安全工作總結是對安全管理成果的回顧，也是對工作過程中不足之處的反思與反饋。以下是小編為大家收集的安全工作總結范文，供大家參考和借鑒。

學校食品安全專項檢查工作簡報

為切實做好高、中考試期間食品安全監管工作，近期，眉山市食藥監局組織工作人員對全市高、中考集中就餐點及其周邊的食品經營店、食品攤販進行專項檢查，集中排查整治高、中考期間食品安全隱患。

檢查中，工作人員重點對食品經營單位的主體資格、食品原料采購、餐飲具消毒、食品安全操作、從業人員健康管理及食品留樣等情況進行了全面檢查。針對在檢查中發現的部分食堂索證索票不全、食品留樣不完善、“三防”設施不到位、倉庫食品儲存不規范、晨檢制度執行不力等方面的問題,檢查人員當場下達了監督檢查意見書,責令限期整改。同時引導經營戶遵紀守法、文明經營，不得從事擾亂考點秩序的經營活動。

高、中考期間，該局將繼續采取駐點巡查等方式，加強對高、中考集中就餐點和相關食品經營店的監管，監督覆蓋面達100%，確保廣大考生食用到安全的食品。

年春季開學暨學校安全風險防控專項督導檢查工作總結

(一)部門聯動，打造平安校園周邊環境。縣政府高度重視平安校園建設。在春訓工作中安排部署，在部門工作中落實整改。由縣政府教育督導委員會牽頭，綜治辦、教育局、公安局、市場監督管理局等成員單位互相配合，著力打造平安校園周邊環境管控機制已經形成，防范非法入侵校園現象的安全防護網正在織密織嚴。李興鎮地處偏遠，該鎮派出所與中心校認真執行“護學崗”工作制度;洪山鎮認真開展“掃黑除惡”斗爭，個別學校門前的攤點順利取締。

(二)強化管理，用規矩成就方園。各校建立并健全學校安全預警和應急制度，用制度形成規矩，用制度約定底線，從源頭消除安全隱患。各校能夠定期開展校舍隱患排查、加強食品衛生安全和衛生防疫工作。同時強化民辦學校校車安全管理，消除非法營運現象。

(三)加強教育，校園安全穩定。一是認真開展開學第一課安全教育，重點圍繞開展防火、防溺水、防電、防詐防拐防騙等開展預防教育、自救能力教育;二是認真開展校園欺凌預防和治理，教育學生如何辨別欺凌、如何拒絕欺凌行為、如何勇于與欺凌行為作斗爭;三是認真開展“三愛”“三節”教育活動，不斷提高學生的德育素養;四是開展師生法治教育、公共安全教育和反邪教警示教育，打造法治校園，增強文化自信。

(四)保障有力，教育教學秩序良好。一是校領導提前謀劃，及時做好師生按時返校工作，黨員教師帶頭全身心投入工作;二是學校做好后勤保障，保證教材按時發放、教學設備設施正常使用;三是教育局及時足額撥付教育經費，落實學生資助政策、教育扶貧政策，及時走訪貧困學生，解決實際困難，全縣沒有因貧輟學現象，教育教學工作有序。

年春季學期,學校幼兒園食品安全專項檢查工作方案

一、兩個工作重點：

1、扎實抓好教學常規管理：以提升課堂教學質量為著力點，抓實教學常規、聚力課堂教學、加強教學研究、落實過程指導、強化質量監控。

2、扎實做好兩基迎國檢工作：本學期全體教職工要進一步提高認識，增強責任感和緊迫感，落實責任，齊抓共管，形成推進合力，確保我校“兩基”工作順利通過國檢。

二、兩項重要工作：

1、抓實學生道德啟蒙教育：充分利用好校本教材《仰望文昌》、《蒙養韻語》這兩本校本教材，以感恩教育、經典誦讀等活動為載體，扎實抓好學生道德啟蒙教育，培養學生良好的衛生習慣、學習習慣、生活習慣、交往行為規范、公物管護及正確的處世態度和行為方式，形成良好的自育氛圍。

2、抓好教研、科研：

（1）由教科室牽頭，以現目前三、四、五年級省級語文閱讀課題子課題的研究為抓手，穩步提升我校教育科研課題研究的有效性、實效性，強化成果意識，促進教師不斷思考、不斷實踐、不斷發展。

（2）積極搭建平臺，轉變學科教師的教育教學理念，組織教師外出學習先進教育理念。

三、工作難點：

全力彌補學科差距，全面提升教學質量。

四、工作措施：

1、加強常規管理；

（1）規范出勤考核；

（2）規范代課行為，教導處認真作好登記；

（3）強化教學六認真的檢查考核：教導外每月至少抽查兩個年級組，校長抽查兩個年級組，教學六認真嚴重失職者該年級組考核降為三等，取消失職者當月30%獎勵工資。

（4）嚴格加班管理：加班由校長、副校長嚴格審批。

（5）規范班級管理：加大對班主任、跟班教師的考核力度。

（6）加強年級組管理。

2、重申職業道德紀律：加強教師職業道德教育，堅決制止炒買學生、亂訂教輔資料、有償輔導等行為，嚴肅考風考紀；嚴格執行國家計劃生育政策。

3、加強兩支隊伍建設：

（1）領導班子：一是加強培訓；二是做好三個“深入”，深入到課堂教學當中，深入到師生工作與生活當中，深入到分管工作當中，創造性地干好自己的工作，樹立良好的威信，增強自身的人格魅力。

（2）教師隊伍：一是努力為教職工搭建學習交流平臺，組織教師到外校學習取經；二是塑造名師，為省、市、縣骨干教師、名優教師提供更多外出學習機會，在縣內打造一批名師，積極組織名優、骨干教師送教下鄉展示。

4、配合教體局質量年，加強學校教研活動。

（1）開展好行政領導的展示課、高級教師骨干教師示范課、青年教師優質課活動，強力推行推門課、跟蹤課。

（2）借助外力提高學科教學質量。

5、扎實抓好“兩基”迎國檢工作。此項工作是一項政府工程，因此全體教職工要進一步提高認識，增強責任感和緊迫感，落實責任，齊抓共管，形成推進合力，確保我校“兩基”工作順利進行。

