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牛語(yǔ)匯歷時(shí)差異論文篇一

摘要：

酒文化是文化的一個(gè)重要組成部分。中日兩國(guó)都有源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的酒文化，日本的酒文化深受中國(guó)酒文化的影響。由于酒文化所受的生活環(huán)境和歷史變化等因素的影響不同，中日酒文化表現(xiàn)出各自不同的特點(diǎn)。本文通過(guò)對(duì)中日酒文化進(jìn)行對(duì)比，為中日兩國(guó)之間的跨文化交際提供借鑒，促進(jìn)中日兩國(guó)文化的交流與發(fā)展。

關(guān)鍵詞：

中日；酒文化

酒是農(nóng)耕文明的產(chǎn)物，隨著釀酒技術(shù)的不斷發(fā)展，酒成為了人們的日常生活中必不可少的一部分。“酒文化”一詞，最早是由著名經(jīng)濟(jì)學(xué)家于光遠(yuǎn)在20世紀(jì)80年代提出來(lái)的。“文化”是人類在社會(huì)歷史發(fā)展的過(guò)程中所創(chuàng)造的所有物質(zhì)文明和精神文明的總和。因此，“酒文化”也就是以酒為載體，圍繞酒所產(chǎn)生的一系列物質(zhì)的和精神的現(xiàn)象的總和。

一、源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的中日酒文化

中日兩國(guó)地緣相近，古代日本因?yàn)闆]有確立自己的文化體系，因此，在很多方面都受到了中國(guó)古代文化的影響，處處都表現(xiàn)出中國(guó)文明的痕跡，酒文化也不例外。唐代以來(lái)，杜康被認(rèn)為是釀酒的鼻祖。而古代日本宮中負(fù)責(zé)掌管造酒的人被稱為“刀自”（toji），意為年邁的女子。后來(lái)在與中國(guó)的釀酒師交流之后，知道了杜康是中國(guó)釀酒的鼻祖，便將原來(lái)的“刀自”改為了“杜氏”，以此來(lái)表達(dá)對(duì)中國(guó)釀酒技術(shù)的認(rèn)同和向往。可見，中日兩國(guó)的酒文化，不僅源遠(yuǎn)流長(zhǎng)而且淵源之深，為我們對(duì)中日兩國(guó)的酒文化進(jìn)行對(duì)比提供了巨大的幫助。

二、不一樣的中日酒文化

由于受中國(guó)儒家倫理道德的影響，中國(guó)和日本都有“禮儀之邦”的美譽(yù)。因此，在飲酒方面，兩國(guó)也都有許多禮法規(guī)定和禮儀規(guī)范。酒禮的內(nèi)核就是酒德，酒禮的外化就是酒儀，而酒禮滲透到日常生活中的方方面面，就形成了酒俗。可以說(shuō)，中日兩國(guó)在“禮”文化的背景下，形成了獨(dú)具特色又彼此相通的酒文化。

中國(guó)的酒禮，主要以儒家的倫理道德觀念為基礎(chǔ)，以孔子提出的“唯酒無(wú)量，不及亂。”為標(biāo)準(zhǔn)。從西周開始，無(wú)論是王公貴族還是平民百姓，都嚴(yán)格遵守孔子提出的酒德標(biāo)準(zhǔn)。中國(guó)人在飲酒的時(shí)候，還特別注意區(qū)分君臣、長(zhǎng)幼、賓客之禮，這些約定俗成的禮節(jié)，流傳至今。

日本由于受儒教和佛教的影響，也很注重酒禮酒德。日本在江戶時(shí)代曾流行“酒道”。日本的“酒道”有三個(gè)流派：“公家流”主要是品評(píng)好酒；“武家流”主要提倡以酒的修身養(yǎng)性為主要目的；“商家流”主要是借酒來(lái)培養(yǎng)人們的禮儀和修養(yǎng)。雖然現(xiàn)在酒道已經(jīng)消失了，但是日本也同樣留下了豐富的飲酒禮儀，至今依然出現(xiàn)在日本人的酒桌上。

1.勸酒和敬酒

中國(guó)人喝酒的時(shí)候喜歡勸酒。在中國(guó)，主人為了表現(xiàn)出對(duì)賓客的熱情，酒桌上經(jīng)常主動(dòng)給客人倒酒，主人經(jīng)常通過(guò)勸客人喝酒來(lái)表示對(duì)客人的友好。在勸酒的同時(shí)，中國(guó)人還有敬酒以示尊敬的習(xí)慣。一般來(lái)說(shuō)，晚輩要給長(zhǎng)輩敬酒，下屬要個(gè)給上司敬酒，還要給酒桌上最重要的任務(wù)敬酒。此外，同輩人之間也要相互敬酒。可以說(shuō)，中國(guó)人飲酒，幾乎都是在相互勸酒和敬酒中進(jìn)行的。

在日本，雖然也有敬酒的習(xí)慣，但并不像中國(guó)那么頻繁。而且在日本，人們之間一般只敬酒不勸酒，也不會(huì)去強(qiáng)求別人喝酒。日本人喝酒比較隨意，一般是在宴會(huì)開始時(shí)的第一杯酒必須接，之后就可以根據(jù)喜好，自己決定喝多少酒。如果不愿意繼續(xù)喝酒，可以拒絕，別人也就不會(huì)再?gòu)?qiáng)求。

2.“干杯”

日本人的“干杯”這個(gè)詞源自中國(guó)，但是中日兩國(guó)關(guān)于“干杯”這個(gè)詞的理解卻相差很大。在中國(guó)，人們說(shuō)“干杯”這個(gè)詞，就是要把杯中的酒一飲而盡，有時(shí)候?yàn)榱吮憩F(xiàn)出自己真的喝完了，還要把酒杯翻個(gè)底朝天，以示自己的誠(chéng)意。這與中國(guó)人熱情豪放的性格有關(guān)。然而在日本，由于日本人的性格都比較內(nèi)斂含蓄，人們說(shuō)“干杯”的時(shí)候，也不是一定要把杯中的酒喝完，人們只需要抬起酒杯，根據(jù)自己的意愿喝酒就可以了，沒有人會(huì)去強(qiáng)求別人一定要飲盡。

3.喝酒的氣氛

中國(guó)人向來(lái)喜歡熱鬧，飲酒的時(shí)候也不例外。酒令、猜拳等游戲，都是中國(guó)人發(fā)明出來(lái)活躍酒桌氣氛的游戲。在酒桌上，沒有人會(huì)自飲自酌。大家一定是邊喝酒邊聊天，相互交流著喝酒。而且，中國(guó)人都是一起喝酒，在酒桌上，所有人喝酒的節(jié)奏都是一樣的，大家一定要一起“干杯”喝酒，而不允許有人按自己的節(jié)奏喝酒。

而日本人喝酒的時(shí)候也有助興的活動(dòng)，但與中國(guó)的酒令、猜拳不同，日本人一般是一起拍手跳舞，所有人圍繞著酒桌載歌載舞來(lái)助興。日本人喝酒的時(shí)候可以自己隨意飲酒，大家沒有統(tǒng)一的節(jié)奏，除了宴會(huì)開始的第一杯酒需要大家一起“干杯”以外，接下來(lái)的時(shí)間都可以自由安排。另外，與中國(guó)人不同的是，為了調(diào)節(jié)氣氛，或者想要改變酒的口味，日本人喝酒的時(shí)候會(huì)更換地方，有時(shí)候一天晚上可以換三、四個(gè)地方喝酒。而在中國(guó)，無(wú)論和多長(zhǎng)時(shí)間，人們都只會(huì)待在同一個(gè)地方。

4.醉酒

中日兩國(guó)的人對(duì)于醉酒的態(tài)度存在很大的差異。在中國(guó)，酒宴作為一個(gè)人們很重要的交際活動(dòng)，要求所有人都注意自己的言行舉止。因此，在酒宴上醉酒是被認(rèn)為不禮貌，沒有修養(yǎng)的行為。中國(guó)人在酒宴上一般不會(huì)讓自己喝醉，以免失態(tài)。即使喝醉了，也要表現(xiàn)出沒有喝醉的樣子。只有不在酒桌上醉酒的人，才會(huì)被人們尊重。

而在日本，酒宴一般都是為人們消遣或者緩解壓力的。因此，喝酒的人可以表現(xiàn)得比較隨意，不用太在乎自己的行為舉止。大家在酒宴上可以忽視平日里的等級(jí)觀念，盡情的釋放自己。有時(shí)候，喝醉了和上司開玩笑或者抱怨上司的管理都是可以的。與中國(guó)不同的是，如果一直喝酒卻不會(huì)醉，會(huì)被認(rèn)為此人不實(shí)在，而喝醉的人反而會(huì)更容易讓人覺得值得信任。

中日兩國(guó)的酒文化都?xì)v史悠久、源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。作為一衣帶水的鄰邦，兩國(guó)的文化在歷史的進(jìn)程中，一脈相承又發(fā)展出各自不同的特點(diǎn)。酒文化作為中日兩國(guó)人民日常生活中不可或缺的一部分，不僅反映出了兩國(guó)社會(huì)生活的不同，也折射出中國(guó)和日本兩個(gè)不同的民族的價(jià)值觀念之間存在的差異。對(duì)于中日兩國(guó)的酒文化進(jìn)行對(duì)比研究，有助于我們加深對(duì)日本的了解，促進(jìn)相互間的合作與交流。

牛語(yǔ)匯歷時(shí)差異論文篇二

一、中德商務(wù)談判差異

1.談判準(zhǔn)備。德國(guó)人在商務(wù)活動(dòng)中以務(wù)實(shí)高效,一絲不茍而聞名于世。他們?cè)谏虅?wù)談判前必定要進(jìn)行精心、周密的準(zhǔn)備。不僅全面了解所要購(gòu)買或銷售的產(chǎn)品,如有可能必要讓產(chǎn)品在他們的工廠或你的工廠中做實(shí)際演示,并且還要向有關(guān)技術(shù)人員、客戶等調(diào)查情況。他們對(duì)進(jìn)行商務(wù)往來(lái)的公司,無(wú)論該公司在自己的國(guó)家里多么有名氣,都要調(diào)查其資信究竟如何,能否作為可靠的商業(yè)伙伴。對(duì)于缺少準(zhǔn)備、“臨陣磨槍”的談判對(duì)手,他們往往會(huì)產(chǎn)生不信任感。因此，在與德國(guó)人進(jìn)行談判之前，你也要做好充足的準(zhǔn)備，準(zhǔn)備好回答關(guān)于你的公司和你的建議的詳細(xì)問(wèn)題。

