績問題,當從一名領班到主管,給我最大的感受就是銷售意識和創(chuàng)新意識大大增強了,但我并不恐懼這種壓力。經(jīng)過學習摸索,我擁有了一套自己管理酒水部的模式,在我的帶領下,員工認真工作,營業(yè)正常順利,實現(xiàn)了目標利潤指標。后來的幾次部門輪崗學習更是讓我開拓了眼界,更加知道其他部門的知識和管理,也增強了部門之間的溝通和理解,大大方便了彼此工作上的配合。在自助西餐廳的半年時間,更是讓我學到了如何合理配置人力資源,因為在這個人員不足、工作量大的部門,壓力是很大的。但我和員工們一起迎接每一位客人,以“務實高效,開拓進取;以情服務,用心做事”為服務理念,做好每一次vip接待,并且每個月都超額幾十萬完成任務。我和我的員工都感到十分的自豪,像打了勝仗一樣。在此,我要感謝集團給予是的信任、感謝培養(yǎng)我的領導、感謝給予我大力支持的員工,謝謝您們。
光陰似箭,歲月如梭,xx年---xx年,5年的時間如此短暫,我工作過的集團旗下的兩家飯店如今都步入穩(wěn)定期,而我們世紀金源集團的發(fā)展更是進入了重要的擴展階段。世紀金源金源酒店集團的成立更是標志著我們世紀金源集團酒店進入統(tǒng)一管理的階段,黃主席提出xx年是金源的人才儲備年。此次集團能給予我這次競聘的機會,我感到十分感動,謝謝集團和領導的信任。假如我此次競聘成功,我將對自己工作做以下方面的努力:
1.加強管理。管理的核心是人力資源的管理,只要對管理酒店的部門的人才管理恰當,那么不管是服務質量、銷售都會水到渠成的。要把“狼性管理”與“人性管理”相結合,在部門的團隊建設中,要打造一支有共同目標、溝通順暢、充滿激情的員工隊伍。
2.市場導向。根據(jù)不斷變化的市場需求,制定出切合實際的營業(yè)目標。目標不是固定的,我們還要根據(jù)不斷變化的現(xiàn)實,不斷地去調整,以“靈、巧、妙”的指導方針經(jīng)營,不斷地創(chuàng)新。
3.照顧好自己的員工。員工的成功就是管理的成功,深切為員工的利益著想,員工就會為飯店的利益著想,有這樣的員工還會愁沒有客人嗎?在日常管理中更加多地與員工溝通,更加多地去激勵員工,與員工換位思考,我想這樣的團隊不會沒有市場的。
4.加強自身學習。創(chuàng)新是在熟練掌握基礎業(yè)務知識上的破陳出新,只有創(chuàng)新才是飯店增加利潤的的靈魂。在思想認識和專業(yè)管理方面仍要堅持學習,集百家之長,敢于接受新知識、新想法,敢于面對挑戰(zhàn)與批評,不斷反思自我。通過歸納。
總結。
提高飯店的經(jīng)營業(yè)績。以上是我個人的不成熟的構想希望能幫助自己的工作越做越好。
如果此次競聘成功,我會一如既往地配合酒店各部門的工作,為飯店的經(jīng)營奉獻出自己的全部力量,為世紀金源集團的發(fā)展作出自己應有的貢獻。有句名言說的好,只有一條路不能選擇——那就是放棄的路;只有一條路不能拒絕——那就是成長的路。不管此次競聘成功或者失敗,我都會坦然地去面對。因為生命之燈因熱情而點燃,生命之舟因拼搏而前行。
謝謝各位領導和同事,我的演講完畢!
酒店演講稿
女士們、先生們,同志們、朋友們:
上午好!
金秋月圓,丹桂飄香。在這美好時節(jié),我們迎來了御泉大酒店的竣工開業(yè)。在此,我謹代表市委、市人大、市政府、市政協(xié)和全市人民,向御泉大酒店的竣工開業(yè)表示熱烈的祝賀!
近年來,全市人民按照“一三五”發(fā)展戰(zhàn)略,大力推進“三化”進程,取得了令人矚目的成就。特別在推進城市化進程中,大力實施了“舊城改造”、“提質擴容”和“南延東進”戰(zhàn)略,城市面貌煥然一新,博得了市內外各界的一致贊譽,御泉大酒店就是我市“舊城改造、提質擴容”的標志性建設項目之一。她的竣工開業(yè),為我市城市建設又增添了一處新的靚點。
御井招來云外客,泉清引出洞中仙。在這百業(yè)競爭萬馬奔騰的今天,特色就是優(yōu)勢,優(yōu)勢就是財富。御泉大酒店要在激烈的市場競爭中占據(jù)一席之地,或者獨占鰲頭,一定要營造自己的特色,打造自己的品牌,塑造自己的形象;一定要有科學管理、準確定位;一定要用全新的理念,一流的服務,創(chuàng)造一流的效益;一定要誠招天下客,信引四方賓,更好地為顧客服務,更多地回報社會。
御泉大酒店是我市服務業(yè)、旅游業(yè)中的一名新成員。新生力量的成長壯大需要全社會的關心和支持。我希望我們全市各部門、各單位和社會各界都來營造良好的環(huán)境,為御泉大酒店的成長壯大多播灑些陽光和雨露,多給予些關心和支持。我相信,在社會各界的大力支持下,在主管部門的科學管理下,在酒店全體員工的共同努力下,御泉大酒店一定能夠創(chuàng)造出耀眼的輝煌,驕人的業(yè)績,為我市財稅增收、經(jīng)濟發(fā)展、社會繁榮多作貢獻。
最后,衷心祝愿御泉大酒店生意興隆,財源茂盛,顧客盈門,日進斗金!