6、加強工會工作，落實校務公開，實施惠民工程。

（1）堅持以人為本，努力做好牽頭協調工作，切實為教職工辦實事、做好事，認真落實好校務公開，增強工會組織的吸引力和凝聚力。

（2）嚴格兌現國家各種優惠政策，住校生生活補貼、貧困生的補助，關愛留守兒童，實施溫暖工程，使教育民生真正落到實處。

7、抓好安全穩定工作。認真做好校園安全的嚴管、嚴導、嚴查，層層簽訂安全目標責任書，認真組織開展好各種安全應急演練，提高學生的自護、自救能力，同時開展形式多樣的安全教育活動，落實安全責任，確保校園安全穩定。

學校食品安全專項整治工作總結

縣食藥監局：

根據縣局《關于印發《春季學校及校園周邊食品安全專項整治活動實施方案》的通知》（黃食藥監發[20xx]9號）文件精神，我隊對文件精神高度重視，精心組織，措施到位，落實到位，有步驟分階段的對轄區內學校食堂進行全面排查，消除食品安全隱患。現將整治情況總結如下：

為確保學校食堂食品安全，嚴防食物中毒事件發生，我隊高度重視學校食堂食品安全工作，迅速召開了專題會議，劃分了檢查小組，共分了東西兩隊，明確了職責和任務，統一了檢查內容、時間及有關要求。

本次重點檢查學校食堂是否開展食品安全自查；是否取得餐飲服務許可；是否建立以校長為第一責任人的食品安全領導小組，相關的食品安全管理制度及公示欄是否上墻；是否配備專職或兼職的食品安全管理人員；是否嚴格執行人員健康管理要求；是否嚴格執行原料采購索證制度；是否存在違規加工制作涼菜、發芽土豆、四季豆、野生菌類等高風險食品及過期變質食品；是否存在違規采購和使用亞硝酸鹽行為；是否規范使用食品添加劑；是否嚴格執行餐飲具清洗消毒規定；是否按規定實施食品留樣；加工場所、設備設施布局是否按照量化分級管理評審達標要求進行設置，配備并規范使用；食堂內外是否環境整潔；餐廚廢棄油脂和垃圾處理是否符合要求。

這次專項檢查對我轄區內5個學校的7家食堂進行了拉網式檢查。首先，檢查發現學校食堂均建立了一把手為第一責任人的食品安全管理組織，配備了餐飲食品安全管理員，建立健全了食堂餐飲安全管理制度并上墻，未發現超許可范圍制售涼拌菜情況、未發現使用發芽土豆、四季豆、野生菌類等高風險食品，未發現學校食堂采購、貯存、使用亞硝酸鹽，食堂均有有效 “餐飲服務許可證”，并按許可核定項目為學生供餐。其次，檢查中也發現了個別學校食堂基礎設施差、食堂從業人員的食品安全意識參差不齊、從業人員流動性大、更換頻繁等問題，對學校食堂的食品安全造成了一定的隱患。針對這些問題，我局積極會同教育部門不斷加強跟蹤督查，落實整改措施，努力提升學校食堂食品安全等級，營造讓廣大師生更加安全放心的飲食環境。最后，檢查中結合餐飲服務食品安全量化分級管理工作，對全縣7家學校食堂進行了20xx年第一季度“餐飲服務食品安全量化分級動態評定”工作,做了該餐飲服務單位的誠信檔案記錄。本次檢查共出動執法人員28人次，車輛7車次，檢查覆蓋率達100%。

1、檢查發現部分學校食堂存在餐廚廢棄垃圾處置不規范、未堅持從業人員健康晨檢制度等問題。針對存在的問題我隊執法監督人員下達了餐飲服務巡查表6份，要求限期整改完善。

1、針對存在的問題繼續對學校食堂加強《食品安全法》、《餐飲服務食品安全監督管理辦法》等法律法規的學習，提高法律意識，責任意識和安全意識，落實好各項措施，嚴防食物中毒的發生。

2、進一步加強組織領導，落實人員和明確責任，強化校內食堂餐飲食品安全的自身管理工作，特別是要加強學校食堂餐廚廢棄垃圾處置的管理。

3、密切聯系當地教育部門加強對學校食堂的監督檢查，加大執法力度，從嚴查處違法行為，對整改仍不符合要求的將依法予以查處，以確保學校食堂食品安全。

黃龍縣食品藥品

20xx年3月23日

春季學校食堂食品安全檢查工作總結

為進一步加強學校及周邊食品安全監管，確保廣大師生飲食安全，嚴防食物中毒事故發生，根據《安岳縣食品安全委員會辦公室關于開展20xx年春季學校及校園周邊食品安全專項檢查的通知》（安食安辦發〔20xx〕3號）文件要求，對我鄉學校及校園周邊攤點開展了一次專項檢查，現就開展情況匯報如下：

一、統一思想，加強領導。

鄉及時召開了由安監辦、學校校長、負責人參加的會議，會上傳達學習了《縣食品安全委員會辦公室關于開展20xx年春季學校及校園周邊食品安全專項檢查》的通知內容，制定了學校及校園周邊食品安全專項檢查活動方案，安排部署了學校食堂、校園周邊食品安全的專項整治內容及時間，成立了以鄉長為組長，分管領導為副組長，鄉食安辦、衛計、農業、畜牧、學校、衛生院等相關部門為成員的宣傳活動領導小組。

二、突出重點，全面開展檢查。

強化對學校食堂、校園周邊食品日常監管力度，督促轄區內各學校落實食品安全主體責任，排查風險隱患，嚴防學校食堂食物中毒事故發生，全面提升學校食堂食品安全保障水平。以中小學農村義務教育學生營養改善計劃的學校食堂為重點，全面開展自查、自糾和督促檢查。及時發現問題，及時整改，嚴查違法違規行為。龍臺食藥所對全鄉食品經營單位進行檢查，要求各經營單位建立嚴格的質量檔案，從嚴審查進貨渠道銷售條件，強化日常管理。