2.產(chǎn)品觀念。德國(guó)人有一種名符其實(shí)的講效率的聲譽(yù)，他們有巨大的科技天賦，對(duì)理想的追求永不停息。他們企業(yè)的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)極其精確，對(duì)于出售或購(gòu)買的產(chǎn)品他們都要求最高的質(zhì)量。德國(guó)人對(duì)本國(guó)產(chǎn)品充滿自信。因此,他們?cè)谏馔鶃?lái)中經(jīng)常以本國(guó)產(chǎn)品作為衡量的`標(biāo)準(zhǔn),對(duì)于出售或購(gòu)買的產(chǎn)品都要求高質(zhì)量。如果你要與德國(guó)人做生意，你一定要讓他們相信你公司的產(chǎn)品可以滿足交易規(guī)定的各方面的一貫高標(biāo)準(zhǔn)。

3.資金方面。在資金問(wèn)題上，他們特別保守，不愿冒風(fēng)險(xiǎn)。德國(guó)能夠發(fā)揮作用，在于它具有經(jīng)濟(jì)勢(shì)力——堅(jiān)實(shí)的貨幣和強(qiáng)大的生產(chǎn)力，就是這種實(shí)力的兩個(gè)象征，而這種實(shí)力并不是建筑在高度投機(jī)性的投資之上的。德國(guó)人只對(duì)牢靠的項(xiàng)目投資，使用妥善的融資手段，從而穩(wěn)固地獲取收益。他們選擇合作的外國(guó)公司，必須是可以提供一些當(dāng)?shù)貨]有的東西，并且必須是不會(huì)使德國(guó)的經(jīng)濟(jì)力量受到損害。

4.價(jià)格談判。德國(guó)人很擅長(zhǎng)討價(jià)還價(jià)。即使你所賣的產(chǎn)品是他們急需的，他們可能是渴望購(gòu)買你的產(chǎn)品，但是他們表面上卻永遠(yuǎn)是不動(dòng)聲色。因此，與德國(guó)人談判時(shí)要沉得住氣，在交易的初期不能太著急，要盡量向他們從多方面展示你的產(chǎn)品。德國(guó)談判者經(jīng)常在簽訂合同之前的最后時(shí)刻試圖讓你降低價(jià)格，因此，你最好有所提防，或者拒絕，或者做出最后讓步。德國(guó)人很自信，同時(shí)也很固執(zhí)。自信必使德國(guó)商人在商務(wù)談判中堅(jiān)持己見,不易妥協(xié)。一旦他們提出了條件或者開了價(jià),便大不容易與之討價(jià)還價(jià)了。所以在與德國(guó)人談判時(shí)要有耐心，用事實(shí)去說(shuō)服他們。

5.合同履行。德國(guó)人有著重信譽(yù)的好習(xí)慣,認(rèn)為違反合同是一種可恥的行為。他們嚴(yán)肅,認(rèn)真地對(duì)待合同,也要求談判對(duì)手做到這一點(diǎn)。中國(guó)人在與德國(guó)人進(jìn)行談判時(shí)，必須嚴(yán)格,準(zhǔn)確地照合同辦事,這樣才能樹立起形象和信譽(yù),與德國(guó)商人做生意就會(huì)越來(lái)越順。他們會(huì)對(duì)交貨日期施加壓力，理由是他們自己有極其嚴(yán)密的生產(chǎn)計(jì)劃，因此你必須保證按時(shí)交貨，以滿足此種生產(chǎn)計(jì)劃。因此，為了做成生意，你不僅要同意遵守嚴(yán)格的交貨日期，可能還要同意嚴(yán)格的索賠條款。為了保護(hù)他們自己，他們甚至可能會(huì)要求你對(duì)產(chǎn)品的使用期做出慷慨的擔(dān)保，同時(shí)提供某種信貸，以便在你違反擔(dān)保時(shí)他們可以得到補(bǔ)償。我們?cè)谡勁袝r(shí)一定要注意這些并慎重考慮。

二、對(duì)德商務(wù)談判的啟示

1.談判者的個(gè)人魅力在中德商務(wù)談判過(guò)程中起到了調(diào)節(jié)氣氛的作用。個(gè)人魅力越大,談判雙方之間的談判氣氛越好,談判雙方保持忍耐力的程度也增強(qiáng)。德國(guó)人對(duì)于有真才實(shí)學(xué)的人是很佩服的，在中德商務(wù)談判中,談判者的個(gè)人魅力對(duì)談判者策略的影響很大,這一點(diǎn)不同于中國(guó)國(guó)內(nèi)的商務(wù)談判行為。

2.在中德商務(wù)談判中,如果買方和賣方的相似性比較多,這也有利于促進(jìn)雙方談判氣氛的融洽。我認(rèn)為談判人員在談判前應(yīng)多了解談判對(duì)手的各種情況,如對(duì)方的喜好、性格等,如能在談判中合理運(yùn)用這些信息,會(huì)促使雙方保持良好的談判氣氛,從而達(dá)成雙贏的談判結(jié)果,并間接促使談判對(duì)手愿意在下次的商務(wù)活動(dòng)中繼續(xù)合作。

3.在中德商務(wù)談判過(guò)程中,采取解決問(wèn)題傾向的戰(zhàn)略意義非常重大,它會(huì)促使雙方利潤(rùn)的提高、促進(jìn)談判對(duì)手對(duì)談判結(jié)果滿意度的提高,并有利于雙方繼續(xù)保持長(zhǎng)期商務(wù)合作關(guān)系。因此在中德商務(wù)談判中,采取合作的態(tài)度更容易達(dá)成雙贏的結(jié)果。我們建議從事中德經(jīng)貿(mào)事務(wù)的談判人員在與德方的談判過(guò)程中,采用合作的態(tài)度,積極使用解決雙方問(wèn)題傾向的戰(zhàn)略,這對(duì)于雙方的談判結(jié)果都非常有利。

4.在中德商務(wù)談判中,雙方在良好的談判氣氛中進(jìn)行談判,有利于對(duì)手愿意繼續(xù)保持商務(wù)合作關(guān)系。我們建議現(xiàn)實(shí)中的談判人員在實(shí)際談判過(guò)程中,應(yīng)該盡量去營(yíng)造一種融洽、積極的談判氣氛。

5.關(guān)于忍耐力的數(shù)據(jù)表明,忍耐力在談判過(guò)程中的作用重大:可促使雙方的合作、采取解決問(wèn)題傾向的策略,有利于談判對(duì)手增強(qiáng)對(duì)談判結(jié)果的滿意度。在中德商務(wù)談判中,由于語(yǔ)言、文化和商務(wù)實(shí)踐等方面存在著巨大的差異,雙方很容易產(chǎn)生摩擦,這時(shí)保持忍耐力是非常重要的。

三、結(jié)束語(yǔ)

每一種文化都確立了一種世界觀，即一種觀察現(xiàn)實(shí)的獨(dú)一無(wú)二的視角，一種與眾不同的思想、價(jià)值觀和信仰。而國(guó)際商務(wù)談判是一種復(fù)雜的跨國(guó)性、跨文化的經(jīng)濟(jì)活動(dòng)。這種屬于不同思維方式、感情方式及行為方式的談判比單一的文化環(huán)境下的談判具有更大的挑戰(zhàn)性。因此，為了培養(yǎng)敏銳的溝通技巧，談判者必須學(xué)會(huì)通過(guò)某種與自己文化所不同的視角進(jìn)行觀察，始終注意彼此間的文化共性和差異，就會(huì)更好地理解別人，對(duì)這些獨(dú)特的世界具有一定程度的了解，才能更好地推動(dòng)商務(wù)活動(dòng)的開展。

參考文獻(xiàn):

[1]李俊杰:德國(guó)的商務(wù)文化.商業(yè)文化，第4期

[2]趙霞張生祥:中德跨文化商務(wù)談判行為研究.河南社會(huì)科學(xué)，第六期

[5]鄭慧劍:以商務(wù)談判為例闡述中德跨文化經(jīng)濟(jì)交際,碩士論文，浙江大學(xué)

牛語(yǔ)匯歷時(shí)差異論文篇三

摘要：韓國(guó)受到中國(guó)文化很深遠(yuǎn)的影響，在語(yǔ)言表達(dá)上兩國(guó)有很多相似之處。但同中有異，本文列舉了中韓某些詞匯和表達(dá)方式的差異，并從文化角度分析這一現(xiàn)象隱含的民族心理因素。

關(guān)鍵詞：親屬稱謂外來(lái)詞黏著語(yǔ)敬語(yǔ)

中韓是近鄰，韓國(guó)文化受中國(guó)文化影響很深，無(wú)論在文字、思想、倫理道德，還是在政治、經(jīng)濟(jì)、教育等諸多方面，都帶有濃厚的中國(guó)古文化的印跡。近代以來(lái)，韓國(guó)又受到西方文明的巨大影響，從而形成了頗有特色的文化現(xiàn)象。本文試從中韓詞匯和表達(dá)方式的差異兩方面加以分析。

中韓詞匯的差異

韓語(yǔ)雖然從外形看像方塊字，但實(shí)質(zhì)卻是拼音文字，只是用不同筆畫代表不同音符。其詞匯主要由三部分組成：漢字詞、韓語(yǔ)固有詞和其他外來(lái)詞。其中漢字詞所占比例最大，大概有70%，韓語(yǔ)固有詞約占20%，其他外來(lái)詞（主要從英語(yǔ)中借用）約占10%。

