對于當(dāng)前推出的制止餐飲浪費(fèi)專項(xiàng)行動(dòng)，我們每個(gè)人都應(yīng)該有深刻的認(rèn)識，不浪費(fèi)糧食、不浪費(fèi)資源、倡導(dǎo)綠色理念是我們每個(gè)人應(yīng)該履行的社會(huì)責(zé)任。在這個(gè)背景下，我也參與了相關(guān)工作，下面分享一下我的體會(huì)。
首先要強(qiáng)調(diào)的是制止餐飲浪費(fèi)專項(xiàng)行動(dòng)的重要性。我相信對于大多數(shù)人來說，每天吃什么、吃多少、浪費(fèi)多少一直是生活中的一件小事，很少有人會(huì)想到這個(gè)問題的深刻。然而，在食品財(cái)富充裕而全球卻存在著大量的饑餓和貧困的今天，我們更應(yīng)該珍惜糧食資源。同時(shí)，如今中國的餐飲浪費(fèi)愈發(fā)嚴(yán)重，不僅浪費(fèi)了大量的資源，還增加了環(huán)境負(fù)擔(dān)。因此，推出制止餐飲浪費(fèi)專項(xiàng)行動(dòng)對于解決這個(gè)問題至關(guān)重要。
其次，在推行制止餐飲浪費(fèi)專項(xiàng)行動(dòng)時(shí)，如何加強(qiáng)宣傳是非常重要的。通過觀察宣傳效果來看，我們應(yīng)該注意以下幾點(diǎn)。首先，要貼合實(shí)際，讓人們可以實(shí)際感受到餐飲浪費(fèi)對于環(huán)境和經(jīng)濟(jì)的影響。其次，要多角度切入，例如從法律法規(guī)、文化傳統(tǒng)、節(jié)儉禮儀等方面去說服人們減少浪費(fèi)。第三，要融入生動(dòng)活潑的元素，例如通過崗位工作進(jìn)行現(xiàn)場的宣傳教育，或者通過社交媒體等方式開展大型活動(dòng)。
再次，對于餐飲業(yè)來說，如何加強(qiáng)管理和節(jié)約措施也至關(guān)重要。餐飲業(yè)的浪費(fèi)主要來自于廚余和餐具浪費(fèi)。因此，提高餐具使用率、調(diào)整菜品數(shù)量、實(shí)行變質(zhì)食材回收等，都可以幫助減少資源浪費(fèi)。另外，餐廳的管理層也應(yīng)該意識到他們的社會(huì)責(zé)任，在工作中加強(qiáng)文化教育和培訓(xùn)教育，提高員工意識和素質(zhì)，共同營造節(jié)約環(huán)保的餐飲環(huán)境。
最后，推出制止餐飲浪費(fèi)專項(xiàng)行動(dòng)的目的在于喚起人們節(jié)約糧食的意識和共識，做到減少浪費(fèi)、保護(hù)環(huán)境、珍惜資源，實(shí)現(xiàn)可持續(xù)地經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展。我們都是最好的推廣人，我們都應(yīng)該為了綠色生活垃圾減量行動(dòng)而努力，盡可能地推廣和參與，讓我們一起為這個(gè)行動(dòng)貢獻(xiàn)一份力量。
制止餐飲浪費(fèi)專項(xiàng)行動(dòng)的出現(xiàn)正說明我們已經(jīng)認(rèn)識到糧食浪費(fèi)的嚴(yán)峻現(xiàn)狀，這需要我們從自身做起，從點(diǎn)滴做起，從現(xiàn)在開始做起。只有我們一起努力，才能讓我們的生活更加綠色、健康、可持續(xù)。
獨(dú)家原創(chuàng)內(nèi)容，未經(jīng)允許，不得轉(zhuǎn)載