三、加大宣傳力度，努力提高食品藥品安全意識。

各村（獨居），鄉直各單位都精心組織好宣傳活動，加強協調，密切配合，通過懸掛標語、會議、宣傳資料以及街上、進村入戶宣傳等形式，開展食品安全宣傳活動，達到家喻戶曉，人人皆知。形成了政府統一領導、部門組織實施，全社會共同參與的宣傳氛圍。

四、下一步工作打算。

下一步鄉食安辦將繼續做好全鄉學校及校園周邊食品安全工作，按照上級文件要求對學校及校園周邊食品衛生、硬件、制度、管理等各方面繼續進行全面檢查，將食品安全工作常抓不懈。

年春季學期,學校幼兒園食品安全專項檢查工作方案

學校繼續執行師德師風培訓、教育、評價與考核等制度，按20_年學校校本培訓計劃有序實施師德課程：舉辦教師師德師風“開學第一課”；組織教師系統學習太倉市教育局下發的20_太倉市教育局懲防體系工作《制度及規程匯編》；開展傳統節日“節前廉潔自律教育”活動；組織黨員繼續開展“兩學一做”學習教育活動。借助開學之際，組織教師開展師德和崗位安全責任簽訂活動，師德內容向社會進行公示，主動接受社會各界的監督。

學校通過行政值日的形式繼續開展教師日常工作督查活動，針對教師日常辦公和教育教學工作的檢查，及時發現可能存在的一些師德失范苗頭，糾正一些不規范言行。通過“邀約談話”的形式，對個別教師的行為做及時性提醒。

學校繼續以《義務教育學校管理標準》為指南，規范學校辦學行為，依法辦學、依法執教。學校繼續做好校務公開工作和學校宣傳工作，校內接受校務監督委員會、學校工會的監督，校外接受家長委員會和社會各界的評議，進一步提高社會對學校的滿意度。

二、隊伍建設。

學校工作指向學生發展，而學生發展依靠教師隊伍。一支高素質的教師隊伍是學校發展、學生發展的關鍵。

（一）行政隊伍是教師隊伍的核心，學校以“素質良好、結構合理、管理高效”為原則對中層干部人員進行了微調。校長室繼續組織兩周一次行政沙龍活動，組織行政干部學習教育法律法規，傳達教育工作精神，并及時交流、指導各條線工作，確保學校年度工作有序、有效落實。

（二）班主任隊伍是學校教育工作的核心力量，學校德育辦繼續聘請責任心強、業務素養好的教師擔任班主任工作。繼續開展班主任每月培訓、評議、考核，每學期班隊課展示、基本功比賽等工作，提高班主任隊伍的整體素養，校級優秀班主任將作為評優評先優先人選。班主任結合大隊部每周開展的班級“五比”活動，將學生好習慣養成滲透到學校的每一項活動中，滲透到班主任工作的每一個環節中。

（三）一線教師是學校教學工作的核心力量，學校圍繞《__小學五年綜合督導整改方案》進一步加強教師隊伍建設，既要加強全體教師職業素養培訓，整體提升教師自我發展內驅力；又要依托與實驗小學開展共建活動和參與新區二小教育聯盟建設，為教師搭建發展平臺，提升全體教師把握課標、駕馭教材的能力；繼續開展“青藍工程”，以師徒結對的形式開展“老帶新”活動，繼續以“發展共同體”的形式做好骨干教師定向培養計劃，有目標、有針對性地做好高層次骨干培養工作。

三、德育工作。

學校堅持育人為本，德育為先，把社會主義核心價值觀、八禮四儀、養成教育、安全健康教育等納入“做一個有道德的人”主題活動中。

本學期繼續舉辦水鄉文化美食節和水鄉文化閱讀節。通過水鄉文化節的舉辦，讓學生在品味、品賞、品悟中培育濃厚的家鄉情感和愛國情懷。繼續開展傳統節日和紀念日教育活動，本學期學校將結合教師節、中秋節、國慶節、重陽節等節日，和消防日、建隊日、世界艾滋病日、南京大屠殺紀念日等紀念日開展感恩教育、健康教育和愛國主義教育。

繼續開展家長學校活動，本學期按計劃繼續開展好一、三、五年級家長學校授課活動，二、四、六年級家長半日開放活動。繼續舉辦20_屆學生家長家庭教育跟蹤式指導活動，邀請家庭教育專家進校開展互動式交流活動。進一步健全家長委員會制度，召開家委會會議，以點帶面引領家庭教育和學校教育形成合力，學校重大事項遞交家委會商議和監督，不斷鞏固學校教育成果。

四、教學工作。

學校嚴格執行國家課程計劃，控制學生在校時間和作業總量，確保學生每天不少于1小時體育鍛煉時間，全面實施素質教育。

教導處繼續加強教師教學六認真常規指導與檢查工作，每月開展六認真工作專項檢查，期中與期末分別開展六認真普查工作，確保教師教學工作的規范性。本學期完成一、三、五年級校內督導工作，繼續做好期中、期末階段性質量調研和分析工作。

圍繞《__小學五年綜合督導整改方案》，進一步落實“精教、實學、活練”的課堂教學主張。

1.以學科教研組為單位，進一步加強“精教、實學、活練”教學主張的學科解讀，主要學科能形成書面解讀文字，讓全體學科教師都能理解教學主張在自己所教學科中的具體內涵，從而解決教師理解不到位的問題。

2.以學科教研組為單位，進一步加強“精教、實學、活練”學科教學范式的研究，組織各教研組開展優秀課展示活動。

3.在日常教學研究中，通過舉辦校內評優課、開放課、課題課、匯報課等活動，學校全員全面踐行課堂教學主張，并形成學校特色評課標準。

4.鼓勵中青年教師參加市級及以上的各類評優課、公開課和教學研討活動，能在更廣的舞臺積極彰顯__小學的課堂教學改革成果。

五、科研活動。

學校繼續開展“建水鄉文化，樹直水精神”校園文化建設，本學期圍繞蘇州市十三五規劃課題《直塘老街：文化融合學科課程群的實踐研究》的研究，組織開展教師科研活動。

（一）做好教師讀書工作，下發《課程的力量》一書，組織教師撰寫讀書心得和教育博客，提高教師對課程的認識，提高對校本課程參與的積極性。

（二）做好20_年校本培訓工作，圍繞課題研究組織教師開展集中學習和研討活動，按課題研究計劃有序推進，每月做好資料的積累和上報工作。

（三）做好青年教師和骨干教師發展共同體建設工作，舉辦青年教師學科素養大賽，邀請科研專家來校指導并開展骨干教師科研沙龍活動。

（四）做好學校文化宣傳工作，及時更新校園網、學校微博等電子平臺，學校重大事項及時上報《太倉日報》、太倉電視臺和太倉教育信息平臺。本學期出版《水鄉新韻》第四期校報。