韓語(yǔ)對(duì)外來(lái)詞的借用采取完全音譯的方式。比如餐廳（restaurant）、桌子（table）、鋼琴（piano）、互聯(lián)網(wǎng)（internet）等在韓語(yǔ)中讀起來(lái)就是英語(yǔ)的發(fā)音，或者說(shuō)是韓國(guó)式的英語(yǔ)發(fā)音。比較看來(lái)，改革開放以來(lái)，漢語(yǔ)也引進(jìn)了不少外來(lái)詞，但在浩瀚的漢語(yǔ)詞匯中僅僅占據(jù)了很小的比例。而且，外來(lái)詞要進(jìn)入漢語(yǔ)的詞匯系統(tǒng)，要接受漢語(yǔ)的語(yǔ)音、語(yǔ)法和構(gòu)詞規(guī)則等各方面的改造，以符合漢語(yǔ)的發(fā)音習(xí)慣、語(yǔ)法和詞匯規(guī)則。只有很少的詞采取完全音譯的方式，比如比基尼（bikini）、克隆（clone）等。漢語(yǔ)對(duì)外來(lái)詞的翻譯也有很多方法，比如：半音半意如文化休克（cultureshock）、水上芭蕾（waterballet），音意兼顧如google被翻譯成谷歌，借譯如超人（superman）、綠卡（greencard）等。

對(duì)漢字詞的大量借用是韓語(yǔ)的一大特色。由于漢字詞占了韓語(yǔ)詞匯的絕大部分，而且很多詞匯從發(fā)音到意義都與漢字一樣。韓語(yǔ)的這個(gè)特點(diǎn)無(wú)形中降低了韓國(guó)學(xué)生學(xué)習(xí)漢語(yǔ)的難度，所以很多韓國(guó)人都將漢語(yǔ)作為學(xué)習(xí)外語(yǔ)的首選。當(dāng)然對(duì)于學(xué)習(xí)韓語(yǔ)的中國(guó)學(xué)生來(lái)說(shuō)，也有很多方便。在學(xué)了一定數(shù)量的韓語(yǔ)后，往往能夠根據(jù)相近的發(fā)音按照漢語(yǔ)或英語(yǔ)推測(cè)出很多自己還沒有學(xué)過(guò)的單詞，比如故鄉(xiāng)、同窗、迷信、fighting、icecream等。

中韓有些詞，意思雖然一樣，但卻有不同的使用習(xí)慣，比如“哥哥”、“姐姐”、“我們”等詞的使用。

“哥哥”、“姐姐”在中國(guó)和韓國(guó)都有血緣關(guān)系和非血緣關(guān)系這兩種語(yǔ)義。但在中國(guó)，同學(xué)之間很少用哥哥、姐姐互相稱呼，這樣顯得太親近而感覺別扭。而在韓國(guó)，幾乎所有同學(xué)都經(jīng)常并喜歡用哥哥、姐姐來(lái)稱呼比自己年長(zhǎng)的同學(xué)，韓國(guó)女生在班上對(duì)比自己大的'每個(gè)男同學(xué)都會(huì)以“哥哥”稱呼，開口必稱“*”。

中韓在另外一個(gè)常用詞“我們”的使用上也很不同。韓語(yǔ)中個(gè)人與他人界限相對(duì)模糊，以“我們”代替“我”是很常見的現(xiàn)象。韓國(guó)學(xué)生對(duì)別人介紹“我的家”時(shí)會(huì)說(shuō)“我們家”，去同學(xué)家做客稱呼對(duì)方的父母時(shí)隨同學(xué)的稱呼“我們爸爸”、“我們媽媽”，婦女介紹自己的丈夫時(shí)也說(shuō)“我們丈夫”。

以上列舉的這些詞匯，可以看出韓國(guó)稱呼中親屬稱謂的社會(huì)化程度很高，這反映出韓語(yǔ)從言語(yǔ)交際一開始就將交際雙方劃入較親密的概念范圍內(nèi)，有意拉近雙方的心理距離。這反映出韓國(guó)人極強(qiáng)的同類意識(shí)、集體意識(shí)，把整個(gè)國(guó)家當(dāng)做一個(gè)大家庭，在自己的團(tuán)體內(nèi)就像一家人一樣互助友愛。稱呼的親近無(wú)形中拉近了人與人之間的距離。反映到行為上，一般情況下，韓國(guó)學(xué)生都是結(jié)伴而行。尤其是女生，一起吃飯、一起去超市、一起逛街、一起結(jié)伴旅游等。在韓國(guó)食堂，學(xué)生都是扎堆兒整整齊齊地坐在一起就餐，極少見到一個(gè)人吃飯，獨(dú)行俠行為不被社會(huì)認(rèn)可。相比較而言，中國(guó)學(xué)生在稱呼語(yǔ)的使用上注重保持一定的距離，個(gè)體獨(dú)立意識(shí)較強(qiáng)。

韓國(guó)人強(qiáng)烈的抱團(tuán)意識(shí)、民族意識(shí)慢慢演變?yōu)闃O強(qiáng)烈的民族自豪感。韓國(guó)人特別喜歡“大”，這從一些名稱上就可以看得出來(lái)，“大韓民國(guó)”、“大韓航空”、“大學(xué)校”（大學(xué)）、“大學(xué)院”（研究生院）、大長(zhǎng)今（名字前加“大”以示尊重）等。韓國(guó)的孩子從小受到的教育就是自己的國(guó)家從建立到振興是多么不容易，現(xiàn)在又是多么強(qiáng)大和文明；韓國(guó)是大國(guó)，不是在小島上的小國(guó)家；沒有什么是韓國(guó)人做不到的。與之相應(yīng)的是，他們認(rèn)為，大韓民國(guó)的東西永遠(yuǎn)是最好的。韓國(guó)有個(gè)成語(yǔ)“身土不二”，意思是說(shuō)，韓國(guó)人只有享用韓國(guó)土地生產(chǎn)的東西，才適合自己的身體，才有益于身體的健康。所以在韓國(guó)，大街上川流不息的都是韓國(guó)自產(chǎn)的汽車，學(xué)生用的都是韓國(guó)自產(chǎn)的手機(jī)，路兩邊幾乎都是韓國(guó)本地飯店，店里經(jīng)常可以看到的標(biāo)語(yǔ)是：本店牛肉全是國(guó)產(chǎn)的。在韓國(guó)人的意識(shí)里，韓國(guó)的東西是最好的。韓國(guó)就是通過(guò)這些來(lái)潛移默化國(guó)民的愛國(guó)情感和民族意識(shí)的。

另外，“教授”和“老師”這兩個(gè)詞在中韓語(yǔ)言詞匯系統(tǒng)中，雖然語(yǔ)義內(nèi)涵是完全相同的，但使用習(xí)慣有很大的不同。在中國(guó)大學(xué)里，不管老師的職稱有多高，都可以統(tǒng)稱為老師，老師也不會(huì)不高興。而在韓國(guó)，對(duì)于有職稱的大學(xué)老師，學(xué)生要用教授來(lái)稱呼。在韓國(guó)，如果你不小心稱呼“教授”為“老師”，對(duì)方會(huì)很不高興。在韓國(guó)，等級(jí)尊卑觀念很嚴(yán)重，年齡、輩分、地位和性別等都是敏感因素。不能稱呼教授為“老師”與地位相關(guān)。這是劃分人際關(guān)系的重要標(biāo)準(zhǔn)。

還有一些詞，在漢語(yǔ)和韓語(yǔ)中字形雖然一樣，但意思發(fā)生了很大的變化。比如“前輩”、“后輩”。

在漢語(yǔ)中“前輩”指的是“某一領(lǐng)域的先驅(qū)者”。而在韓國(guó)校園里，“前輩”一詞經(jīng)常用到，例如韓國(guó)學(xué)生說(shuō)“今天我要跟我的前輩去圖書館”，意思不是指他的長(zhǎng)輩，而是指同專業(yè)高年級(jí)的同學(xué)，可以是師兄，也可以是師姐。“后輩”指的是同專業(yè)低年級(jí)的同學(xué)――師弟、師妹。稱呼高年級(jí)同學(xué)為前輩，貌似大詞小用，實(shí)際則是韓國(guó)等級(jí)制度的折射，如同上文所說(shuō)，朋友之間年齡差別一歲以上，就不能平起平坐了，該叫“哥哥”、“姐姐”了。這些都反映了韓國(guó)集體主義的社會(huì)觀念下，對(duì)長(zhǎng)輩的高度尊重和權(quán)力等級(jí)制度。

牛語(yǔ)匯歷時(shí)差異論文篇四

一、epr系統(tǒng)標(biāo)準(zhǔn)成本法下差異分?jǐn)偡椒ê?jiǎn)介

(一)標(biāo)準(zhǔn)成本計(jì)算法的優(yōu)點(diǎn)erp環(huán)境下，成本核算多數(shù)采用標(biāo)準(zhǔn)成本核算法。這種方法邏輯清晰，可展開橫向?qū)Ρ龋ㄅc同行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)或先進(jìn)的分析對(duì)比）與縱向?qū)Ρ龋磁c企業(yè)以往的歷史數(shù)據(jù)的分析對(duì)比），尤其便于進(jìn)行預(yù)實(shí)分析，使企業(yè)更清楚地了解成本差異產(chǎn)生的原因和成本改進(jìn)的方向，將企業(yè)事前計(jì)劃、事中控制、事后分析有機(jī)結(jié)合起來(lái)，為企業(yè)成本分析提供比實(shí)際成本計(jì)算法更及時(shí)更準(zhǔn)確的信息。而且，標(biāo)準(zhǔn)成本核算法操作簡(jiǎn)單，除物料入庫(kù)時(shí)和銷售后這“兩頭在外”的情況，其他情況下，物料在企業(yè)內(nèi)部的移動(dòng)，包括從材料投入、半成品、成品入庫(kù)、產(chǎn)品銷售，在erp系統(tǒng)中，這些材料、半成品、產(chǎn)成品的標(biāo)準(zhǔn)成本均預(yù)先以標(biāo)準(zhǔn)的工藝流程和標(biāo)準(zhǔn)的材料投入計(jì)算出的標(biāo)準(zhǔn)成本設(shè)定在系統(tǒng)中，這些移動(dòng)過(guò)程全部以標(biāo)準(zhǔn)成本核算。無(wú)論實(shí)際成本發(fā)生多么復(fù)雜的變化均無(wú)需考慮。平時(shí)統(tǒng)計(jì)庫(kù)存的實(shí)際金額時(shí)，也只需將庫(kù)存的標(biāo)準(zhǔn)成本加上對(duì)應(yīng)的超支差（或者減節(jié)約差）即可計(jì)算出實(shí)際的庫(kù)存成本。

(二)標(biāo)準(zhǔn)成本計(jì)算法下標(biāo)準(zhǔn)成本與實(shí)際成本產(chǎn)生的差異如何在系統(tǒng)內(nèi)分?jǐn)?/p>

1、差異分?jǐn)偟目颇吭O(shè)置在會(huì)計(jì)核算中，通常采用“成本差異”科目來(lái)收集實(shí)際成本與標(biāo)準(zhǔn)成本的差異：材料的采購(gòu)與計(jì)劃的差異可用“原材料成本差異”科目收集核算，生產(chǎn)過(guò)程中生產(chǎn)訂單實(shí)際發(fā)生的費(fèi)用、材料與計(jì)劃的差異可用“半成品成本差異”科目收集核算，產(chǎn)成品完成入庫(kù)的實(shí)際成本與計(jì)劃的標(biāo)準(zhǔn)成本的差異可用“庫(kù)存商品成本差異”科目核算。而在erp系統(tǒng)中，這些差異的產(chǎn)生均由“物料管理”、“生產(chǎn)”及“管理會(huì)計(jì)”中的“產(chǎn)品成本控制”子模塊計(jì)算產(chǎn)生，反映在“產(chǎn)品成本控制”子模塊中，并通過(guò)上述差異核算的會(huì)計(jì)科目映射到財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)模塊中，產(chǎn)生一一對(duì)應(yīng)關(guān)系。這些差異在“產(chǎn)品成本控制”子模塊中有信息系統(tǒng)可供查詢，分別按照財(cái)務(wù)管理中價(jià)格差異與數(shù)量差異供管理者分析使用。

2、差異分?jǐn)偟幕驹矶鲜霾町惪颇渴菚?huì)計(jì)上的科目，會(huì)計(jì)上的差異科目如何進(jìn)一步進(jìn)行分?jǐn)偅磕壳霸趀rp系統(tǒng)中這部分差異多數(shù)是以手工方式結(jié)轉(zhuǎn)，在會(huì)計(jì)系統(tǒng)中逐步分?jǐn)偟戒N售成本差異中。例如原材料成本差異，于月底按當(dāng)月生產(chǎn)領(lǐng)用材料占全部原材料比例結(jié)轉(zhuǎn)到半成品成本差異科目，與生產(chǎn)過(guò)程中形成的半成品成本差異一起又按生產(chǎn)完工入庫(kù)的產(chǎn)成品占全部生產(chǎn)成本的比例結(jié)轉(zhuǎn)到庫(kù)存商品成本差異，再與產(chǎn)成品入庫(kù)時(shí)形成的庫(kù)存商品成本差異一起，按銷售的產(chǎn)品與庫(kù)存產(chǎn)成品比例結(jié)轉(zhuǎn)到銷售成本差異。這樣，每一步的差異也就按照物料在企業(yè)的價(jià)值流變動(dòng)來(lái)結(jié)轉(zhuǎn)，最后隨產(chǎn)品的銷售進(jìn)入銷售成本。

二、差異分?jǐn)偡椒ù嬖诘娜毕萏接?/p>

差異分?jǐn)偡椒ǖ膬?yōu)劣不僅對(duì)當(dāng)期利潤(rùn)帶來(lái)影響，更重要的會(huì)影響報(bào)表使用人對(duì)報(bào)表的分析結(jié)果。我們重點(diǎn)討論這些分?jǐn)偡椒ㄔ谪?cái)務(wù)管理上的不足以及帶來(lái)的影響。

(一)標(biāo)準(zhǔn)成本法下差異分?jǐn)偡椒▽?duì)系統(tǒng)及報(bào)表分析帶來(lái)的影響

erp系統(tǒng)中與財(cái)務(wù)有關(guān)的模塊主要有兩個(gè)部分：財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)與管理會(huì)計(jì)。財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)是按國(guó)家會(huì)計(jì)制度的規(guī)定，以會(huì)計(jì)科目收集和反映會(huì)計(jì)數(shù)據(jù)，并最終形成對(duì)外報(bào)送會(huì)計(jì)報(bào)表的功能模塊。而管理會(huì)計(jì)更多的是為企業(yè)內(nèi)部管理需要而建立的控制系統(tǒng)，它不強(qiáng)調(diào)剛性制度規(guī)定，卻更關(guān)注企業(yè)整個(gè)生產(chǎn)過(guò)程的過(guò)程控制及為管理者提供分析數(shù)據(jù)。企業(yè)所有價(jià)值流的`變化，無(wú)論在哪個(gè)模塊完成，最終都一定會(huì)體現(xiàn)在“會(huì)計(jì)”模塊中，而會(huì)計(jì)模塊，如果僅由財(cái)務(wù)人員在該模塊填制的憑證，是不會(huì)反映在其他模塊中的。

1、材料波動(dòng)較大時(shí)差異分?jǐn)偡椒▽?duì)系統(tǒng)的影響比如原材料成本差異，我們查詢信息系統(tǒng)可知每筆差異的形成是由哪個(gè)材料引起的，可是所有的原材料成本差異在手工通過(guò)會(huì)計(jì)系統(tǒng)進(jìn)行簡(jiǎn)單的一筆分?jǐn)偤螅驗(yàn)闆]有經(jīng)過(guò)管理會(huì)計(jì)模塊，就無(wú)法具體分配到材料中，再由生產(chǎn)訂單帶到生產(chǎn)系統(tǒng)，隨材料一起進(jìn)入半成品，然后形成產(chǎn)成品入庫(kù)最終隨產(chǎn)品賣出結(jié)轉(zhuǎn)到銷售成本，也就無(wú)法追蹤每個(gè)產(chǎn)品最終實(shí)際的差異及對(duì)成本的影響。尤其對(duì)于一些材料價(jià)格波動(dòng)大的企業(yè)，或一些工藝變化較大的企業(yè)，這種差異會(huì)在不同時(shí)期有較大幅的變化。

2、對(duì)系統(tǒng)的影響使成本差異分析失去了應(yīng)有的意義而我們從前述中知道，產(chǎn)品的所有生產(chǎn)過(guò)程都是在管理會(huì)計(jì)模塊中的產(chǎn)品成本控制子模塊中完成，也就是說(shuō)，產(chǎn)品生產(chǎn)過(guò)程標(biāo)準(zhǔn)成本的核算以及標(biāo)準(zhǔn)成本差異的形成在管理會(huì)計(jì)的信息系統(tǒng)均留有軌跡，可以追溯查詢。可形成差異之后再如何分?jǐn)偟礁鱾€(gè)產(chǎn)品中卻無(wú)法繼續(xù)追蹤了。由于這些外在的因素，成本差異就不單純僅是數(shù)量差異與價(jià)格差異，成本差異分析就可能失去了應(yīng)有的意義。

(二)舉例說(shuō)明該方法如何影響系統(tǒng)以及如何影響報(bào)表分析

以生產(chǎn)食用油的企業(yè)為例。現(xiàn)在市場(chǎng)上食用油品種繁多，并隨市場(chǎng)變化不斷推陳出新。各品種食用油的工藝不同，生產(chǎn)時(shí)間不同，材料不同，材料的價(jià)格不同，材料的價(jià)格波動(dòng)更不一致。在生產(chǎn)過(guò)程中，有時(shí)也難以做到一個(gè)車間只生產(chǎn)一種食用油。更多的是按工序分開壓榨、過(guò)濾、水洗、干燥等車間。這樣，各種食用油在原料入庫(kù)時(shí)一起計(jì)入“原材料成本差異”，生產(chǎn)時(shí)一起產(chǎn)生“半成品成本差異”，入庫(kù)時(shí)又一起形成“庫(kù)存商品成本差異”，結(jié)轉(zhuǎn)時(shí)再一起結(jié)轉(zhuǎn)。可各材料波動(dòng)不同，例如大豆的價(jià)格與葵花仔的價(jià)格，甚至有可能出現(xiàn)一個(gè)漲一個(gè)跌的情況，壓榨的時(shí)間與工藝也可能千差萬(wàn)別。如果所有差異科目一起結(jié)轉(zhuǎn)，市場(chǎng)的定價(jià)就可能出現(xiàn)偏差，毛利率的分析也可能完全錯(cuò)誤。

三、差異分?jǐn)偡椒ù嬖诓蛔愕慕鉀Q方法

實(shí)際上，目前并沒有一個(gè)很完美的系統(tǒng)的方法來(lái)徹底解決這些問(wèn)題，只能在使用過(guò)程中積累經(jīng)驗(yàn)，在一定的程度上使用一些技術(shù)手段盡量減少這種分?jǐn)偡椒◣?lái)的不足，避免分?jǐn)偡椒▽⒇?cái)務(wù)分析結(jié)果引向歧途。

(一)解決方法對(duì)于可以按產(chǎn)品區(qū)分生產(chǎn)線與原材料的企業(yè)，可以將“原材料成本差異”按材料區(qū)分，如上例，可在“原材料成本差異”科目下按材料設(shè)二級(jí)科目，如“大豆材料差異”、“葵花子材料差異”等，“半成品成本差異”與“庫(kù)存商品成本差異”也可分別按半成品和庫(kù)存商品的不同下設(shè)二級(jí)科目，如“豆油毛油”、“預(yù)榨菜油”、“豆油壓榨成油”等。這樣在產(chǎn)品成本控制模塊下預(yù)先設(shè)定不同物料入庫(kù)與生產(chǎn)過(guò)程產(chǎn)生差異進(jìn)入不同科目，就可以很清晰地追蹤到每種產(chǎn)品的差異了，在差異結(jié)轉(zhuǎn)時(shí)也可以分別不同產(chǎn)品進(jìn)行結(jié)轉(zhuǎn)，也便于企業(yè)事后的分析與考核。對(duì)于材料價(jià)格波動(dòng)大的企業(yè)，建議還可以規(guī)定一個(gè)材料實(shí)際價(jià)格變化幅度的預(yù)警線，一旦變化超過(guò)這個(gè)預(yù)警線，可考慮重新核算系統(tǒng)標(biāo)準(zhǔn)成本，以確保標(biāo)準(zhǔn)成本與實(shí)際成本盡量接近，盡量降低因采購(gòu)成本與預(yù)設(shè)標(biāo)準(zhǔn)成本產(chǎn)生的原材料成本差異。同樣，對(duì)一些工藝不穩(wěn)定或變化較大的企業(yè)，也可以根據(jù)半成品成本差異或產(chǎn)成品成本差異的變化來(lái)分析設(shè)定需調(diào)整標(biāo)準(zhǔn)成本的幅度。