六、健康安全。

以江蘇省健康促進學校為標準，全面落實健康促建學校工作目標，在全校師生中營造“健康第一”的理念；扎實開展體育教學、體育訓練和體育活動，確保學生每天不少于一小時體育活動時間；繼續執行每日晨檢制度，做好秋冬季傳染病的防治工作。

抓好平安校園建設，落實《中小學校崗位安全工作指導手冊》。學校繼續執行值班、看班、巡班相結合的校園保衛制度。德育辦開展校園活動安全教育指導工作，組織學生和家長完成蘇州市安全教育平臺學習內容，提高家長對孩子安全的監護力度。

學校積極開展“千師進萬家攜手助成長”主題活動，宣傳教育政策，了解家庭情況，探討教育方法，幫扶多元學生，傾聽意見建議等。繼續開展成長導師輔導工作，對學習、品行、生活、心理上存在問題和困難的學生進行幫扶，學校心理咨詢室繼續做好開放工作，各班（或年級）上好團體輔導課，進一步提高學校心理危機事件的預防和干預能力。

保衛科嚴格落實校園食品、水電煤氣等安全工作，落實定期檢查和不定期抽查相結合的安全檢查制度，及時處理校園中存在的安全隱患。

信息辦指導師生文明上網，安全上網，充分利用網絡優勢開展教育教學和學習活動，杜絕不良網站的入侵，杜絕不良言語的發布。

七、其他工作。

后勤工作：不斷完善學校后勤服務制度，繼續加強校產和財務的管理工作，保障教育教學秩序的正常開展。加強后勤人員管理工作，確保各項服務工作扎實、有序開展。

工會工作：學校充分發揮教職工參與、監督學校工作的職能。本學期組織召開教職工大會，審議《__小學十三五課程規劃》，審核工會賬目，收集教職工合理化建議。組織教職工開展健康的文體活動，組織教職工參加傳統節日的慶祝活動。關心退休教職工，定期召開座談會，舉辦文體活動。及時做好生病、年長教師的探望和慰問工作。

團支部工作：在黨支部的領導下，學校定期召開團員教師座談會，了解和關心青年教師個人發展情況。組織青年教師積極參加各級各類研修、培訓、評比活動中，為打下扎實的專業素養奠定基礎。鼓勵青年教師積極向黨組織靠攏，確保團員教師思想的先進性。

年春季學期,學校幼兒園食品安全專項檢查工作方案

一、隊伍建設：

1、積極參加師德師能“百千萬”工程建設，嚴格執行師德“八不準”。

2、加強教師團隊建設，凝聚教學合力，彌補師資老化和師資不足的缺陷。

3、繼續組織好“青年教師讀書會”活動，開展好“青年教師綜合素質提升”活動，組織參加首屆“班主任魅力獎”、第八屆青年教師“三字一話”和信息技術能力大賽，加強青年教師培養和骨干教師培育。

4、修改完善《績效工資方案》和《教科研獎勵辦法》。

二、德育工作。

1、深化養成教育，特別是行為習慣培養。

2、結合重大節日，開展豐富多彩的體驗活動。組織好清明節祭掃。

3、強化少先隊陣地建設，開展“美麗教室”評選。

4、開展崗位體驗活動，強化“紅領巾文明崗”的管理，改進“文明班級”評選辦法。

5、推進學生社團建設，積極創建“蔣鶴林英雄中隊”和“孫蔚民中隊”。

三、教學工作。

1、精致教學流程管理，積極創建“揚州市校本教研學校”。

2、加強校本教學研究，完善“一人一課”教研課教學流程，提高教研效果。

3、加強綜合學科的教學管理，提高綜合學科教學質量。

4、組織好江蘇省教育學會“十x五”課題的開題和研究工作，提高課題研究的層次和水平。

5、嚴格執行“五嚴”規定，開啟上足較好所有課程，廣泛開展“陽光體育”和體藝“2+1”活動。

6、積極組織教師參加優質課競賽。

四、后勤管理。

1、加強安全常規管理，特別是校車管理。

2、進一步完善學校財務管理，嚴格執行財務管理制度。

4、強化食堂管理、電教設備管理和專用教室管理，發揮服務育的作用，發揮設備的使用效益。

重點工作：

1、強化教師隊伍建設，爭取骨干教師隊伍建設有提高。

2、抓好教學常規管理，爭取創建“揚州市校本教研學校”。

3、結合重大節日，開展豐富多彩的體驗活動。

4、推進學生社團建設，積極創建“蔣鶴林英雄中隊”和“孫蔚民中隊”。

創新工作：

強化備課組、教研組、年級組及班集體的團隊力量，匯聚成員智慧，形成工作合力。

春季開學食品安全專項檢查總結

20春季開學之際，為有效預防和控制食源性疾患的發生，及時排查和消除各類食品安全隱患，未央區食品藥監局積極部署開展年春季學校(幼托機構)食堂及周邊餐飲服務食品安全監管工作，通過“三個結合”實現“三個到位”，確保學校師生“舌尖上的安全”。

一是將校園及周邊食品安全專項整治與日常監管相結合，實現排查到位。重點對轄區學校(托幼機構)食堂食品經營許可手續、食品安全崗位制度、索證索票、臺賬管理、食品貯存、“三防”設施、食品留樣等進行了檢查。全面排查轄區所有中小學校食堂及周邊食品經營單位，堅決杜絕“三無”小食品出售。

三是將校園及周邊食品安全專項整治與學校自查自檢相結合，實現責任到位。要求各學校迅速開展自檢自查工作，嚴格落實食品安全主體責任，在開學供餐前，嚴格打掃食堂衛生，清理過期、腐敗變質食品，確保硬件設施設備正常運轉，對新聘請人員或健康證到期人員及時組織體檢，做到持證上崗。