(二)該解決方法的評(píng)價(jià)當(dāng)然，設(shè)定預(yù)警線的方法雖然可以使差異縮小，能有效分析差異形成的真正原因，但又可能因調(diào)整過(guò)于頻繁，使各個(gè)月份或年份成本、毛利分析不可比。所以需要企業(yè)根據(jù)各自情況，在差異分析與成本毛利分析中平衡，合理設(shè)定調(diào)整的界限與頻次。四、結(jié)束語(yǔ)從總體來(lái)說(shuō)，標(biāo)準(zhǔn)成本對(duì)比實(shí)際成本核算方法，有著簡(jiǎn)單清晰，可進(jìn)行預(yù)實(shí)對(duì)比，能不斷促進(jìn)企業(yè)橫向、縱向?qū)Ρ瘸杀荆瑸槠髽I(yè)降低成本提高數(shù)量與價(jià)格分析的優(yōu)勢(shì),所以被越來(lái)越多的企業(yè)廣泛使用。

牛語(yǔ)匯歷時(shí)差異論文篇五

摘要：語(yǔ)言的形成，無(wú)不受文化特點(diǎn)的影響，反過(guò)來(lái)文化特征也左右語(yǔ)言的發(fā)展。一個(gè)民族因?yàn)樽陨淼奈幕瘋鹘y(tǒng)不同，致使形成的語(yǔ)言內(nèi)涵也有明顯的區(qū)別。教師應(yīng)該正確認(rèn)識(shí)到英語(yǔ)教學(xué)中的文化差異，并在教學(xué)中予以重視。

關(guān)鍵詞：文化差異；語(yǔ)言功能；教學(xué)效果

一、正確認(rèn)識(shí)中西方文化的差異

英語(yǔ)是西方文化的集中體現(xiàn)。國(guó)情不同導(dǎo)致文化也不同，英語(yǔ)教學(xué)的最終結(jié)果是英語(yǔ)的運(yùn)用。語(yǔ)言的交流功能是第一位的，對(duì)文化的傳承也是第一位的。語(yǔ)言運(yùn)用中的聽、說(shuō)、讀、寫能力是交流的四大要素，在人際交往中的社會(huì)能力也是一項(xiàng)重要技能。所以能夠和不同文化背景的人交往是一種能力的體現(xiàn)。而在初中英語(yǔ)教學(xué)中，教師往往忽略了這種能力的培養(yǎng)，也忽略了各種語(yǔ)言之間的文化差異，導(dǎo)致學(xué)生在英語(yǔ)學(xué)習(xí)過(guò)程中產(chǎn)生阻力。簡(jiǎn)單地說(shuō)，文化背景下的語(yǔ)言交流就是要讓語(yǔ)言的運(yùn)用者知道在什么背景下說(shuō)什么話。

二、教學(xué)中文化差異的協(xié)調(diào)

在英語(yǔ)學(xué)習(xí)中，很多時(shí)候是有文化差異的。教師要提高自身的業(yè)務(wù)素質(zhì)，充分了解英語(yǔ)國(guó)家的語(yǔ)言習(xí)慣和特點(diǎn)，并且在實(shí)際中大力運(yùn)用。比如我們國(guó)家向別人道歉時(shí)的語(yǔ)言表達(dá)和英語(yǔ)國(guó)家的道歉方式是不一樣的，comrade是我們常用的稱呼，而西方人則稱呼sir或者madam。如果在教學(xué)中不注意這種差異，那么在交流中就可能會(huì)發(fā)生誤會(huì)，影響交流的效果。比如在英語(yǔ)中，教師一詞只作為一種職業(yè)，而在我們漢文化中，尊師是傳統(tǒng)，教師不僅是一種職業(yè)，更是一種稱謂，是尊稱。這些文化的差異都反映在語(yǔ)言的運(yùn)用中。教師在教學(xué)中要給予應(yīng)有的重視，并進(jìn)行協(xié)調(diào)，使學(xué)生順利適應(yīng)這種差異帶來(lái)的不便。文化對(duì)語(yǔ)言的影響是巨大的。因此，在英語(yǔ)教學(xué)中，教師要充分重視文化的差異性，從而使語(yǔ)言學(xué)習(xí)更加高效。

參考文獻(xiàn)：

宋修臣.淺談初中英語(yǔ)教學(xué)中文化差異協(xié)調(diào)的方法［j］.中小企業(yè)管理與科技，，7（21）

牛語(yǔ)匯歷時(shí)差異論文篇六

【關(guān)鍵字】《康熙字典》；《現(xiàn)代漢語(yǔ)詞典》；“牛”語(yǔ)匯；古今對(duì)比

一、牛在中國(guó)古代的作用

牛耕技術(shù)的使用，是人類社會(huì)進(jìn)入一定文明時(shí)代的一個(gè)標(biāo)志，在中國(guó)長(zhǎng)期的農(nóng)業(yè)耕種中發(fā)揮重要作用。其次，牛作為重要的交通工具之一，在漢代初期以牛替車。再次，通過(guò)長(zhǎng)期的試驗(yàn)和總結(jié)，人們發(fā)現(xiàn)，牛具有很強(qiáng)的藥理功能。此外，牛作為一種圖騰，先民們對(duì)牛的崇拜表現(xiàn)在大量的神話傳說(shuō)和壁畫巖畫中。在古代具有重大意義的祭祀活動(dòng)中，使用不同種類大小及顏色的牛，反映了中國(guó)古代禮制上的細(xì)小規(guī)定。

正是基于以上在農(nóng)耕、交通、醫(yī)藥、精神崇拜和禮制五個(gè)方面的作用，古人在造字時(shí)創(chuàng)造了大量有關(guān)“牛”的詞匯以滿足和區(qū)別各領(lǐng)域牛的不同使用，故在古代漢語(yǔ)詞匯中存在豐富的“牛”的詞匯。

二、牛在古代和當(dāng)代語(yǔ)匯中的差異表現(xiàn)

為考察牛在古代和當(dāng)代語(yǔ)匯中的差異，筆者選擇《康熙字典》和《現(xiàn)代漢語(yǔ)詞典》（第五版）所收錄的表示牛的字詞短語(yǔ)作為研究對(duì)象，得出它們存在如下差異：

（一）詞匯數(shù)量的減少

在《康熙字典》中收錄的單字詞表示不同特征的牛的詞就多達(dá)65個(gè)，代表的意義有指稱不同的產(chǎn)區(qū)、不同的年歲、不同的身體特征等等。

在現(xiàn)代漢語(yǔ)詞典中收錄的單字詞并且在生活中常用的僅剩下“牛”這個(gè)統(tǒng)稱；表示不同特征的牛的單字詞減少，且大多繼承古代漢語(yǔ)，但使用頻率較低。表示不同特征的牛的詞主要為雙字詞，語(yǔ)法結(jié)構(gòu)為定中形式“形容詞+牛”，如黃牛、水牛、野牛等等。

（二）概念意義的變化

1、表示相同概念意義的`詞匯減少

（1）牛的歲數(shù)

如：牭【說(shuō)文】四歲牛

犕【玉篇】牛八歲、六歲

犙【集韻】牛三歲也

特指不同年齡階段的“牛”的詞匯共有六字。古代漢語(yǔ)中，表示細(xì)分牛的年齡的詞匯多停留在牛的生長(zhǎng)期（即0至4歲），并且對(duì)應(yīng)具體的歲數(shù)。牛在成長(zhǎng)至壯年以后可一直用于農(nóng)耕、交通運(yùn)輸?shù)确矫媸褂茫使糯娜藗儗?duì)于牛生長(zhǎng)期細(xì)致關(guān)注。在現(xiàn)在漢語(yǔ)詞匯中，表示區(qū)分牛歲數(shù)的詞有小牛、牛犢、老牛幾個(gè)詞，“小”和“老”是相對(duì)而言的范疇，不確指具體的年歲，泛指一個(gè)年齡段。

（2）牛的產(chǎn)地

如：牦【正字通】出甘肅臨洮即西南徼外

犀南徼外牛，一角在鼻，一角在頂似豚

犤【爾雅】呼果下牛，出廣州高涼縣

犩【爾雅】如牛而大，肉重?cái)?shù)斤，出蜀中

犪【廣韻】出岷山【爾雅】今蜀中有大牛，重?cái)?shù)千斤

特指不同產(chǎn)地的“牛”的詞匯共有十字。古代漢語(yǔ)中，牛的類型按地區(qū)劃分非常的細(xì)化，常以地區(qū)、縣、山為劃分依據(jù)。現(xiàn)在依舊使用相對(duì)頻繁的為“犀”，因其體型特異且產(chǎn)于西域，所以“犀”得以保留，與中原地區(qū)的牛加以明顯區(qū)分。

在當(dāng)代漢語(yǔ)詞匯中，常常出現(xiàn)的詞匯為“水牛”。水牛喜歡浸在水中，一般泛指江南地區(qū)水稻種植中使用的耕牛，因其特性而得名。

（3）牛的外在特征

1）通體顏色

如：

牷【說(shuō)文】牛純色

牻白黑雜毛牛

犅【玉篇】特牛赤色也

犖【廣韻】駁，牛雜色

犥【集韻】滂保切。牛白蒼色。

犥【說(shuō)文】牛黃白色

犠【疏】天子祭牲必用純色

2）部件顏色

如：

牰【玉篇】牛眼黑

犈【疏】牛之黑腳者，名曰犈

犉【爾雅釋畜】黑唇，牛七尺

犚【爾雅釋畜】黑耳

犡【玉篇】牛白脊也

表此類的古漢字共有二十六字。在古代漢語(yǔ)中，表示牛的顏色以及條紋的詞匯比較多，分為牛的通體顏色和局部特別顏色，并且主要顏色有黑色、黃色和白色。局部顏色主要為眼部、脊背、蹄尾等部位，可見古代的人們對(duì)牛有詳細(xì)的觀察，造字的時(shí)候也有偏重。在現(xiàn)代漢語(yǔ)詞匯中，常見的詞匯中有黃牛和黑牛，“白牛”這個(gè)詞匯已經(jīng)淡出使用。