學校食品安全專項檢查工作簡報

為確保學校食堂食品安全，為廣大師生營造一個安全、衛生、放心的飲食就餐環境，12月23日上午，泉州市食藥監豐澤分局餐飲股執法員魏斌、洪松霖前來黎明職業大學對黎明職業大學各食堂、超市開展食品安全專項檢查。后勤處副處長蘇成筑，總務科科長鐘通，科員劉友錦及膳委會部分學生陪同檢查。

此次檢查重點為學校食堂、超市食品經營許可持證情況、食品采購索證索票情況、食品從業人員健康管理情況、餐飲具清洗、消毒情況、食堂基本條件和衛生環境以及留樣、清洗消毒等工作記錄情況。

經檢查，黎明職業大學各食堂、超市食品安全衛生情況整體良好，執法人員對個別食堂存在食品安全隱患的情況提出了整改意見，要求學校進一步強化食品安全管理和責任意識。同時，執法人員也對總務科的日常巡查工作給出了寶貴建議。

在反饋會上，后勤管理處處長尤澤虎表示，希望通過此次專項檢查活動，以檢查促安全，消除食品安全隱患，同時應加強合作交流，聯合防控群體性食物中毒事件發生，切實保障黎明職業大學師生食品安全。

春節期間食品安全專項檢查工作總結

為進一步加強學校食品安全管理工作，切實保障廣大師生身體健康和飲食安全，有效預防和控制食物中毒等突發公共事件的發生，衡水市局針對本轄區內中小學校多，外來就讀的學生多等特點，認真落實省局與其他部門聯合下發《關于開展2016年春季學校食品安全專項檢查工作的通知》精神，在全市范圍內開展學校食堂安全管理整治工作。

一是迅速行動，督促學校開展食堂食品安全自查。對轄區內的學校食堂進行了摸底調查，并將省局和市局通知精神傳達到各學校，要求學校落實食品安全主體責任，開展食品安全自查，及時發現和消除食品安全隱患，嚴防食物中毒事故發生。聯合教體局組織召開會議，與各校長集體進行責任約談，簽訂食品安全責任書。明確了職責要求和具體的工作重點，要求強化日常監督管理力度，對持證學校食堂監督覆蓋率達100%，對違法違規行為查處率達100%。

二是加強互動，及時通報餐飲食品安全情況。針對在校學生食品安全意識相對薄弱和食品安全知識了解少，飲食不注意，容易誤食不合格食品等問題，衡水市局與教體部門溝通，專門為學生和家長代表設計了一堂包含如何鑒別放心食品、如何合理膳食等為主要內容的食安課，增強對問題食品的.防范意識，確保學生餐飲食品安全。還倡導各學校有條件開展學校食堂對家長開放日活動，讓學生家長參與監督，及時通報學校食堂食品安全情況。

三是懲防并舉，開展學校食堂及周邊小餐飲、小攤販食品安全監督檢查。本次專項檢查重點是對各學校食堂及學校周邊小餐飲、小攤販餐飲服務許可持證情況;全市所有學校食堂“明廚亮灶”工作，主要是網絡廚房和視頻廚房;建立與落實食品安全工作管理制度情況;食品從業人員健康管理和培訓教育情況;原料采購存儲、加工制作、食品添加劑使用是否規范情況;臺帳管理、清洗消毒、食品留樣情況;食堂衛生環境，餐飲設施設備配置、運行、維護情況等進行檢查。特別是畜禽肉及其制品、糧油等主、副食品的原料采購索證索票、進貨查驗、食品安全法規、制度的落實等。此次檢查共出動執法人員1200余次，檢查學校食堂(含托幼食堂)、學校周邊超市小餐飲店659家，共排查隱患280余處，主要有食品原料采購索證索票不齊全，臺賬記錄不規范，工用具、水池等標識不明，存在混用現象，食品留樣制度執行不規范等，執法人員當場下達責令整改。通過本次春季學校食品安全專項檢查，進一步增強了學校及食堂負責人的食品安全意識，落實了管理責任，對廣大師生的身體健康和飲食安全提供了有力保障。

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學校食品安全專項整治工作總結

我校一直重視食堂食品安全工作，在工作中不斷完善相關管理制度，實行分工負責責任到人的管理模式。為了進一步加強學校食堂食品安全，確保學校穩定，我校進行為期二天的食品安全自檢自糾工作，從學校食堂安全責任制、餐飲服務許可證、環境衛生、索證索票管理、加工制作管理制度、健康證明、清洗消毒、食品添加劑的使用等八個方面進行了自查。現將檢查情況匯報如下：

一、健康第一”的指導思想，建立了一支以校長為第一責任人，副校長主抓、食堂管理人員分工負責的'管理隊伍，管理人員分工逐層細化，明確責任主體，層層簽訂責任狀。明確誰出問題誰負責的責任追究制度。針對學校食堂工作人員不能穩定、監管存漏洞等情況，制定了承包人、學校管理人員、學生干部三人小組監督制度，強化過程管理，發現問題及時整改，把食品安全事件力爭降到零。

二、努力做到食品安全管理的制度化、常規化。學校組織相關人員認真學習《食品安全法》、《學校食堂與學生集體用餐衛生管理規定》以及上級教育行政部門有關通知與精神。在全校開展食品安全宣傳活動，以板報、校園廣播、校園網、櫥窗等形式宣傳食品安全，努力形成人人講安全、人人監督安全的校園氛圍。嚴格落實學校制定的各項食品衛生制度，努力做到常規化。從業人員必須持健康證上崗，平時在采購物品時嚴格要求食堂定點采購、索取憑證、登記造冊。使用的食品原料、佐料、食品添加劑、包裝成品的食品，雞魚肉類、蔬菜類等在入庫前由食堂承包商和學校后勤人員一同驗貨，對于不新鮮，過期，霉變的一概杜絕入庫和使用。每頓的飯菜都要留樣待驗，并作詳細的記錄，對賣不完的剩飯剩菜必須全部作為垃圾除理掉，絕不留到下一頓。學生超市在進貨和售貨上，杜絕“三無產品”進入柜臺流向學生，若出現變質和過期的必須及時銷毀，并作記錄。加強學校食堂從業人員管理，做好衛生知識培訓工作。新學期開學，校長室和后勤人員多次將食堂工作人員召集一起學習有關安全衛生方面的知識，要求工作人員規范操作，遵守衛生管理制度，使食堂操作人員掌握了食品衛生安全的基本要求，養成了良好的個人衛生習慣，上班期間穿戴清潔的工作衣帽，勤洗手及剪指甲，不穿拖鞋，不準工作人員在食堂內吸煙、隨地吐痰和亂扔垃圾。積極配合食品藥品監督部門和質量技術監督局對我校食堂衛生與設備的檢查，及時進行整改，消除了可能發生的安全隱患。