2、相同的語(yǔ)匯表達(dá)不同的概念意義

如：表示牛的雌雄

牯【玉篇】牝牛（母牛）

特【玉篇】牡牛（公牛牛）

犃【玉篇】雄也，短頭牛

（牜重）【篇海】牛有孕

犅【玉篇】特牛赤色也

牸【廣雅】牸，雌也。

表此類的古漢字共有八字。在現(xiàn)代漢語(yǔ)詞匯中，用公牛和母牛，或者雄雌來(lái)區(qū)別。在古代漢語(yǔ)中多用“特”“牝”“牡”，其中“特”“牡”的詞義已經(jīng)出現(xiàn)了古今異化，義項(xiàng)的轉(zhuǎn)移。

“特”的解釋中不再包含“公、雄性”，“牡”依舊保留了“雄性的”，但在日常生活中，“牡”最常用的詞語(yǔ)為“牡丹”，花名的一種。

“特”和“牡”兩個(gè)字的“本義”逐漸淡出使用。通過(guò)比較還可得知，在表示牛的雌雄的單詞中以“雄性”占大多數(shù)，這源于公牛的力量更大，更廣泛運(yùn)用于生產(chǎn)生活中。

值得一提的是，古代漢語(yǔ)中用（牜重）單字指稱懷有身孕的母牛，但在查找現(xiàn)代漢語(yǔ)詞典時(shí)卻無(wú)法找到與此義項(xiàng)匹配的詞匯，在當(dāng)代詞匯此義項(xiàng)消亡。

3、語(yǔ)匯更新、概念意義發(fā)生變化

（1）牛的用途變化造成詞匯的更新

在牛耕社會(huì)，牛的主要使用為農(nóng)耕、運(yùn)輸方面。

如：牥【玉篇】良牛名，日行二百里——這個(gè)詞匯表示的就是牛在運(yùn)輸中的作用。

牛車產(chǎn)生的時(shí)期很早，比馬車早很多，因?yàn)榕ＡΥ螅茇?fù)重爬坡，在漢代的時(shí)候廣泛運(yùn)用。進(jìn)入當(dāng)代社會(huì)，特別是在第三次工業(yè)革命之后，運(yùn)輸工具機(jī)械化電氣化，已經(jīng)由汽車、飛機(jī)等交通工具代替。

現(xiàn)今，牛的使用用途發(fā)生了轉(zhuǎn)變，首先大量的牛廣泛用于食用，分為有“肉牛”和“乳牛”，強(qiáng)化了牛的最初始的用途。其次使用于娛樂，如斗牛。此外，在醫(yī)學(xué)領(lǐng)域也新興包含“牛”的詞匯，如“瘋牛病”“牛皮癬”等。

（2）“牛”的詞性轉(zhuǎn)變使詞具有新的概念意義

“牛市”最早運(yùn)用于經(jīng)濟(jì)證券領(lǐng)域，所謂“牛市”,也稱多頭市場(chǎng)，指市場(chǎng)行情普遍看漲,延續(xù)時(shí)間較長(zhǎng)的大升市，與此相對(duì)的是“熊市”，是指行情普遍看淡，延續(xù)時(shí)間相對(duì)較長(zhǎng)的大跌市。

“牛人”：《周禮》官名。掌養(yǎng)國(guó)家公牛。較早指一種官職。近幾年“牛人”在青年人口語(yǔ)中得到廣泛使用。“牛人”表示此人非常厲害、強(qiáng)大,有夸贊的色彩,它體現(xiàn)了青年一代狂野的特性。

（3）“牛”化為語(yǔ)素，不單獨(dú)具有概念意義

“牛”在古代漢語(yǔ)中，作為詞單獨(dú)使用，具有概念意義。但隨著越來(lái)越來(lái)的外來(lái)語(yǔ)進(jìn)入漢語(yǔ)中，英漢翻譯中使用“牛”這個(gè)語(yǔ)素，但“牛”不再單獨(dú)具有概念意義。

如：牛頓——既指著名的科學(xué)家，也是現(xiàn)在物理學(xué)領(lǐng)域常使用的力學(xué)單位。

(三)附加意義的變化

1、精神意義及寄托的消失

祭祀是中國(guó)具有悠久的歷史，是古代社會(huì)的頭等大事之一。人們每年祭拜土地之神和五谷之神。土地之神即為社，五谷之神即為稷，天子祭拜土地之神和五谷之神，期待神明能保佑國(guó)家社稷。天子在祭祀社稷時(shí)用太牢，皆使用純色；諸侯祭祀時(shí)用少牢。

這種崇拜也表現(xiàn)在古人的造字中，例如：

牢：祭祀和宴享用的牲畜。太牢：牛、羊、豕

牲：【說(shuō)文】供祭祀用的全牛“牲，牛完全。”

犠：天子祭祀必用純色，故知純色。

在現(xiàn)代漢語(yǔ)詞典中，“犧牲”的意思變?yōu)椤盀榱苏x的目的舍棄自己的生命”；“牢”的意思有養(yǎng)牲畜的圈，如“亡羊補(bǔ)牢”，意思還指“監(jiān)獄”，后者更為常用。這些詞的新意已經(jīng)與最初的祭祀、崇拜無(wú)關(guān)，與現(xiàn)代人對(duì)于牛的精神意義以及寄托的逐漸消失有關(guān)。

2、文化意義的保留和缺失

成語(yǔ)是古代漢語(yǔ)的結(jié)晶，成語(yǔ)背后保留了大量的文化意義。在此，收集了一些與“牛”相關(guān)的成語(yǔ)，研究進(jìn)入當(dāng)代社會(huì)后，“牛”背后隱含的文化意義的保存和缺失。

“牛”所隱含的文化意義主要包括以下幾個(gè)方面：

（1）對(duì)戰(zhàn)爭(zhēng)的厭惡，對(duì)和平的向往

如：“休牛散馬”“歸馬放牛”“買牛息戈”等

（2）比喻生活貧苦、負(fù)擔(dān)沉重

如：“牛衣夜哭”“如牛負(fù)重”“騎牛讀漢書”等

（3）踏踏實(shí)實(shí)、任勞任怨為人民服務(wù)的人

如：“俯首甘為孺子牛”

（4）倔強(qiáng)愚笨無(wú)用

如：“鉆牛角”“對(duì)牛彈琴”“呼牛呼馬”

以上所有表示“牛”的成語(yǔ)中：第一二項(xiàng)的文化意義出現(xiàn)了缺失，這兩類的成語(yǔ)使用的頻率遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于其他類別；文化意義保留的比較完整的是第三四類，其中第三類因魯迅“橫眉冷對(duì)千夫指，俯首甘為孺子牛”自嘲詩(shī)句而口口相傳；第四類帶有貶義色彩，“鉆牛角”表示倔強(qiáng)固執(zhí)，“對(duì)牛彈琴”表現(xiàn)愚笨，以“呼牛呼馬”毀譽(yù)由人、悉聽自然。但“牛氣沖天”成語(yǔ)的意義發(fā)生了轉(zhuǎn)換，由貶義變?yōu)榘x，成語(yǔ)中的蘊(yùn)含意義是指傲氣，但在春節(jié)聯(lián)歡晚會(huì)等節(jié)目中頻繁使用，表達(dá)人們新年祝愿，希望在牛年紅紅火火。

三、牛的詞匯意義變化的原因

牛在古代人們的生活中是最熟悉不過(guò)的牲畜，牛與人們的生活息息相關(guān)。但進(jìn)入現(xiàn)代社會(huì)后，牛逐漸淡出人們的生活和視線，正是由于這種“陌生化”使得牛的語(yǔ)匯發(fā)生了古今差異。具體原因?yàn)椋?/p>

（一）語(yǔ)言內(nèi)部的演變

《康熙字典》中收錄的大量有關(guān)于“牛”語(yǔ)匯的字詞都由繁體書寫，但在二十世紀(jì)五十年代中期，對(duì)數(shù)千個(gè)常用的中國(guó)文字進(jìn)行了一次系統(tǒng)的簡(jiǎn)化工作。現(xiàn)在編寫的《現(xiàn)代漢語(yǔ)詞典》以收錄簡(jiǎn)化字為主，在日常生活中普遍使用的也是簡(jiǎn)化字。因此大量的繁體字，其中如大部分“牛”語(yǔ)匯，對(duì)于現(xiàn)代人來(lái)說(shuō)已經(jīng)非常的陌生，淡出使用。

（二）城市化、機(jī)械化

隨著社會(huì)生活和經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，大量的人口進(jìn)入城市遠(yuǎn)離土地，中國(guó)的農(nóng)民人口比例銳減。對(duì)于長(zhǎng)期居住在城市遠(yuǎn)離農(nóng)耕的市民來(lái)說(shuō)，對(duì)于牛已經(jīng)越來(lái)越陌生。早先的牛耕，兩牛一犁完成小規(guī)模的耕種，現(xiàn)在由聯(lián)合收割機(jī)和播種機(jī)等機(jī)械來(lái)完成，而且在交通運(yùn)輸中也由牛馬來(lái)拉車變?yōu)橛善筒裼偷葎?dòng)力引擎的機(jī)械化運(yùn)輸。

（三）自然科學(xué)理論化

古代人們對(duì)于牛的崇拜基于一種蒙昧，認(rèn)為牛是神化的一種表現(xiàn)，希望對(duì)社稷的崇拜祭祀來(lái)祈求平安順利等等。但隨著人們對(duì)于世界認(rèn)識(shí)的逐步深入，人們不會(huì)把抽象的事物神化，更多的用科學(xué)原理解釋。祭祀崇拜依舊出現(xiàn)在宗教中，用牛祭祀離百姓的日常生活愈發(fā)遙遠(yuǎn)，如《牛郎織女》中的神牛、《西游記》中的牛魔王都只看做神話故事中的形象，不可能真實(shí)存在。

（四）社會(huì)對(duì)外開放，中外文化交流

改革開放后，進(jìn)行了廣泛而深刻的文化交流，其中文字作為重要的媒介。大量的外來(lái)語(yǔ)詞匯豐富人們?nèi)粘？谡Z(yǔ)，后因文字記載的需要，漢字充當(dāng)用于音譯記載的符號(hào)，如“沙發(fā)”“牛頓”等等。