三、擠出經費改進食堂生產設備，監督物品規范存儲、操作過程安全衛生。加強了對學生食堂的投入，為了改善食堂環境，學校投入大量資金，改善學生食堂硬件條件。購置了不銹鋼餐具、廚具、加熱售飯柜、消毒柜，防食物變質的冰柜。每頓對所有餐具及廚具進行消毒后保潔。食堂環境整潔，有收餐臺、帶蓋的垃圾容器。庫房、粗加工間和操作間隔離，加工間生、熟食品分開，葷、素食品分開，加工生熟食品的容器、工具分開，食品分類存放，庫房堆放食品隔墻離地。

通過檢查，我們認為我校的食堂食品安全工作處在正常、有序、健康運行的軌道上，基本符合上級領導和有關文件精神的要求。今后我們將進一步采取有效措施，毫不松懈地把我校的食品安全管理工作繼續推向新的更高的層次。創造一個學生滿意，家長放心，同行佩服，領導認可的學習和生活環境。

食品安全專項檢查工作總結范文

為了認真貫徹落實xx的文件精神，3月11日至17日，我鎮食品安全領導小組認真組織部署，圍繞宣傳活動主題，突出宣傳重點，有計劃、有步驟地開展了形式多樣、內容豐富的食品安全宣傳周活動。現將活動開展情況總結如下：

一、領導重視，精心組織

我鎮領導高度重視此次食品安全宣傳周活動，專門成立了以xx為組長的領導小組，負責組織、協調和參與我鎮宣傳活動，開展宣傳周活動，為開展好此次宣傳周活動做好了充分的準備。

二、方案具體，目的明確

圍繞此次食品安全宣傳周活動的主題“共建誠信家園，同鑄食品安全”，展開了形式多樣的宣傳活動。

（一）舉辦現場宣傳咨詢活動。采取現場專家咨詢、板塊展示宣傳、張貼標語、印發科普讀物等方式，向群眾宣傳法律法規、整頓成效，介紹本鎮的法律職責和工作程序，并認真受理食品安全舉報投訴案件。

（二）充分發揮各類宣傳作用。通過墻報、專欄、趕集，舉辦專題展覽、設立公眾熱線等方式，大力宣傳食品安全基本知識。

（三）組織開展“五進”活動。組織開展“食品安全進農村、進社區、進企業、進校園、進機關”活動，在場鎮、校園、集市、企業、社區等人群密集區域開展食品安全主體宣傳咨詢活動。

三、內容豐富，效果明顯

本次食品安全宣傳周活動，我鎮共舉辦大型現場咨詢宣傳活動1次，食品安全專題講座1次，廣播宣傳2次，懸掛宣傳橫幅2條，制作宣傳展板1塊，發放宣傳材料1500多份，宣傳、咨詢、服務群眾近1000多人。

通過食品安全宣傳周活動，普及了食品安全科普知識，增強了群眾的自我保護意識和維權意識，全局上下，一個人人關注、支持、參與食品安全的良好氛圍逐步形成。

學校食品安全檢查的工作總結

在秋季開學之際，為進一步加強學校食堂食品安全，預防和控制學校群體性食物中毒事故發生，保障學校師生飲食安全，按照相關要求，我局在全縣學校食堂展開了食品安全專項整治行動，現總結如下：

一是執法人員現場排查食堂安全隱患，積極與學校交流執法過程中發現的問題，現場指導整改，加強執法效果；二是與學校簽訂食品安全責任書，督促學校加強領導，認真落實食品安全主體責任，重申義務教育階段學校食堂應由學校自主經營，統一管理，不得對外承包；三是嚴格原材料采購索證索票及臺賬登記，從食品采購、加工、留樣、供餐等環節指導食堂從業人員規范操作。

1、檢查內容：“明廚亮灶”改造情況；餐飲服務許可情況；環境衛生、“三防”設施情況；從業人員健康管理；落實索證索票制度、食品貯存措施、加工制作管理、食品添加劑使用、餐用具清洗消毒保潔、餐廚廢棄物管理、留樣登記管理、應急處置、用氣用電安全等，另外還檢查了農村暫無熱餐供應的學校營養餐發放管理、留校學生住宿、學校保衛安全等情況。

2、檢查情況：共檢查學校（含托幼機構）20家，有學校食堂17家，有許可證17家，已完成“明廚亮灶”改造4家（其中3家視頻廚房，1家透明廚房）。此次下發監督意見書9份，責令整改9家。

3、存在問題：

（1）采購索證索票和驗收登記不規范。部分學校食堂采購登記項目和品種不全，索證索票做得不夠規范，特別是索取的采購發票不正規，多為手寫單據。

（2）部分從業人員衛生意識差，操作期間不穿戴工作衣帽，不注意個人衛生。

（3）一些學校食堂本學期新招聘從業人員還未及時進行健康體檢。

（4）食品留樣不規范。個別學校食堂留樣量少于150g且未標注具體日期，部分學校食堂留樣登記不全。

（5）一些學校食堂環境衛生差，不能嚴格按照功能分區操作，物品堆放凌亂。

食品安全專項檢查工作總結

20xx—20xx校園及周邊食品安全是一項直接關系到我鎮人民群眾身體健康和生命安全、關系到我鎮教育教學工作的正常開展的重要工作。為切實做好我鎮食品安全工作，按照市食安委辦相關要求，結合我鎮實際，本周鎮食品藥品協管站對校園及周邊食品安全進行了專項整治，現將具體工作總結如下：

xx鎮進行了專門安排部署，要求各部門切實加強對該工作的領導，抓緊抓好，突出成效。整治范圍包括我鎮所有中、小學校、幼兒園等各級各類學校食堂；學校附近的餐飲店、食品店、流動食品攤販。目標是通過專項整治，進一步強化學校、幼兒園校（園）長是食品安全第一責任人的責任，增強從業人員責任意識，提高廣大師生食品安全風險防范能力；加強學校食堂、超市（包括小賣部、商店，下同）合法經營、規范經營，經營秩序明顯好轉。

各學校食堂按要求都成立了由一把手負總責的領導小組，全面負責學校食品安全工作，建立了相關安全管理制度，制定了學校突發衛生事件應急處理預案，與校領導簽訂了學校食堂責任狀。

檢查中，我們針對有無餐飲服務許可證以及食品采購、貯藏、加工、烹調、餐具消毒等環節都進行了嚴格檢查。為確保專項整治工作取得實效，真正提高學校食堂安全管理水平，食堂工作要求做到以下五點：一是要采購放心肉菜，嚴禁人情肉、關系菜；二是儲藏和保管要規范，對儲藏室要定期消毒、通風；三是近期氣候溫熱潮濕，剩飯剩菜及時處理、不賣回鍋菜；四是餐廳要做到空氣清新，地面、墻面整潔、餐具擺放有序、分類分架；五是衛生消毒措施要有效，由專人負責消毒。通過這些措施，確保學校食堂從業人員的素質和食品安全。

為提高食堂從業人員食品衛生知識水平，在檢查過程中，認真向從業人員講解食品安全知識、并告知學校負責人，目前手足口病頻發，各學校要充分認識到做好學校衛生工作的'重要性，切實做好學校衛生工作，加強傳染病防治知識的培訓，制定并落實傳染病防治措施。本周210檢查共出動檢查人員人次，檢查了所學校（幼兒園）食堂，排19查出安全隱患條，對隱患要求學校限期整改到位。

1、索證索票、留樣、加工、儲存等方面。個別學校食堂食品采購。

索證登記工作不完善，留樣制度執行不到位。有的單位雖留樣，但存在留樣數量和留樣時間不足的問題，留樣記錄不全；部分從業人員未按照規范操作，采購的菜直接堆放在地面上，食堂內堆放有雜物。

2、設施設備情況。大部分學校食堂因面積狹小，食堂布局不合理，食品粗加工、切配、烹調區域未明確分開；防蠅、防蚊、防蟲、防鼠設施設備不齊全。

3、人員資質方面。個別從業人員食品安全意識不高，對相關法律法規掌握熟悉程度不足，多數從業人員缺乏應有的法律意識和專業操作水平。

1、加強組織領導。繼續認真貫徹上級關于食品安全專項檢查的精神，加強食品安全專項整治工作。針對我鎮食品安全專項整治工作存在的主要問題，采取有效措施推進食品安全專項整治工作深入開展，確保中小學校食品安全。

2、加強行業監管。結合季節特點，進一步加強學校食品安全的日。

常檢查和專項檢查，強化現場執法監督，督促經營業主加大整改力度，建立和完善食品安全監管體系，強化食品安全監管力度，確保不發生群體性食物中毒事件。

3、加強食品安全宣傳。將食品安全宣傳與月“安全生產月”有機結合起來，在鎮安委辦牽頭組織下，組織安監站、中心學校、獸醫站等部門開展多種形式的食品安全宣傳活動，利用標語、橫幅、宣傳欄、報欄、校園廣播等形式對廣大師生開展食品安全、預防食物中毒等的宣傳教育，增強師生的安全意識和防范能力。

學校食品安全專項整治工作總結

為切實加強學校食堂食品安全監管工作，保障在校師生的餐飲衛生安全，根據縣教育局《通知》要求，在全鎮開展學校（含托幼機構）食堂食品安全專項整治工作，特制定此方案。

堅持統籌規劃、科學安排、突出重點、綜合治理的原則，通過深化學校食堂食品安全整治，鞏固餐飲服務食品安全整頓工作成果，進一步增強學校食堂食品安全意識，落實食品安全管理責任，防控食物中毒事件發生，促使學校食堂規范化管理，維護廣大在校師生的餐飲衛生安全。

（一）嚴查學校食堂是否建立食品安全責任制。認真核查學校是否將食堂食品安全工作納入學校日常管理中，對食堂是否有管理方面的規定和要求。

（二）嚴查是否具有《餐飲服務許可證》。對設施設備不具備、食品安全管理制度不健全、食品安全管理人員配置不到位、不具備相應條件的學校食堂，責令其及時辦理。

（三）嚴查環境衛生是否整潔。認真核查學校食堂環境是否定期清潔和保持良好；是否具有消除老鼠、蟑螂、蒼蠅和其他有害昆蟲及孳生條件的防護措施；是否具有足夠的通風和排煙裝置。

（四）嚴查從業人員健康證明是否有效。認真核查是否具有從業人員健康管理制度和措施；從業人員是否具有健康合格證明；健康證明是否在有效期；是否建立從業人員健康檔案。

（五）嚴查索證索票制度是否落實。認真核查學校食堂采購食品及原料、食品添加劑及食品相關產品是否驗收，是否具有進貨臺賬，庫存食品是否在保質期內，原料貯存是否符合管理要求。重點檢查食品及原料、食品添加劑及食品相關產品是否存在國家禁止使用或來源不明的情況，嚴查食用油脂、散裝食品、食用鹽的進貨渠道和索證索票情況。

（六）嚴查清洗消毒是否到位。認真核查學校食堂是否配備有效消毒設施；消毒池是否與其他水池混用，消毒人員是否掌握基本知識；餐飲具消毒是否符合相關要求。

（七）嚴查加工管理制度是否落實。認真核查原料清洗是否徹底，粗加工是否達到要求，是否生熟分開，是否存在交叉污染；四季豆、豆漿等是否燒熟煮透，是否存在違規制售冷葷涼菜；涼菜間是否具有空氣消毒和專用冷藏設施，操作人員是否佩戴口罩。嚴查是否按規定留樣，是否具有留樣設備，留樣設備是否正常運轉。