縱觀全文，我們發(fā)現(xiàn)在以《康熙字典》和《現(xiàn)代漢語(yǔ)詞典》為研究范圍之內(nèi)，通過(guò)舉例以及對(duì)比分析的方式，探討“牛”的語(yǔ)匯在概念意義和附加意義兩個(gè)方面多元化的變化，并分析產(chǎn)生變化的諸多原因。但《康熙字典》是從文字產(chǎn)生一直發(fā)展到清代幾千年文字總括，集合了各個(gè)時(shí)代文字的不同書寫形態(tài)和使用。將《康熙字典》和《現(xiàn)代漢語(yǔ)詞典》中“牛”語(yǔ)匯進(jìn)行比較，只能大致的分析出古今差異，筆者還望分析不同時(shí)期的具有代表性的典籍，探討“牛”語(yǔ)匯在歷史演變的過(guò)程和規(guī)律。

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牛語(yǔ)匯歷時(shí)差異論文篇七

論文原本是大學(xué)生對(duì)于大學(xué)四年學(xué)術(shù)的總結(jié)的評(píng)判，但是隨著現(xiàn)在制度漏洞的不斷出現(xiàn)，代筆、抄襲等一系列問(wèn)題的出現(xiàn)使得論文不再滿足現(xiàn)在發(fā)展的要求，與美國(guó)畢業(yè)論文與升學(xué)比起來(lái)中國(guó)畢業(yè)論文更像是走過(guò)場(chǎng)。

學(xué)術(shù)是個(gè)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)氖虑椋虝r(shí)間內(nèi)對(duì)付出來(lái)的論文，其質(zhì)量可想而知。當(dāng)然，這也不能光怪學(xué)生不認(rèn)真，如今大四的畢業(yè)生找工作是當(dāng)務(wù)之急、考研的學(xué)生又壓力巨大，再加上本科論文的輔導(dǎo)老師負(fù)責(zé)的學(xué)生較多，直接跟學(xué)生溝通、討論的時(shí)間有限，這種情況下，畢業(yè)論文恐怕只能“敷衍了事”。

一方面，學(xué)生沒有太多精力投入在畢業(yè)論文上，另一方面，很少有學(xué)生真的會(huì)因?yàn)楫厴I(yè)論文不通過(guò)而畢不了業(yè)。多重因素造成了本科生畢業(yè)論文“走過(guò)場(chǎng)”的現(xiàn)狀。甚至有人提出，本科生根本沒必要寫畢業(yè)論文。

近日，一份有關(guān)大學(xué)本科生畢業(yè)論文的問(wèn)卷調(diào)查顯示，超過(guò)90%的本科生用不到一個(gè)月的時(shí)間就能完成畢業(yè)論文，47%的學(xué)生甚至只用了不足10天，東拼西湊是通用的手法。

在美國(guó)，有些專業(yè)確實(shí)不需要畢業(yè)論文，但是，一旦有要求，會(huì)非常嚴(yán)格。曾就讀于美國(guó)東北大學(xué)的姜帆告訴我們，美國(guó)學(xué)生的畢業(yè)論文有兩種形式，第一種形式主要適用于實(shí)用性的專業(yè)。

姜帆：這個(gè)論文一般都是學(xué)生他跟自己的教授之前兩個(gè)學(xué)期討論出一個(gè)確定的話題，確定之后從開始研究一直到初稿到最后的定稿，要將近花一到兩個(gè)學(xué)期的時(shí)間，他在這個(gè)期間會(huì)要跟很多同學(xué)進(jìn)行討論，最后在答辯的時(shí)候要求也挺高的，你要做一個(gè)ppt跟大家講一下你的這個(gè)論文的內(nèi)容是什么，臺(tái)下的教授包括同學(xué)們隨時(shí)可以進(jìn)行提問(wèn)，所以你需要對(duì)論文了解非常深入，對(duì)答如流才可以。

剛才介紹的是適用于實(shí)用性專業(yè)的論文，那么第二種論文更為“高精尖”，對(duì)探索的深度要求很高，寫作的過(guò)程也更為漫長(zhǎng)，主要適用于研究性專業(yè)。

姜帆：一般是從第三年開始他就要寫一些比如說(shuō)你研究的不同方向，或者是你研究同一個(gè)方向的不同分支，每一部分你都要寫一篇文章，最后把所有的研究成果完成一篇畢業(yè)論文，這種形式的畢業(yè)論文質(zhì)量非常高，涵蓋內(nèi)容也特別豐富，很多這邊的本科生、寫字文章、發(fā)表在美國(guó)的一些學(xué)術(shù)期刊上，對(duì)研究生申請(qǐng)有很大幫助，所以很多的學(xué)生在寫畢業(yè)論文的時(shí)候是非常重視的。

畢業(yè)論文與升學(xué)掛鉤，美國(guó)學(xué)生必然不敢怠慢。而英國(guó)本科生寫畢業(yè)論也是絲毫不敢馬虎的，一旦論文內(nèi)容不過(guò)關(guān)或是發(fā)現(xiàn)抄襲，就會(huì)面臨延遲畢業(yè)的窘境。英國(guó)特約觀察員侯穎曾在英國(guó)留學(xué)，她說(shuō)，在英國(guó)要想畢業(yè)，寫論文不用功是萬(wàn)萬(wàn)不行的。

侯穎：在結(jié)業(yè)之前學(xué)校會(huì)提前2-3個(gè)月給學(xué)生安排導(dǎo)師，給學(xué)生報(bào)論文的選題，之后每隔一周或者是兩周的時(shí)間導(dǎo)師就會(huì)要求學(xué)生們和他們討論畢業(yè)論文，從題目到內(nèi)容到提綱都需要導(dǎo)師的指導(dǎo)和糾正，在考試結(jié)束之后和課業(yè)也結(jié)束之后學(xué)校也會(huì)專門留出2-3個(gè)月的時(shí)間供學(xué)生專心的來(lái)寫畢業(yè)論文。畢業(yè)論文的要求也會(huì)比較高，首先是抄襲是絕對(duì)不可以的，一旦發(fā)現(xiàn)有類似或者是非學(xué)生本人創(chuàng)作的`內(nèi)容，超過(guò)一定的標(biāo)準(zhǔn)，畢業(yè)論文就會(huì)判定為抄襲，畢業(yè)論文也是會(huì)直接影響到學(xué)生的畢業(yè)成績(jī)和是否能夠順利通過(guò)，論文不合格或者是論文抄襲嫌疑嚴(yán)重，可能會(huì)被延遲畢業(yè)，這對(duì)于學(xué)生的整個(gè)學(xué)業(yè)過(guò)程也是非常有影響的。

如果說(shuō)中國(guó)的大學(xué)是“嚴(yán)進(jìn)寬出”、西方的大學(xué)是“寬進(jìn)嚴(yán)出”，那么，韓國(guó)的大學(xué)可以稱得上是“嚴(yán)進(jìn)嚴(yán)出”。不但考名牌大學(xué)是萬(wàn)人爭(zhēng)過(guò)獨(dú)木橋，畢業(yè)也要經(jīng)過(guò)一番沒有硝煙的戰(zhàn)爭(zhēng)。據(jù)剛從韓國(guó)碩士畢業(yè)的石洋介紹，相比于中國(guó)的大學(xué)，韓國(guó)大學(xué)的畢業(yè)論文要求更多、更細(xì)，在防剽竊方面的審核也相當(dāng)有技術(shù)含量。

石洋：韓國(guó)的高校畢業(yè)生寫論文的時(shí)候一般都是在畢業(yè)前的一個(gè)學(xué)期，期末之前就要開始選題，從準(zhǔn)備開始一直到完成畢業(yè)論文大概需要一個(gè)半學(xué)期，論文答辯結(jié)束一個(gè)月左右的時(shí)間會(huì)再進(jìn)行一個(gè)論文審查，必須要提交一項(xiàng)材料就是防剽竊報(bào)告。畢業(yè)生在提審之前將自己的論文完整版上傳到一個(gè)叫做turnitin的防剽竊系統(tǒng)里，論文剽竊率的剽竊報(bào)告不僅會(huì)統(tǒng)計(jì)所寫作的論文與其他論文的重復(fù)率，還會(huì)將重復(fù)的地方一一的指出，如果剽竊率太高的話肯定是沒有辦法通過(guò)的。

牛語(yǔ)匯歷時(shí)差異論文篇八

摘要：

酒有著悠久的歷史、無(wú)論在中國(guó)還是日本，酒都扮演著一個(gè)重要的角色，且有豐富的文化內(nèi)涵。在此，通過(guò)淺析中日酒文化的差異，增加我們對(duì)中日文化的了解，從而建立起統(tǒng)一與差異互動(dòng)、互補(bǔ)的文化氛圍，增進(jìn)兩國(guó)人民的友誼與合作。

關(guān)鍵詞：

中日、酒文化、差異

一、了解中日文化差異的必要性

中國(guó)可以說(shuō)是日本的文化母國(guó)，除了知道日本文字與漢字有許多的相似之處之外，在其他方面上人們知道的可能少之又少。而我們往往忽視這一些因素，當(dāng)越來(lái)越多的中國(guó)人感嘆傳統(tǒng)文化喪失的時(shí)候，我們卻可以在日本找到許多中國(guó)文化的影子。

正如北京大學(xué)國(guó)際關(guān)系學(xué)院教授所言：“了解日本，更能認(rèn)識(shí)中國(guó)。”季羨林先生也曾說(shuō)過(guò)：“只有深刻了解對(duì)方，才能深刻認(rèn)識(shí)自己。”對(duì)于中國(guó)來(lái)說(shuō)，日本是一個(gè)一衣帶水、一葦可航、交往千年的國(guó)家。無(wú)論是在政治、經(jīng)濟(jì)還是文化、領(lǐng)土等方面，中日都有著不可避免要接觸的時(shí)候。在實(shí)際的操作中，還不可避免地要觸及到文化的差異所引起的問(wèn)題。為了更好地避免矛盾的產(chǎn)生，使交流與合作更加順利地進(jìn)行，我們必須重視從文化范疇進(jìn)行探索和研究了解其他民族的思維方法和文化根源，科學(xué)地理解別國(guó)文化，包括差異部分。

另外，中國(guó)是禮儀之邦，當(dāng)然，日本人也是非常注重禮節(jié)的。作為中國(guó)人，倘若對(duì)日本文化一無(wú)所知，因此鬧了笑話或者觸了他國(guó)的禁忌，難免被人覺得無(wú)禮甚至無(wú)知。所以，了解其他國(guó)家的文化有著極其重要的意義。