本次專項整治從20xx年9月至10月，具體時間安排如下：

（一）自查階段（9月15日前）

要求各校按照整治方案要求進行自查，從學校食品安全管理、餐飲服務許可證、環境衛生、健康證明、索證索票管理、加工制作管理制度、清洗消毒等七個方面進行自查，深入查找存在的突出問題和薄弱環節，并認真進行整改。

（二）整改階段（9月30日前）

政務處對學校教師灶、學生灶和兩所幼兒園進行檢查和指導，監督整改突出問題，落實整改措施。

（三）檢查階段（10月30日前）

對各學校教師灶、學生灶幼兒園食堂整改措施落實情況進行復查，對整治工作進展進行評估，注重實效。

（一）切實加強組織領導。各學校和幼兒園，把集中整治與日常監管、食堂自律與強化監管、全面推進與重點突破有機結合，將宣傳教育貫穿始終，完善制度貫穿始終，落實責任貫穿始終，檢查指導貫穿始終，確保學校食堂食品安全整治扎實推進。要結合校園安全綜合治理要求，積極推動學校和幼兒園加大對食堂食品安全工作的投入，提升各項軟硬件水平，堅持標本兼治、著力治本，確保整治取得實效。

（二）深入開展教育培訓。組織學習《食品安全法》及其實施條例、《餐飲服務許可管理辦法》和《餐飲服務食品安全監督管理辦法》以及學校食堂食品安全管理制度，不斷提高食品安全責任意識和法治意識，督促學校切實承擔餐飲服務第一責任人責任，建立健全各項管理制度，確保各項工作不留盲點、不留死角。

（三）認真開展全面排查。學校制定食品安全事故應急預案，開展應急演練，暢通信息渠道，提高防控水平及應對能力，增強食品安全意識，及時堵塞管理漏洞，實現學校食堂的規范化管理。

學校食品安全檢查的工作總結

為進一步加強我鄉學校食品安全工作，消除安全隱患，切實保障廣大師生身體健康，按照《儀隴縣食品安全委員會儀隴縣市場監督管理局儀隴縣教育局關于開展20xx年春季學校食品安全專項檢查的通知》（儀食安辦xx號）文件精神，由鄉安辦、食安辦牽頭，各相關單位配合，對學校食品安全專項檢查工作做了具體安排，集中時間對雙盤小學校食堂的食品衛生、飲用水衛生，學校周邊小吃店、副食店、進行了專項檢查，現將工作開展情況總結如下：

為扎實開展春季學校食品安全專項檢查工作，鄉及時安排部署了學校食堂、周邊食品安全的專項整治內容及時間，成立了由分管食品安全的領導任組長、安辦、食安辦、警務室等部門組成的檢查組，對全鄉轄區內的學校食堂、周邊食品進行一次規模細致的專項檢查。

（一）學校食堂食品衛生

檢查學校食堂1個，具備有效食品衛生許可證，并按衛生許可證核定項目為學生供餐；建立了以校長為第一責任人的食品衛生安全領導小組，完善了相關的衛生管理制度并上墻；加工場所、設備設施布局均按照量化分級管理評審達標要求進行設置、配備。嚴格食品原料檢查登記并索證索票管理。同時加強設備的保養和檢查，確保能正常安全使用。

（二）生活飲用水

檢查學校1個，具備較完善的飲用水防護設施，配備有專人管理，對水質進行了衛生監測，每學期定期對蓄水池進行清洗消毒，蓄水池加蓋。

（三）聯合執法檢查

強化對學校周邊食品日常監管力度，督促轄區內各學校落實食品安全主體責任，排查風險隱患。

（四）加強宣傳教育和培訓

學校食堂嚴格持健康證上崗，同時組織從業人員進行食品安全知識培訓。學校利用開學教育對學生進行了食品安全相關知識的教育，強化學生食品安全的自我保護意識，引導學生自動不購買無證攤販提供的食品和購買食品時查看保質期等。

（一）檢查結果

此次專項整治檢查通過我們對轄區內的每個學校食堂的檢查。檢查中沒有發現大的食品安全隱患，教辦、各學校領導對各類安全都高度重視，都有專人負責監督管理學校食堂的食品安全工作。

（二）存在的問題

部分學校由于條件有限，還不能完全做到所涉及的款項及內容。

1、個別食堂采購的蔬菜有不同程度的腐敗；

2、部分食堂從業人員的自身衛生有待加強。

食品安全專項檢查工作總結范文

為了保護廣大兒童、學生的飲食安全和身體健康，切實加強兒童及學校食品安全工作。頂新鄉黨委、政府在3月15日消費者權益日這天，開展了一次全鄉范圍內兒童食品及學校飲食衛生專項檢查，現將有關情況總結如下：

一、提高認識，統一思想

食品安全關系到人民群眾的身體健康和生命安全，為此鄉政府召開一次專題會議，統一思想，明確職責，切實把我鄉食品安全工作落到實處，以保障廣大兒童和學生的食品安全和生命安全。

二、加強執法力度，確保食品安全

首先針對學校食堂進行了一次全面檢查，對頂新鄉學校，食堂衛生員管理、進貨檢查驗收、購銷臺帳等制度建立，切實做好了流通頭的防范工作；其次是對家食品經營單位、1個校園商店進行了檢查，總體情況較好，但仍存在部分問題，如飯店未建立索證索票、購銷臺帳、制度，為此我們下達了整改意見書，要求他們在九個工作日后整改到位。

三、拓寬信息渠道，構建群眾監督網

為充分發揮村級食品安全信息員的作用，鄉食品安全監管站建立了舉報獎勵制度，充分調動了村級信息員的積極性，廣辟了鄉監管站和有關職能部門的信息，增強食品藥品安全監管工作的針對性和有效性。

這次檢查中，由于領導重視，監督措施得當，為確保食品安全事故的零發生，打好了基礎。但學校食品安全工作是一項長期、艱巨的工作，仍存在一些薄弱環節，我鄉將繼續一如既往地加強學校食品安全監管工作。