二、酒文化

酒文化是指酒在生產(chǎn)、銷售、消費(fèi)過(guò)程中所產(chǎn)生的物質(zhì)文化和精神文化總稱。酒文化包括酒的制法、品法、作用、歷史等酒文化現(xiàn)象。既有酒自身的物質(zhì)特征，也有品酒所形成的精神內(nèi)涵，是制酒飲酒活動(dòng)過(guò)程中形成的特定文化形態(tài)。

三、酒在中日的特殊地位

（一）酒文化作為一種特殊的文化形式，在傳統(tǒng)的中國(guó)文化中有其獨(dú)特的地位。其一，在幾千年的文明史中，酒幾乎滲透到社會(huì)生活中的各個(gè)領(lǐng)域。中國(guó)是一個(gè)以農(nóng)立國(guó)的國(guó)家，因此一切政治、經(jīng)濟(jì)活動(dòng)都以農(nóng)業(yè)發(fā)展為立足點(diǎn)。而中國(guó)的酒緊緊依附于農(nóng)業(yè)，成為農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的一部分。在一些地區(qū)，酒業(yè)的繁榮對(duì)當(dāng)?shù)厣鐣?huì)生活水平的提高起到了積極作用。中國(guó)古代從釀酒業(yè)收取的專賣費(fèi)或酒的專稅就成為了國(guó)家財(cái)政收入的主要來(lái)源之一。不同酒政的更換交替，反映了各階層力量的對(duì)比變化。酒的賜晡令的發(fā)布，往往又與朝代變化、帝王更替，及一些重大的皇室活動(dòng)有關(guān)。酒作為一種特殊的商品，給人民的生活中增添了豐富的色彩。中國(guó)古人將酒的作用歸納為三類：酒以治病，酒以養(yǎng)老，酒以成禮。幾千年來(lái)，酒的作用遠(yuǎn)不限于此三條，起碼還包括：酒以成歡，酒以忘憂，酒以壯膽。歷史上還有不少國(guó)君因沉湎于酒，引來(lái)亡國(guó)之禍。其二，酒，在人類文化的歷史長(zhǎng)河中，已不僅僅是一種客觀的物質(zhì)存在，而是一種文化象征，即酒神精神的象征。在中國(guó)，酒神精神以道家哲學(xué)為源頭。莊周主張物我合一、天人合一、齊一生死。莊周高唱絕對(duì)自由之歌，倡導(dǎo)“乘物而游”、“游乎四海之外”、“無(wú)何有之鄉(xiāng)”。莊子寧愿做自由的在爛泥塘里搖頭擺尾的`烏龜，而不做受人束縛的昂頭闊步的千里馬。追求絕對(duì)自由、忘卻生死利祿及榮辱，是中國(guó)酒神精神的精髓所在。而因醉酒而獲得藝術(shù)的自由狀態(tài)，這是古老中國(guó)的藝術(shù)家解脫束縛獲得藝術(shù)創(chuàng)造力的重要途徑。這種藝術(shù)形態(tài)不僅體現(xiàn)在中國(guó)古代詩(shī)歌當(dāng)中，也體現(xiàn)在繪畫中。

（二）日本人與酒有著不解之緣，雖然也承認(rèn)杜康是他們的酒祖宗，可是日本人與酒的淵源較中國(guó)人有過(guò)之而無(wú)不及。在我國(guó)古書《東夷傳》中，就有“倭人好酒”之說(shuō)，可見日本人的酒文化由來(lái)已久。日本城鄉(xiāng)酒家之多，像沙如鱗，遠(yuǎn)超過(guò)我國(guó)的酒鄉(xiāng)紹興，而大小酒家生意之佳，恐其它國(guó)家是無(wú)法相比的。在其它國(guó)家，制酒者的社會(huì)地位與文化素質(zhì)并不高，在我國(guó)古代制酒者的地位即使在商人中也是比較低的，與士大夫階層相去甚遠(yuǎn)，可是在日本，制酒者的社會(huì)地位非但不低，并且還有較高的文化修養(yǎng)。與中國(guó)相同的，日本的戲劇、詩(shī)歌和其它文學(xué)作品中談到有關(guān)酒的篇幅也特別多。日本著名喜劇《愛酒仆人》中描寫了兩名愛酒的家丁，主人怕他們偷酒喝，在外出時(shí)把他們縛在柱子上，但他們還是千方百計(jì)地偷到了酒，當(dāng)他們喝到了酒而發(fā)出“真是好酒”的贊嘆聲時(shí)，觀眾立即報(bào)以熱烈的掌聲，可見日本人愛酒之深了。日本作家大伴旅人在文中說(shuō)：“我的作品是酒的副產(chǎn)品，生前天天有酒相伴，死后怎么辦呢？如能化作酒壇或酒壺，吾愿足矣！”這不能不使人感到日本人之愛酒實(shí)在是發(fā)自內(nèi)心深處。酒在今日之日本，也起著某種平衡劑的作用。外國(guó)人說(shuō)日本人是“工作狂”和“經(jīng)濟(jì)動(dòng)物”，并對(duì)他們既妒忌又望而生畏，這是和日本國(guó)民的勤奮精神分不開的，可是人畢竟是人，“一張一弛”是人體生理節(jié)律，因此在緊張的工作之余，日本人喝酒休息，調(diào)整身心，用酒來(lái)消除疲勞就成為十分必要的了。實(shí)際上，日本經(jīng)濟(jì)學(xué)家也把酒稱之為日本社會(huì)的潤(rùn)滑油。

四、中日飲酒之比較

中國(guó)是世界上最早的釀酒國(guó)，是世界三大酒系的發(fā)源地之一。酒的種類非常之多，因?yàn)楦鱾€(gè)民族受氣候和風(fēng)土等因素的影響，有著各自的釀酒方式，自然就孕育出了與眾不同的酒文化。

中國(guó)人以喝白酒、啤酒為主，果酒、老酒次之，而日本人以喝清酒、啤酒、洋酒為主，中國(guó)的老酒、白酒次之。

日本是禮儀之邦，對(duì)酒德很是重視。酒席間一般只敬酒，不勸酒，更不會(huì)強(qiáng)求對(duì)方飲酒，而是奉行各自按著自己的意愿，隨意飲用。雖說(shuō)日本人十分重視酒德，但是日本人哪怕是德高望重之人喝醉了酒，胡言亂語(yǔ)，毫無(wú)形象，也一般不會(huì)受到別人的嘲笑或譴責(zé)。他們認(rèn)為用酒來(lái)緩解壓力是無(wú)可厚非的。

中國(guó)人相反，席間喜歡勸酒，“感情好，能喝多少喝多少。”不喝可能就會(huì)被認(rèn)為是不給面子或者沒義氣之類的。暫且不論其是非好壞，不過(guò)，這無(wú)疑體現(xiàn)了中國(guó)人熱情好客的特點(diǎn)。此外，義氣和豪爽的影子也是可見的。但是正如孔子所言：“唯酒無(wú)量，不及亂。”大意即是不限制飲酒的量，但是不可喝醉，無(wú)論喝多少，都不可做出不禮之舉，否則，在作為禮儀之邦的中國(guó)便會(huì)遭到別人的嘲笑甚至指責(zé)。在這一點(diǎn)山中日是存在較大差別的。

仔細(xì)想一下，會(huì)發(fā)現(xiàn)其間是存在矛盾的。雖說(shuō)都是禮儀之邦，日本人不喜勸酒，卻對(duì)喝醉甚至胡鬧之人相當(dāng)寬容。而中國(guó)人喜歡勸酒，但很多人都是不能接受發(fā)酒瘋的行為，特別是平日里形象較好或者有一定身份地位的人。除了“矛盾無(wú)處不在，時(shí)時(shí)有矛盾，事事有矛盾”這一解釋之外，我想這與“禮”之思想根深蒂固是分不開的。

中國(guó)人雖愛喝酒，但對(duì)酒有所警惕，中國(guó)人常說(shuō)：“酒色傷人”、“貪杯誤事”；而日本人卻編造了一套為酒歌功頌德的理論。在他們的“酒有十德”頌中，贊揚(yáng)酒為“百藥之首”，“可延年益壽、旅途作伴、御寒代衣、解憂消愁、廣結(jié)朋友、消除疲勞，節(jié)日佳物、獨(dú)居之友和提神良藥。”在日本的酒店中，到處都是歌頌酒的標(biāo)語(yǔ)，如“酒之功德，無(wú)量無(wú)上。”“酒是五臟六腑的守護(hù)神。”“酒能創(chuàng)造歷史與浪漫。”“酒———人與人的媒介”等，日本人之推崇酒，無(wú)以復(fù)加矣。

奇怪的是，日本人往往喝上少量的酒就醉了，他們常說(shuō)：“日本人的酒量不及中國(guó)人的十分之一。”據(jù)最近醫(yī)學(xué)界人士的分析，主要原因是日本人的食物以海魚為主，動(dòng)物脂肪少，體內(nèi)缺少一種酶，所以容易酒醉，而中國(guó)人和西方國(guó)家的人動(dòng)物脂肪吃得較多，體內(nèi)的酶能較好地起到分解酒精的作用，所以就不容易喝醉。

平時(shí)一本正經(jīng)喜怒不形于色的日本人，在開始喝酒時(shí)，猶規(guī)矩矜持，但三杯落肚便飄飄然起來(lái)，喧嘩叫嚷，逗趣打鬧、哭哭笑笑、瘋瘋癲癲，怪狀百出。日本人對(duì)中國(guó)之傳奇人物非常熟悉，尤對(duì)濟(jì)公情有獨(dú)鐘，大概是因?yàn)闈?jì)公在酒醉后之神態(tài)與日本人有異曲同工之妙吧！

五、結(jié)論

中國(guó)是卓立世界的文明古國(guó)，是酒的故鄉(xiāng)。而日本的造酒文化源于中國(guó)，并且不斷發(fā)展成熟。中日的酒文化有異有同，我們應(yīng)該使之在融合中保存差別，在差別中汲取精華，共同創(chuàng)建適合于本國(guó)國(guó)情及人民乃至全世界酒文化發(fā)展方向的新型酒文化。使酒更好地服務(wù)于人類，服務(wù)于世界。同時(shí)，我們應(yīng)該從中日酒文化的差異中廣泛深入了解其他民族、國(guó)家的文化，以此促進(jìn)我們的交流與合作，推進(jìn)中華文化不斷走向繁榮與完善。